Выживайте за счет своих огородов

Россия занимает лидирующее место в мире по количеству дач и огородов у населения, что станет важным подспорьем для граждан в преодолении кризиса, вызванного коронавирусом, обрушением нефтяных цен и сопутствующим падением рубля

Об этом заявил председатель комитета Госдумы по образованию и науке Вячеслав Никонов, сообщает РИА Новости.

Возможность населения перейти на огородное питание является «огромным конкурентным преимуществом», которое «делает нас менее уязвимыми к ударам пандемии», объяснил Никонов.

«Россия занимает первое место в мире по количеству дач и огородов, и я думаю, это позволит нашему населению рассредоточиться, самообеспечиться, самоизолироваться и в конечном счете преодолеть вирусные опасности», — полагает депутат.

В связи с последними событиями использовать подсобное хозяйство приобретает все большую актуальность.

Смогут ли россияне пережить введенные ограничения в связи с пандемией коронавируса, питаясь с огородов? Или хотя бы смягчить их последствия, пугающую отчетливость которым придают призывы президента отказаться от закупки впрок продуктов в магазинах?

«Современная Россия очень далеко ушла от формата «огорода», это стоит принять за истину. Мало кто имеет собственную землю, если мы смотрим на крупные города, еще меньше тех, кто умеет ее обрабатывать. Помимо прочего, это все-таки крайность: продуктов питания в стране достаточно, не стоит бить тревогу и паниковать там, где без этого можно обойтись. В то же время стоит признать, что продукты будут дорожать — это видно уже сейчас, и определенные покупки впрок могут иметь смысл», — сказала «Гражданским силам.ру» старший аналитик информационно-аналитического центра «Альпари» Анна Бодрова.

«Прокормиться с шести соток семье из четырех человек (двое взрослых, двое детей) нет никакой возможности. Легко подсчитать, что на такое количество людей требуется только капусты два десятка кочанов, да картошки шесть мешков в год, соответственно. Это половина участка, как минимум. А еще требуется место для дома, туалета, сарай. Остальная площадь остается разве что под петрушку, укроп, немного морковки, свеклы. Питаться только такими дарами природы — это верный путь заработать цингу. Если же выращивать живность, хотя бы кур (не говоря уж о свиньях или корове), то такое мясо выйдет буквально «золотым», учитывая стоимость комбикормов. Депутатов, которые делают такие заявления, неплохо бы самих посадить на шесть соток и посмотреть, что от них останется через год. Кроме прочего, следует учитывать, что средняя полоса России — это зона рискованного земледелия: почвы плохие, климат неблагоприятный. Если говорить о южных районах страны, Черноземье, то там еще, может, и возможно кое-как прокормиться. А от Подмосковья до Дальнего Востока не только климат и земля неблагоприятны для земледелия, но и территория вся поделена агрохолдингами, так что садоводам приходиться мечтать не о гектарах, а хотя бы о шести сотках. Чего, конечно, недостаточно для выживания, если говорить о питании только с огорода», — сообщил «Гражданским силам.ру» плодоовощевод и виноградарь Виталий Михайлов (г. Тамбов).

«У нас огород (8 соток) засажен не полностью: пара грядок с морковкой да свеклой и немного картошки — на пару месяцев хватает. Огурцы, если хороший, урожайный год, то солений хватает на всю осень и зиму. А у наших соседей все восемь соток засажены полностью: картошка и морковка, свекла, огурцы и помидоры. Вот соседям хватает всю зиму пережить и на часть весны. Делают борщи, овощные рагу. Люди не богатые — пенсионеры. Для них огород является важным подспорьем», — поделилась своим мнением с «Гражданскими силами.ру» пенсионерка Людмила Соловьева (г. Волоколамск).

«Первое, что следует отчетливо понимать: фразу «В Госдуме призвали россиян спасаться от кризиса за счет огородов» не следует понимать буквально. Это не закон, и даже не законодательная инициатива. Словосочетание «в Госдуме» может говорить о чем угодно, но чаще всего означает лишь то, что мысль была озвучена кем-то в стенах Государственной думы. Не более того. Так и в этом случае: идею, что россиянам в кризисный период могут помочь огороды, высказал председатель комитета Госдумы по образованию и науке Вячеслав Никонов, ни имеющий никакого отношения ни к сельскому хозяйству, ни к блоку социального обеспечения, ни к огородам и т.д. Это его личное мнение, озвученное, если честно, непонятно зачем. Россияне и так не дураки. Они и без советов сверху прекрасно понимают, что снижение реальных располагаемых доходов и падение покупательной способности из-за кризисных явлений, роста безработицы, девальвации рубля неизбежно вынудит искать пути выживания. В чем-то придется умерить аппетиты, где-то начать экономить, проявлять смекалку, столь присущую нашим людям. И, конечно, в том числе кормить себя самостоятельно — за счет тех же огородов. Полагаю, и без подсказки со стороны г-на Никонова наши сограждане догадались бы, что подсобное хозяйство и огород — неплохое подспорье в трудные времена. Тем более, что большинство жителей страны прекрасно помнят и восьмидесятые, и девяностые годы, когда овощи с собственной грядки и фрукты из своего сада были обычным явлением», — сказал «Гражданским силам.ру» Алексей Коренев, аналитик ГК «ФИНАМ».

Выживайте за счет своих огородов

Россия занимает первое место в мире по количеству дач и огородов у населения, что поможет россиянам преодолеть связанный с коронавирусом кризис.

Об этом в среду заявил председатель комитета ГосДумы по образованию и науке Вячеслав Никонов.

Возможность населения перейти на огородное питание является «огромным конкурентным преимуществом», которое «делает нас менее уязвимыми к ударам пандемии», объяснил Никонов.

«Россия занимает первое место в мире по количеству дач и огородов, и я думаю, это позволит нашему населению рассредоточиться, самообеспечиться, самоизолироваться и в конечном счете преодолеть вирусные опасности», — уверен он (цитаты по РИА Новости).

У значительной доли населения иного выхода, кроме как спасаться за счет огородов, просто нет: девальвация рубля, который в среду рухнул до отметок 79,22 за доллара и 85,79 за евро, больше всего ударит по кошелькам россиян, и так неплатежеспособных, констатирует старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова: «Происходящее с курсом и экономикой способно погрузить среднестатистическую российскую семью в полноценный кризис, и это уже не шутки. Кризис уже здесь».

Сегодня можно практически с уверенностью констатировать, что страна на неопределенный период времени перешла в новую экономическую реальность, соглашается директор Центра конъюнктурных исследований ВШЭ Георгий Остапкович.

«Россия является одной из стран, чьи экономики испытывают двойной удар от прилета двух «черных лебедей». Главные проблемы от возникновения «идеального шторма» в виде коронавируса и падения мировых нефтяных цен вполне понятны. Не полностью ясна лишь степень их интенсивности. Это падение спроса на товары и услуги подавляющего большинства предприятий и организаций практически всех видов экономической деятельности, кроме нескольких «экзотических» видов, где экономическая модель строится из принципа «чем хуже, тем лучше», рассуждает Остапкович.

Смена потребительского поведения населения неминуема. «Очевидно будет наблюдаться снижение валютной выручки для страны из-за падения цен на основную продукцию отечественного экспорта (нефть, газ, уголь, металлы, древесину, пшеницу), бюджетные проблемы, падение национальной валюты с последующим удорожанием импорта, рост производственной и потребительской инфляции, возможный рост ключевой ставки ЦБ РФ и, естественно, ставок по ипотечным и потребительским кредитам, а также кредитам для корпоративного сектора, возможно, интенсифицируется отток капитала из страны», — перечисляет Остапкович.

Рожденные в СССР и привыкшие к дефициту, люди бросились скупать товары первой необходимости. «Буквально через месяц-два, если двойная атака не закончится, что маловероятно, люди перейдут в глухую сберегательную оборону в целях накопления резервов для минимизации дальнейших возможных потерь

Огород в эпоху экономического кризиса: что посадить на участке, чтобы выжить

Вспышка короновируса и экономические потрясения во всем мире заставляют людей надеяться только на себя, особенно в таких важных вопросах, как обеспечение семьи продовольствием. Ряд экономистов считает, что к зиме мы можем оказаться в ситуации, сравнимой с 1998 годом. И в этом сезоне дачно-огородная жизнь принимает апокалиптический уклон: люди стараются создавать такие огороды, которые в экстренном случае помогут выжить только на собственноручно выращенных продуктах и довольно долго продержаться на плаву, если вдруг не будет возможности покупать продукты в супермаркете. Объясняем, как посадить такой огород.

1 . Как создать собственную продовольственную стратегию?

«В любой кризисной ситуации распахивай газоны и засаживай картошкой» — это знание записано в генах российских дачников золотыми буквами. Картошка, и правда, не даст умереть с голоду, но не менее важно, чтобы питание было разнообразным и полноценным. В антикризисном огороде упор делается на питательных культурах, богатых витаминами и минералами, которые легко переработать или сохранить в свежем виде. Свекла, морковь, фасоль и горох дадут «хорошие» углеводы; зелень – железо (тут еще пригодятся яблоки из сада), огурцы, капуста и спаржа – фолиевую кислоту. Тыкву, чеснок и лук можно хранить весь год даже в квартире, морковь и свекла тоже отлично хранятся. Для заготовок будут нужны томаты, огурцы, морковь, лук, свекла; моченые яблоки, которые укрепляют иммунитет, предпочтительнее калорийного и бесполезного варенья. Все ягоды, плоды и овощи, которые можно засушить, тоже нужно внести в список антикризисных культур.

2 . Какие культуры сажать на антикризисном огороде?

Закладывая огород, упор нужно делать на культуры, которые хорошо растут именно в данном регионе и на данном типе почв, и учитывать сроки вегетации для данной местности. Не надо стремиться к гигантизму: пусть это будут 10 кустов, каждый из которых даст отличный урожай, а не 50 кустов, которые напрасно выжмут из дачника все соки. Очень рекомендуется учитывать особенности огорода – если большую часть дня он в тени, то сажать больше теневыносливых культур, если на открытом солнце, подумать, как притенить огурцы и капусту; насколько легко организовать полив и т.п. Настоятельно рекомендуется не делать грядки шире 45 см. На совсем маленьких участках и даже на балконах растения можно выращивать в контейнерах.

3 . Сколько чего сажать и на какой площади?

По разным подсчетам, взрослому человеку в год нужно минимум 80 кг картофеля, 130-150 кг разных овощей и около 30 кг бахчевых. Участники нашего портала придерживаются примерно таких цифр (на одного человека).

Россиянам советуют спасаться на огородах

В борьбе с пандемией у России есть огромное конкурентное преимущество — огороды, заявил в среду председатель комитета Госдумы по образованию и науке Вячеслав Никонов. По его словам, по количеству дач и огородов страна занимает первое место в мире.

«И я думаю, это позволит нашему населению рассредоточиться, самообеспечиться, самоизолироваться и в конечном счете преодолеть вирусные опасности», — уверен депутат.

Опрошенные «Ридусом» аналитики считают, что это — бред.

Поговорим о погоде

Достаточно сейчас выглянуть в окно, чтобы понять, что с огорода много взять не удастся, — иронизирует профессор кафедры финансового менеджмента РЭУ имени Г. В. Плеханова Константин Ордов.

Врачи признают, что основной удар эпидемии придется на Москву и Санкт-Петербург, которые уже давно окружены в основном не дачами с огородами, а коттеджными поселками, добавляет вице-президент «Золотого монетного дома» Алексей Вязовский. К тому же добраться туда будет не так-то просто.

Если народ бросится массово выезжать из столиц, например, при каких-то трудностях со снабжением в магазинах (голод, грубо говоря), это приведет к еще большему распространению вируса. Потому что магистрали наглухо встанут в пробках, люди будут выезжать в электричках. Да их, скорее всего, и отменят, если заболеваемость будет расти. И магазины, где продаются семена и все прочее, тоже же будут закрыты, — поясняет эксперт.

Устаревшая модель

Традиционная идея о том, что россияне в принципе могут спастись натуральным хозяйством в случае серьезного экономического кризиса, тоже слегка устарела, полагают аналитики. Безусловно, это еще актуально для сельских регионов и, возможно, небольших городов на юге или в средней полосе России, но не для урбанизированного населения мегаполисов.

Как уже было отмечено, рядом с городами-миллионниками нет соответствующий инфраструктуры. Дача здесь сегодня — атрибут роскоши с газонами и альпийскими горками вместо грядок. Конечно, теоретически газоны тоже можно распахать и засеять картошкой. Да вот беда: навыки ведения сельского хозяйства городскими жителями давно утеряны. И «почитать в интернете» тут не спасет, нужен реальный опыт, для приобретения которого потребуется немалое время.

Огородом тоже надо уметь заниматься. Эффективность сельского хозяйства неподготовленного человека крайне низкая. То есть вместо того, чтобы эффективно трудиться на своем рабочем месте и приносить пользу обществу, вы потратите кучу времени с очень маленьким и непредсказуемым результатом, — предупреждает Вязовский.

А еще придется потратить деньги на налоги и содержание участка земли, даже если допустить, что он достался по наследству от бабушек и дедушек, потому что покупка дачи для человека, которому не хватает денег на еду, явно не по карману.

Мы живем в том мире, когда для работающего человека экономически нецелесообразно тратить много времени и сил на огородничество с точки зрения альтернативы работе, а не ради собственного удовольствия, — подчеркивает Ордов.

И пока сложно представить ситуацию, в которой приусадебный участок действительно станет подспорьем для выживания. Текущее ослабление рубля, конечно, приведет к подорожанию импортных товаров, но продукты сегодня в основном производятся в России, и динамика валютного рынка на продовольствие особо не повлияет, считает Вязовский.

У нас сейчас инфляция, конечно, скакнет. Но гиперинфляции пока не видно. У нас своя картошка, свое масло. Голодными не останемся. И коллапса социальной системы не будет. А без китайских айфонов мы спокойно проживем, — уверен он.

Тяжелые времена, но не катастрофа

Вязовский прогнозирует, что летом вспышка коронавируса прекратится и начнется восстановление экономики. Он также полагает, что Россия и Саудовская Аравия все-таки достигнут нового соглашения, хотя в целом мир вошел в эпоху низких цен на нефть. Однако золотовалютных резервов страны хватит на год-полтора нормальной жизни даже при 20 долларах за бочку черного золота.

Рынки настолько были перегреты, что, может быть, и хорошо, что их немножко остудило. Да, падение произошло очень резко. Но тем и ценны свободные рынки, что они сами себя корректируют. Да, надули пузырь. Вот он сейчас лопнул. Будем жить чуть похуже, ужмемся. Но катастрофического сценария пока не просматривается, апокалипсиса не происходит, — успокаивает аналитик.

На пару лет резервов хватит, а дальше будет неизбежное восстановление экономики с новых уровней, соглашается Ордов. Россияне действительно могут снова потерять в доходах, но не до такой степени, чтобы встал вопрос выживания и обеспечения себя едой, считает он.

Мы живем в XXI веке. В США 3% фермеров кормят 97% населения. Технологии и автоматизация привели к этому. Так что, мне кажется, такого кризиса, чтобы даже на еду не хватало, сегодня быть в принципе не может, — рассуждает эксперт.

Двойная глупость

Само по себе подобное высказывание из уст депутата выглядит нелепо, полагает Ордов. По сути, это заявление о том, что спасение утопающих — дело рук самих утопающих.

Зачем нам нужны депутаты, которые говорят, что мы сами должны выживать, — недоумевает аналитик.

У правительства как раз должны быть планы, идеи и предложения, а граждане должны выбирать, что более предпочтительно, продолжает он. Сегодня в тех же США, например, хотят каждому гражданину прямо в руки выдать по тысяче долларов для стимулирования экономики, а во Франции перестают начислять коммунальные платежи на время карантина. Россия же в прошлом году от повышения НДС получила дополнительно около 600—800 миллиардов рублей налогов, а теперь собирается потратить на помощь бизнесу и населению в ситуации с пандемией всего 300 миллиардов.

Даже рецессия не должна сопровождаться массовым голоданием и самоустранением государства, перекладыванием социальной функции на плечи самих граждан, — указывает аналитик. — Довести, конечно, можно до любого состояния. Но тогда, видимо, и налоги надо отменять. Если мы говорим о том, что у нас кризисная ситуация, а государство не знает, что делать, значит, оно должно свое участие в этих процессах снизить. И те, кто сегодня работают в госсекторе, в бюрократическом аппарате, должны пострадать больше всего. Потому что в этом случае они становятся самым главным балластом.