Тутаев_карта_грибных_мест

Грибы в Ярославской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Ярославская область в 2023 году порадует грибников урожаем. Здесь можно найти лесных шампиньонов, вешенки, белые и польские грибы, обабки, опята и лисички. Их можно засушить или заморозить и использовать круглый год.

Весенние грибы

После таяния толстого пласта снега и первых теплых солнечных лучей, на лесной почве прорастают первые грибы из разряда съедобных. Строчки и сморчки появляются на местах вырубок, рядом с молодыми соснами и на тропинках, где солнце лучше прогревает землю, позволяя мицелию расти лучше в несколько раз.

Весной грибники собирают и другие, не менее вкусные грибы. Речь идет о таких грибах, как: дождевики, гаревые омфалии, шампиньоны, обабки и рядовки. Хоть они и появляются позже, зато по вкусовым качествам и аромату, превосходят в несколько раз первые сморчки и строчки.

Летние грибы

С начала июня в лесах Ярославской области появляются: подгруздки, маслята, белые грибы и моховики. Их количество превышает в несколько раз предыдущие несколько лет. Грибники собирают их ведрами и корзинами, пакетами и даже мешками. Как говориться, – «Кому как больше нравится!». Чуть позже в смешанных и хвойных лесах появляются сыроежки. Найти их проще всего на полянах, хорошо пропускающих свет и капли дождя. С июля месяца погода становится более засушливой и жаркой. Такой климат подходит далеко не всем съедобным грибам, а только тем, что идеально подходят для прорастания грибницы. Подосиновики и подберезовики, маслята и зонтики, – 4 вида съедобных грибов, привыкших к чрезмерной жаре и сухому климату.

Осенние грибы

С начала сентября начинается охлаждение температуры воздуха, начало дождей и влажности. В Ярославской области в этот промежуток времени начинают активно расти более 50 съедобных грибов. Правда, далеко не все грибники – гуру, и собирают исключительно 11 видов. Их относят в разряд самых популярных по региону и России в целом.

• обабки (подосиновики и подберезовики);
• белые грибы;
• польские грибы;
• рыжики;
• маслята;
• белянки;
• волнушки;
• рядовки;
• сыроежки;
• зонтики;
• опята.

Самыми популярными в регионе являются опята. В 2023 году их собирают практически во всех смешанных и лиственных лесах на трухлявых пнях, стволах деревьев, опушках и даже на местах пожара. Прорастание грибов довольно быстрое. И если в воскресенье на поляне были собраны только взрослые грибы, спустя 4-5 дней или к пятнице, грибник сможет собрать новый урожай на том же месте. В среднем за сутки рост увеличивается на 1,5-2 см.

Источник

Лучшие грибные места Ярославской области

Ярославская область находится в средней полосе в пределах лесной зоны. На её севере преобладает таёжно-хвойная растительность, на юге и юго-западе широколиственные и хвойные леса. В них произрастают все свойственные средней полосе России съедобные грибы. Собирают их в здешних лесах с апреля и до первого снега.

Съедобные грибы Ярославской области

Сезон тихой охоты начинается в области со сбора сморчков и строчков. У их шляпок есть сходство с ядрами грецких орехов. Следом за ними из земли вылезают вешенки, дождевики и шампиньоны. Их сменяют первые обабки и маслята.

На заметку! В первый летний месяц после выпавших осадков можно отправляться в лес за боровиками, моховиками и подгруздками. В лугах и полях с середины июля начинают появляться опята. Найти их можно и в лесах. Массовый сезон сбора грибов приходится на сентябрь. В этот период в ярославских лесах можно найти широкий спектр съедобных грибов.

Наиболее ценными из них считаются:

Источник

«Думала, из леса не вылезу». Ярославцам представили карту грибных мест региона

Грибной сезон в Ярославской области в самом разгаре. Больше всего плодовитых полян в Некрасовском районе, оттуда чаще всего выносят корзины благородных подберезовиков и белых. Однако опытные грибники открыли и другие богатые места. Мы изучили список населенных пунктов и составили из них карту (ищите ее ниже).

Некрасовский район плодовит на лисички. Причем и на правом, и на левом берегу Волги. Грибы выносят ведрами и тазами в районе Малых Солей и Левашово, а также в лесах по дороге на Красный Профинтерн и Грешнево.

За маслятами советуют ехать в Ростовский район. Они растут в хвойных и смешанных лесах. Чаще всего поляны маслят можно найти под кронами сосен и лиственниц.

Самые популярные среди любителей тихой охоты подберезовики и подосиновики можно найти в лесах Рыбинского и Ярославского районов.

Жительница Ярославской области Анастасия призналась, что после похода в лес стала «грибным маньяком».

— Это словами не описать, думала, из леса не вылезу. Эйфория, радость, удовольствие. Грибной маньяк, — юмористически подписала фото девушка.

Четыре пакета грибов за одну остановку в Некрасовском районе собрал ярославец Дмитрий. Мужчина ехал с рыбалки и решил заглянуть в лес перед поворотом на Красный Профинтерн.

В этом году грибной сезон начался рано. Первые подберезовики ярославцы начали собирать в конце мая. Это связано со смещением так называемых грибных лун.

— В этом нет ничего удивительного. Весна в этом году ранняя и влажная. Поэтому произошло смещение грибных лун. Быстро ушли сморчки и строчки. Им на смену пришли подосиновики и подберезовики, — объясняла ярославский миколог Ольга Лазарева.

Традиционно напоминаем, собирать в лесу можно только те грибы, которые вы хорошо знаете. Не берите в корзины грибы, которые у основания имеют клубневидное утолщение, так называемую белую оборочку на ножке.

Не стоит прикасаться и пробовать на вкус неизвестные грибы. Не берите вблизи дорог, грибы хорошо впитывают экологические яды и загрязнители.

Присылайте свои корзины с лесными дарами к нам в соцсети. Мы на связи во «ВКонтакте» и в Telegram.

Ранее мы писали список районов, где обитает больше всего медведей. В лесах Ярославской области обитают более 1300 медведей, соседство с опасным хищником нужно учитывать при походах в лес.

Источник

Ярославцы выносят из леса полные корзинки лисичек: где их искать

Жители Ярославской области приносят из лесов полные корзинки грибов. Уже июль, а это пора любимых лисичек. Кроме того, сейчас самое время собирать ягоды. Ярославцы рассказали, где находят лесной урожай.

Виктория Лосева насобирала в лесах Туношны целый тазик лисичек. А еще много земляники.

— 5 июля после работы за пару часов. Направление: Профинтерн, за Грешнево, — рассказала Елена Широкая (Казарина) и показала большую корзинку с лисичками.

Много ягод нашли недалеко от Ярославля, в направлении Прусовских карьеров.

Ярославский миколог Ольга Лазарева напомнила, что грибы нужно искать в березняках и сосняках с примесью березы. Но самые грибные леса — это сосновые.

Что нужно помнить при сборе и употреблении в пищу грибов

• собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой;
• никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы;
• не стоит прикасаться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус;
• не собирайте грибы недалеко от дорог — экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберезовики смертельно опасными;
• любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет;
• если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

Где уже сейчас искать грибы

Большесельский район, Борисоглебский район, Рыбинский район, Туношна, Ростовский район, Ярославский район.

Кстати, в этом году грибы начали собирать уже в июне. И неспроста. Ведь произошло так называемое смещение грибных лун, поскольку весна 2023 года была теплой и влажной.

Где искать ягоды

Заведующая гербарным фондом кафедры биологии и методики обучения биологии ЯГПУ имени Ушинского Зоя Степановна Секацкая рассказала, что земляничник надо искать в березняках или смешанных лесах, но в них обязательно должны быть светлые поляны. Черничник любит более темные места, это должны быть леса с примесью ели и сосны.

Традиционно, много земляники и черники по берегам Рыбинского водохранилища, за Красными Ткачами недалеко от деревни Кормилицыно, а также в сторону Черной Заводи на границе Ярославского и Некрасовского районов. Если брать совсем близко к Ярославлю, то это Тверицкий и Яковлевский бор. Там хорошие земляничники.

Опасные для человека ягоды:

• вороний глаз;
• крушина (она не ядовитая, но дает сильный слабительный эффект);
• жимолость лесная (красного цвета).

Напомним, ранее мы раскрыли секретные места, где можно насобирать много маслят.

Источник