Украшаем_фрукты_на_свадьбу

Фруктовая нарезка на свадьбу

Свадьба — это особенный день, который запоминается на всю жизнь. Одним из ключевых аспектов торжества является угощение для гостей. Безусловно, еда должна быть вкусной и качественной, но важно не забывать и о ее представлении на банкетном столе. Фруктовая нарезка — это прекрасный вариант угощения, который не только восхитит гостей своим вкусом, но и порадует их глаз.

Однако, не каждый знает, как сделать фруктовую нарезку на свадьбу максимально элегантной и роскошной. В первую очередь, необходимо учесть количества гостей, а также их вкусы, чтобы подобрать оптимальный набор фруктов. Можно использовать как сезонные, так и экзотические фрукты — например, ананасы, манго, гранаты и даже гуаву.

Кроме того, не менее важным является подход к оформлению блюда. Здесь можно воплотить любые задумки: за основу можно взять красивую вазу или небольшой фонтан с шоколадом, украсить нарезку свежими цветами или листьями мяты, а также использовать фантазийные формы для вырезания фруктов.

Главное правило при подготовке фруктовой нарезки — это создание шикарного визуального эффекта, который подарит гостям удовольствие еще до первого кусочка.

В статье «Фруктовая нарезка на свадьбу: как сделать роскошное угощение для гостей» мы расскажем о всех тонкостях приготовления фруктовой нарезки и делимся идеями для ее оформления — чтобы угощение на свадьбе стало настоящей изюминкой вечера.

Фруктовая нарезка на свадьбу: 3 совета

Фруктовая нарезка – это превосходная идея для угощения гостей на свадьбе. Чтобы создать роскошное блюдо, которое порадует глаз и вкусовые рецепторы, следуйте нашим советам.

1. Разнообразьте выбор фруктов

Приготовьте несколько видов фруктов различных цветов и текстур. Используйте сезонные фрукты для наиболее свежего и вкусного блюда. Добавьте ягоды и орехи для насыщенности вкуса.

2. Ухоженность фруктов – важный момент

Нельзя забывать об ухоженности фруктов. Выбирайте только свежие и зрелые фрукты. Не используйте утратившие свою свежесть фрукты или фрукты с повреждениями и наростами.

3. Представление – это ключевой момент

Представление играет важную роль в создании роскошной фруктовой нарезки. Расположите фрукты симметрично на большом блюде или на нескольких маленьких блюдах. Добавьте венок из зеленых листьев или цветов. Это создаст эффект роскоши и изысканности.

• Следуя этим простым советам, вы создадите превосходную фруктовую нарезку, которая порадует гостей свадьбы и станет главным украшением вашего банкетного стола.

Выбор фруктов: какие сорта выбрать?

При выборе фруктов для свадебной нарезки стоит учитывать несколько факторов. В первую очередь, фрукты должны быть вкусными и качественными, так как они являются угощением для гостей. Также необходимо учитывать их внешний вид и сочетаемость с другими компонентами нарезки.

Хорошим выбором для свадебной нарезки являются разноцветные ягоды: малина, ежевика, клюква, черника. Они не только красиво выглядят, но и обладают приятным вкусом и ароматом.

Также стоит обратить внимание на цитрусовые фрукты, такие как апельсины, мандарины, клементины. Они отлично сочетаются с другими фруктами и являются источником витамина С.

Для создания роскошной нарезки также рекомендуется использовать экзотические фрукты, такие как манго, папайя, киви, гранат. Они придадут нарезке необычайный вкус и привлекательный вид.

• Малина
• Ежевика
• Клюква
• Черника
• Апельсины
• Мандарины
• Клементины
• Манго
• Папайя
• Киви
• Гранат

Важно помнить, что фрукты должны быть свежими и спелыми. Также стоит учитывать предпочтения гостей и возможные аллергии на отдельные виды фруктов.

Изучив этот список, вы сможете выбрать идеальные фрукты для создания восхитительной свадебной нарезки, которая не только украсит банкетный стол, но и порадует гостей своим вкусом и ароматом.

Техника нарезки: как сделать роскошную композицию?

Для того чтобы создать роскошную фруктовую нарезку, необходимы не только качественные и свежие фрукты, но и умение нарезать их правильно. Существует несколько основных техник нарезки фруктов, которые помогут создать красивую и вкусную композицию.

1. Кубики или кусочки

Для нарезки фруктов на кубики или кусочки необходимо сначала очистить фрукты от кожуры и семян. Затем фрукты нужно разрезать на половинки или четвертинки, а затем нарезать их на маленькие кусочки или кубики. Эта техника подходит для нарезки яблок, груш, киви и других мелких фруктов.

2. Ломтики

Наиболее популярной техникой нарезки фруктов является нарезка на ломтики. Эта техника подходит для нарезки крупных фруктов, таких как ананасы, манго, персики и другие. Для этого нужно удалить кожуру и семена, а затем нарезать фрукт на тонкие ломтики.

3. Цветочки

Оригинальным и красивым способом нарезки фруктов является создание цветочков. Для этого необходимо нарезать крупные фрукты на тонкие ломтики, а затем с помощью кулинарных ножниц вырезать из них круглые или звездообразные кусочки. Затем несколько кусочков нужно соединить в цветок и уложить на блюдо.

Разнообразьте свой уникальный дизайн нарезки фруктов, используя вышеперечисленные техники в сочетании друг с другом. Создайте свой оригинальный дизайн и порадуйте своих гостей на свадьбе оригинальным угощением.

Подача фруктовой нарезки: как удивить гостей?

Фруктовая нарезка – это классическое угощение, которое никогда не выходит из моды на свадьбах. Однако, как сделать так, чтобы она выглядела неповторимо и впечатляюще? Посмотрим на несколько идей:

• Оригинальные формы. Вместо традиционных кусочков прямоугольной формы, можно выбрать более необычные формы. Например, округлые или звездчатые кусочки, сделанные с помощью специальной формы для выпечки.
• Яркие цвета. Сочные и яркие фрукты, такие как арбуз, манго, гранат, гуава и киви, украсят фруктовую нарезку и сделают ее более запоминающейся.
• Украшения. Дополнительные украшения, такие как зелень, цветы, ягоды или шоколадная глазурь, могут добавить красоты и изысканности фруктовой нарезке.

Важно помнить, что подача фруктовой нарезки должна соответствовать общему стилю свадьбы, например, если это романтическая свадьба, то украшения для фруктовой нарезки должны быть соответствующие – цветочные или изящные.

Небольшой секрет – красивая подача фруктовой нарезки также зависит от техники нарезки. Фрукты должны быть ровными и красиво выложены на блюдах. Кроме того, следует учесть, что нужно предоставить достаточное количество фруктов для всех гостей, а также учитывать предпочтения каждого из них.

Как видно, подача фруктовой нарезки – это важный элемент любой свадьбы, который требует некоторого творческого подхода и организации. Но когда она удачно подана, она становится настоящим угощением для гостей и их глаз.

Источник

Как красиво подать фрукты на свадебный стол и рассчитать их количество?

Свадебный фуршет – важная часть церемонии. Именно он занимает львиную долю времени в день торжества, во время него происходит общение, конкурсы и другие развлечения. Важно продумать меню, в котором должен быть сохранен баланс между закусками, горячими блюдами, салатами и десертами. Конечно, не стоит забывать о фруктах.

Какие фрукты подать на свадебный стол?

Важную роль играет сезонность торжества. В летние месяцы, когда свадьба планируется на свежем воздухе, количество фруктов и ягод должно быть больше обычного, поскольку они хорошо утоляют жажду. Обычно фруктовый стол летом состоит из обычного набора: бананы, яблоки или груши, мандарины или апельсины, виноград. Но летнее меню лучше разнообразить сезонными плодами и ягодами: арбузом, дыней, клубникой, малиной, персиками, нектаринами, ананасами. Летом можно выбрать много разных видов фруктов. Зимой количество фруктов на столе может быть минимальным, поскольку свежих плодов не так много. Можно остановиться на наборе из бананов, винограда, яблок и цитрусовых по выбору. Лучше не покупать слишком много видов, сделав упор в меню на закуски и горячие блюда.

Варианты подачи фруктов

Несмотря на то, что фрукты – не главное блюдо на праздничном столе, они помимо составляющей меню могут играть роль украшения.

Есть множество вариантов, как именно оригинально подать плоды на стол, чтобы поразить гостей убранством стола

Интересно будет выглядеть фруктовая нарезка, выложенная в виде фигуры, например, сердечка. Сделать такое украшение очень просто: достаточно нарезать плоды кусочками и кольцами, затем выложить на блюдо, воткнув в каждый кусочек зубочистку, чтобы было удобно брать кусочки. Необычный, а также очень удобный вариант, особенно для летней свадьбы – фруктовый рожок. Нарезанные и целые фрукты и ягоды разложить по вафельным рожкам, при желании заправить взбитыми сливками. Не стоит забывать о фруктовых канапе. Такой способ очень удобен и позволяет сэкономить место на свадебном столе, к тому же такая подача плодов может заменить собой закуски и десерт. Красиво будут смотреться ягодные башни из клубники. Для красоты и вкуса можно обмакнуть каждую ягоду в растопленный молочный или белый шоколад. Такой вариант особенно подойдет для зимней свадьбы, в жаркую погоду шоколад начнет таять. Освежающие лимонады – must have для свадьбы в жаркую погоду. В отличие от пакетных соков и газированной воды, лимонад прекрасно утоляет жажду. В них можно добавлять кусочки свежих плодов, это смотрится очень красиво и добавит вкусовую нотку к напитку. К тому же, можно украсить бокалы для лимонада кусочками ананаса или лайма. Конечно, самый классический вариант – фруктовая ваза на свадьбу. Есть разные варианты того, как можно оформить подачу такой вазы: от простого варианта красиво разложить плоды в кожуре и гроздья винограда в вазочках до сложной нарезки в технике карвинг. Свадебная корзина с фруктами выглядит схожим образом с вазой, только с тем отличием, что фруктовое ассорти располагается в плетеной корзине: это могут быть как целые плоды, так фигурные композиции из нарезанных кусочков. Такую корзинку можно заказать в готовом виде или сделать самостоятельно. Ручку корзины переплетают белыми и розовыми ленточками, а края декорируют цветами.

Декор праздничного стола из фруктов

1. Цветовая гамма. Лучше подбирать плоды в цвет торжества или контрастный с ним.
2. Внешний вид. Некоторые плоды аппетитно и красиво выглядят без кожуры, некоторые наоборот. Например, лимоны лучше выглядят порезанными на дольки, а бананы стоит оставить в кожуре.
3. Стоит тщательно выбирать плоды, выбирая только качественные и свежие плоды.

Что можно сделать из фруктов и ягод:

• декоративные гирлянды;
• наполнители для ваз, подсвечников;
• подсвечники для свеч-таблеток, например, из яблок или цитрусовых;
• карточки для гостей, например, из тех же яблок или гранатов;
• бонбоньерки для летнего торжества – маленькие корзиночки или целые плоды в затейливой обертке, это оригинальный вариант подарков для приглашенных;
• цветочные композиции – фрукты в цветах смотрятся свежо и необычно.

Сколько нужно фруктов для свадьбы?

На свадебном банкете гости активнее всего едят первые полчаса-час, когда подают холодные закуски, салаты, а затем, когда подходит очередь горячего.

Роль главного десерта играет свадебный торт, поэтому других десертов и фруктов можно взять по минимуму, т. е. расчет на одного человека будет примерно по одной штуке каждого вида: одно яблоко, гроздь винограда, одна груша, банан, мандарин, киви и так далее, в зависимости от того, какие плоды будут поданы к столу.

Расчет ягод идет в граммах, не больше 50 гр. на человека

Из этого расчет не трудно рассчитать количество на 40, 50 или 60 человек: каждый тип плодов умножаем на количество приглашенных. Например, если на свадьбе предполагается 40 гостей, то количество фруктов будет примерно следующим:

• яблоки – 40 штук, т. е. примерно 7-8 кг;
• груши – аналогично, но поскольку они чуть меньше и легче яблок, то выйдет 5-6 кг;
• бананы – 5 крупных связок;
• виноград – из расчета 100 гр. на одного на 40 человек – это будет 4 кг.
• апельсины и мандарины – по аналогии с яблоками и грушами: 40 штук, по 5-6 кг;
• клубника и другие ягоды – по 2 кг, не больше.

Это примерный расчет для нарезки на праздничный стол. Если плоды понадобятся для лимонадов, канапе, декора, то общее количество нужно увеличить.

Если есть сложности с тем, чтобы посчитать все вручную, то можно использовать калькулятор для расчета продуктов на свадьбу. Некоторые сайты предлагают автоматически подсчитать общее количество всех продуктов и ингредиентов, необходимых для банкета.

Если банкет будет проводиться в кафе или ресторане, то все необходимое они закупят сами, нужно лишь указать количество людей на банкете и утвердить меню.

Источник