Кесадилья с помидором, сыром и колбасой
Это простое в приготовлении блюдо станет отличным вариантом для перекуса на скорую руку, а также дополнит ваше основное блюдо.
Для кесадильи требуется минимальный набор ингредиентов, а получается закуска сочной, сытной и аппетитной. Такой перекус можно взять с собой в дорогу или на пикник. Вот подробности приготовления.
Пошаговый рецепт
На столе раскладываем лепешку тортилью. Любимый сорт твердого сыра натираем. На одну сторону тортильи помещаем половину измельченного сыра.
Колбасу любого сорта нарезаем тонкими полукольцами и раскладываем на сырном слое.
Тщательно промываем помидор. Нарезаем помидор тонкими полукольцами. Кладем ломтики помидора на колбасу.
Посыпаем начинку оставшимся сыром.
Накрываем начинку свободной стороной тортильи.
Кесадилью с сыром, колбасой и помидором подрумяниваем на сухой горячей сковороде гриль примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Угощаемся вкусной кесадильей. Приятного и сытного перекуса!
Источник
Ленивый завтрак с тортильей на сковороде
Большинство из нас каждое утро переводит будильник еще на 10 минут, чтобы выспаться, мысленно оценивая, какими утренними делами можно пренебречь. Часто мы даже решаем пропустить утренний прием пищи, чтобы полежать в объятиях Морфея лишних 15 минут. Завтрак с тортильей можно приготовить за 5 минут, поэтому вам не придется ходить голодными!
Ингредиенты для этого ленивого завтрака нужны самые обычные: яйца, сыр, помидорка, кусочек колбасы. Тортилью можно заменить лавашем круглой формы. За 10 минут вы успеете приготовить на всю семью!
Как приготовить ленивый завтрак с тортильей на сковороде
Ингредиенты для завтрака с тортильей и лавашем можно менять. Например, вместо вареной колбасы возьмите копченую, кусочки мяса или ветчину. Кроме того, можно добавить немного сезонной зелени.
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Смешайте яйца с солью и перцем по вкусу.
- 2 Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и вылейте яйца. Слегка обжарьте их на среднем огне.
- 3 На яйца выложите тортилью, накройте сковороду крышкой и переверните так, чтобы тортилья оказалась снизу.
- 4 Посыпьте яйца тертым сыром, выложите кусочки колбасы и помидоров на одну половину блюда.
- 5 С помощью лопатки приподнимите свободную от начинки часть яичной тортильи и накройте ею начинку.
- 6 Сверху смажьте блюдо сливочным маслом, а затем переверните и смажьте вторую часть.
Обычно я украшаю завтрак из тортильи на сковороде рубленым зеленым луком. Так блюдо получится еще полезнее и ярче. Один только вид этого завтрака поднимает настроение. Тортилью с яйцами можно подавать и в качестве питательного перекуса. Хочется есть, но нет свободного времени? Вы знаете, что приготовить!
Автор рецепта
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Источник
Тортилья с начинкой по быстрому — вкусный завтрак
1 упаковка тортилий (в упаковке 8 штук => получится 4 сытных порции)
майонез
150 г колбасы
100 г сыра
1 средний помидор
Смазываем тортильи майонезом.
Нарезаем начинку: колбасу, сыр, помидор.
Перемешиваем в тарелке и выкладываем начинку распределяя на одной половине тортильи. 
Складываем пополам и кладем на сковороду (без масла).
Подогреваем на слабом огне с двух сторон, чтобы расплавился сыр. 
Наслаждаемся сытным завтраком или ужином.
ух ты, как интересно. Ювикс, а подскажи чем можно заменить тортилии? может быть лавашом? как думаешь?
Здравствуй, Юлия! Очень понравилась твоя «Тортилья с начинкой по быстрому» . Думала тортилью у нас найти не удастся, но как оказалось есть в FixPrice — сеть магазинов одной цены. Девочки из России даю ссылку на сайт, где можно посмотреть есть ли в вашем городе такой магазин:
http://www.fix-price.ru/buyers/cat_geo/
Лаваш, по-моему мнению, здесь врядли заменит тортилью , т.к. тортилья — это мягкая пшеничная лепёшка, но ради эксперимента можно попробовать. Всё делается очень быстро и получается вкусно! Спасибо, Юличка!
Готовила уже несколько раз, отличный быстрый завтрак получается. Наполнители могут быть разными, на этот раз для мужа у меня была говядина средней прожарки, дополняла её копченой грудинкой и каплей майонеза. Остальное по рецепту. Если все тортильи, в смысле лепешки, сразу не съедаются, то чтобы они не засохли до следующего раза их можно убрать в морозилку, они потом очень быстро отходят на сковородке.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Источник
Тортилья с сыром и колбасой на сковороде
Сытный перекус с лепешкой тортильей, приготовленный на раз-два!
Тортилья с начинкой из измельченного сыра и колбасы — прекрасный сытный перекус за быстрое время! нужно только натереть сыр, нарезать колбасу любого сорта, порубить свежую зелень. Ингредиенты перемешать и выложить на тортилью. А все подробности — в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
Сыр твердых сортов измельчаем с помощью терки. сырную стружку выкладываем в миску.
Колбасу (в данном рецепте используется сервилат) нарезаем в форме тонкой соломки.
Добавляем измельченную свежую зелень (лук и укроп).
Измельченные ингредиенты перемешиваем.
Начинку ровным слоем выкладываем на лепешке тортилье.
Закрываем начинку второй лепешкой.
Заготовку выкладываем на горячую сухую сковороду и держим с каждой стороны приблизительно по 2 минуты. Сыр за это время расплавится.
Тортилью с сыром и колбасой разрезаем на порции и угощаемся. Приятного перекуса!
Источник