7 худших марок томатной пасты — крахмал и консерваны вместо помидоров
Несмотря на насыщенность рынка всевозможными соусами, томатная паста остается продуктом №1 среди потребителей. Но броская красивая упаковка не всегда гарантирует качество ее содержимого. Специалисты «Росконтроля» проверили наиболее распространенные марки томатных паст и выделили 7 худших экземпляров.
Помидорка
Продукт томатный концентрированный от торговой марки «Помидорка» был внесен в Черный список Росконтроля. Причиной тому послужило использование крахмала при его изготовлении.
Для справки: крахмал нельзя использовать для приготовления томатной пасты!
Состав, указанный на упаковке, идет в расходжение с тем, который обнаружили эксперты во время теста. По другим показателям, изделие полностью соответствует требованиям и нормам.
А вот отзывы покупателей о продукте ТМ «Помидорка» явно противоречат экспертному мнению. Рядовые потребители вполне довольны данной томатной пастой.
Грин Рэй
Главной претензией специалистов к этому продукту стало, опять же, присутствие крахмала в составе. Изделие не соответствует ГОСТ Р 54678-2011.
Кроме того, в пасте «Грин Рэй» было выявлено высокое (в сопоставлении со средними значениями) содержание плесени по Говарду. Однако это нарушение можно считать условным, поскольку установленный показатель находится ниже максимально допустимых значений.
Покупателям этот продукт нравится. Большинство из них довольно тем, что изделие не содержит сахара и регуляторов кислотности.
Heinz
Состав этого продукта не соответствует перечню, прописанному на наклейке. Паста содержит крахмал, о наличии которого производитель не указал в маркировке. Также эксперты выявили примесь соли, о которой изготовитель тоже не счел нужным сообщить покупателю. Фактическая массовая доля сухих веществ не соответствует указанному количеству.
Несмотря на то, что степень нарушений специалисты определили как среднюю, товар этой марки все равно попал в Черный список Росконтроля. Не пришлась паста «Heinz» по вкусу и многим потребителям. Они отмечают горько-кислый привкус продукта, который способен испортить блюдо.
Кухмастер
Продукт от торговой марки «Кухмастер» содержит незаявленный крахмал и поваренную соль. Степень нарушений, по данным РК, средняя. Органолептические показатели хорошие, консервантов выявлено не было. Однако несоблюдение правил производства по наличию недопустимых элементов в составе вынудили экспертов внести и эту томатную пасту в стоплист.
По мнению потребителей, паста «Кухмастер» придает блюдам неприятный запах и прогорклый привкус. Основным преимуществом данного продукта является его низкая стоимость.
Семейные секреты
К этому образцу томатной пасты у экспертов Росконтроля возникло немало претензий. Главные недостатки продукта следующие:
- наличие крахмала в составе;
- использование консервантов (бензойных кислот, а также их солей) при изготовлении продукта;
- недостоверная маркировка на упаковке изделия.
По этим причинам паста «Семейные секреты» также пополнила Черный список Росконтроля. Но со стороны покупателей нареканий на каччество этой пасты практически нет.
Кормилица
Если вкратце рассмотреть все недостатки «Кормилицы», то можно выделить следующие нарушения:
- Консерванты. В образце эксперты нашли сорбиновую и бензойную кислоты в сочетании с их солями. Концентрация кислот превышает допустимые для данной категории пищевой продукции нормы почти в 1,5 раза.
- Несоответствие фактических показателей массовой доли растворимых сухих веществ, нанесенной на этикетку при маркировке. В частности, производитель указал более высокое число, но при проверке оказалось, что МДРСВ значительно ниже – на 11%.
Кроме того, паста «Кормилица» содержит остаточное количество металаксина, являющегося пестицидом. Однако его уровень не выходит за рамки установленных норм.
Грядка удачи/Наша семья
Результаты теста показали довольно неплохие результаты в плане:
- безопасности – 75 из 100 баллов;
- пищевой ценности – 52 из 100 баллов;
- качества – 55 из 100 баллов.
Однако в натуральности данного продукта эксперты усомнились. По этому критерию изделие получило всего 25 баллов.
Причиной столь низкой оцнки является, прежде всего, то, что продукт не является томатной пастой. Он содержит примеси:
Ни один из этих компонентов не должен присутствовать в настоящей томатной пасте. Поэтому эксперты утверждают, что производитель заведомо обманывает покупателей, выдавая обыкновенный помидорный соус за пасту.
Суммарная концентрация токсичных элементов довольно высока. Однако ее показатели не превышают допустимых значений.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что ни один заявленный продукт не является томатной пастой. Более того, шесть из семи перечисленных марок специалисты Росконтроля забраковали, определив их в Черный список.
Источник