Яблоня мельба дегустационная оценка

Яблоня Мельба

Собираясь закладывать плодовый сад или приобретать новый саженец яблони, стоит внимательно отнестись к выбору сорта. Сегодня мы расскажем о таком знаменитом сорте яблони Мельба. Познакомившись с описанием, точными характеристиками, достоинствами и недостатками этого сорта, вы точно решите нужна ли вам яблоня Мельба в своем саду.

Яблоня Мельба

Яблоня Мельба считается старым канадским сортом. Выведен сорт селекционерами Канады в в 1898 году путем посева семян Макинтош от свободного опыления. Свое интересное название сорт получил по фамилии оперной певицы успешно гастролирующей в те годы.

В 1947 году этот сорт был внесен в государственный реестр по названием «Мелба», но старые садоводы и дачники называют его ласково «Мельба».

Мельба — яблоня позднелетнего срока созревания, но при этом могут отлично сохраняться в холодильнике до ноября и позже.

СТОИТ ОТМЕТИТЬ! Мельба считается очень скороплодным сортом. Яблоки от саженца можно получить на 4-5 год после посадки.

У Взрослых деревьев четко выражена периодичность плодоношения.

Описание сорта

Мы рекомендуем всем дачникам внимательно ознакомиться с описанием яблони Мельба, чтобы принять решение о посадке ее в своем саду.

Высота дерева

Мельба считается среднерослым сортом. Высота взрослого дерева яблони не превышает 4-х метров, наиболее характерна высота в 3 метра и округлая крона.

Ветви у яблоньки с буровато-оранжевой корой. Тип плодоношения веток смешанный, но основная масса плодов у взрослых деревьев формируется на кольчатках.

Самоплодность

Сорт Мельба частично самоплодный, поэтому мы рекомендуем подбирать для этого дерева подходящий сорт опылитель — сорт цветущий в те же сроки, что и Мельба.

Сорта опылители для Мельбы:

• Антоновка,
• Боровинка,
• Суйслепское,
• Боровинка;
• Старк Эрлист,
• Бельфлёр-китайка.

Плоды и дегустационная оценка

Плоды у данного сорта средней и чуть выше средней величины, массой около 150 г.

ВАЖНО! Есть сорта яблонь с плодами 200 г и выше — например Кандаль синап.

Форма плодов округло-коническая без ребер. Кожица гладкая с восковым налетом. Основная окраска плода светло-зеленая, покровная — в виде яркого румянца штрихами. Мякоть сочная, белая с кисло-сладким вкусом и конфетным ароматом.

Срок созревания

Цветки яблони Мельба крупные розовые с легким фиолетовым оттенком. Плоды на молодых деревьях созревают ежегодно, но с возрастом — с 8-го года и позднее, на втором десятке наступает чередование плодоношения.

Яблоки созревают в конце лета (вторая половина августа), по массе плоды могут различаться от 130 до 200г.

Важно! Яблоки созревают не одновременно, приходится регулярно снимать плоды!

Яблоки могут храниться в течение нескольких недель или даже месяцев в холодильнике, при условии аккуратной ручной сборки.

Яблоки вкусные, кисло-сладкие, обладают конфетным послевкусием.

Зимостойкость

Зимостойкость данного сорта имеет средние показатели, но клоны — такие как Мельба Ред и дочь Мельбы более зимостойки.

Урожайность данного сорта – высокая, при соблюдении агротехнических мероприятий. Съемная зрелость плодов наступает в середине августа.

Стоимость саженцев сорта Мельба

Стоимость саженцев зависит от возраста (однолетка или двулетка) и вида упаковки — с открытыми корнями или с ЗКС. В среднем цена колеблется от 340 — до 500 рублей.

Яблоня Мельба фото

Достоинства и недостатки сорта Мельба

К несомненным достоинствам Мельбы можно отнести ее скороплодность, высокую урожайность, хорошие товарные качества, вкус плодов.

Но несмотря на это, имеются у старого сорта и более существенные недостатки:

1. Высокая поражаемость плодов паршой.
2. Склонность к периодичному плодоношению.
3. Неодновременное созревание яблок

Новые сорта яблонь с участием Мельбы

С участием Мелбы создано более 20 новых сортов, в том числе:

• Заветное (Ранетка пурпуровая х Пепин шафранный) х Бельфлер-китайка] x Мелба> селекции НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко,
• Раннее алое (Мелба х Папировка) селекции ВНИИСПК
• Красное раннее (Мелба х Весна) селекции ВНИИС им. И. В. Мичурина.
• На Оттавской опытной станции (Канада) создан сорт Каравелла (Мелба х Кримсон Бьюти).
• В создании первого иммунного к парше (с геном Vf) сорта Прима (США) также принимала участие Мелба.

Уход за Яблоней

Как и любой другой сорт, яблоня Мельба требует ухода: своевременных поливов, подкормок, обработки приствольных кругов от сорняков, обрезки и защиты от вредителей.

Однако в этой части статьи мы дадим рекомендации применимые только к конкретному сорту яблони.

Итак, для Мельбы важно, чтобы саженец был привит на зимостойкий скелетообразователь. У хорошего двухлетнего саженца яблони должны быть сформированы первые скелетные ветки.

Саженец в средней полосе лучше сажать весной, а не осенью. До весны можно держать саженец в прикопе.

Обрезку яблони следует проводить весной. У старых яблонь нужна ежегодная обрезка на регулировку плодоношения. Старым деревьям Мельбы нужно омолаживающая обрезка кроны.

Формированием саженца в первые годы и последующей обрезкой проводника можно значительно снизить высоту дерева и добиться получения более качественных и крупных яблок с дерева этого сорта.

ВНИМАНИЕ! Так как данный сорт яблони неустойчив к парше, то ежегодно требуется неоднократные обработки фунгицидами.

Профилактические обработки от грибных болезней:

1. До набухания почек — опрыскивание приствольного круга и дерева в целом раствором 3% бордоской жидкости;
2. После цветения — обработка фунгицидами от парши;
3. После листопада — уборка и сжигание листьев, для предотвращения развития грибных болезней.

Видео Яблоня Мелба

Как вырастить Мельбу в регионах?

В средней полосе этот сорт прекрасно районирован и не требует каких-либо дополнительных знаний для успешного выращивания.

В Сибири – требует устройства соответствующего укрытия на зиму или выращивание в форме сланца.

Мельба красная — клон

Мельба красная является клоном обычной Мельбы. Дерево очень похоже по габитусу на обычную Мелбу.

Плоды вышесреднего размера (средней массой 120-150 г, максимальной — до 200 г). Плоды одномерные, округлые. Кожица гладкая, маслянистая, средней толщины. Основная окраска зеленовато-белая. Покровная окраска в виде размытого темно-красного румянца по всей поверхности плода. Подкожных точек много, они средней величины, но хорошо заметны. Плодоножка длинная, тонкая, прямая, косопоставленная, воронка мелкая, остроконическая, оржавленности нет.

Вкус кисловато-сладкий. Дегустационная оценка — 4 балла.

Этот сорт более зимостойкий, устойчивый к парше.

Достоинства сорта: устойчивость к парше, зимостойкость, способность плодов после съема храниться от 1 до 2 месяцев.

Как видите, яблоня сорта Мельба широко известен и имеет как достоинства, так и недостатки. Среди дачников есть как хвалебные отзывы об этом сорте, так и откровенно негативные. Садоводы спорят о низкой зимостойкости дерева, говорят о новых сортах иммунных к парше и другим болезням, и даже по вкусу яблок найдутся у Мельбы серьезные противники.

Но мы не будем вас убеждать или переубеждать в выборе. Решайте сами, новый ли сорт вы будете растить на своем участке или предпочтете старую добрую яблоню Мельба.

Источник статьи: http://smoldacha.ru/yablonya_mel_ba.html

Яблоня «Мельба»: описание сорта, фото и отзывы

Отечественный дачный или приусадебный участок невозможно представить себе без яблонь – большинство этих деревьев не слишком сложны в уходе, а их плоды по праву занимают первое место в списке фруктов, ежедневно употребляемых россиянами. Сегодня мы расскажем об одном из старейших и любимейших сортов – яблоне «Мельба».

История появления и особенности растения

Растение было получено в 1898 году специалистами опытной станции г. Оттава (Канада) в результате свободного опыления известного сорта «Мекинтош». Cвое название яблоня получила в честь знаменитой оперной певицы Нелли Мелба. В Советский союз сорт попал в 1940 году, успешно прошел испытания, и уже в 1947 году был внесен в Государственный реестр как рекомендованный к выращиванию во многих регионах.

Краткую информацию можно получить из таблицы:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Мельба» (Melba), также «Мелба», «Лазурное»
Высота дерева	До 3 метров
Скороплодность	Средняя. Вступает в плодоношение в 4-5 лет
Тип плодоношения	Смешанный, в основном на кольчатках
Особенности цветения	Раннее. Цветки крупные, розовые или розовато-белые
Самоплодность	Частичная. Требуется участие сортов-опылителей
Форма и окраска плодов	Яблоки округлые или слегка конические, гладкие, иногда с небольшой ребристостью. Окраска шкурки неравномерная: от зеленовато-желтой до оранжево-красной с отчетливой «полосатостью»
Вкус плодов	Сладковато-кислый, с ярким ароматом и легким конфетным оттенком послевкусия
Масса плодов	От 100 до 160 г (реже до 200)
Урожайность взрослого растения за сезон	50-80 кг
Период потребления плодов	Летний (позднелетний). В средней полосе сбор урожая начинается в середине августа
Срок хранения плодов	3-4 месяца
Назначение плодов	Десертное (универсальное)
Зимостойкость	Средняя. В северных регионах есть риск вымерзания
Устойчивость к болезням	Предрасположенность к парше, листья поражаются мучнистой росой
Регионы РФ, рекомендованные для выращивания	Северно-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Год регистрации в Госреестре РФ	1947
Оригинаторы	ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Сорт широко распространен в средней полосе и южных областях России, очень популярен и в Европе. В районах с более суровыми зимами нередко вымерзает, однако растение достаточно пластично для того, чтобы его можно было возделывать в стланцевой (стелющейся) форме. В настоящее время этим успешно занимаются многие садоводы, проживающие в регионах Сибири.

Дерево среднерослое: растения, сформированное на семенном подвое не выше 3 м, а на карликовом – 1,8-2 м. Окраска коры – бурая с ржавым оттенком. Крона широкая, раскидистая, но окончательной округлой формы достигает довольно медленно, поэтому молодые саженцы легко перепутать с яблонями колоновидных сортов. Цветение раннее. Цветы крупные, лепестки розовые или розовато-белые, иногда с сиреневыми прожилками. Растение считается отличным медоносом и привлекает множество пчел, но самоплодным является только частично. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с «Мельбой» яблони «Антоновка», «Суслепское», «Бельфлер-китайка» или «Боровинка», которые выступают в роли опылителей.

Период плодоношения – позднелетний. В теплое лето сбор урожая в средней полосе России начинается во второй половине августа.

Яблоки имеют правильную округлую или округло-коническую форму и слегка изогнутую плодоножку средней длины и толщины. Масса плодов обычно не превышает 200 граммов. Окраска шкурки неоднородная: часто бывает, что половина яблока зеленовато-желтая, а другая – красная с четкими розовато-белыми полосами. Кожура плотная, но не жесткая, блестящая, маслянистая, покрытая восковым налетом. Подкожные «зерна» заметные – мелкие или средние. Воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности. Семена темно-коричневые, продолговато-вытянутые. Мякоть мелкозернистая, нежная, белая, средней плотности, очень сочная и ароматная. Вкус – сладковато-кислый, с легкой ноткой карамели. Назначение плодов – универсальное.

В промышленном режиме их выращивают преимущественно для производства соков, но владельцы частных подворий делают из таких яблок варенье, джемы, компоты и самые разнообразные консервы, из сока получают фруктовый уксус и вино. Натертая или нарезанная мякоть легко замораживается и хранится в таком виде всю зиму.

Экземпляры яблони «Мельба», выращенные на семенном подвое, вступают в плодоношение в возрасте 4-5 лет (карлики и полукарлики более скороплодны). С взрослого дерева в хороший год можно снять до 80 кг отличных фруктов. При аккуратном ручном сборе и правильной закладке на хранение плоды сберегают свои потребительские качества в течение 3-4 месяцев. Кроме того, эти яблоки прекрасно переносят транспортировку, что делает сорт весьма привлекательным для тех дачников, которые хотят продать часть своего урожая.

«Мельбу» относят к растениям-долгожителям. При хорошем уходе дерево может расти в саду 50 лет и дольше. Правда, после достижения двенадцатилетнего возраста яблоня начинает демонстрировать периодичность плодоношения (давать урожаи не каждый год), но, по мнению специалистов, с этой проблемой иногда удается справиться с помощью регулярной грамотной обрезки и интенсивной агротехники.

Селекционная работа на основе сорта

Такая удачная яблоня как «Мельба», конечно, привлекла к себе особое внимание селекционеров. За много лет ученые разных стран вывели на ее основе довольно много разновидностей, унаследовавших положительные качества «материнского» растения, но избавленных от некоторых его недостатков:

«Ред Мелба» («Мелба красная») – получена канадскими специалистами. Растение приносит ярко-красные и более крупные, чем у родительской формы, плоды. Дерево отличается более высокой морозоустойчивостью, реже поражается возбудителем парши и насекомыми-вредителями.

«Дочь Мельбы» – растение отечественной селекции (Павловская опытная станция в Ленинградской области), по всем характеристикам сильно напоминает родительскую форму, но более зимостойкое и реже болеет. Яблоки очень вкусные и сочные, но не могут долго храниться. Сорт несамоплодный. Специалисты рекомендуют высаживать «маму» и «дочку» рядом, чтобы они служили опылителями друг для друга. В таких случаях удается добиться очень высокой урожайности.

«Заветное» – российский сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, официально включенный в 1995 году в Госреестр РФ. Районирован для Томской, Омской, Тюменской областей и Алтайского края. Растение устойчиво к низким температурам, заболеваниям и вредителям. Сорт раннезимний, универсального назначения, скороплодный. Лежкость плодов хорошая.

«Раннее алое» – сорт, выведенный специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, зарегистрированный в Госреестре с 1998 года. Превосходит по морозостойкости материнскую форму, устойчив к иссушению и выпреванию. Районирован для средней полосы России (Центрально-черноземного округа), однако неплохо переносит климат Северо-Западного региона. Растение самобесплодно, нуждается в опылителях.

«Красное раннее» – результат работы сотрудников ВНИИС им. И. В. Мичурина, получен в результате скрещивания «Мелба» и «Весна», зарегистрирован в Госреестре в 1994 году. Сорт раннелетний, обладает повышенной засухоустойчивостью, рекомендован для возделывания в южных регионах (Центрально-черноземном, Нижневолжском). Самоплодность высокая. Плоды некрупные, да и само растение достаточно компактное. Урожай созревает постепенно, с конца июля до конца августа, однако яблоки слабо пригодны для хранения и транспортировки.

Из достижений зарубежной селекции стоит отметить еще канадскую «Каравеллу», отличающуюся высокой морозостойкостью, и американскую «Приму», которая считается первым в мире сортом, имеющим устойчивый иммунитет к парше.

«Прима» была районирована специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия» и включена в Госреестр в 1996 году как допущенная к выращиванию в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды имеют хорошие потребительские качества и высокую транспортабельность.

Достоинства и недостатки

Многолетняя любовь садоводов к «Мельбе» объясняется, прежде всего, высочайшим качеством плодов. Однако растение не лишено недостатков: среди них важно упомянуть предрасположенность к некоторым болезням (например, парше и мучнистой росе), невысокую самоплодность и склонность к вымерзанию при возделывании в регионах с сильными зимними морозами. Тем не менее, в случае с этим сортом «плюсы» значительно перевешивают количество «минусов».

Отметим следующие неоспоримые достоинства растения:

• скороплодность;
• высокая урожайность;
• широкие возможности использования плодов;
• замечательные вкусовые качества яблок;
• хорошие показатели лежкости и транспортабельности.

Не менее важен и тот факт, что уход за яблонями не требует каких-либо исключительных умений, а также существенных затрат времени и труда. Агротехника сорта ничем не отличается от приемов возделывания других разновидностей культуры: яблоня «Мельба» по отзывам садоводов благодарно отзывается на регулярные подкормки и рыхления почвы в приствольном круге, нуждается в грамотном формировании кроны и своевременных обработках от вредителей и болезней. При выращивании на юге и в умеренном климате деревья зимой не вымерзают, и при наличии по соседству сортов-опылителей вознаграждают труды своих владельцев достойными урожаями вкусных и сочных яблок.

Отзывы дачников

Надежда, 54 года, Воронежская область.

Я свой участок получила в наследство. На нем было несколько старых плодовых деревьев, в том числе и Мелба. Поняв, насколько хороши ее яблоки, решила обновить сорт, и купила в питомнике саженец. Сейчас нашей новой яблоньке идет восьмой год. Прошлым летом с нее собрали урожай около 50 кг. Проблем с деревом практически нет. Приходится периодически обрабатывать его от парши, но яблоки такие вкусные, что все усилия окупаются. Сорт отличный! Советую всем.

Дмитрий, 65 лет, г. Бийск

У нас сложные климатические условия для выращивания яблонь: поздние могут просто не успеть вызреть, поэтому я отдал предпочтение летней разновидности. Выбрал Мелбу, отзывов подробных прочитал целую гору. Описания плодов особенно впечатлили, и я решился купить двухлетний саженец. Знал, что у нас ему угрожает вымерзание, и заранее подготовился к тому, что придется формировать деревце в стелющемся варианте. Дело оказалось достаточно сложным и трудоемким: пришлось с первой после посадки зимы пригибать стволик, осенью укутывать и каждую весну очень непривычно обрезать и фиксировать ветки. Впрочем, я пользовался советами опытных людей и избежал серьезных ошибок. Вымерзания не было. В прошлом году яблонька в первый раз зацвела. Почек с завязями было немного, но вкус у поспевших яблок оказался тот самый! Так что я доволен и жду увеличения урожаев.

Лина, 35 лет, Подмосковье

У меня молодой сад. Некоторым саженцам уже по три-четыре года. В новом сезоне жду первый урожай на Мельбе. Когда покупала, продавцы в питомнике предупредили, что этой яблоне потребуется опылитель, и посоветовали посадить рядом еще и «Дочку». Я так и сделала. Надеюсь, они переопылят друг друга, и обе будут хорошо плодоносить.

Видео

Своими мнениями о качестве яблок и особенностях плодоношения «Мельбы», а также о выборе лучших сортов яблонь для Подмосковья делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Текст: Людмила Рассказова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Источник статьи: http://ogorodum.ru/jablonja-melba-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html