Запечь_леща_с_овощами

Лещ в духовке

Представляем рецепты леща, запеченного в духовке. Из них все любители рыбы узнают, как приготовить леща в духовке, какие специи любит лещ, а также с чем его подавать на стол. Приготовление леща в духовке — дело простое, если вам известны все премудрости запекания рыбки. А те, кто с ними не знаком, смогут найти все ответы на вопросы, прочитав советы на тему того, как запечь леща в духовке.

Предлагаю простой рецепт приготовления леща в фольге. На все про все у вас уйдет полчаса. Противень не запачкаете, мариновать ничего не надо. Просто добавьте к лещу специи и отправляйте в духовку.

Лещ с гречневой кашей — замечательное блюдо для всех любителей рыбки. Блюдо очень просто готовится и является универсальным горячим, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

Лещ — одна из моих любимых рыб. А лещ с грибами, приготовленный в духовке — это просто предел мечтаний. Филе рыбы всегда получается мягким, а грибы придают своеобразный вкусовой оттенок.

Сегодня приобрел на рынке крупного свежего леща, уж очень рыбы захотелось. Решил его запечь в фольге и похвастаться своими результатами. Расскажу, как приготовить леща, запеченного в духовке.

Мой любимый способ приготовления леща — это лещ с овощами. Приготовленный таким образом лещ теряет неприятный речной привкус, становится мягким и сочным.

Лещ в духовке получается восхитительным — ароматным, пряным, сочным. Подавайте его с овощами и лимончиком — на праздничный стол или в будни. Это — не только вкусное, но и полезное блюдо.

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это — вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить леща с картошкой в духовке. Потратив немного свободного времени, в результате вы получите отменное блюдо, которое достойно праздничного стола.

Лещ — хорошая речная рыба, которую чаще всего вялят и коптят. Неплохой получается из леща уха. Но попробуйте запечь его в духовке с картофелем. Получите отличный ужин для всей семьи.

Красочное рыбное блюдо можно приготовить и без особых усилий, вам даже не придется чистить леща, так как вы можете запечь его вместе с чешуей! Используйте горчицу или лимонный сок для маринования.

Лещ — речная, озерная, пресноводная рыба. Особой популярностью пользуется вяленый или копченый лещ. Но сегодня мы запекаем его в духовке, в рукаве. Получим отличный ужин с любым гарниром.

Красочного запеченного леща с капустой можно подать на обед или на ужин вместе с различными соусами. Добавляйте приправы и специи, чтобы удалить аромат тины и придать блюду новые вкусы.

Рыба и сметана как будто созданы друг для друга, настолько гармонично сочетание этого кулинарного дуэта. Готовьте таким образом любую рыбу, например, леща, как в в этом рецепте.

Приготовьте в духовке леща с капустой. Запечённая рыба получается вкусной и ароматной. Берите на заметку рецепт!

Источник

12 изумительных рецептов леща в духовке

Лещ – вкуснейшая речная рыба, которую можно готовить всеми возможными и невозможными способами. Например, запечь в духовке. И именно такими рецептами мы хотим поделиться сегодня – с разными маринадами, картошкой и другими овощами!

1. Лещ целиком в духовке

Для запекания целиком рекомендуем выбирать тушки покрупнее. Тебе понадобится: 3 леща, 1 головка чеснока, специи, 3 луковицы, по 4 ст.л. сметаны и майонеза, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. растительного масла. Приготовление: Выпотроши рыбу, сделай по бокам надрезы и натри ее специями снаружи и внутри. Вложи в брюхо рубленый лук с чесноком. Смешай масло, майонез, сметану и кетчуп, смажь тушки, выложи их на пергамент и отправь в духовку на 1 час при 180 градусах.

2. Лещ в фольге в духовке

Секрет этого рецепта – совсем немного уксуса для нежности. Тебе понадобится: 450 г леща, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 1 ст.л. уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, специи. Приготовление: Смешай лимонный сок, давленый чеснок, уксус, специи и оливковое масло. Выпотроши леща, промой, обсуши и обмажь его этим маринадом. Заверни в фольгу и запекай 30 минут при 200 градусах.

3. Лещ с картошкой в духовке

Чтобы картошка точно пропеклась, лучше приварить ее заранее. Тебе понадобится: 2 леща, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 200 мл сливок, специи. Приготовление: Выпотроши и натри леща специями. Нашинкуй лук и морковь, и обжарь их до мягкости. Привари картошку до полуготовности, нарежь кружочками и выложи в форму. Посыпь специями, выложи рыбу и сверху – зажарку. Залей все сливками и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах. Карась в духовке: 15 простых рецептов на любой вкус

4. Запеченный лещ с овощами в йогурте

Выбирай густой йогурт без добавок, вроде греческого. Тебе понадобится: 2 леща, 2 кабачка, 2 болгарских перца, 2 помидора, 200 г цветной капусты, 200 г йогурта, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Нарежь рыбу кусочками, а все овощи – кубиком. Привари соцветия цветной капусты 3 минуты в кипящей воде и выложи все в форму. Перемешай с рубленой зеленью, специями и йогуртом, и оставь на полчаса. Накрой фольгой и запекай 40 минут при 180 градусах.

5. Лещ в соли в духовке

Не волнуйся, лещ не вбирает в себя больше соли, чем ему нужно. Тебе понадобится: 1 лещ, 800 г соли. Приготовление: Выпотроши, промой и обсуши леща. Чешую можно оставить. Всыпь в форму половину соли, выложи рыбу, засыпь остальной солью, хорошенько все прижми и оставь на 30 минут. Прижми еще раз и запекай в духовке 1 час при 180 градусах. Соль с готовой рыбы снимется обычной корочкой с чешуей. 15 простых рецептов окуня в духовке

6. Запеченный лещ в медово-горчичном маринаде

Пряный, яркий и ароматный маринад, который превосходно оттеняет рыбу. Тебе понадобится: 450 г леща, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. меда, по 3 ст.л. зернистой горчицы, лимонного сока и оливкового масла, специи. Приготовление: Выпотроши леща, промой и обсуши. Смешай все остальные ингредиенты в маринад, обмажь рыбу и оставь на 1 час. Заверни леща в фольгу и запекай его в духовке при 200 градусах около получаса.

7. Лещ с овощами в рукаве

Для этого рецепта лучше взять не целую рыбу, а разделать ее на порционные кусочки. Тебе понадобится: 500 г леща, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 100 г зеленого горошка, 100 г стручковой фасоли, 1 кабачок, специи, 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 50 мл оливкового масла. Приготовление: Нарежь леща кусочками и замаринуй его в масле со специями на полчаса. Произвольно нарежь овощи, измельчи зелень и зеленый лук, и отправь все в рукав. Запекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

8. Лещ в соевом соусе в духовке

При подаче советуем посыпать готового леща кунжутом и рубленой зеленью. Тебе понадобится: 700 г леща, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соевого соуса, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 помидора, специи. Приготовление: Нарежь леща кусочками и замаринуй его в масле с медом, соевым соусом и специями на полчаса. Выложи в форму нашинкованный лук с перцем, а на них – рыбу. Сверху разложи кусочки помидоров, сбрызни остатками маринада и запекай 35-40 минут в духовке при 190 градусах под фольгой. 12 отличных способов приготовить сосиски с сыром в духовке

9. Лещ со сметаной под сыром духовке

По такому принципу можно запечь рыбу в любом виде – кусочками, целиком или филе. Тебе понадобится: 600 г леща, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 200 г сметаны, 2 луковицы, 200 г твердого сыра, специи. Приготовление: Нарежь лук перьями и выложи в форму. Сверху выложи кусочки леща и посыпь их специями. Смешай сметану, чеснок и рубленую зелень, и залей блюдо. Засыпь тертым сыром и готовь в духовке около 40 минут при 180 градусах.

10. Лещ с майонезом в фольге

Если хочешь подрумянить леща, тогда разверни фольгу за 7-10 минут до конца готовки. Тебе понадобится: 500 г леща, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1/2 лимона, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Выпотроши леща, сделай по бокам надрезы и натри специями. Внутрь вложи рубленую зелень, чеснок и дольки лимона. Смажь майонезом, заверни в фольгу и запекай 35 минут при 190 градусах в духовке. 12 вкуснейших рецептов палтуса в духовке

11. Фаршированный лещ в духовке

Из специй обрати внимание на куркуму, карри и паприку. Тебе понадобится: 1 лещ, 1 айва, 1/2 граната, 100 г риса, 2 моркови, 1 луковица, специи. Приготовление: Отвари рис. Мелко нарежь морковь с луком, обжарь их до мягкости, смешай с рисом и приправь. Туда же добавь зерна граната, кусочки айвы, и протуши все вместе 20 минут под крышкой. Наполни выпотрошенного леща получившейся начинкой, а все остальное – уложи в пакет для запекания. Туда же отправь и рыбу. Готовь в духовке около 40 минут при 190 градусах.

12. Лещ с помидорами черри и маслинами в духовке

Вместо обычного томатного сока подойдут консервированные помидоры в собственном соку. Тебе понадобится: 500 г леща, 1 пучок базилика, 300 г помидоров черри, 1 банка маслин, 200 мл томатного сока, специи. Приготовление: Нарежь леща крупными кусочками. Выложи его в форму с помидорами черри, маслинами и рубленым базиликом. Посыпь все специями, залей томатным соком и запекай под фольгой 40 минут при 180 градусах.

Источник