помидор это овощ или ягода?
Помидор — плод растения под названием «томат». Плод томата, т. е. сам помидор в биологии — мясистая ягода. Разделение на «ягоды, фрукты, овощи» условно. Для удобства мы называем помидор овощем.
плод помидора — ягода.
Как продукт питания, помидор — овощ.
Тома́т (лат. Solánum lycopérsicum) — растение рода Паслён [1] семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Тип плода — ягода.
Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что несмотря на то что ботаники считают помидоры фруктами (т. е. плодами) , при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты.) . В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.
Моя дочь углубленно занимается биологией и буквально на днях просветила меня, что плод помидора это ЯГОДА.
Овощ — небиологическая группа растений. Собственно овощем можно назвать любой сочный настоящий или ложный плод, растущий не на кусте или дереве. Ягода — это именно биологический, научный тип плода. Плод томата (помидора) — ягода.
Так что плод томата — и овощ, и ягода.
Хотя здесь написали очень много умного, но на самом деле ничего внятного. Ягодой называется многосеменной плод, будь то хоть овощь, хоть фрукт — это безразлично. И так как помидор многосемянной плод, то он называется ложной ягодой. Древнерусское овощ -это плод растущий на огороде и это название известно уже с XI в. Овощ означает растущее. А вот что растет — это уж где и как получилось, может в саду, а может в огороде. У нас овощ — плод огородный.
Источник
ПОМИДОР -ЭТО ОВОЩ ИЛИ ЯГОДА?
Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что несмотря на то что ботаники считают помидоры фруктами (т. е. плодами), при взимании таможенных сборов помидоры следует считать овощами. Неизвестно, повлиял ли на решение судей тогдашний закон, по которому овощи облагались таможенными пошлинами, а фрукты можно было импортировать бесплатно. В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе прошлых изданий, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.
Разные категории. Как селёдка — это рыба или второе блюдо в меню. Помидор может быть и фруктом, если ешь на десерт.
В сербском языке помидор звучит — ПАРАДАЙЗ.
Ну разве райским именем может называться какой-то там овощ? 🙂
Если отстраниться от ботаники и классификации по другим факторам то помидор это плод. И не только в английском но и в иврите в Библии часто использовалось слово «При» -плод. А что там ботаники решат вообще не важно. Я лично не вижу разницы между огурцом и яблоком, и то и то Плоды.
И овощ и ягода. Овощ — это не ботанический термин, а кулинарный, т. е. плод выращенный для приготовления пищи. А ягодой называются все многосеменные плоды.
Разные классификации. овощ — это «в кулинарии», а «в ботанике» у томатов плод — ягода
Но, не все конечно многосемянные плоды называются ягодами (к примеру — сейчас у огурцов, дынь, тыкв, арбузов плоды называются не ягодами, а тыквинами, раньше тоже ягодами назывались) — это «в ботанике». а «в кулинарии» у всех этих растений — плоды либо овощи, либо фрукты.
Еще «в кулинарии» (точнее — в быту) ягодами часто называют плоды совсем не являющиеся таковыми с «точки зрения ботаники» — к примеру — у малины, морошки, ежевики — плод многокостянка, у вишни, черешни — костянка, у крыжовника — ложная ягода, у земляники плод орешек, а то что у неё называют ягодой («в кулинарии») это не плод, а разросшееся цветоложе.
Источник
Помидор – это ягода, овощ или фрукт, как правильно называть плод томата
Помидоры любят практически все. Во вкусных плодах много витаминов, углеводов и минералов. Но к чему же их отнести: к овощам, ягодам или фруктам? Оказывается, все не так однозначно. Споры продолжаются уже десятки лет и порой доходят до суда.
Точка зрения лингвистов
Для начала следует разобраться с основными терминами. Толковые словари дают следующие понятия.
- Фрукт — это сочный и съедобный плод дерева или кустарника. У ботаников такого названия не существует. Термин употребляется в быту и кулинарии.
- Ягода — многосемянный плод с тонким кожистым эпикарпием. У помидоров мясистая мякоть, насыщенная соком. Как у большинства ягод, у них тонкая кожица и множество семян.
- Овощ — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть растения. Томат можно отнести к овощам из-за вкусовых качеств (не подходит для приготовления десертов) и возможности есть их сырыми (без предварительной термообработки). Культуру выращивают по аналогичной технологии, как и другие овощи.
Справка! В английском языке нет разницы между словами «плод» и «фрукт». Это еще одна причина возникшей путаницы. На территории европейских стран называть помидор фруктом не считается ошибкой.
Точка зрения биологов
Если отталкиваться от способа сельскохозяйственного использования, помидор относится к культуре, выращиваемой ради плодов. Биологи называют помидор синкарпной ягодой: у него много семян, сочная мякоть и тонкая шкурка.
Когда ботаники выводили определение, они отталкивались от строения плодов. Другие параметры не учитывались. Помидор определяют как травянистое растение семейства пасленовых. Оно может быть однолетним и многолетним. Культура растет практически повсеместно и дает богатый урожай.
Судебные тяжбы
В 1893 году в США братья Никс подали в суд на работника таможни Эдварда Хеддена. Дело в том, что свод тарифов, действующий на тот момент, облагал овощи огромной пошлиной, при этом за перевозку фруктов платить вообще не требовалось.
Истцы дошли до Верховного суда, однако иск был отклонен. Судья решил, что термин «овощ» более привычен для употребления по отношению к помидору. При этом он никогда не подается на стол в качестве десерта.
В 2001 году подобный судебный процесс состоялся в Европе, только решение по нему вынесли противоположное. Все снова решила коммерция: пошлина с провоза фруктов оказалась в разы выше.
Справка! Практически все представители семейства пасленовых ядовиты. Томатов это тоже касается: опасные вещества содержатся в ботве. Плоды же, напротив, несут в себе только пользу.
Интересные факты о помидорах
Из помидоров делают соусы, салаты, консервацию на зиму и даже косметические средства.
- Красный цвет томатов хоть и самый распространенный, но далеко не единственный. Селекционеры вывели практически целую радугу помидорных оттенков: желтые, оранжевые, черные, бордовые. Встречаются даже полосатые экземпляры. Цвет зависит от концентрации природных красителей в волокнах плода.
- Родиной растения считается Перу. Наши предки начали выращивать помидоры еще в V веке до н. э.
- В Европу томаты первым завез Колумб. Там не сразу их приняли за съедобный продукт, а считали ядовитой культурой и ими просто украшали двор и отдельные участки сада.
- Во Франции помидоры называют «яблоками любви».
- Медики полагают, что регулярное употребление плодов снижает риск развития онкологии.
- В Украине установлен памятник «Слава помидору». На постаменте возвышается скульптура огромного красного томата.
Таким образом, можно сделать вывод, что по своему строению помидор относится к ягодам, но культивируется как овощ. А языковые особенности в некоторых ситуациях позволяют считать его фруктом.
Источник
Как отличить томат от помидора?
Томат — овощная культура семейства Паслёновых. Так принято называть само растение,его семена, а также результата переработки его плодов — например, «томатная паста».
Стоит понять разницу между двумя словами. Томатами называют собственно семена, куст. Помидор — это сам плод томатов. Мы часто слышим в рекламе «из сочных томатов». Это просто устоявшийся оборот. Разница между томатом и помидором только в том, что помидор — это только плод.
А чем же тогда отличаются свекла от буряка
Ничем. 🙂 В русском языке много синонимов, заимствованных из разных языков
Томат, или помидор (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
Название «помидор» происходит от итал. pomo d’oro — «золотое яблоко». Слово «томат» восходит к ацтекскому названию растения «томатль» через французское фр. tomate. В настоящий момент в русском языке оба названия равноправны.
Эти слова могли появиться в русском языке в разное время и при определённых обстоятельствах. Самый ранний рецепт блюда из помидоров опубликован в кулинарной книге в Неаполе (Италия!) в 1692 году. Помидор проник в Россию в XVIII веке. Томатный сок возник 100 лет назад в США, где не знают слова «помидор».
Кроме того, прилагательное «помидорный» звучит более тяжеловесно, чем «томатный».
В целом, уверен, что ответ на этот вопрос легко можно найти в поисковиках, но, раз уж вы его задали здесь, то давайте разберёмся.
Томат – это название овощной культуры семейства Паслёновых. Иными словами — тот самый кустик на огороде или в теплице. За ним необходимо ухаживать, любить, и результатом этого будут его плоды. А вот как раз плоды томата и называются Помидорами. Помидор по своей классификации — ягода.
Есть и ещё различия — слова томат и помидор имеют разное происхождение. Считается, что слово «томат» происходит из языка ацтеков, и изначально это было слово «томатль». «Помидор» же в русский язык перекочевало из итальянского. В итальянском языке «pomo doro» означает «золотое яблоко». Возможно, так раньше называли томаты жёлтого сорта.
Однако, не смотря на столь явные различия в значении слов, большинство людей употребляют томат и помидор как синонимы. Особенно явно это прослеживается в среде поваров, где в отношении «Помидор» в основном употребляется слово «Томат».
Источник