Почему нельзя пробовать фрукты и овощи на рынке? Отвечает врач
Гастроэнтеролог Неронов: из-за немытых овощей и фруктов на рынке можно заразиться гепатитом. В сезон прилавки на рынке обычно ломятся от различных видов и сортов овощей и фруктов, а продавцы то и дело зазывают покупателей и предлагают попробовать. Халявному угощению сопротивляться сложно, поэтому многие соглашаются. Однако так делать не стоит, предупреждают врачи, потому что продукция эта обычно немытая и заразная.
Как рассказал изданию РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов, угостившись вкусненьким на рынке, можно остаться с болезнью Боткина, или вирусным гепатитом А.
Как она попадает в организм?
Чаще всего с водой или немытыми продуктами, при бытовом контакте. Она не смывается водой и хлоркой, не поможет и кипячение. Особенно распространена в Юго-Восточной Азии (Таиланде, Индии и других странах), а также в Турции, Мексике и Египте, риск получить её там увеличивается в два раза.
Какие симптомы гепатита А?
После длительного инкубационного периода в 2–4 недели начинаются тошнота и рвота, появляется тяжесть в животе, в правом подреберье. Из-за поражения печение желтеет кожа и белки глаз, меняется цвет мочи.
Как обезопасить себя от болезни Боткина?
1. За месяц до поездки, а лучше раньше, сделайте прививку от гепатита А.
2. Откажитесь от фруктов, овощей без кожицы и сырых моллюсков.
3. Воду пейте только из бутылок, а в ресторанах просите официантов не класть вам лёд в напитки.
4. Мойте руки почаще и пользуйтесь антисептиком.
Несмотря на слова о Турции, Египте и Таиланде, правила про «не есть с прилавка немытые фрукты» распространяется и на Россию. Даже больше скажем — и на собственную дачу. Есть фрукты с деревьев, а ягоды с куста тоже строго запрещено, потому что хоть всё «своё, натуральное», но кишечную инфекцию это не исключает.
Заразиться ей легко, но бактерии запросто смываются водой, поэтому в крайность впадать не нужно и тереть черешню мочалкой с мылом или замачивать в уксусе не нужно (да, что только в Сети не посоветуют). Мыло и уксус проникают сквозь тонкую и пористую кожуру плода и не только портят его вкус, но ещё и могут в итоге отравить, попав в организм. Как быстро и легко промыть ягоды, да к тому же и сохранить их на несколько недель без гнили и плесени — читайте здесь.
Источник
Гастроэнтеролог предупредил об опасности заболеть гепатитом А из-за немытых фруктов
Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина», д.м.н. Владимир Неронов предупредил, что не стоит пробовать на рынке немытые фрукты из-за риска заболеть гепатитом А. В беседе с РИАМО в четверг, 15 июня, специалист отметил, что «это огромный риск заразиться болезнью Боткина. Развитие воспалительного процесса в печени провоцирует вирус гепатита А. Врач объяснил, что это очень стойкий микроорганизм, он не боится воздействия хлором и кипячения. Передается он через бытовые контакты и немытые фрукты и овощи, пишет RT.
Неронов посоветовал людям, планирующим путешествия в такие страны, как Турция, Мексика или Египет, сделать прививку от гепатита, а во время поездки соблюдать гигиену, есть фрукты без кожицы и пить напитки безо льда. Инкубационный период заболевания, объяснил врач, составляет от двух до четырех недель, отмечает сайт kp.ru. После чего начинается рвота и тошнота, боль в правом подреберье. Кроме того, начинают желтеть кожа и глазные белки.
Ранее 15 июня зампред правительства Московской области Георгий Филимонов сообщил, что в регионе лаборатории Госветслужбы на официально зарегистрированных рынках и ярмарках проверили качество товаров. По итогам исследований всю продукцию признали безопасной. Специалисты проверили более 3 тыс. т товаров. Не было выявлено никаких превышений норм, сообщает телеканал «360». 11 июня эксперт ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев рассказал о возможности заразиться серьезными инфекциями в водоеме. По его словам, во время купания в водоемах можно заразиться серьезными инфекционными заболеваниями: гепатитом А, холерой, брюшным тифом, паратифом А и Б.
Лебедев отметил, что защититься от вирусного гепатита А можно при помощи вакцинации. Также он призвал всех купаться только в специально отведенных для этого местах. Ранее нутрициолог Анна Дробышева рассказала о пользе киви. По ее словам, он способствует профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Она также отметила, что одним из главных свойств киви является сжигание жиров, блокирующих артерии, сообщает телеканал «Звезда».
Источник