Что за ягода желтого цвета продается в наборе в супермаркете (см)? Полезна?
Вкус странный какой-то. Не генетическое ли это изобретение? Хотя голубика тоже какая то странная продается — иногда огромных размеров.
Признаться честно я не очень часто бываю в супермаркетах, но за все время таких наборов с фруктами/ягодами не видела.
Фото у вас не особо четкое, поэтому я могу сделать только предположения, что же такое за фрукт/ягода желтого цвета на фото. Поскольку вы видели, как внутри выглядел плод, то сами сможете определить, что же вы видели, купили и/или кушали.
араза (амазонская груша)
каимито (Абиу)
кокона (паслён гулявниколистный)! []4
кумкват (фортунелла, кинкан, японские апельсины)
мафаи (бирманский виноград)
момбин пурпурный (мексиканская слива)
физалис (иногда называют Изумрудной ягодой или Земляной клюквой, Перуанский крыжовник, Пузырник, Песья вишня, Марунка, Земляничный томат)
Однако, уже написав ответ, я нашла в интернете вот это фото:
в этом ягодном миксе: клубника, голубика и физалис (то что вас интересовало).
Источник
Жимолость
Жимолость — одна из самых ранних ягод. В отдельные годы первая жимолость поспевает в первую неделю июня — чуть раньше, чем земляника .
Жимолость: описание продукта
Слово «жимолость» родилось в Беларуси и означало «растение с крепкими жилками»: твёрдые, как кость, ветви этого растения когда-то использовали для изготовления кнутовищ, шомполов, сапожных гвоздей, ткацких челноков. У всех съедобных видов ягоды продолговатые по форме, тёмно-синего, почти чёрного цвета с сизым оттенком.
Жимолость — одна из самых ранних ягод. В отдельные годы первая жимолость поспевает в первую неделю июня — чуть раньше, чем земляника.
По вкусу жимолость немного напоминает голубику — она сладко-кислая (часто более кислая, чем сладкая). Однако главное в ней — не вкус: по количеству витамина С эта ягода не уступает лимону, а по части некоторых макро- и микроэлементов ей вообще нет равных в природе.
Виды и сорта
Из многочисленных видов жимолости съедобны ягоды дают лишь несколько — жимолость съедобная (Lonicera edulis), жимолость алтайская (Lonicera altaica), жимолость камчатская (Lonicera kamtschatica). Из этих диких видов жимолости, в том числе скрещенных между собой, выведены селекционные урожайные сорта садовой жимолости.
У всех съедобных видов ягоды продолговатые по форме, тёмно-синего, почти чёрного цвета с сизым оттенком.
Многие виды жимолости с несъедобными ягодами (как правило, красными, оранжевыми, жёлтыми) выращиваются как дикоративные и лекарственные растения.
Лекарственное значение есть у листьев, цветов, ветвей и коры жимолости (причём не только съедобных её видов, но и жимолости душистой, она же каприфоль, Lonicera caprifolium, — с ягодами красного цвета). Отвар из листьев жимолости — отличное противовоспалительное средство, которое помогает при болезнях горла и глаз. Из несъедобных видов жимолости особенно известна жимолость обыкновенная (Lonicera xylosteum): её красивые красные ягоды вызывают серьёзные проблемы с желудком; в народе их, как и ядовитые ягоды некоторых других растений, зовут «волчьими».
Как готовить
Жимолость — ягода весьма нежная и чувствительная к кулинарной обработке. В кулинарном и вкусовой отношении она, конечно, уступает клубнике, черешне, смородине, клюкве. В то же время жимолость так полезна и в плане сезона настолько обгоняет другие летние ягоды, что стоит отнестись к ней максимально бережно и внимательно.
Жимолость можно перетереть с сахаром — так удастся сохранить её витамины и сгладить кислый вкус. Из жимолости можно приготовить джем, желе, с ней получится хороший кисель, морожение, она пойдёт и в выпечку — например, в начинку для открытого пирога. Кроме того, с этой ягодой можно сделать салат, сочетая её с мягким сыром и зеленью.
Сезон
Сезон первой, самой ранней жимолости — первая неделя июня; многие сорта созревают к середине июня. На одном и том же кусте ягоды созревают неравномерно (до 35 дней), а после созревания не опадают до осени.
Как выбирать и хранить
При покупке ягод жимолости на рынке обратите внимание на их внешний вид (у ягод красивый тёмно-синий цвет с сизым оттенком), упругость. отсутствие повреждений.
Ягоды жимолости не стоит долго хранить в холодильнике: они теряют свежесть через несколько дней после покупки. Если есть необходимость сохранить жимолость на осень и зиму, лучше перетереть её с сахаром, завялить или заморозить.
Источник
Жимолость — что за ягода, какая на вкус, как её едят, что из неё готовят?
Жимолость это сладкая ягода продолговатой формы, некоторые ягодки даже больше похожи на синих червячков. По вкусу ягода напоминает чернику. Но чернику напоминает не только по вкусу, но и по внешнему виду и по одной известной особенности, пачкать и с трудом отмывать кожу. Растет ягода на кустах в высоту чуть больше метра. Прекрасно сохраняет свой внешний вид и плотность после заморозки.
Созревает ягода в начале лета. Созревшие ягоды собираются очень легко, перезревшие падают на землю, если не успеть собрать. Кусты прекрасно подходят для облагораживания территории. Ветви густые, листва пышная. Из таких кустов получаются шикарные фигуры.
Всего в мире более 160 видов жимолости. Самый распространенный вид жимолости в России — жимолость голубая.
Жимолось — это продолговатая ягода как бы с коронкой утолщением к низу, синего цвета, мякоть как и вишня или черника пачкает руки.
Жимолось относится к ранним по созреванию ягодам.
Жимолось употребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, варят варенье и компоты, используют для начинки пирогов.
Как и любая ягода жимолось богата на витамины и полезные вещества помогающие восстановить в норму артериальное давление и нормализовать работу пищеварительного тракта и обмена веществ в организме.
Жимолость — это кустарник, ягодки темно-синие, фиолетовые. Созревают ягоды жимолости в самом начале лета, это самая ранняя ягодка в Подмосковье. Очень приятно собрать урожай ягод, когда остальные ягоды (клубника, вишня) еще висят зелеными. На вкус жимолость мне больше всего напоминает чернику. У нее тоже такая же консистенция, маленькие косточки и немного кислинки. На ягодках жимолости тоже присутствует белесый налет, как и на спелой чернике. Многие сорта жимолости имеют горчинку, но есть сорта и без нее.
Жимолость созревает очень дружно, ее удобно собирать, если расстелить под кустом пленку и немного потрясти куст, половина зрелой ягоды у вас окажется на пленке.
Мы едим жимолость в свежем виде, перемешав или размяв с сахарным песком. Также очень вкусно перемешать жимолость с сахаром в блендере — получается единая ароматная и вкусная масса. Она стоит в холодильнике 3-4 месяца и не портиться. Мы в основном так ее и заготавливаем, за 3-4 месяца постепенно съедаем.
Источник