Ягодные кустарники как полезное дополнение сада

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина.

Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Плодовые кустарники пускают вдоль аллей, живописно обрамляют ручьи, водопады, границы участка, украшают открытые площадки. Неординарный декор защищает сад от сквозняков, скрывает неприглядные объекты, препятствует любопытству соседей.

На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Особенности посадки ягодников

Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии.

Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно.

После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Распространенные виды

Красную смородину, крыжовник, йошту можно выращивать в штамбовой или кустовой форме. Малину, ежевику чаще располагают на шпалере.

Такое размещение повышает декоративность посадок, является более практичным, так как предотвращает соприкосновение веток с почвой, способствует продуванию, равномерному освещению ягодников, облегчает уход и сбор урожая.

Красная смородина

Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.

В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду.

Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.

Ранние сорта красной смородины для Подмосковья: Рачновская, Йонкер ван Тетс. Урожайные среднеспелые сорта: Натали, Голландская розовая. В августе созревают Рондом, Валентиновка.

Черная смородина

Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке.

Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.

Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь.

Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.

Раннеспелые ягоды дают сорта Экзотика, Голубка. Перспективные среднеранние сорта черной смородины – Эффект, Ариадна, среднеспелые – Белорусская сладкая, Сударушка. Поздние ягоды собирают с кустов сорта Вологда, Венера.

Малина

Обилие сортов и форм плодового кустарника способствует выращиванию малины не только в качестве лакомства, но и не избитого украшения ландшафта.

Высокая декоративность свойственна экзотической гостье из Японии – тибетской малине, давно возделываемым ремонтантным сортам.

Невысокие кустики тибетской малины усеяны острыми колючками, поэтому культура отлично выполняет функции ограды. Растение эффектно смотрится в хвойных композициях, хорошо развивается на склонах, сдерживает сползание грунта.

Цветки земляничной малины бывают до 4-х см в диаметре, окрас лепестков варьирует от белого до кремового цвета. Крупные, ароматные, кисло-сладкие коралловые ягоды занимают место эффектных корзинок в конце лета. Культура активно распространяется корневыми отпрысками, угнетает и вытесняет другие растения.

Ремонтантная малина дает урожай на однолетних побегах, поэтому эффектно выглядит в течение сезона. Культура нуждается в защите от сквозняков, часто используется для декорирования заборов, стен хозяйственных построек. Раскидистые кусты создают уют, особую атмосферу на загородном участке, изобилуют вкусными, полезными ягодами.

В условиях подмосковного климата ценятся ремонтантные сорта малины со сжатым периодом созревания, в которых сила куста направлена на урожайность молодых побегов.

Успехом у садоводов пользуются сорта Недосягаемая, Калашник. Сочные темно-красные ягоды на них созревают до середины сентября. В начале сентября заканчивают съем ягод с кустов сорта Пингвин. Обильно плодоносят сорта Бабье лето-2, Шугана.

Крыжовник

Одна из основных ягодных культур в умеренном климате обладает массой преимуществ на фоне единственного недостатка – острых шипов.

Колючки осложняют уход за растением, сбор урожая, но повышают привлекательность кустов в качестве посадочного материала для живых ограждений. Сплошные посадки крыжовника по кордону обеспечат участку абсолютную защиту от незваных посетителей.

Ягоды крыжовника округлые или немного вытянутые, ароматные, кисло-сладкие на вкус. Окраска плодов зависит от сорта, может быть зеленого, желтого, фиолетового, бордового цвета.

В Подмосковье культивируют морозоустойчивые с развитой корневой системой сорта, приспособленные к быстрой смене погодных условий, порывистым ветрам.

Излюбленные сорта крыжовника у садоводов: Русский желтый, Колобок, Белорусский сахарный, Инвикта, Роланда. Бесшипные сорта, адаптированные к подмосковным зимам, – Сириус, Грушенька, Уральский бесшипный. На побегах этих сортов присутствуют редкие, малозаметные шипы.

Жимолость

Однажды посадив на участке куст жимолости, вы будете ее выращивать всегда.

Неприхотливая культура дает вкусные, полезные ягоды, обладает целебными свойствами, эффектно обрамляет участок, делит его на зоны. Жимолость очень морозоустойчивая, но зимой страдает от снегирей, обклевывающих почки. По этой причине кусты в холод накрывают.

Желтый, бледно-голубой, оранжевый, белый пышный цвет накрывает кусты в мае, наполняет сад тонким ароматом, усиливающимся ночью. Отведать немного терпкие синие ягоды можно уже в начале июня.

Кусты жимолости рослые, округлой формы, достаточно урожайные, побеги покрывают крупные темно-зеленые продолговатые листовые пластины. Спелые ягоды не осыпаются. Растение украшает сад в пору цветения, созревания плодов.

Лучшие сорта жимолости для Подмосковья – Гжелика, Фортуна, Синичка.

Йошта

Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод.

В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.

Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.

Выбор культур для сада

Подбор саженцев кустовых форм согласовывают со структурой сада и размерами усадьбы. Небольшие участки не следует загромождать высокими, раскидистыми экземплярами. Кустарник должен органично дополнять, вливаться в существующий ландшафт.

Оптимально подобрать растения для сада без участия специалистов трудно. Ежегодно экспериментировать с посадкой новых сортов – не практично. Ягодники быстро вступают в плодоношение, растут на одном месте до 20 лет.

Компания Garden’s Dream оказывает профессиональную помощь в создании садовых композиций с применением плодовых кустовых форм. Мы подберем лучшие сорта, отвечающие требованиям декоративности и урожайности для нашего региона.

Наши специалисты консультируют, подбирают, правильно сажают и ухаживают за плодовыми кустарниками. Мы ждем вашего звонка!

Неприхотливые плодовые кустарники для Подмосковья

20.02.2021
290 просмотров

Плодовые кустарники на подмосковных дачах выращивали еще наши бабушки, привыкшие решать «продовольственную программу» своими силами. Вот только ассортимент ягодных культур долгое время не отличался особым разнообразием: малина, крыжовник, 1-2 вида смородины, да в редких случаях облепиха составляли все ягодное богатство дачников тех времен.

За несколько последних десятилетий ученые-генетики, селекционеры и специалисты питомников совершили настоящую революцию в растениеводстве, во много раз расширив перечень плодовых культур, пригодных для выращивания в зоне рискованного земледелия. Также была проведена огромная работа по «одомашниванию» некоторых дикорастущих ягодных кустарников: клюквы, голубики, брусники и других.

Основные требования к плодоносящим кустарникам для средней полосы России

Современные садоводы предъявляют высокие требования к плодовым культурам. Покупая саженец в питомнике или садовом центре, они рассчитывают на получение качественного товара. Многолетние садовые кустарники должны быть неприхотливые, зимостойкие, отличаться устойчивостью к заболеваниям и высокой регулярной урожайностью. Не меньшее значение имеет скороплодность, раннеспелость и высокое качество плодов. Кроме того, многие дачники, живущие в городах, имеют возможность заниматься любимым садом только по выходным, поэтому отдают предпочтение растениям, не нуждающимся в постоянном уходе.

ТОП самых популярных кустарников для сада

Малина — ценная ягодная культура, плодоносящая, в основном, на прошлогодних побегах. От мощного ползучего корневища устремляются вверх маловетвистые прямые зеленые побеги до 2,5 м в длину, покрытые мягкими колючками. Для неремонтантных сортов малины характерен 2-х летний цикл развития. На молодой поросли закладываются цветковые почки, а на следующее лето можно собирать ягоды. После плодоношения побеги отмирают, но тут же замещаются новыми. В питомниках можно приобрести крупноплодную малину с ароматными ягодами весом до 12 г красно-розового, желтого, оранжевого и даже почти черного цветов. Пользуются спросом и ремонтантные сорта. Они, в отличие от обычных, дают несколько урожаев за сезон. У них плодоносят не только двухлетние, но и однолетние побеги. Эти особенности приходится учитывать при обрезке. Закончившие плодоношение 2-х летние ветки обрезают до поверхности земли. Однолетние побеги укорачивают на 20 см.

Крыжовник — невысокий ветвистый плодовый кустарник до 120 см в диаметре, с колючими побегами, отлично приспособившийся к среднерусскому климату. Хорошо развивается как на солнце, так и в полутени, требует прореживания кроны, внесения подкормок, обработки против вредителей и болезней. За вкус, сочность и крупные размеры ягод крыжовник иногда называют «северным виноградом». Единственный недостаток кустарника – острые шипы, но многие современные сорта отличаются малошипностью или полным отсутствием колючек.

Смородина черная, белая, красная — неприхотливые плодовые кустарники для подмосковной дачи. Даже при минимальном уходе способны давать до 3 кг ягод с куста, а при соблюдении всех правил агротехники – до 7 и более кг. Особенной пищевой ценностью обладают плоды черной смородины, содержащие примерно 300 мг витамина С и 500 мг витамина Р в 100 г продукта. Растения любят солнце, рыхлые плодородные почвы, обильные поливы. Весной делают санитарную чистку, а осенью, в период листопада, проводят основную обрезку черной смородины. Белой и красной смородине достаточно весенней обрезки.

Ежевика внешне очень похожа на малину, но побеги у кустарника стелющиеся, достигающие в длину 5м и более, обильно покрытые острыми короткими шипами. Существуют и разновидности с прямостоячими побегами, а современные сорта практически полностью лишены шипов. Так же как и малина, ежевика плодоносит на двухлетних побегах, да и плоды – те же сложные костянки с сочной мякотью. Выращивают кустарник преимущественно на шпалерах, подвязывая длинные плети горизонтально. Закончившие плодоношение ветви осенью обрезают. Ежевика лучше всего чувствует себя в рассеянной полутени или на солнце, нуждается в поливах.

Жимолость – это совершенно нетребовательный кустарник, дающий ценные витаминные плоды, которые в народе называют «молодильными ягодами». В них содержится много витаминов и микроэлементов, укрепляющих стенки сосудов, нормализующих давление, питающих нервную систему. Плоды жимолости – сочные, кисловато-сладкие, с легкой горчинкой, цилиндрические ягоды сизо-фиолетового цвета – созревают рано, во второй половине июня. Кустарник очень морозостоек, не вымерзает даже при – 40 градусов. С одного растения можно собрать до 7 и более килограммов ягод.

Жимолость – культура самобесплодная, чтобы плодоносить, ей нужны сорта-опылители – для перекрестного опыления. Покупая саженцы, надо выбирать сразу несколько сортов жимолости – для опыления.

Барбарис — растение универсальное. Кустарник отличается роскошным внешним видом, особенно в пору цветения и созревания плодов, радует глаз яркой пурпурно-красной листвой осенью. Ягоды красные, блестящие, удлиненной формы, до 12 мм, довольно кислые, но приятные. Плоды барбариса целебны благодаря высокому содержанию витаминов С и Е, каротиноидов и органических кислот. Широко используются в кулинарии в виде сушеной приправы, из них готовят компоты, джемы и другие десерты. Барбарис вырастает до 2,5 м, хорошо поддается стрижке. Вместе с тем он очень колючий – идеальный вариант для создания живых изгородей. Растение практически не нуждается в уходе, выдерживает суровые морозы без укрытия.

Облепиха — небольшое многоствольное деревце или древовидный кустарник, вырастающий, в среднем, до 3-6 м в высоту. Побеги колючие, ветвистые, густо покрыты удлиненной зеленой листвой нередко с серебристым оттенком. Осенью на женских растениях созревают ярко-оранжевые круглые ягоды до 7 мм в диаметре, с нежной сочной мякотью, которые буквально облепливают ветви, сидя на очень коротких плодоножках. Чтобы получить урожай этих ароматных и вкусных ягод, необходимо высаживать 1 мужское и до 3 женских саженцев. Плоды облепихи богаты витаминами А, В, Е, С, Р, К, органическими кислотами, эфирными маслами, фитонцидами. Культура нетребовательна к почвам, солнцелюбива и зимостойка.

Голубика садовая – источник вкусных, ароматных, очень полезных ягод. Этот плодовый кустарник значительно крупнее дикого предка, может вырастать до 2 м в высоту, а размер ягод иногда превышает 2,5 см в диаметре. Лучше всего сажать вместе по 2–3 сорта, тогда во время цветения происходит переопыление сортов, ягоды формируются более крупные и сладкие, а урожай повышается на треть. С одного куста можно получить до 5-7 кг плодов, по вкусу и составу они во многом превосходят лесные ягоды. Урожай собирают в несколько приемов, так как ягоды созревают не одновременно. Голубика не требует кропотливого ухода, но высаживать ее надо на солнечное не заболоченное место, в рыхлую, плодородную и сильнокислую почву, содержащую хвойный лесной опад и перегной. В засуху обязательны поливы. Кустарник ежегодно прореживают и подкармливают дважды за сезон.

Айва — декоративно-плодовый кустарник родом из Японии, который отлично прижился в нашем непростом климате. Невысокий, до 1 м, с поникающими или стелющимися колючими ветвями, мелкой зеленой глянцевой листвой он удачно вписывается в садовый ландшафт, украшая альпинарии, каменистые горки, склоны возле водоемов. Весной айва ошеломляюще красиво цветет яркими карминово-красными цветками, а осенью радует урожаем небольших, весом до 50 г, желтых яблочек. В сыром виде их не употребляют из-за сильнокислого и терпкого вкуса, но используют при приготовлении компотов, желе, варений, а также в сушеном виде для заваривания с чаем. Этот напиток является отличным средством профилактики и лечения сезонных простуд и многих других заболеваний. Айва нуждается в прополках, подкормках и поливах, а на зиму ее лучше укрыть лапником.

Калина — высокий, до 3-5 м, раскидистый кустарник с пышной кроной живописно смотрится в одиночестве и в группе, подходит для создания высоких изгородей. У растения красивая резная листва, меняющая за сезон окраску от зеленой до оранжевой и пурпурно- фиолетовой. Пышное весеннее цветение длится почти месяц. Осенью спелые гроздья ягод раскрашивают наряд в алые оттенки. Ягоды собирают и используют в кулинарии и народной медицине. В выращивании калины нет больших сложностей. Она любит солнце и увлажненные плодородные почвы, ежегодные подкормки и формирующую обрезку кроны.

Шиповник – это неприхотливый кустарник, прародитель всех роз, культивируемых на планете, и отличный декоративный компонент для сада. Видовое растение листопадное или вечнозеленое, вырастает до 2-3 м в высоту и ширину, сильно ветвится и прекрасно цветет. Сортовые шиповники могут различаться формой куста, оттенками листвы, окраской и количеством цветковых лепестков, величиной бутонов, периодами цветения. Плод шиповника оранжевый или красный, округлый, до 1,5 см в диаметре. Внутри мясистой сладкой оболочки – многочисленные твердые семена-орешки. Плоды собирают и сушат, в них витамина С содержится в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, что делает их ценным лекарственным сырьем. Шиповник растет и в полутени и на солнце, не требователен к составу почв, абсолютно зимостоек и практически не болеет. Сложности могут возникнуть при формирующей и омолаживающей обрезке кустов из-за многочисленных острых шипов, густо покрывающих ветви.