Зимний мангал с закрытой

Закрытая беседка с мангалом, барбекю, печью своими руками: расчет материала, фото, видео

В интернете я натолкнулся на видео Николая Тарасова «Беседка с печным комплексом» с форума ForumHouse. Николай делится опытом строительства беседки с мангалом, барбекю и печкой, рассказывает о проблемах, с которыми он столкнулся и приводит чёткие цифры.

На мой взгляд, обзор очень показательный и полезный для тех людей, которые заинтересованы в постройке подобного сооружения.

В конце статьи будет представлено видео, из которого взяты все фотографии и комментарии для данного обзора.

Проект беседки

Первоначальной идеей было строительство открытой беседки из оцилиндрованного бревна с печным комплексом и обеденной зоной на дачном участке.

Впоследствии она была остеклена, так как на открытой площадке постоянно дул ветер, и внутри хозяева испытывали дискомфорт. Затем было проведено электричество: установлено освещение и несколько розеток.

В итоге получилась довольно внушительная, но очень красивая постройка.

Технические характеристики беседки и печного комплекса

Для понимания того, как правильно строить подобную беседку, я предлагаю ознакомиться с техническими характеристиками получившегося здания. По ходу будут даны комментарии по поводу строительства.

Иначе как зданием и не назовёшь: у меня отец как увидел её, то сказал, что проще дачу построить 🙂

• Размеры: прямоугольная форма 4 на 7 метров;
• Фундамент: столбчатый;
• Материал: оцилиндрованное бревно 220 мм;
• Крыша: 50 квадратных метров. Четырёхскатная. Фанера по стропильной системе + мягкая кровля.
• Остекление: холодное, раздвижные окна.

Печной комплекс (он же мангал и барбекю) располагается на сплошном фундаменте. Материал — кирпич, обшитый диким камнем. В состав комплекса входит:

• Каминовая часть (мангал, барбекю);
• Плита (под казан, сковородку, кастрюлю);
• Мойка;
• Разделочный столик.

Тонкости строительства беседки

В первую очередь необходимо выбрать свободное и максимально ровное место для возведения постройки. Опыт подсказывает, что печь можно установить даже на склоне, используя в качестве опоры столбы наподобие тисэ. Но всё же чем ровнее площадка, тем дешевле и надежнее.

Беседка может располагаться на обыкновенном столбчатом фундаменте, однако, сама печь должна стоять на сплошной и устойчивой поверхности из бетона.

Стены и крыша должны возводиться одновременно со строительством мангала, барбекю и печного комплекса, так как сооружение для жарки мяса подразумевает дымоотвод (который иногда обходится дороже, чем сам печной комплекс). В крыше делается отверстие под дымоотвод, которое впоследствии закрывается и утепляется.

Оцилиндрованное бревно — смелое решение для постройки из дерева с мангалом, барбекю и печкой. Должны быть соблюдены все меры пожарной безопасности. Помимо прочного фундамента, необходимо грамотно оборудовать пространство вокруг комплекса для жарки мяса.

Поэтому к строительству печи для беседки своими руками необходимо подходить с полной ответственностью. Совет опытного печника будет очень кстати (его можно получить на специализированном форуме).

Пол вокруг печи должен быть защищен от действия огня и пищи (с мяса обычно капает жир, что-нибудь разливается, разбивается и тому подобное). Хорошим материалом считается плитка и керамогранит, который легко чистится и не гниет. Деревом же можно уложить пол вокруг обеденной зоны и свободного пространства.

Изначально беседка была сделана как открытая. После постройки её пришлось переделывать на закрытую, так как на этой территории сильно дул ветер. Было принято решение застеклить помещение раздвижными окнами. Верхние фронтоны были перекрыты блок-хаусом. Нижняя часть была закрыта акриловым стеклом (для этого пришлось выпиливать пазы, чтобы не было щелей). Все фотографии застекления вы можете увидеть ниже на слайдере.

Расчёт материала и стоимости работ

На строительство ушло 10 кубов оцилиндрованного бревна. Восемь понадобилось для постройки стен и два на возведение крыши. Цена на куб в регионах отличается, например, у нас в Пензе 1 куб оцилиндрованного бревна стоит около 6800 рублей. Заготовка бревен происходит примерно в течение одного месяца (используется зимний лес).

Стоимость беседки без печного комплекса —200 тысяч рублей

Владелец признался, что стоимость всего помещения без учета печного комплекса составила 200 тысяч рублей. Из них около 50 тысяч ушло на крышу — возведение стропильной системы и укладка мягкой кровли. Все остальные деньги ушли на остекление, проведение электричества и дополнительные материалы.

Сама печь, разумеется, обошлась хозяину очень дорого. В данном проекте присутствует капитальный и довольно высокий дымоотвод, строительство которого обошлось также недешево. Даже если вы возьмете на себя часть работы по строительству беседки с мангалом, барбекю печкой, то сами материалы всё равно выйдут вам «в копеечку» — это удовольствие стоит дорого.

Видеообзор беседки с комплексом мангал-барбекю-печка

Предлагаю вашему мнению видеообзор собственной беседки от Николая Тарасова. В нём Николай делится опытом строительства вышеописанного «здания» своими руками — с какими проблемами он столкнулся и как их решал. Видео представлено сайтом «ForumHouse».

Открытая или закрытая беседка с мангалом, барбекю и печью?

В одной из статей про фотографии беседок с мангалом, барбекю и печкой мы привели множество различных вариантов и проектов того, как можно соорудить помещение в подобном стиле. Все они условно делятся на два вида — закрытые и открытые.

Как оказалось, свободное пространство с открытыми оконными проёмами может «сыграть злую шутку».

Построив открытую беседку, люди столкнулись с постоянными ветрами и отсутствием комфорта внутри помещения. Пришлось сразу же сооружение стеклить, что повлекло за собой дополнительные затраты — в проекте окна не планировались.

В итоге получилось всё «по уму», да ещё и очень красиво, но всё-таки неприятный момент произошёл.

Поэтому прежде чем что-либо строить у себя на участке обязательно продумайте момент с ветрами. Возможно, вам понадобится консультация строителей, однако, такой серьезный фактор уточнить определенно стоит, чтобы потом радость от постройки беседки быстро не прошла.

Источник статьи: http://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/zakrytaya-besedka-s-mangalom-barbekyu-pechyu

Закрытые мангалы и грили: плюсы, минусы, разновидности

Поговорим о такой разновидности очагов для готовки на огне, как закрытые мангалы и грили. Их главное отличие от обычных — наличие крышки, под которой готовится мясо и другие продукты. Разберёмся, есть ли у закрытых мангалов недостатки, в чём их преимущества, дадим советы по использованию.

Мы писали, как сделать металлический мангал своими руками , в том числе с крышкой, из старого баллона для природного газа. Однако чаще всего кирпичные стационарные мангалы , печи барбекю и переносные модели в нашей стране являются открытыми очагами. А вот в США, где без барбекю не обходится практически ни один частный дом, популярнее именно закрытые грили, зачастую, работающие на газе или электричестве.

Купить готовый закрытый мангал можно без труда, цена будет разной, в зависимости от материала, размеров, наличия дополнительных опций — от 4 до 50 тысяч рублей.

Главный недостаток мангала-гриля с крышкой — не видно, что именно происходит с продуктами. Каждый раз нужно открывать крышку, чтобы убедиться — мясо или овощи не пригорают. Особенно сложно контролировать процесс, если готовка происходит на дровах, углях. Они могут воспламеняться из-за капающего жира, углями нужно управлять — размешивать, чтобы прибавить жар или, напротив, сбрызгивать водой, сбавляя температуру. Удобно, если на крышке мангала есть термометр, показывающий, какова температура внутри. Понятно, что это уже дополнительная опция, такие модели стоят дороже.

Плюс мангала с крышкой — мясо готовится быстрее, остаётся сочным. Кроме того, такие очаги можно использовать в качестве коптильни, получая подкопченные сосиски, например, с помощью дымящихся под крышкой ароматных щепок фруктовых деревьев.

Сейчас популярны керамические грили, напоминающие по форме традиционные японские печи kamado. Керамическая поверхность не так сильно раскаляется, как металл, гриль получается безопаснее в использовании и дольше держит температуру внутри, равномерно распределяя жар.

Специалисты советуют, чтобы мясо и овощи не прилипали к решётке, смазывать её растительным маслом. По словам гурманов, стейки будут особенно сочными, если перед подачей, сразу после снятия с гриля, положить на них небольшой кусочек сливочного масла. Если вы хотите придать своим продуктам аромат трав, не нужно класть их непосредственно на мясо или овощи. Лучше положите травы на решётку, чтобы продукты пропитались их ароматом, находясь под крышкой.

Встроенный газовый или электрический гриль с крышкой может стать настоящим сердцем вашей летней кухни , позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры. Попробуйте использовать вместо обычного мангала закрытый вариант, чтобы оценить все его возможности.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/rmnt/zakrytye-mangaly-i-grili-pliusy-minusy-raznovidnosti-5b63fc0f3639af00a9a87a15

О том, как строится закрытая беседка с барбекю и остеклением: чертеж, фото и этапы работ

Каждый человек приезжает в загородный дом, чтобы снять с себя груз забот, которые накопились в процессе работы, и отдохнуть от быстро надоедающей городской суеты.

На даче нередко проводятся приятные торжества и застолья, главным блюдом которых преимущественно являются шашлыки.

Да, можно поехать в лес, к речке или озеру, но что делать если хочется отдохнуть в зимнее время года? Правильно, построить на своем загородном участке закрытую беседку с барбекю.

В этой статье мы расскажем, каким может быть ваш зимний домик для барбекю, проекты которого вы или составите сами, или закажете у специалистов.

Закрытая беседка с барбекю — отличное решение для любой дачи

Зимняя беседка — яркий, запоминающийся и колоритный элемент приусадебного участка. Она может быть построена в классическом строгом стиле, но гораздо интереснее будет «включить» свою фантазию на максимум и создать поистине уникальную постройку.

Если же своей фантазии не хватает, то на нашем сайте, в том числе и на этой странице, закрытые беседки с барбекю мангалом в виде фото и даже готовых чертежей представлены в огромном разнообразии.

Хоть вы и потратите на постройку беседки немного времени и денежных средств, но такой элемент станет неотъемлемой частью приусадебной территории и сможет облагородить вашу дачу, сделает ее более роскошной.

Основные преимущества и недостатки закрытой зимней беседки с барбекю

Такое строение представляет собой достаточно серьезное и капитальное сооружение. Поэтому перед тем, как браться за проект зимней беседки с барбекю и начинать ее строительство, необходимо подробно разобраться со всеми достоинствами и недостатками новой постройки.

К плюсам зимней беседки с барбекю следует отнести:

• безопасность. Постройка, выполненная из кирпича, будет абсолютно защищенной от возгорания;
• надежность и долговечность. Продолжительный эксплуатационный срок обеспечивается за счет использования качественных, но в то же время и недорогих материалов;
• нетребовательность в уходе. Закрытая беседка с барбекю не требует регулярного проведения ремонтных работ для поддержания ее опрятного внешнего вида;
• многообразие дизайна. Благодаря основательности и надежности фундамента для отделки постройки могут применяться любые материалы. Неплохим решением будет использовать для этого натуральный камень. Пригодится и стекло, особенно в тех случаях, когда строится беседка с остеклением.

Что касается недостатков, то среди них необходимо выделить:

• большой вес. Из-за этого конструкция нуждается в возведении полноценного фундамента;
• высокая стоимость. Заказ некоторых стройматериалов может ощутимо ударить по бюджету;
• сложность. Если вы новичок в сфере строительства, то справиться с возведением беседки вам будет достаточно сложно;
• отсутствие мобильности. Из-за основательности сооружения вы не будете иметь возможности перенести ее, в случае неудачного размещения или в процессе смены ландшафтного дизайна участка.

Как самостоятельно построить зимнюю беседку с печью барбекю?

Фото 1. Пустое пространство на садовом участке; поиск и подготовка места, подходящего для установки зимней беседки, является первым этапом строительства.

Чтобы получить качественное и надежное сооружение, необходимо придерживаться четкой последовательности действий:

• разобраться с этапами строительства;
• выбрать место, где будет размещена постройка;
• создать проект и чертеж;
• подобрать материалы и собрать комплект инструментов;
• ознакомиться с правилами пожарной безопасности.

Этапы строительства

Прежде, чем приступать к строительству, необходимо разобраться с порядком этапов возведения постройки. Вам нужно будет заняться:

• созданием проекта;
• разметкой территории;
• строительством фундамента;
• возведением крыши и стен;
• строительством печи барбекю.

Выбор проекта и чертежа

Проектирование и создание чертежа — основополагающая часть строительства зимней беседки с барбекю. Ведь от данного этапа целиком и полностью зависит то, как будет выглядеть постройка после завершения строительства и насколько надежной она будет.

Что касается чертежей, то существует два основных вида зимних беседок: комбинированные и отдельно стоящие.

Последняя разновидность представляет собой отдельно стоящее здание, в котором есть все самое необходимое для отдыха. Отдельно стоящие беседки напоминают небольшие домики со множеством окон.

Комбинированные беседки с барбекю гармонично объединяют в себе летнюю и закрытую конструкции. Площадь постройки делится на центральную утепленную часть и навес с лавочками, расположенными по периметру.

Позаботьтесь о сооружении фундамента. Он обязательно должен быть хотя бы в той зоне, где в дальнейшем будет монтироваться печь. Что касается габаритов здания, то они должны подбираться в зависимости от размеров кухонной и гостевой зон.

ВАЖНО уделить внимание подводке водоснабжения и электричества. Ведь от этого зависит комфорт эксплуатации постройки. Кроме того, беседка может включать в себя не только барбекю, но и полноценную кухню, которая оборудована раковиной, разделочным столом и небольшой варочной поверхностью.

Для обустройства гостевой зоны будет достаточно одного обеденного стола и стульев. Неплохим дизайнерским решением будет установка удобного кресла-качалки или топчана, где можно будет немного вздремнуть.

Как подобрать тип кирпича для постройки?

Наиболее оптимальным материалом для всесезонной беседки будет именно кирпич. Но если вы собираетесь строить беседку из него, то следует приготовиться, что это обойдется дороже, чем если выполнять строительство из дерева. Какому типу кирпича отдать предпочтение? В данном аспекте есть несколько полезных советов.

• Во-первых, вы можете использовать практически любой цвет кирпича, начиная от стандартного и наиболее распространенного — красного и заканчивая разнообразными колерами силикатного. Самым прочным и долговечным является именно первый вариант.
• Во-вторых, если вы не собираетесь устраивать еженедельные посиделки с друзьями, то на строительном материале можно сэкономить и приобрести силикатный кирпич.
• В-третьих, для кирпичной беседки обязательно стройте ленточный фундамент. Его форма может быть любой, но стандартными являются ромб, шестиугольник или квадрат.

Какие инструменты понадобятся?

Помимо выбора стройматериалов нужно позаботиться и о подготовке необходимых инструментов.

Вам может понадобиться:

• лопата;
• лобзик;
• молоток и фрезер;
• шлифовальная машина и стамеска.

Если вы собираетесь осуществлять более сложные манипуляции, то также запаситесь:

• фуговальным станком;
• сварочным аппаратом;
• болгаркой;
• миксером для бетона.

Фото 2. Сварщик пользуется переносным сварочным аппаратом для резки металлического листа. Вам тоже может понадобиться такой инструмент для воплощения особо сложного проекта беседки.

Строим фундамент

Для зимней беседки лучше выбирать ленточный фундамент. Его особенности заключаются в надежности, прочности и простоте изготовления.

ВАЖНО: фундамент не должен оседать, потому как в данном случае беседка перекосится или вовсе разрушится.

Для создания опалубки можно использовать фанеру или обычные доски. Что касается выбора цемента, то это полностью зависит от погодных условий. Так, если вы занимаетесь строительством в летний период, то неплохим решением будет марка М200.

При возведении фундамента важно придерживаться определенных правил:

• не допускать попадания глины в состав песка;
• проследить, чтобы в растворе было большое количество гравия (в 1.5 раза больше, чем обычно);
• вода должна составлять не менее половины от всей массы смеси;
• изготавливать раствор необходимо по пропорции: три части песка, пять — щебня и одна часть цемента;
• снимайте опалубку только после истечения 3 дней с момента заливки.

Поэтапно выполняем кладку

Фото 3. Ровная кирпичная кладка обеспечивает прочность стен будущей беседки и ее высоко эстетичный внешний вид.

Перед началом строительства стен на фундамент следует уложить слой рубероида, который предотвратит поступление влаги от земли к стенам.

Кладка кирпича начинается от дверного проема и продолжается по всему периметру здания.

Возводить стены необходимо до необходимой вам высоты.

Регулярно проверяйте их ровность при помощи уровня.

Как только процесс строительства стен завершен, можно монтировать на них деревянные стойки, при помощи которых будет формироваться четырехскатная крыша.

Следующими этапами являются устройство мангала и сооружение разделочного стола. Для удобства можно сначала разложить кирпичи на полу, чтобы наметить контуры, и только после этого начинать кладку.

ВАЖНО: по окончанию строительства печи и мангала необходимо выполнить расшивку швов.

Завершают строительство дизайнерские работы.

Вам осталось перекрыть крышу беседки, настелить пол, выполнить украшение интерьера и обработать сооружение влагоотталкивающей пропиткой.

Где лучше разместить барбекю в беседке? Оптимальное месторасположение беседки на участке

Проследите, чтобы закрытая беседка была расположена как можно дальше от легковоспламеняющихся деревьев и построек, но в то же время и неподалеку от источника воды и дома.

Так как беседка — место для приготовления и приема пищи, то размещать ее необходимо подальше от гаражей, туалетов, а также компостных куч.

Подбирая место под печь, учитывайте тот факт, что в таком случае беседка будет разделятся на две зоны: кухонную и гостиную. Для барбекю необходимо оборудовать зону, где можно будет разместить мангал, топливо для него и весь необходимый инвентарь. Все это должно закладываться уже в чертеж беседки.

Правила пожарной безопасности при эксплуатации барбекю внутри беседки и снаружи

Чтобы беседка была местом отдыха, а не постоянной проблемой и опасностью для здоровья и жизни отдыхающих, при ее использовании и строительстве необходимо придерживаться некоторых правил:

• мангал должен быть защищен крышей;
• для предотвращения скопления дыма и сажи внутри строения необходимо обустроить дымоотвод;
• кладка должна быть обработана огнеупорной смесью или другими составами, которые помогут материалу выдержать воздействие высокой температуры.

Зимние беседки с мангалом: проекты и фото готовых строений

Фото 4. Закрытая беседка с барбекю и остеклением: чертеж, в котором отражены размеры будущего строения и расположение в нем некоторых элементов, типа вытяжки.

Фото 5. Проект зимней беседки с барбекю из кирпича: компьютерная модель, позволяющая увидеть, как будущее строение будет смотреться на зеленой лужайке.

Фото 6. Небольшой домик для барбекю стоит на краю загородной усадьбы. Проекты таких строений отличаются малозатратностью.

Фото 7. Изящная беседка с барбекю и остеклением на загородном участке. Как видно по фото, при небольших своих размерах, она достаточно просторна и уютна.

Фото 8. Загородная зимняя беседка, аккуратно вписанная в лесной ландшафт. Проект учитывает все особенности окружающей среды, что создает гармонию между природой и строением.

Полезное видео

Если у вас готов проект закрытой беседки с барбекю, но на дворе стоит зима, дожидаться наступления весны для воплощения его в жизнь совсем необязательно. Строительные работы можно провести и в зимнее время года. Посмотрите небольшой видеоролик о том, как это происходит.

Заключение

Садовая закрытая беседка с барбекю и остеклением, чертеж которой вы к тому же разработали сами, — прекрасная постройка, которая предоставит возможность насладиться вкусным мясом и приятным общением с друзьями и близкими людьми независимо от времени года. Сооружение гармонично впишется в любой ландшафтный дизайн и сможет украсить ваш участок. Будьте уверены, при относительно небольших затратах вы сможете получить и летнюю кухню, и комфортное место для отдыха.

Источник статьи: http://ogon.guru/stroitelstvo-svoimi-rukami/barbekyu/pod-krishey/zimnyya-besedka.html