Цветная капуста кабачок помидор яйцо

Рецепт запеканка цветная капуста/кабачок/помидор . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка цветная капуста/кабачок/помидор

Цветная капуста отварная по 1-210	370 г
Кабачок (Запекание)	130 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	112 г
Сметана 20% жирности	150 г
Подсолнечное масло	20 г
Горчица столовая	3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	53 г
Яйцо куриное (Запекание)	127 г
Чеснок	5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «запеканка цветная капуста/кабачок/помидор».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.9 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1131 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.4%	1246 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	14.3%	471 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.3%	5214 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5%	1333 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.1%	3097 г
Зола	1.691 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.3 мкг	900 мкг	13.6%	9.1%	736 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.2%	3067 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	7.6%	882 г
Витамин В4, холин	83.46 мг	500 мг	16.7%	11.2%	599 г
Витамин В5, пантотеновая	0.691 мг	5 мг	13.8%	9.3%	724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	6.2%	1087 г
Витамин В9, фолаты	33.125 мкг	400 мкг	8.3%	5.6%	1208 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	7.6%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	25.37 мг	90 мг	28.2%	18.9%	355 г
Витамин D, кальциферол	0.503 мкг	10 мкг	5%	3.4%	1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.77 мг	15 мг	11.8%	7.9%	847 г
Витамин Н, биотин	5.266 мкг	50 мкг	10.5%	7.1%	949 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	5.7%	1176 г
Витамин РР, НЭ	2.0182 мг	20 мг	10.1%	6.8%	991 г
Ниацин	0.515 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.9 мг	2500 мг	8.2%	5.5%	1220 г
Кальций, Ca	128.54 мг	1000 мг	12.9%	8.7%	778 г
Кремний, Si	6.645 мг	30 мг	22.2%	14.9%	451 г
Магний, Mg	20.19 мг	400 мг	5%	3.4%	1981 г
Натрий, Na	417.55 мг	1300 мг	32.1%	21.6%	311 г
Сера, S	70.81 мг	1000 мг	7.1%	4.8%	1412 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	10.3%	650 г
Хлор, Cl	417.27 мг	2300 мг	18.1%	12.2%	551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	1.535 мг	18 мг	8.5%	5.7%	1173 г
Йод, I	6.68 мкг	150 мкг	4.5%	3%	2246 г
Кобальт, Co	3.275 мкг	10 мкг	32.8%	22%	305 г
Литий, Li	4.729 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.6%	1471 г
Медь, Cu	62.85 мкг	1000 мкг	6.3%	4.2%	1591 г
Молибден, Mo	4.842 мкг	70 мкг	6.9%	4.6%	1446 г
Никель, Ni	2.441 мкг	~
Олово, Sn	3.77 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	7.708 мкг	55 мкг	14%	9.4%	714 г
Стронций, Sr	4.93 мкг	~
Фтор, F	19.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20050 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	3.5%	1931 г
Цинк, Zn	0.7394 мг	12 мг	6.2%	4.2%	1623 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.405 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.26 г	~
Сахароза	0.114 г	~
Фруктоза	0.195 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.29 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты	1.225 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.763 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.797 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.193 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.493 г	min 16.8 г	20.8%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.96 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.363 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	14.2%
18:2 Линолевая	1.988 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	31.4%

Энергетическая ценность запеканка цветная капуста/кабачок/помидор составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Что приготовить из цветной капусты и кабачков? Блюда из цветной капусты и кабачков

Для приготовления гречки с жареными овощами подготовим продукты по списку. Гречку промываем и варим согласно инструкции на упаковке. Если таковой по какой-то причине .

Ингредиенты

Гречневая крупа — 1 стакан Лук репчатый — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Чеснок — 2 дольки Цветная капуста — 0,5 шт. Помидоры — 2-3 шт. Соль, перец — по вкусу

Овощное рагу готовят по-разному: на сковороде, в кастрюле, в духовке, набор овощей и приправ тоже используют абсолютно разный. Сегодня я готовлю овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Овощи я .

Ингредиенты

Кабачок молодой — 200 г Морковь — 100 г Цветная капуста — 200 г Лук репчатый — 30 г Перец сладкий — 30 г Помидор — 30 г Масло оливковое — 3 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Пряности сухие — по вкусу

Подготовим продукты по списку. Кочан цветной капусты разбираем на небольшие соцветия и замачиваем в подсоленной воде на 15-20 минут, чтобы впоследствии избежать попадания насекомых в суп. Затем промываем под .

Ингредиенты

Цветная капуста — 180 г Кабачок — 115 г Вода — 1,2 л Репчатый лук — 100 г Морковь — 80 г Картофель — 230 г Помидор — 180 г Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Чеснок — 1-2 зубч. Петрушка — по вкусу Растительное масло — 2 ст.л.

Темпура! Что это такое и с чем ее едят? Блюдо японской кухни с ударением на первый слог. Основой блюда может быть любой продукт, но чаще это рыба, морепродукты или овощи. .

Ингредиенты

Кабачки цукини – 400 г Капуста цветная – 400 г Яйцо куриное – 2 шт. Соевый соус – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Чеснок – для аромата Мука пшеничная – 200 г Мука кукурузная или сухари «Темпура» от Сен Сой – 100 г Паприка сладкая – 1/3 ч.л. Масло растительное — 200 мл

Оладьи из кабачков и цветной капусты получаются вкусными и очень нежными, готовятся достаточно быстро и без лишних хлопот. Такое блюдо идеально подходит в качестве завтрака для всех любителей овощей. Итак, .

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт. (600 г) Цветная капуста — 300 г Яйцо — 3 шт. Зеленый лук — пару перьев Укроп — 20 г Чеснок -3 зубчика Соль ,перец — по вкусу Мука — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло растительное для жарки Сметана для подачи

Кабачки с цветной капустой в духовке получаются очень нежными и мягкими! Я добавила много сыра (чтобы уже «добить» кусочек и не оставлять махонький огрызок) и овощи получились особенно вкусными! Ну, .

Ингредиенты

Цветная капуста — 600 г Кабачок — 380 г Сыр твердый — 130 г Масло растительное — 1-2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Пряности — по вкусу

Ну вот и наступил сезон кабачков, чему я безумно рада, очень люблю их и готовлю массу разнообразных блюд с ними: жарю, тушу, запекаю, а какие знатные оладушки из них получаются .

Ингредиенты

Кабачки — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Сметана — 250 г Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков по определению получается нежным, а благодаря минимуму масла — очень легким! Чтобы приготовить суп-пюре из цветной капусты и кабачков, подготовьте необходимые продукты по списку. .

Ингредиенты

Цветная капуста — 300-350 г Кабачки — 500 г Топленое масло — 1 ст.л. Соль — 1 щепотка Соль черная — 0,5 ч.л. Асафетида — на кончике ножа Черный молотый перец, паприка молотая, карри — по вкусу

Все овощи нарезают крупными кусочками, слегка по очереди обжаривают, а затем тушат все вместе с томатом до готовности.

Ингредиенты

Тыква — 300 г Капуста цветная — 250 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — несколько веточек Соль и перец — по вкусу Чеснок — пару зубчиков Масло растительное — 2 ст.л. Помидор крупный — 1 шт.

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Яичная запеканка с цветной капустой, кабачками, помидорами и сосисками

1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и несколько штучек отварить в подсоленной воде практически до готовности. Положить на дно формы для выпечки, смазанной растительным маслом.

• 

2. Кабачок помыть, нарезать кусками. Выложить в форму

• 

3. Помидор помыть, нарезать кубиками. Добавить к капусте с кабачками.

• 

4. Сосиски нарезать кольцами. Также положить в запеканку.

• 

5. Яйца смешать со сметаной, посолить. Залить овощи с сосисками.

• 

6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.

Источник