Сатанинский гриб
Области знаний: Систематика грибов, лишайников, Базидиомицеты Вид: Rubroboletus satanas Род: Rubroboletus Семейство: Болетовые (Boletaceae) Отряд/порядок: Болетовые (Boletales) Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes) Тип/отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota) Царство: Грибы (Fungi) Латинское наименование: Boletus satanas
Сатанинский гриб
Сатани́нский гриб (Boletus satanas), шляпочный гриб из рода болетус . Шляпка диаметром 10–20 (до 30) см, округло-подушковидная, грязно-серая или беловатая, сухая, гладкая или бархатистая. Трубчатый слой сначала желтоватый, с возрастом красно-бурый, при надавливании синеет. Ножка (высота 4–12 см) клубневидно утолщённая, карминно-красная в средней части и желтоватая у вершины, с выраженным сетчатым рисунком. Мякоть беловатая, в ножке красноватая, синеет на разломе, с неприятным кисловатым запахом и ореховым вкусом. Образует микоризу преимущественно с широколиственными породами. Встречается редко, небольшими группами, в июле – сентябре на юге Европейской части. Считается ядовитым. Микологи западноевропейских стран (Чехия, Франция и др.) полагают, что гриб ядовит лишь в сыром виде, при варке его токсины разрушаются.
Гарибова Лидия Васильевна . Первая публикация: Большая российская энциклопедия, 2015.
Опубликовано 29 июля 2022 г. в 10:36 (GMT+3). Последнее обновление 18 июля 2023 г. в 17:16 (GMT+3). Обратная связь
Области знаний: Систематика грибов, лишайников, Базидиомицеты Вид: Rubroboletus satanas Род: Rubroboletus Семейство: Болетовые (Boletaceae) Отряд/порядок: Болетовые (Boletales) Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes) Тип/отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota) Царство: Грибы (Fungi) Латинское наименование: Boletus satanas
- Научно-образовательный портал «Большая российская энциклопедия»
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-84198,
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 ноября 2022 года.
ISSN: 2949-2076 - Учредитель: Автономная некоммерческая организация «Национальный научно-образовательный центр «Большая российская энциклопедия»
Главный редактор: Кравец С. Л.
Телефон редакции: +7 (495) 917 90 00
Эл. почта редакции: secretar@greatbook.ru
- © АНО БРЭ, 2022 — 2023. Все права защищены.
- Условия использования информации. Вся информация, размещенная на данном портале, предназначена только для использования в личных целях и не подлежит дальнейшему воспроизведению.
Медиаконтент (иллюстрации, фотографии, видео, аудиоматериалы, карты, скан образы) может быть использован только с разрешения правообладателей. - Условия использования информации. Вся информация, размещенная на данном портале, предназначена только для использования в личных целях и не подлежит дальнейшему воспроизведению.
Медиаконтент (иллюстрации, фотографии, видео, аудиоматериалы, карты, скан образы) может быть использован только с разрешения правообладателей.
Источник
Ложный сатанинский гриб: фото и описание
Ложный сатанинский гриб – актуальное название для Rubroboletuslegaliae, относят к роду Боровик, семейства Болетовых.
Где растет ложный сатанинский гриб
Ложный сатанинский гриб в последние несколько лет все чаще встречается в лесах, что связывают с потеплением климата. Период плодоношения попадает на июль и длится до середины сентября. Плодовые тела предпочитают расти в известняковых грунтах. Ложный сатанинский гриб встречается чаще поодиночке или малочисленными группами.
Встретить данную разновидность можно в лиственных чащах. Растет в дубовых, буковых или грабовых лесах. Нередко можно увидеть рядом с каштаном, липой, орешником. Любит светлые и теплые места.
Как выглядит ложный сатанинский гриб
Шляпка ложного сатанинского гриба достигает в диаметре10 см. Форма напоминает подушку с выпуклой или острой кромкой. Поверхность верхней части светло-коричневая, напоминает оттенок кофе с молоком. Со временем цвет меняется, окрас шляпки становится коричнево-розовым. Верхний слой гладкий, сухой, с незначительным войлочным налетом. У взрослых особей поверхность голая.
Ножка имеет цилиндрическую форму, к основанию сужается. Вырастает от 4 до 8 см в высоту. Ширина нижней части 2-6 см. Внизу цвет ножки бурый, остальная часть желтая. Заметна тонкая пурпурно-красная сеточка.
Структура ложного сатанинского гриба нежная. Мякоть бледно-желтая. В разрезе синеет. Издает неприятный кисловатый запах. Трубчатый слой окрашен в серо-желтый цвет, при созревании меняется на желто-зеленый оттенок.
У молодых экземпляров желтые поры маленького размера, с возрастом они увеличиваются. Приобретают красный цвет. Споровый порошок светло-зеленый.
Можно ли есть ложный сатанинский гриб
В России и ряде других стран ложный сатанинский гриб относится к ядовитым разновидностям. Является непригодным для использования в пищу продуктом.
В ходе химического анализа мякоти получилось выделить токсичные элементы: мускарин (в незначительном количестве), гликопротеин болесатин. Последнее вещество провоцирует тромбоз, печеночный кровяной стаз, в результате блокирования синтеза белков.
Некоторые грибники убеждены, что дурная слава и название ложного сатанинского гриба появилась из-за того, что люди пробовали мякоть в сыром виде. Подобное действие вызывало острые боли в животе, головокружение, слабость, рвоту, расстройство ЖКТ. Эти симптомы отравления через 6 часов проходили сами собой, не вызывая серьезных осложнений. Поэтому гриб отнесли к категории условно-съедобных.
Схожие виды
Чтобы не положить в корзинку ядовитых или несъедобных лесных «жителей», нужно обращать внимание на внешние признаки. Рекомендуется по приходу домой тщательно пересматривать урожай.
Боровик ле Галь
Ядовитый представитель рода ле Галь, названого в честь известного микробиолога. Шляпка гриба отличается оранжево-розовым окрасом. В молодом состоянии верхняя часть выпуклая, по истечении нескольких дней становится плоской. Поверхность гладкая, ровная. Диаметр шляпки 5-10 см. Высота ножки 7-15 см. Нижняя часть достаточно толстая, размер в разрезе 2-5 см. Оттенок ножки идентичный шляпки.
Произрастают боровики ле Галь преимущественно в Европе. В России встречаются редко. Предпочитают лиственные леса, щелочные почвы. Образуют микозу с дубом, буком. Появляются летом или в начале осени.
Сатанинский гриб
Эта разновидность считается ядовитой. Максимальный размер шляпки составляет 20 см в диаметре. Окрас охристо-белый или серый. Форма полушаровидная. Верхний слой сухой. Мякоть мясистая. Ножка растет вверх на 10 см. Толщина 3-5 см. Цвет нижней части сатанинского гриба желтый с красноватой сеточкой.
Запах, исходящий от старого экземпляра, неприятный, резкий. Часто встречается в лиственных чащах. Предпочитает селиться в дубовых насаждениях, на известняковых грунтах. Может создать микозу с любым видом дерева. Распространен в Европе, на Ближнем Востоке, в России. Период плодоношения июнь-сентябрь.
Белый гриб
Съедобный и очень вкусный лесной «житель». Имеет вид правильного бочонка, однако в процессе роста может меняться. Высота ножки 25 см, толщина 10 см. Шляпка мясистая. Диаметр 25-30 см. Поверхность морщинистая. Если белый гриб растет в сухой среде, верхняя пленка будет сухой, во влажных условиях – липкая. Цвет верхней части коричневый, светло-коричневый, белый. Чем экземпляр становится старше, тем темнее окрас шляпки.
Заключение
Ложный сатанинский гриб ядовит и мало изучен. Поэтому особое внимание стоит уделять «тихой охоте». Даже знакомые разновидности стоит тщательно осматривать. Употребление экземпляров, относящихся к условно-съедобной категории, к летальному исходу не приведет, однако неприятностей доставит.
Источник