Урожайность_овощей_открытого_грунта

Урожайность овощей выросла на 20%

Анализируем оперативные данные регионов по уборке овощей в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах России по состоянию на 5 сентября 2023 года.

СУТЬ

• Посевная площадь в 2023 году составила 188,1 тыс. га.
• По состоянию на 5 сентября в России убрано 39,5% территорий — 74,4 тыс. га.
• Всего собрано 1,6 миллиона тонн овощей — на 13,7% больше, чем на аналогичную дату прошлого года.
• Показатель урожайности вырос на 20,1% со 183,6 ц/га в 2022 году до 220,6 ц/га в 2023 году.

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ОКРУГА С РОСТОМ УРОЖАЙНОСТИ:

Федеральный округ	Урожайность, ц/га в 2023 г.	Урожайность, ц/га в 2022 г.	Изменение, %
Центральный федеральный округ	156,3	138,5	+17,8
Южный федеральный округ	283,1	231,1	+22,5
Приволжский федеральный округ	205,6	166,5	+23,4

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ОКРУГА С ПАДЕНИЕМ УРОЖАЙНОСТИ:

Федеральный округ	Урожайность, ц/га в 2023 г.	Урожайность, ц/га в 2022 г.	Изменение, %
Северо-Западный федеральный округ	234,5	270,3	-13,3
Уральский федеральный округ	302,2	337,6	-10,5
Сибирский федеральный округ	213,9	284,9	-25,0
Дальневосточный федеральный округ	115,4	177,9	-35,1

КОНТЕКСТ

• В 2022 году в секторе овощеводства защищенного грунта продолжился рост производственных мощностей.
• По оценке ИКАР, они увеличились как минимум на 2,8 млн кв. м. новых высокотехнологичных теплиц — до 41 млн кв. м.
• Ключевую роль в этом процессе сыграли крупнейшие компании — ГК РОСТ и АПХ «ЭКО-культура».
• Активнее всего площади росли в Центральном, Приволжском и Северо-Кавказском округах. Ввод новых теплиц был простимулирован субсидированием.
• По данным Россельхознадзора, экспорт плодоовощной продукции из России в 2022 году вырос на 27%.
• Сбор овощей защищенного грунта достиг в 2022 году рекордных 1,6 млн т (+5,6%).
• Производство тепличных огурцов увеличилось на 5,3%, до 885,7 тыс. т, томатов – на 6%, до 668,4 тыс. т.
• Также выращено 48,5 тыс. т. зелени, баклажанов и перца.
• Потенциальная емкость рынка овощей в России составляет 20,5 млн тонн.
• Ожидается рост потребления органических овощей: объем внутреннего рынка к 2030 году может достигнуть 150 млрд руб. А среднегодовой уровень потребления — 1 тыс. руб. на человека.
• Расширение ассортимента, наращивание экспорта и рост операционной эффективности бизнеса сегодня — основные стратегические приоритеты производителей овощей защищенного грунта, — отмечалось в материалах ГК «Интерагро».
• Органическое «зеленое» производство может стать одним из драйверов развития агроэкспорта.
• Экспортный потенциал оценивается в 3,7 млрд руб.
• В числе перспективных рынков – Саудовская Аравия и Китай.
• Спрос на овощную продукцию в мире увеличивается, как и цены на неё, отмечали эксперты «Интерагро».

ВЫВОДЫ

• По мнению аналитиков «АБ-Центр» опережающий рост сборов овощей в 2023 году связан с тем, что в прошлом году была холодная весна и уборочная кампания шла с отставанием.
• Вероятность того, что в итоге прирост будет не таким сильным, эксперты оценивают как высокую.
• Свой прогноз «АБ-Центр» объясняют тем, что, по их расчётам, площади овощей открытого грунта промышленного выращивания в 2023 году сократились на 3,5%.

Источник

X Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум — 2018

ВЫЯВЛЕНИЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ДИНАМИКИ УРОЖАЙНОСТИ ОВОЩЕЙ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Овощеводство — это отрасль сельского хозяйства, которая занимается производством овощей для потребления в свежем и переработанном виде, а также для перерабатывающей промышленности. Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране.

От того, насколько интенсивно в стране будет наращиваться производство овощей открытого грунта, зависит реальность преодоления кризиса в АПК, улучшение продовольственного обеспечения населения. Одной из-под отраслей сельского хозяйства, которая в настоящее время испытывает наибольшее давление со стороны потребителей, является производство и реализация овощей открытого грунта.

В отличие от зерновых культур количество овощных культур и их сортов намного больше. Эти сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что внедрение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды овощных культур не могут выращиваться в определенных экономических районах.

Рассмотрим, как изменились в анализе динамики производства, следующие показатели: площадь посева овощей, валовой сбор, урожайность, реализация продукции, уровень товарности (таблица 1).

Таблица1 Динамика производства продукции овощей открытого грунта

Источник

Стабильный «борщевой набор». Как развивается рынок овощей открытого грунта

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.

Для оформления подписки обращайтесь:

статьи по теме

читайте также

рекомендации

«Агротехника и технологии» №04, июль-август 2023

Кадровая брешь. Воровство и нерабочие мотивационные схемы сотрудников в сельском хозяйстве: кто виноват и что делать?

«Агроинвестор» №09, сентябрь 2023

АПК зовут в Африку. В чем потенциал сотрудничества со странами континента

ЛПХ-зависимый агро. 77% сельхозпродукции в Забайкальском крае производят хозяйства населения

подпишитесь на новости апк

Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии активной гиперссылки на сайт agroinvestor.ru.

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях, партнерских материалах и сообщениях информационных агентств.

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 77 – 80404

Все права защищены
© 2004– 2023 ООО «Континуум Риал Эстейт»

Источник

В России увеличился сбор овощей «борщевого набора»

Полученный урожай позволит в значительной степени обеспечить потребности страны​

В 2022 году в России увеличился сбор овощей «борщевого набора», их урожайность выросла в среднем на 5%, сообщила пресс-служба Минсельхоза. Так, в сельхозпредприятиях и КФХ накопано 7,2 млн т картофеля против 6,6 млн т в прошлом году. Овощей собрано более 5,2 млн т против 5,1 млн т годом ранее. В частности, урожай капусты составил 953,1 тыс. т (на 19,3% больше), свеклы — 416,6 тыс. т (на 9,3% больше), моркови — 841,3 тыс. т (рост на 9,5%), лука — 1,1 млн т (плюс 8,3%).

Минсельхоз считает, что полученный урожай позволит в значительной степени обеспечить внутренние потребности страны, в том числе предприятий переработки. Ведомство напоминает, что для развития овощеводства в России действует механизм льготного кредитования, субсидирование, компенсация части прямых затрат производителей. «Кроме того, со следующего года стартует федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также строительство современных овощехранилищ», — добавляет пресс-служба Минсельхоза.

Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сказал « Агроинвестору », что производство картофеля выросло в частности за счет того, что посадочные площади под урожай 2022 года были увеличены. Он напомнил, что посевная в этом году затянулась из-за плохих погодных условий, однако вегетация шла неплохо. «В целом при лучшем расположении дел можно было бы собрать и 7,5 млн т. Но погода в период уборки подкосила эти планы и часть площадей ушли под снег. В такую ситуацию попал ряд регионов, в том числе Тульская, Липецкая, Орловская, Рязанская, Самарская и другие области», — рассказал он.

Ранее Минсельхоз озвучивал, что с учетом производства в ЛПХ, в целом урожай картофеля ожидался на уровне 17-18 млн т. 30 ноября Росстат опубликовал данные по итогам микросельхозпереписи 2021 года. Там было зафиксировано, что с 2016 по 2021 год площади под картофелем в ЛПХ сократились с 1 млн га до 0,5 млн га. «Если взять ранее зафиксированную среднюю урожайность в этом секторе, то ЛПХ произвели 7-7,5 млн т картофеля. В итоге 7,2 млн т — в товарном секторе, 7-7,5 млн т — в ЛПХ. Итого около 14-15 млн т», — подсчитал Красильников.

По его словам, эти объемы с излишком покрывают все внутренние потребности. Среднедушевой россиянин потребляет порядка 52-60 кг картофеля в год, поэтому только для этого необходимо 7,5 млн т картофеля. «Но еще чуть более 2 млн т нужно оставить на семена. Часть картофеля идет на переработку — для нее требуется более 1,5-2 млн т. Также нужно учесть, что 0,5 млн т ежегодно поставляется из-за рубежа. Из России вывозятся почти такие же объемы», — сказал Красильников. Он отметил, что не нужно забывать и про естественную убыль в процессе хранения, которая обычно составляет 10-15%.

В начале декабря Минсельхоз сообщал, что ожидает стабилизации цен на овощи на фоне их рекордного производства в 2022 году. По его данным, ценовая динамика на продовольственном рынке соответствует сезонным тенденциям. В частности, сейчас наблюдается традиционный тренд на постепенное повышение стоимости овощей по мере сокращения предложения продукции открытого грунта. По данным Росстата , за неделю с 13 по 19 декабря прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 1,5%, в том числе на огурцы — 3,9%, морковь — 3,6%, лук — 3,3%, свеклу — 3%, капусту — 1,5%, картофель — 1,4%, томаты — 0,4%.

Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!

Источник