Яблоня зимние сорта уход

Обзор зимних сортов яблок, хранящихся до весны

Сезон свежих фруктов «снятых с дерева» в российских климатических условиях краток. Продлить срок употребления свежих яблок может посадка яблонь с долгим сроком хранения урожая.

Яблоки зимних сортов способны сохранять свежесть, сочность и витамины вплоть до июня.

В этой статье рассмотрим основные зимние сорта яблок, хранящиеся до весны, их характеристики.

Преимущества и недостатки яблонь позднего созревания

Садоводы отмечают такие положительные качества поздних яблонь:

1. Уход от весенних заморозков за счет позднего цветения.
2. Большую урожайность, чем у скороспелых яблонь.
3. Яблоки не повреждаются во время транспортировки, благодаря своей плотной шкурке.
4. Вкус и аромат яблок усиливается в процессе хранения.

К минусам можно отнести низкую вкусовую и питательную ценность плодов сразу после снятия с дерева. Присущий сорту вкус и аромат яблоко зимнего сорта приобретает через 1-2 месяца после уборки.

Много полезной информации о хранении яблок найдете здесь.

Перечень лучших, выдерживающих долгое хранение (всю зиму)

Селекционеры разделяют зимние сорта яблонь на три группы:

• зимние ранние (плоды хранятся до конца января);
• зимние (яблоки не теряют своих качеств до марта);
• зимние поздние (урожай пролежит до начала лета).

Антоновка

1. Высота: до 5 м, дерево раскидистое.
2. Устойчивость к болезням: поражается паршой.
3. Время съема на хранение: третья декада сентября.
4. Цвет, форма плодов, вкус: ровные округлые светло-желтые яблоки, массой до 180 г; вкус кисло-сладкий, очень ароматные.
5. Срок хранения: до конца декабря.

Старый русский сорт яблонь Антоновка является эталонным сортом поздних разновидностей яблонь. Он является отличным опылителем для других яблонь.

Сорт обладает высокой пластичностью, приспосабливаясь расти в различных климатических зонах. Зимостойкость высокая.

Урожайность Антоновки может достигать 100 кг с дерева. Периодичность в плодоношении наблюдается только у старых растений.

Плоды идеально подходят для квашения, мочения и употребления в свежем виде.

Богатырь

• высота: 3-5 м;
• сопротивляемость болезням: успешно противостоит парше, неблагоприятным климатическим условиям;
• время сбора: конец сентября;
• цвет, форма и вкус: гладкое шаровидное, плотное яблоко зеленовато-розового цвета, весом до 240 г; вкус кисло-сладкий;
• лежит до конца мая.

Сорт Богатырь обретает все большую популярность, благодаря стабильно высокой урожайности, вне зависимости от погодных условий. В процессе хранения яблоки сохраняют сочность и не теряют тургор.

Ренуар

1. Высота: до 4 м.
2. Устойчивость к болезням: не болеет паршой и мучнистой росой.
3. Срок сбора яблок: начало октября.
4. Цвет, форма и вкус плодов: сердцевидные зеленовато-желтые яблоки с красным румянцем, весом 140 г; вкус сладкий.
5. Длительность хранения: до середины весны.

Ренуар имеет отличительную особенность, не характерную для поздних яблок, его плоды можно употреблять в пищу сразу после сбора. В процессе хранения их вкус не меняется.

Кандиль Орловский

• высота: 3-5 м, может прививаться на карликовый подвой;
• устойчивость к болезням: устойчив к парше;
• срок съема для зимнего хранения: после 15 сентября;
• окраска, форма и вкус: ровные продолговатые конические плоды, массой 110-130 г; цвет зеленый с красным румянцем; вкус кисло-сладкий;
• урожай сохраняется до середины февраля.

Сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Его можно выращивать на всей территории России.

Голден делишес

1. Высота: до 5 м, но можно формировать саженец низкорослым.
2. Устойчивость к болезням: обладает высоким иммунитетом к мучнистой росе и парше.
3. Срок съема: в конце сентября.
4. Цвет, форма и вкус плодов: сердцевидные желтые яблоки, массой 120-160 г; вкус сладкий, сочность высокая.
5. Срок хранения: до марта.

Ред Чиф

• высота: 2-3 м;
• устойчивость к болезням: средняя;
• срок съема: середина сентября;
• цвет, форма, вкус плодов: слегка ребристые вытянутые яблоки, насыщенного красного цвета; вес до 200 г; вкус кисло-сладкий, аромат сильный;
• срок хранения: до конца апреля.

Зимостойкость сорта средняя, до -29 градусов. Нуждается в опылителе: Голден Делишес, Глостер.

Лигол

1. Высота: не более 4 м.
2. Устойчивость к болезням: высокий иммунитет к горькой ямчатости, глеоспориозной гнили, парше, может поражаться бактериальным ожогом.
3. Срок уборки: в первых числах октября.
4. Цвет, форма, вкус: округло-конические желтые, с обширным красным румянцем; масса 120-150 г; вкус яблок насыщенный, сладковатый.
5. Срок хранения: до конца марта.

Недостатки:

• сорт нуждается в опылителе (Лобо, Эмпайр);
• требователен к плодородию грунта;
• не обладает высокой зимостойкостью.

Московское зимнее

1. Высота: 3-4 м.
2. Устойчивость к болезням: обладает стойкостью к парше, перепадам температуры.
3. Уборка яблок: конец сентября.
4. Окрас, форма и вкус плодов: округлые ровные яблоки желтого цвета с красными полосками; вес 130 г; вкус сладкий с легкой кислой ноткой.
5. Срок хранения: до апреля.

Дерево отлично приспособлено к суровым зимам, отличается неприхотливостью к условиям выращивания. Урожай формирует ежегодно, при условии регулярных подкормок.

Присущий сорту вкус и аромат яблок обретают через 30-40 дней после съема с дерева.

Красивое

• высота: 3-4 м, можно выращивать в полукарликовой форме;
• устойчивость к болезням: может поражаться паршой;
• срок съема: вторая половина сентября;
• цвет, форма и вкус плодов: зеленые с багровым румянцем овальные яблоки, массой 120 г; вкус сладкий, с небольшой кислинкой;
• срок хранения: до середины марта.

Сорт выведен на основе яблонь Мелба и Памяти Мичурина. Дерево зимостойкое. Урожай начинает формироваться уже на 4 год, и составляет 20-80 кг с дерева (в зависимости от типа формировки). Периодичность в плодоношении отсутствует.

Орлик

1. Высота: 3-5 м.
2. Устойчивость к болезням: к парше устойчивость средняя.
3. Срок съема: конец сентября.
4. Окраска, форма и вкус: красно-желтые шаровидные яблоки, массой 120 г; мякоть сочная и запашистая, кисло-сладкая (оценка 4,5 балла из 5).
5. Срок хранения: до середины февраля.

Сорт отечественной селекции, получен от соединения Бессемянки Мичуринской и Мекинтоша. Дерево имеет красивую компактную форму кроны, что позволяет размещать в саду Орлик по уплотненной схеме.

Сорт зимостоек, плодоношение начинается на 6 год. Яблок дерево родит много, но раз в 3-4 года оно отдыхает.

Ренет Симиренко

• высота: дерево достигает 7 м;
• устойчивость к болезням: может болеть паршой и мучнистой росой;
• время уборки: сентябрь;
• цвет, форма и вкус плодов: ярко-зеленые шаровидные яблоки, весом до 170 г; вкус сладкий;
• срок хранения: до июня.

Ренет Симиренко – окультуренная более 150 лет форма дикой яблони. Сорт отличается нетребовательностью к условиям выращивания, хорошей приспособляемостью к различным климатическим условиям.

Сорт нуждается в опылителях для раннего вступления в плодоношение. Лучшие сорта: Айдаред, Голден Делишес.

Макинтош

1. Высота: 3-5 м дерево с чашеобразным строением кроны.
2. Устойчивость к болезням: болеет паршой.
3. Срок уборки на хранение: сентябрь.
4. Цвет, форма и вкус плодов: яблоки красно-фиолетовые, слабоконические, массой 140 г; вкус яркий, кисло-сладкий, с конфетной ноткой, мякоть сочная и нежная.
5. Срок хранения: до марта.

Канадская яблоня успешно выращивается на территории России в зоне, где температура не опускается ниже -30 градусов.

Макинтош начинает формировать урожай на 7 год после посадки. Урожайность ежегодная, умеренная. Яблоки имеют красивый вид и отличный вкус. После сбора пригодны к употреблению на 20-25 день.

Синап Орловский

• высота: 5-7 м;
• устойчивость к недугам яблонь: среднеустойчив к парше и мучнистой росе;
• срок съема плодов: середина сентября;
• цвет, форма и вкус: зеленые со слабым розовым румянцем круглые яблоки, массой 150 г; мякоть сочная, кисло-сладкая;
• хранение: до марта.

Дерево сорта Синап Орловский нуждается в достаточном количестве свободного места для полноценного развития. Начиная с 5 года, когда яблоня вступает в плодоношение, растение необходимо подкармливать кальцием. Это существенно увеличит урожай.

Айдаред

1. Высота: 5-6 м.
2. Устойчивость к болезням: иммунитет к бурой пятнистости, поражается паршой, мучнистой росой.
3. Срок съема: начало октября.
4. Цвет, форма и вкус плодов: плоскоокруглые желто-красные яблоки, массой 180 г; вкус сладкий, сочность высокая.
5. Срок хранения: до мая.

Яблоки в течение хранения не теряют сочности и сладости. Урожай можно перерабатывать для получения сока, употреблять свежим.

Беркутовское

• высота: до 5 м, крона округлая;
• устойчивость к болезням: в неблагоприятный год страдает от мучнистой росы;
• срок съема для хранения: середина – конец сентября;
• цвет, форма и вкус: шаровидные желтые, со свекольным румянцем яблоки; вес от 160 до 230 г; вкус сладкий, с небольшой кислинкой;
• срок хранения: до апреля.

Яблоня Беркутовская выведена в Поволжье на основе сортов Кортланд, Аниса и Антоновки. Характеризуется стабильным высоким плодоношением, зимостойкостью и нетребовательностью к влаге.

Глостер

1. Высота: до 7 м.
2. Устойчивость к болезням: обладает иммунитетом к парше, в неблагоприятный сезон заболевает мучнистой росой.
3. Срок съема: конец сентября.
4. Цвет, форма и вкус плодов: конусовидные ребристые бордовые яблоки, массой до 180 г; вкус отличный – мякоть сочная кисло-сладкая, с сильным запахом.
5. Срок хранения: до февраля.

Немецкий сорт, адаптированный к выращиванию в отечественных условиях. Урожайность высокая, при условии регулярных подкормок и обеспечении полива в период налива плодов.

Мартовское

• высота: до 7 м, крона раскидистая;
• устойчивость к болезням: поражается паршой;
• срок съема плодов на хранение: вторая половина сентября;
• цвет, форма и вкус: зеленоватые, с розовым румянцем, плоскоокруглые яблоки, массой 160-200 г; вкус сладкий, мякоть нежная, маслянистая;
• срок хранения: до начала февраля.

Яблоки на дереве начинают завязываться на 6 году жизни. С взрослого дерева снимают до центнера яблок. Периодичность в плодоношении отсутствует.

Рождественское

1. Высота: 3-4 м.
2. Устойчивость к болезням: абсолютный иммунитет к парше.
3. Срока сбора плодов: вторая половина сентября.
4. Цвет, форма и вкус: шаровидно приплюснутые желтые, с малиновым румянцем яблоки, массой 120-150 г; мякоть сочная, кисло-сладкая.
5. Срок хранения: до февраля.

Сорт пригоден для выращивания в средней полосе России, вплоть до Москвы. Дерево отличается ранним вступлением в плодоношение (на 5-6 год от посадки), высокой урожайностью.

Заключение

Перечисленные сорта яблонь позднего созревания имеют большое количество положительных отзывов со стороны отечественных садоводов. Посадив на участке 3-4 таких яблони, можно обеспечить потребность семьи в свежих фруктах до наступления лета.

Источник статьи: http://yborka.online/hranenie-i-uhod/frukty/yabloki/zimnie-sorta-hranyashhiesya-do-vesny

Зимние сорта яблони проверенные временем

Зимние сорта яблони проверенные временем

Антоновка обыкновенная . Старинный русский сорт, по праву являющийся и в настоящее время самым распространённым сортом в яблоневых садах средней полосы. Плоды крупные, красивые, несколько своеобразного кисловато-сладкого вкуса, ароматные. Содержат много аскорбиновой кислоты (витамина С) – до 35-40 миллиграммов на 100 граммов плодов (в несколько раз больше, чем основные южные зимние сорта яблок). Плоды хороши не только в свежем виде, но также для мочки и переработки на соки, пастилу. Первые небольшие урожаи (3-4 килограмма с одного дерева) начинает давать через четыре-пять лет после посадки. Постепенно они нарастают до 30-50 килограммов и более на 10-12-й год.

Взрослые деревья Антоновки высокоурожайны. В саду средний за семь лет урожай лучших 35-40-летних деревьев Антоновки достигают 350-390 килограммов с одного дерева. В наиболее урожайные годы они давали по 560-650 килограммов. При хорошем уходе значительная часть даже взрослых деревьев Антоновки может плодоносить ежегодно. Дерево Антоновки зимостойкое, прочное, ствол не страдает от ожогов, крона при правильном формировании способна, не разламываясь, выдерживать крупные урожаи. Антоновка отличается высокой урожайностью к заболеванию паршой. Из недостатков Антоновки следует отметить очень сильную зависимость лежкости (способности к длительному хранению) ее плодов от погоды. Жаркое лето и начало осени превращают Антоновку практически в осенний сорт. Так, если плоды Антоновки урожая в опытах хорошо сохранялись до середины февраля (90% стандартных), а с существенными потерями (70 % стандартных) до половины марта, то плоды урожая следующего, года удовлетворительно хранились только до начала декабря (уже к 15 декабря качество стандартных плодов имело только 78 %). В южной части зоны лежкость плодов Антоновки хуже, чем в северной.

Пепин шафранный . Один из лучших сортов селекции И.В. Мичурина. Очень скороплодный. Первые урожаи дает уже через три-четыре года после посадки, быстро наращивая их. Плодоносит Пепин шафранный в благоприятных условиях ежегодно. Яблоки нарядные, десертного вкуса, хорошо хранятся до марта и даже до апреля. На взрослых деревьях они сильно мельчают, теряя из-за этого даже товарную ценность. Этот недостаток можно преодолеть только при помощи детальной обрезки и прореживания завязей. Зимостойкость сорта ниже, чем у старых среднерусских сортов. Он хорошо растет только на участках, обеспеченных хорошим воздушным дренированием. В суровые зимы Пепин шафранный подмерзает в средней полосе и на хороших склонах, но дерево быстро восстанавливается. Пепин шафранный вполне заслуживает промышленной культуры в южной части средней полосы – в областях Тульской, Рязанской, Брянской, Калужской, а также на юге Московской области. Хорош он для индивидуальных садов.

Уэлси. Весьма скороплоден (семи-восьмилетние деревья нередко дают до 30-50 килограммов яблок). Урожайность высокая и в дальнейшем, но периодичная (через год). Зимостойкость и требования к местоположению примерно такие же, как у Пепина шафранного. Устойчив к парше. Яблоки средней величины, нарядные, хорошего вкуса, могут храниться до февраля-марта. В годы с холодным, дождливым летом вкус их заметно ухудшается.

Лобо . Новый канадский зимний сорт. Яблоки средней величины, красиво окрашенные, вкусные, хорошо сохраняются до марта-апреля. Сорт довольно морозоустойчивый. В саду имеются четырнадцатилетние деревья, перенесшие суровую зиму. Сорт скороплодный, довольно урожайный, склонен к ежегодному плодоношению. Заслуживает производственного испытания в средней полосе, в первую очередь в южной ее части. Еще более надежно выращивать его прививкой в крону наиболее выносливых сортов (Антоновка, Грушовка московская и т.п.).

Маяк . Сорт селекции нашей селекции. Деревья зимостойки. Плоды крупные, с яркой окраской, вкусные. Могут храниться до апреля. Проходит испытание в производственных садах.

Опишите в комментариях свои любимые зимние сорта яблони.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/ozelenitelstroygroup/zimnie-sorta-iabloni-proverennye-vremenem-5c8fb89b67b81d00b237acbd