Капуста тушеная с фаршем и помидорами
Овощные блюда надо подавать к столу сразу после приготовления, так как переваренные овощи, а также хранившиеся готовыми на плите теряют значительное количество ценных веществ. Так, готовая тушеная капуста, простояв 6 часов, сохраняет всего 10 % витаминов, содержащихся в сырых овощах.
Ингредиенты
- Курица (мякоть, кожа, куриный жир) – 350 г
- Капуста белокочанная свежая – 1 кг
- Помидоры свежие – 300 г
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Как приготовить
Мякоть курицы измельчить в мясорубке. Фарш посолить, разбавить водой (50-80 мл) и перемешать.
Капусту очистить, очень тонко нашинковать.
На сковороде разогреть масло и обжарить фарш до рассыпчатого состояния в течение 3-4 минут на умеренном огне, постоянно помешивая.
Добавить нашинкованную капусту. Огонь немного увеличить и жарить капусту, периодически помешивая, примерно 10 минут сначала без крышки, чтобы дать испариться специфическому запаху.
Затем капусту посолить, огонь уменьшить до умеренного, закрыть крышкой и тушить почти до готовности, периодически помешивая.
Добавить помидоры, измельченные в блендере и тушить до готовности.
Источник
Тушеная капуста с фаршем и помидорами в кастрюле. Рецепт сытного второго блюда из фарша с капустой
Сегодня я приготовлю на обед второе блюдо из тушенной капусты с куриным фаршем и помидорами. Для пикантного вкуса я добавляю небольшой перчик чили. Из этого видео рецепта Вы узнаете как можно легко и просто приготовить вкусное и сытное второе блюдо из капусты с куриным фаршем. Продукты для тушеной капусты: • 1,5 кг свежей капусты • 1 средняя луковица • 1 небольшая морковку • 200 гр. свежих помидор • 1 маленький перец чили • 400 гр. куриного фарша • соль по вкусу • растительное масло для жарки • зелень для подачи =========================================== ➮ Подробный рецепт — https://prigotovim-edu.ru/kapusta-tushenaya-s-farshem-i-pertsem-chili-v-kastryule-video-retsept/ =========================================== ➽ Наш канал: «Простые кулинарные рецепты» https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA =========================================== 👉 Плейлисты канала: ➨ Вторые блюда и Запеканки — https://www.youtube.com/playlist?list=PLDovEO5pxVjw-cUW4X_ZvFouJwPPKkpmH ➨ Салаты — https://www.youtube.com/playlist?list=PLDovEO5pxVjwFhBk2i0-OMqS2Gl3fwrrJ ➨ Выпечка — https://www.youtube.com/playlist?list=PLDovEO5pxVjy2x0ujxot2mpqwFK015GaP ➨ Супы и бульоны — https://www.youtube.com/playlist?list=PLDovEO5pxVjwVm3dkZObH1Db6rmuxhoeF ➨ Закуски — https://www.youtube.com/playlist?list=PLDovEO5pxVjygqG6R3PS8MLa1wFqJlEDm =========================================== Приятного Вам аппетита и хорошего дня. #Простые_кулинарные_рецепты
Источник
Тушеная капуста с фаршем и помидорами
Описание: Предлагаю вашему вниманию простой рецепт капусты, тушеной с фаршем и помидорами. Получается очень вкусно, а самое главное быстро.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 400 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (Маринованные) — 4 шт
- Соль (По вкусу )
- Перец душистый (По вкусу )
- Специи (По вкусу. Я брала базилик. )
Приготовление
| Капусту нашинковать и варить в чуть подсоленой воде 10 минут. |
| Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. |
| Лук обжарить, добавить морковь. Жарить примерно 5 минут. Добавить фарш, обжарить. |
| Помидоры очистить от кожицы и растолочь, чтобы получилась кашица. |
| К фаршу положить помидоры, посолить, поперчить, добавить специи и обжарить 10-15 минут. |
| Воду с капусты слить и добавить к фаршу. Перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 15-20 минут. При необходимости можно добавить чуть чуть воды. |
| Блюдо готово. Приятного аппетита. |
Источник
Капуста тушеная с фаршем и помидорами. Второе блюдо из капусты и фарша
Здравствуйте, дорогие друзья и поклонники кулинарных экспериментов! Мы рады приветствовать вас на нашем канале, где мы делаем магию в мире готовки. Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом тушеной капусты с куриным фаршем, помидорами и острым перцем чили. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина, особенно если вы хотите приготовить нечто вкусное и быстрое. Приготовление возьмет у вас всего около 30-40 минут. Так что не теряйте времени, давайте начнем! Этот рецепт особенно уникален своим сочетанием нежной капусты, сочного фарша и ароматных помидоров, а добавление перца чили придаст блюду остроты и неповторимого вкуса. Каждый ингредиент вносит свою изюминку, и в итоге вы получите аппетитное сочетание текстур и вкусов, которое порадует вас и ваших близких. Когда вы попробуете этот рецепт, вы никогда уже не спросите себя, что приготовить на обед или ужин. Главное в этом рецепте – использование свежих и качественных продуктов, чтобы получить максимальный вкус и полезные свойства блюда. Для приготовления тушеной капусты с куриным фаршем я использую следующие продукты: • Свежая капуста — 1,5 кг. • Фарш (у меня куриный) — 400 грамм • Репчатый лук — 1 штука • Морковь — 1 штука • Свежие помидоры — 200 грамм • Перец чили — 1 штука • Растительное масло • Соль по вкусу • Вода питьевая — 0,5 литра • Зелень укропа для подачи Как приготовить на обед капусту тушеную с фаршем: 1. Из капусты удаляем кочерыжку и нарезаем капусту соломкой среднего размера. 2. Луковицу нарезаем небольшими кубиками. 3. Морковь я натираю на крупной терке. 4. Перец чили чистим от семян и нарежем его мелкой соломкой. 5. Помидоры нарезаем кубиками среднего размера. 6. В кастрюлю наливаю 0,5 литр воды и отправляю в нее подготовленную капусту, помидоры и острый перец чили. Солим по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь и тушим до готовности капусты, изредка помешивая. 7. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем в ней лук, морковь и фарш (у меня куриный, можно брать любой фарш по Вашему желанию). Обжариваем все продукты до готовности фарша. 8. Отправляем обжаренные в сковороде продукты в кастрюлю с готовой тушенной капустой. Перемешиваем все в кастрюле и при необходимости еще подсолим. 9. При подаче посыпаем зеленью и наш сытный обед из тушеной капусты с фаршем готов. ===================== Кулинарный сайт канала — https://prigotovim-edu.ru/ Мой Рутуб канал — https://rutube.ru/channel/467494/videos/ Мой Ютуб канал — https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA Вот и все, друзья! Наша тушеная капуста с куриным фаршем, помидорами и перцем чили готова. Как вы могли заметить, приготовление этого блюда не только простое, но и очень быстрое, что очень важно в динамичном ритме современной жизни. Это блюдо доказывает, что вкусно, полезно и быстро — это вполне совместимые вещи. Эта тушеная капуста с фаршем будет отличным вариантом для сытного обеда. Сочетание ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и полезным, добавляя больше витаминов, белка и других важных элементов для вашего организма. Подайте тушеную капусту с куриным фаршем горячей, посыпав ее свежей зеленью, например укропом, для большей яркости вкуса. Надеемся, что этот рецепт станет одним из ваших любимых блюд, и вы почувствуете себя настоящим кулинарным мастером, радуя своих близких свежими и интересными вкусами. Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы быть в курсе самых вкусных и оригинальных видео рецептов. Приятного аппетита, и до новых встреч на нашем кулинарном канале! #рецепт #кулинария #второеблюдо #капуста #тушенаякапуста #капустатушенаясфаршем #сытныйужин #еда #простойрецепт #обед
Источник