Что такое яблоня полукультурка? Отличие полукультурки от ранетки.

Здравствуйте, уважаемые садоводы, дачники и просто заинтересованные люди Забайкальского края!

В этой статье мы кратко Вам расскажем, что такое яблоня полукультурка и чем она отличается от ранетки.

Сначала мы узнаем, что такое ранет (ранетка).

Ранетка (ранет, райское яблочко, райка) — это первое поколение гибридов между дикой очень зимостойкой сибирской яблоней ягодной и яблоней крупноплодной. Если не знаем что такое сибирская яблоня ягодная, то вспоминаем, как в детстве жевали маленькие яблочки с деревьев, они были кислыми и иногда вяжущими, хотя после мороза вполне съедобными. Зачастую их применяют в озеленении г. Чита и осенью оранжевые плоды хорошо поедают птицы.

К ранеткам относят зимостойкие, урожайные, скороплодные, богатые биологически активными веществами сорта яблони с мелкими плодами весом 10-15 г. Мякоть у большинства сортов терпкая и недостаточно сладкая, то есть яблоки пригодны практически только для переработки (варенья, джемы, компоты, сухофрукты, кондитерское применение). Но есть сорта, дающие плоды хорошего вкуса, например: Янтарка. Она хороша в свежем виде, и в переработке.

Яблоня Полукультурка — это сорта яблони, полученные путем скрещивания ранеток с крупноплодными сортами домашней яблони. Зимостойкость полукультурок несколько ниже, чем ранеток, но наши Забайкальские зимы многие сорта переносят хорошо. Если сорт с высокими показателями морозостойкости, то его можно выращивать в открытой форме, то есть без укрытия на зиму. Весят плоды полукультурок обычно 20-40 г, у крупноплодных полукультурок — 60-90 г.

Полукультурку можно назвать той же домашней яблоней, только размером плодов поменьше, ухода меньше, чем за яблоней, а урожай больше. На вкус — разные. Вкус зависит от показателей наследственности, например, если сорт с высокой зимостойкостью то он заимствовал больше от ранетки и скорее всего у него будут плоды с небольшой горечью и (или) кислинкой, а если качеств более унаследовал от домашней яблони, то вкус плодов будет с хорошими показателями, но зимостойкость, скорее всего, будет ниже.

Все права данного текста защищены и принадлежат его правообладателю.

Copyright © Питомник растений Велес 2017 г. Все права защищены.

Источник статьи: http://zabpitomnik.ru/zametki/chto_takoe_yablonya_polukul_turka_otlichie_polukul_turki_ot_ranetki/

Сорта яблонь-полукультурок

Аленушка. Зимостойкий, скороплодный, высокоурожайный сорт. Дерево— полукарлик. На четвертый год жизни дает по 3—4 кг плодов с дерева. Средний урожай за 8 лет — 14 кг, наибольший — 40 кг. До десяти лет плодоносит-без периодичности. В засушливые годы, без полива, мельчают плоды, уменьшается прирост. В отдельные годы сильно поражаются паршой листья, слабо плоды.

Плоды округлые, для местных полукультурок довольно крупные (28 г, на молодых деревьях — 34 г, наибольший — 42 г), размыто-штриховой ярко-розовый румянец покрывает почти весь плод. Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, с сильным ароматом. Время съма плодов — середина августа, лежкость один-полтора месяца. Плоды хороши в свежем виде, для приготовления компотов, пюре, соков.

Фонарик. Дерево среднерослое, зимостойкое, скороплодное, урожайное. На 4 – 5 год дает по три кг плодов. В среднем за 4 года урожай с дерева — 17 кг, наибольший 30— 35 кг. Плоды и листья практически устойчивы к парше. Форма плодов овальная, окраска размытая, карминово-красная, покрывающая весь плод, с сильным налетом. Maсса 16-22 г, наибольшая — 32 г. Мякоть желтая с красными прожилками, сочная, сладковато-кислого, освежающего вкуса, кислот до 2,5%. Время созревания — начало сентября. Лежкость- 60 дней. Плоды хороши для приготовления компотов, соков, пюре.

Подруга. Дереве среднерослое, зимостойкое, скороплодное (на 3—1 год), устойчиво к зacyxe и парше, с высокой зимостойкостью. Обладает восстановительной способностью после подмерзания. В благоприятных микрозонах дает по 30—50 кг с дерева. Плоды округлые, сплошь покрыты размыто-штриховым карминово-красным румянцем. Масса 26 — 30 г. Мякоть плотная, сочная. Созревание в середине сентября. Лежкость до апреля — мая.

Красноярское Сладкое. Дерево среднерослое, культурной внешности, входит в плодоношение на 4—5 год. Средний урожай в возрасте четырех-семи лет 4—3 кг с дерева, наибольший 17 кг, в одиннадцатилетнем — 30 кг. Плоды устойчивы к парше, листья поражались слабо. Для местных полукультурок плоды крупные 30—40 г, иногда 50—60 г, а отдельные достигают размеров крупноплодных среднерусских сортов— 120 г, что отмечалось при высокой агротехнике. Плоды округлой формы, некоторые неравнобокие. Окраска зеленоватая, с размыто-штриховым буро-красным румянцем, покрывающим почти весь плод. Мякоть зеленая, сочная, на дегустациях плоды получали более высокую оценку, чем у среднерусских сортов, выращенных в стелющейся форме. Созревание— в начале сентября, лежкость до ноября-декабря. Из плодов хороши компоты, отличные пюре и соки. Витамина С — 40,5 мг%.

Лада. Дерево небольшое, зимостойкое, рано вступает в пору плодоношения. На четвертый год дает по 2 кг плодов, в последующие —, но 6 кг с дерева. В семилетнем возрасте — 13,7 кг, в благоприятных условиях в 11-летнем — средний урожай 34 кг, 12-летнем -45 кг. Плоды и листья устойчивы к парше. Форма плодов округло-сплюснутая, окраска размыто штриховая, пунцовая, покрывающая весь плод. Масса 30— 40 г. Мякоть плотная, сочная, хрустящая, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Время созревания — начало сентября. Лежкость до февраля-апреля. Основное назначенье сорта потребление в свежем виде.

Вега. Дерево по внешнему виду очень походит на ранетку. Побеги и листья почти лишены опушения. По зимостойкости среди полукультурок стоит на одном из первых мест, плодоносит рано и обильно. На пятый год дает около трех кг плодов, на седьмой год—20,5 кг, наибольший— 27 кг — в 11-летнем возрасте. Плоды одномерные, округлые, суживающиеся к чашечке, слаборебристые, зеленоватые. Большая часть плода покрыта размыто-штриховым кирпично-красным румянцем. Масса 30 г, мякоть мелкозернистая, сочная, удовлетворительного вкуса. Сорт осенний с лежкостью до ноября-декабря. Использование плодов универсальное.

Воспитанница. Любимый сорт многих садоводов. Дерево сильнорослое, позже других полукультурок (на 4— 5 год) вступает в пору плодоношения, но плодоносит хорошо. В благоприятных микрозонах дает 40 кг с дерева, нередко 80—90 кг. При прививке в крону 50— 70 кг. В отдельные годы сильно поражаются паршой листья, в средней степени — плоды. Плоды одномерные, сплюснутые, с тусклым пунцовым размытым румянцем, с крупными, белыми подкожными точками и с налетом. Масса 20 г. Мякоть слеповатая, с карминовыми прожилками, плотная, сочная, винно-сладкого десертного вкуса. Плоды содержат до 16% Сахаров. Лежкость 2—2,5 месяца. После 10—12 лет нуждается в омолаживающей обрезке.

Красноярское Зимнее. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Рано входит в пору плодоношения. Урожайность в среднем 10—15 кг. при прививке в кроне скелетообразователя — до 40 кг. Плоды округлые, суживающиеся к чашечке, слаборебристые, окраска сплошная, темно-бордовая, с налетом. Масса 25— 40 г, у садоводов-любителей 50— 80 г. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладковатого, с терпкостью вкуса. Основное достоинство сорта—лежкость плодов до 10—11 месяцев.

Красноярский Снегирек. Дерево сильнорослое, зимостойкое, урожайное. На пятый год жизни урожай— 4,6 кг. В среднем за 9 лет плодоношения —13,4 кг с дерева, наибольший в 11 -летнем возрасте — 34,4 кг. Сорт устойчив к парше. Плоды округло-конические, очень яркие, с размытым красным румянцем. Масса 22 г. Мякоть плотная, кисловато-сладкая. Созревание плодов в начале сентября, лежкость до ноября.

Мана. Дерево небольших размеров, с редкой округлой кроной. В пору плодоношения входит рано, плодоносит обильно. Средний урожай за девять лет—11 кг с дерева, наибольший—30 кг. К парше сорт устойчив. Плоды одномерные, округлые, слегка ребристые. Основная окраска светло-желтая, почти весь плод покрывает размытый красный румянец. Масса 30 г, наибольшая 40 г. При высокой агротехнике плоды достигают веса 80 г. Мякоть крупнозернистая, желтая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт с высоким содержанием витамина Р (300 мг %). Время созревания — начало сентября. Лежкость до ноября.

Светлое. Дерево среднерослое. Плодоносит на четвертый год жизни, давая по 2 кг с дерева, на 7-й по 13,5 кг, затем быстро наращивает урожай, средний 24 кг, наибольший — 35 кг. Сорт устойчив к парше. Масса плода 35—40 г, на молодых деревьях при поливе до 80—90 г. Форма плодов округло-коническая, окраска беловато-зеленоватая. Мякоть сочная, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом. Созревание — в начале сентября, лежкость до ноября. Плоды требуют бережного отношения. Плоды хороши не только для потребления в свежем виде, но и для приготовления компотов, соков, пюре.

Уральское наливное Живинка. Дерево-карлик, очень рано и обильно плодоносит (на 2— 3 год). На 5 год дает 5,4 кг плодов, в 7-летнем— 11 кг. В среднем за 9 лет — по 14 кг с дерева, при наибольшем в 11 — 12- летнем возрасте— 42 кг. Плоды одномерные, мелкие, масса 12—15 г, широко-боченковидные. Окраска плода зеленоватая, 2/3 плода покрывает размытый малиново-красный румянец. Мякоть плотная, сочная, вкус хороший, кисло-сладкий с пряностью. Время созревания плодов — конец августа. Лежкость до января — февраля. Сорт устойчив к парше.

Чайка. Дерево среднерослое, с округлой кроной. В суровые зимы подмерзает, но быстро восстанавливается. Урожай на 8 год жизни — 20 кг. Сорт устойчив к парше. Плоды овальные, одноцветные, беловато-желтоватые. Масса 29 г. Мякоть нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Время созревания плодов — конец августа — начало сентября, лежкость — до ноября-декабря. Плоды требуют бережного обращения. Компоты, соки и пюре отличного качества.
Юность. Дерево небольшое, урожайное. На 5-й ..год дает по 2,4 кг плодов. Средний урожай за 9 лет по 12 кг, максимальный 30 кг. Сорт устойчив к парше. Плоды округлые, зеленоватой окраски, иногда с легким загаром. Масса 18 г, наибольшая 27 г. Мякоть плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Время съема — начало сентября. Лежкость 100—140 дней.

Лебединая Песня (Любава). Дерево удовлетворительной зимостойкости. Позднее других полукультурок вступает в пору плодоношения (на 6—7 год). Урожай в 7-летнем возрасте 3 кг, в 10-летнем — 13. В среднем за 5 лет по 14 кг, наибольший в 11-летнем возрасте — 26 кг. Дерево большое, с округлой кроной, с регулярным нарастающим плодоношением. Сорт устойчив к парше. Плоды крупные, масса 37 г, наибольшая 68 г, наименьшая 23 г. Плоды правильной округлой формы, желтовато-зеленые, иногда с загаром. Кожица маслянистая, мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с пряностью. Время съема плодов — конец августа — начало сентября. Лежкость до декабря — января. При разведении в кроне в два раза увеличивается урожай. Сорт для благоприятных микрозон.

Синап минусинский Лойко. Зимостойкий урожайный сорт. В плодоношение вступает на 6—7 год, давая урожай около 2 кг. На 8 год —7 кг, на 10-й — 17 кг, наибольший 30—40 кг с дерева. Плоды крупные, одномерные, масса 34 г, максимальная 64 г, очень нарядные, соломенно-желтые, почти сплошь покрыты темно-красным румянцем с просветами широких полос основной окраски. Форма округлая. Мякоть розоватая, очень сочная, сладковато-кислого вкуса с терпкостью. Время съема плодов — 5— 10 сентября. Лежкость до декабря — января. Сорт устойчив к парше.

Пепинчик Красноярский. Дерево небольшое, рано вступает в период плодоношения и на четвертый год жизни дает по 2,6 кг плодов с дерева. На орошаемых участках в пору полного плодоношения ежегодно дает по 40—50 кг с дерева. Паршой в сильной степени поражаются листья и в средней — плоды. Масса—15—20 г, наибольшая — 35 г. Плоды округло-конические с ребрами, с размыто-штриховым карминовым румянцем, покрывающим почти весь плод. Мякоть очень плотная, винно-сладкого очень хорошего вкуса. Съемная зрелость 5—10 сентября, потребительская — через один-полтора месяца. Лежкость до апреля — мая месяца.

Баллада. Дерево среднерослое, удовлетворительной зимостойкости. Начало плодоношения на 5—6 год. Наибольший урожай на 9 год — 14 кг. Сорт к парше устойчив. Плоды репчатовидной формы, с ребрами, со швом, светло-зеленые, иногда с загаром. Масса 30-40 г, наибольшая 50 г. Мякоть зеленая, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Время съема плодов 1- 10 сентября. Лежкость до февраля — марта.

Уральское Наливное. Сорт выведен П.А. Жаворонковым на Челябинской опытной станции. Дерево вначале растет быстро, но из-за ранней и очень обильной урожайности достигает лишь средней величины. Сорт недостаточно зимостоек, и разводить его следует прививкой в кроне скелетообразователей. В среднем за 8 лет урожай в лесостепной зоне 12 кг. Плоды устойчивы к парше, листья поражаются в средней степени. Плоды округлые, слаборебристые, зеленовато-желтоватой окраски. Масса 25 г, наибольшая — 40 г. Мякоть мелкозернистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, сочная. Созревают плоды в начале сентября, лежкость до ноября.

Ценные сорта яблонь-полукультурок созданы на Минусинской опытной станции садоводства.

Минусинское Красное. Дерево среднерослое. Зимостойкость высокая. В плодоношение вступает на 3—4 год. Средний урожай 20 кг с дерева. наибольший 39 кг. Сорт устойчив к парше. Плоды правильной округлой формы, золотисто-желтые с темно-красным румянцем по всему плоду. Масса 25—30 г. Мякоть очень сочная, сладкого вкуса. Съемная зрелость- конец августа. Лежкость до трех месяцев.

Минусинское Десертное. Дерево зимостойкое, устойчивое к парше, в плодоношение вступает на 3-4 год. Средний урожай 17 кг, наибольший 27 кг с дерева. Плоды правильной округлой формы, наливающиеся. Масса 20 г. Мякоть нежная, очень сочная, с сильным ароматом, кисловато-сладкого вкуса. Плоды золотисто-желтые, с размытым оранжевым румянцем по большей части плода. Созревание — в середине августа, лежкость 2—3 недели.

Любимица Шевченко. Дерево среднерослое, с округлой кроной, зимостойкое, урожайное. Входит в плодоношение на 4 год. Средний урожай 13,5 кг, наибольший 26 кг. Плоды округлой формы, желто-зеленой окраски, с размытой красной покровной по большей части плода. Масса 22 г. Мякоть средней — плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса. Созревание плодов — в конце августа, лежкость 3 месяца.

Тувинское. Дерево среднерослое, с высокой зимостойкостью, с широкой, округлой кроной. Слабо поражается паршой. В плодоношение вступает на 4 год. Средний урожай 19 кг, наибольший — 32 кг с дерева. Плоды округлые, с широкими ребрами. Основная окраска золотисто-желтая, покровная красная, разлитая по всему плоду. Масса 21 г. Мякоть кремовая, нежная, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью, со средним ароматом. Съемная зрелость плодов в третьей декаде августа, лежкость около 3-х месяцев.

Енисейское. Дерево сильнорослое, с округлой кроной, высокой зимостойкости. В плодоношение вступает на 4 год. Средний урожай 18 кг, наибольший 29 кг. Масса плода 22 г. Основная окраска зеленоватая, покровная по большей части плода малиновая. Мякоть средней плотности, очень сочная, со средним ароматом. Вкус кисло-сладкий.

Факел. Дерево сильнорослое, с широкой, округлой кроной. Зимостойкость дерева удовлетворительная. В плодоношение вступает на 4 год. Средний урожай 13,5 кг, наибольший 20 кг. Плоды одномерные, репчатой формы. Основная окраска темно-оранжевая, покровная пурпуровая по всему плоду, с налетом. Масса 31 г. Вкус кисловато-сладкий, десертный. Дегустационная оценка 4,8 балла. Сорт устойчив к парше. Для прививки в кроне рекомендуются сорта НИИСС им. М.А. Лисавенко Алтайское Румяное и Алые Паруса.

Алтайское Румяное. Дерево среднерослое. В пору плодоношения вступает на пятый год от посадки скелетообразователя, на второй год от прививки. Средний урожай за 5 лет — по 7 кг с дерева. Сорт устойчив к парше. Плоды очень красивые, округлые, желтые, с полосатым и размытым румянцем на 2/3 плода. Масса 34 г, наибольшая 55 г. Мякоть кремовая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Съемная зрелость — конец августа. лежкость около 3-х месяцев.

Алые Паруса. Деревья среднерослые, с раскидистой кроной. В пору плодоношения вступает на пятый год от посадки скелетообразователя и на третий год от прививки. Средний урожай за 5 лет— по 1,5 кг с дерева. Сорт устойчив к парше. Плоды зеленоватые, округло-конические, почти весь плод покрывает темно-красный румянец. Масса 22 г, максимальная 50 г. Мякоть белая, плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость — начало сентября, лежкость до января месяца.

Источник статьи: http://www.sadovoda.ru/articles/plodovye_kultury/856-sorta-yablon-polukulturok.html