Салат капуста горох огурец соленый

Рецепт Салат капуста-горошек-солёный огурец . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат капуста-горошек-солёный огурец».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.1%	4222 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	13.4%	966 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.6%	5093 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	14.8%	870 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.6%	2752 г
Зола	2.847 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	2.6%	4972 г
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	3.1%	4098 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.7%	4737 г
Витамин В4, холин	9.61 мг	500 мг	1.9%	2.5%	5203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.8%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	3.4%	3922 г
Витамин В9, фолаты	9.686 мкг	400 мкг	2.4%	3.1%	4130 г
Витамин C, аскорбиновая	16.95 мг	90 мг	18.8%	24.3%	531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.886 мг	15 мг	12.6%	16.3%	795 г
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14837 г
Витамин К, филлохинон	28.3 мкг	120 мкг	23.6%	30.5%	424 г
Витамин РР, НЭ	0.6632 мг	20 мг	3.3%	4.3%	3016 г
Ниацин	0.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.26 мг	2500 мг	6.7%	8.6%	1486 г
Кальций, Ca	38.68 мг	1000 мг	3.9%	5%	2585 г
Кремний, Si	19.649 мг	30 мг	65.5%	84.5%	153 г
Магний, Mg	17.41 мг	400 мг	4.4%	5.7%	2298 г
Натрий, Na	975.87 мг	1300 мг	75.1%	96.9%	133 г
Сера, S	20.73 мг	1000 мг	2.1%	2.7%	4824 г
Фосфор, P	33.1 мг	800 мг	4.1%	5.3%	2417 г
Хлор, Cl	325.68 мг	2300 мг	14.2%	18.3%	706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.1 мкг	~
Бор, B	86.3 мкг	~
Ванадий, V	5.1 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	5%	2590 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	13514 г
Кобальт, Co	1.458 мкг	10 мкг	14.6%	18.8%	686 г
Марганец, Mn	0.104 мг	2 мг	5.2%	6.7%	1923 г
Медь, Cu	102.11 мкг	1000 мкг	10.2%	13.2%	979 г
Молибден, Mo	6.599 мкг	70 мкг	9.4%	12.1%	1061 г
Никель, Ni	4.767 мкг	~
Селен, Se	0.693 мкг	55 мкг	1.3%	1.7%	7937 г
Фтор, F	4.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95238 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	4.9%	2660 г
Цинк, Zn	0.318 мг	12 мг	2.7%	3.5%	3774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.774 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.826 г	~
Сахароза	0.127 г	~
Фруктоза	0.508 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.817 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.617 г	min 16.8 г	3.7%	4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.614 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.684 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	19.4%
18:2 Линолевая	1.549 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	46.7%

Энергетическая ценность Салат капуста-горошек-солёный огурец составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из квашеной капусты с огурцами и горошком

Салат из квашеной капусты с консервированным горошком и маринованными огурцами — это отличный вариант зимнего салата на каждый день. Готовиться он очень быстро. Попробуйте!

• Вам понадобится: 10 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
• Тип блюда:Обед

Квашеную капуста промываём под проточной водой. Затем отжимаем лишнюю жидкость.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

К капусте добавляем лук, огурцы и консервированный горошек.

Поливаем салат растительным маслом и хорошенько перемешиваем.

Источник

Салат из свежей капусты с горошком

Предлагаю рецепт простого и сочного овощного салата из свежей капусты с чесноком, зеленью и консервированным зелёным горошком, заправленного сметаной. Такой салатик прекрасно впишется в повседневное меню, так как он готовится из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Салат подходит к любым вторым блюдам и непременно понравится вашим близким! Горошек нужно брать от проверенного производителя, а капусту обязательно шинковать достаточно мелко, тогда ваш салатик будет сочным и нежным!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Зелень и зелёный лук промоем и нарежем мелко.

Свежую белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой (если капуста жестковата, её можно подсолить и слегка помять руками). Отправляем зелёный лук с зеленью и капусту в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать салат.

Чеснок очищаем от кожицы и выдавливаем в миску к капусте при помощи чеснокодавки. Баночку с консервированным горошком открываем и сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску с салатом из капусты и зелени. Горошка можно класть как больше, так и меньше, тут всё зависит от вашего вкуса (обычно я кладу половину баночки, остальной горошек использую для приготовления салата на следующий день).

В миску ко всем ингредиентам добавляем сметану, солим и перчим салат по вкусу, тщательно перемешиваем.

Наш простой, но очень вкусный салат из свежей капусты готов. Сочная белокочанная капуста, нежный зелёный горошек, ароматные чеснок и зелень прекрасно сочетаются между собой, а сметанная заправка объединяет всё воедино!

Перекладываем салат из свежей капусты с горошком, зеленью и сметаной в салатник и подаём к столу. Этот полезный салатик отлично разнообразит ваше меню и придаст свежий вкус привычным блюдам! Приготовьте этот замечательный салат и, я уверена, что он вам понравится, к тому же времени вы затратите на него совсем немного.

Приятного аппетита вам, друзья!

Источник

Салат с квашеной капустой и горошком

Салат с квашеной капустой и горошком получается аппетитным и вкусным, он прекрасно дополнит любой обед или ужин. Приготовление этого салатика не займет много времени, что немаловажно для занятой хозяйки, а результат будет великолепным! Такой салат можно разнообразить, добавив в него отварной картофель и зелень. Попробуйте приготовить этот простой и в тоже время вкусный и насыщенный салат!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Из банки с зеленым горошком слить жидкость и выложить горошек в салатник.

Лук очистить, нарезать на четвертинки, затем нашинковать мелко. Добавить лук к горошку.

Квашеную капусту отжать от рассола и выложить в салатник к горошку и луку.

Добавить душистый молотый перец в салат с квашеной капустой, луком и горошком.

Заправить салат растительным маслом.

Перемешать и дать настояться 5 минут. Аппетитный, вкусный салат с квашеной капустой и горошком готов, он станет прекрасным дополнением к вашим кулинарным шедеврам!

Источник