Уголь для мангала weber

Виды угля от Weber

Древесный уголь и брикеты: плюсы и минусы, особенности использования

Чтобы готовить на угольном гриле, можно использовать как древесный уголь, так и угольные брикеты. Оба вида топлива хорошо подходят для всех угольных грилей Weber, но между ними есть существенные различия. Если вы хотите сделать процесс приготовления простым и приятным, читайте, что говорят шеф-повара Weber об особенностях топлива.

ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ

Дает достаточно жара для приготовления блюд на гриле. Вместе с тем, часто древесный уголь имеет невысокое качество, и поэтому он может сильно дымить, а упаковка может содержать большое количество угольной пыли. Кроме этого, кусочки древесного угля могут иметь весьма разнообразную форму, и в результате может быть сложно получить равномерный жар под решеткой.

УГОЛЬНЫЕ БРИКЕТЫ WEBER LONG LASTING

В отличие от древесного угля, брикеты Long Lasting имеют одинаковую форму и более плотную текстуру. Брикеты состоят из высококачественного прессованного угля лиственных деревьев и связующего вещества — натурального кукурузного крахмала. Одна упаковка угольных брикетов обеспечит вам 2-3 часа стабильного жара. В отличие от древесного угля, этот жар будет распределяться более равномерно.

УГОЛЬНЫЕ БРИКЕТЫ WEBER 17598

В Европе они являются самыми популярными. Брикеты Weber 17598 крупнее, чем брикеты Long Lasting. Главное достоинство — особая форма с бороздками, которые увеличивают площадь излучения и обеспечивают максимальный жар.

Кстати, поскольку брикеты имеют одинаковую форму, с помощью трубы-стартера для розжига легко рассчитать их необходимое количество. Например (для грилей Weber диаметром 57 см), чтобы достичь температуры 270 °С, требуется полный стартер брикетов. Для 230 °С — ¾ стартера. Для 190 °C — ½ стартера.

КСТАТИ

О чем сообщает цвет дыма на гриле

Дым поднимающийся от гриля — непременный спутник барбекю. Он не только создает аромат и вкус, которые все так любят, но и может сообщать о том, что происходит внутри гриля. Вот что рассказывают про дымовые сигналы шеф-повара Weber.

Белый дым говорит о том, что все в порядке. В этом случае ничего не нужно предпринимать, блюдо готовится правильно.

Однако черный дым — сигнал о том, что внутри котла происходят вспышки пламени, которые могут испортить блюдо. В этом случае нужно открыть крышку и переместить продукты в зону непрямого жара. Затем следует закрыть крышку и понизить температуру. Для этого можно прикрыть вентиляционную заслонку на крышке угольного гриля или повернуть регуляторы подачи топлива на газовом гриле. Как только вспышки прекратятся, можно вернуть продукты в зону прямого жара и продолжить приготовление.

Узнайте на нашем сайте о цифровых термометрах, с которыми легко получить нужную степень прожарки, и найдите блюда на любой вкус в разделе рецептов.

Источник статьи: http://www.weber.com/RU/ru/blog-coal-grill-vidy-uglya-ot-weber/weber-1527778.html

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг

Мы доставляем товары напрямую от партнёров со всей России. Эти товары не представлены в магазинах и доступны только для заказа на сайте.

Арт. 82270731 В списке покупок В список покупок В сравнении В сравнение

Описание

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг — для идеальных блюд нужно самое лучшее горючее.

Крупные угольные брикеты Weber с бороздками изготовлены из высококачественного прессованного угля лиственных деревьев и связующего вещества — натурального кукурузного крахмала.

Особая форма брикетов с бороздками увеличивает площадь излучения и обеспечивает максимальный жар.

Преимущества:

• Разгораются за 20 минут.
• До 3 часов горения.
• Упаковка с застежкой-молнией.
• Изготовлены из древесных отходов и сертифицированы согласно стандартам DIN и TÜV.
• 100 % натуральный продукт.
• Производится в Европе.

Вес: 8 кг.

Характеристики

Данные о ценах и наличии товаров могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте точную стоимость и наличие товаров в магазинах.

Сопутствующие товары

602 ,00 Огнетушитель аэрозольный Нимбус, 1 л Показать все Сопутствующие товары

Похожие товары

Отзывы

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг в Москве

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг и другие товары в данной категории доступны в каталоге интернет-магазина Леруа Мерлен в Москве по низким ценам. Ознакомьтесь с подробными характеристиками и описанием, а также отзывами о данном товаре, чтобы сделать правильный выбор и заказать товар онлайн.

Купите такие товары, как Брикеты топливные Weber уголь 8 кг, в интернет-магазине Леруа Мерлен, предварительно уточнив их наличие. Вы можете получить товар в Москве удобным для Вас способом, для этого ознакомьтесь с информацией о доставке и самовывозе.

Вы всегда можете сделать заказ и оплатить его онлайн на официальном сайте Леруа Мерлен в России. Для жителей Московской области у нас не только низкие цены на такие товары, как «Брикеты топливные Weber уголь 8 кг», но и быстрая доставка в такие города, как Москва, Балашиха, Подольск, Химки, Королёв, Мытищи, Люберцы, Красногорск, Электросталь, Коломна, Одинцово, Домодедово, Серпухов, Щёлково, Орехово-Зуево, Раменское, Долгопрудный, Пушкино, Реутов, Сергиев Посад, Воскресенск, Лобня, Ивантеевка, Дубна, Егорьевск, Чехов, Дмитров, Видное, Ступино, Павловский Посад, Наро-Фоминск, Фрязино, Лыткарино, Дзержинский, Солнечногорск, Истра и Жуковский.

Источник статьи: http://leroymerlin.ru/product/brikety-toplivnye-weber-ugol-8-kg-82270731/

Уголь для гриля Weber

Топливо для гриля должно быть качественным, экономичным и эффективным. Именно поэтому многие владельцы угольных грилей предпочитают покупать уголь Weber. Он производится из древесины твердых пород, имеет крупные фракции, отличается высокой плотностью и сухостью.

В основном, уголь для гриля Weber выпускается в прессованных брикетах, которые отличаются такими преимуществами:

длительность горения — в два раза больше, чем у обычного угля;

быстрое воспламенение, устойчивый жар, равномерное распределение температуры;

минимальное количество дыма и пепла;

универсальность — подходит для обработки разных видов продуктов, придает им пикантный дымный вкус и аромат.

Рекомендуется купить уголь для гриля Weber для использования в мангалах и грилях. Приобрести его вы можете в нашем магазине. В каталоге также собраны дрова, щепа для копчения, зажигалки и другие аксессуары Weber.

Источник статьи: http://grillandjoy.ru/catalog/populyarnye-brendy/weber-brand/ugol-weber/

Сколько угля закладывать в гриль

Оптимальное количество для разных видов жара

Розжиг угольного гриля — важный этап для успешного приготовления блюд. При этом опытные мастера всегда учитывают температурный режим, при котором готовятся продукты, чтобы засыпать в котел нужное количество брикетов.

ПОЧЕМУ БРИКЕТЫ?

Угольные брикеты гораздо практичнее в применении, чем обычный кусковой уголь (читайте в другой нашей статье про разные виды угля от Weber). Они не только горят дольше, но и не проваливаются сквозь решетку для угля. Кроме того, благодаря одинаковой форме, их можно распределить ровным слоем и получить стабильный равномерный жар.

Чтобы отмерить нужное количество брикетов, удобно использовать стартер для угля. Имейте в виду, что в заполненный до краев цилиндр помещается 80-100 стандартных угольных брикетов.

КОЛИЧЕСТВО УГЛЯ ДЛЯ РАЗНЫХ ВИДОВ ЖАРА

Важно правильно выбрать количество угля, чтобы его было достаточно для приготовления блюда, и одновременно не в излишке. Выбирайте нужное количество в зависимости от уровня жара, который вам необходим. Согласно классификации, принятой Weber:

• сильный жар — 230-290 °С;
• средний жар — 175-230 °С;
• слабый жар — 120-175 °С.

Для угольных грилей Weber диаметром 57 см потребуется:

• для сильного жара — полный большой стартер брикетов;
• для среднего жара — ½ большого стартера брикетов;
• для слабого жара — ¼ большого стартера.

КСТАТИ

Уровень жара зависит не только от количества угля в гриле, но и от вентиляционных заслонок — от того, в какой степени они открыты (читайте в другой нашей статье, как управлять уровнем жара с помощью заслонок).

Нижние вентиляционные заслонки, расположенные внизу котла, рекомендуется всегда держать полностью открытыми. А верхние заслонки, на крышке, можно закрыть наполовину в самом начале приготовления (сразу после того, как засыпали уголь в гриль), и затем при необходимости менять конфигурацию. Если нужно повысить температуру внутри гриля, следует открыть их сильнее, а если нужен более слабый жар — прикрыть. Узнайте больше про угольные грили Weber на нашем сайте, готовьте превосходные блюда согласно рецептам из нашего каталога.

Источник статьи: http://www.weber.com/RU/ru/blog-coal-grill-skolko-uglya-zakladyvat-v-gril/weber-1527733.html

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг

Мы доставляем товары напрямую от партнёров со всей России. Эти товары не представлены в магазинах и доступны только для заказа на сайте.

Арт. 82270731 В списке покупок В список покупок В сравнении В сравнение

Описание

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг — для идеальных блюд нужно самое лучшее горючее.

Крупные угольные брикеты Weber с бороздками изготовлены из высококачественного прессованного угля лиственных деревьев и связующего вещества — натурального кукурузного крахмала.

Особая форма брикетов с бороздками увеличивает площадь излучения и обеспечивает максимальный жар.

Преимущества:

• Разгораются за 20 минут.
• До 3 часов горения.
• Упаковка с застежкой-молнией.
• Изготовлены из древесных отходов и сертифицированы согласно стандартам DIN и TÜV.
• 100 % натуральный продукт.
• Производится в Европе.

Вес: 8 кг.

Характеристики

Данные о ценах и наличии товаров могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте точную стоимость и наличие товаров в магазинах.

Сопутствующие товары

602 ,00 Огнетушитель аэрозольный Нимбус, 1 л Показать все Сопутствующие товары

Похожие товары

Отзывы

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг в Ростове-на-Дону

Брикеты топливные Weber уголь 8 кг и другие товары в данной категории доступны в каталоге интернет-магазина Леруа Мерлен в Ростове-на-Дону по низким ценам. Ознакомьтесь с подробными характеристиками и описанием, а также отзывами о данном товаре, чтобы сделать правильный выбор и заказать товар онлайн.

Купите такие товары, как Брикеты топливные Weber уголь 8 кг, в интернет-магазине Леруа Мерлен, предварительно уточнив их наличие. Вы можете получить товар в Ростове-на-Дону удобным для Вас способом, для этого ознакомьтесь с информацией о доставке и самовывозе.

Вы всегда можете сделать заказ и оплатить его онлайн на официальном сайте Леруа Мерлен в России. Для жителей Ростовской области у нас не только низкие цены на такие товары, как «Брикеты топливные Weber уголь 8 кг», но и быстрая доставка в такие города, как Ростов-на-Дону, Азов, Аксай, Батайск, Белая Калитва, Волгодонск, Гуково, Донецк, Зверево, Зерноград, Каменск-Шахтинский, Константиновск, Миллерово, Морозовск, Новочеркасск, Новошахтинск, Пролетарск, Сальск, Семикаракорск, Красный Сулин, Таганрог, Цимлянск и Шахты.

Источник статьи: http://rostov.leroymerlin.ru/product/brikety-toplivnye-weber-ugol-8-kg-82270731/