Соусы Uncle Bens
Соус томатный Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами, 210 г
Соус терияки Uncle Ben’s для азиатских блюд, 210 г
Соус кисло-сладкий Uncle Ben’s с ананасом, 210 г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус Uncle Bens 210г для лапши ст/б
Соус Uncle Bens 210г техасский барбекью ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус Uncle Bens 210г терияки ст/б
Соус анкл бенс 210 г для лапши ст/б
Соус анкл бенс 210 г техасский барбекью ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус анкл бенс 210 г терияки ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус Uncle Ben’s Сладкий тайский чили 2.54 кг
Соус Uncle Ben’s Терияки имбирный 210 г
Соус Uncle Ben’s для лапши 210 г
Соус Uncle Ben’s Сладкий Чили 210 г
Соус Uncle Bens Терияки 210 г
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с ананасом 210 г
Соус Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами 210 г
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с овощами 210 г
⭐ Купить Соусы Uncle Bens по выгодным ценам от 69 до 1630 рублей. ✅ Выбирайте среди товаров с максимальной скидкой 44 %. 🛍️ 37 товаров в наличии от лучших интернет-магазинов Москвы и России. Сравните цены, фото и отзывы покупателей, чтобы сделать правильный выбор. Магазины-партнеры предоставляют удобные способы оплаты и быструю доставку. Найдите выгодные предложения и низкие цены в каталоге товаров Boxberry.
Источник
Соусы, кетчупы, майонез Uncle Bens
Соус томатный Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами, 210 г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус Uncle Bens 210г техасский барбекью ст/б
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус Uncle Bens 210г для лапши ст/б
Соус Uncle Bens 210г терияки ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус анкл бенс 210 г для лапши ст/б
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус анкл бенс 210 г терияки ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус кисло-сладкий Uncle Ben’s с ананасом, 210 г
Соус анкл бенс 210 г техасский барбекью ст/б
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус терияки Uncle Ben’s для азиатских блюд, 210 г
Соус Uncle Ben’s Сладкий Чили 210 г
Соус Uncle Ben’s для лапши 210 г
Соус Uncle Bens Терияки 210 г
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с овощами 210 г
Соус Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами 210 г
Соус Uncle Ben’s Терияки имбирный 210 г
Соус Uncle Ben’s Сладкий тайский чили 2.54 кг
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с ананасом 210 г
⭐ Купить Соусы, кетчупы, майонез Uncle Bens по выгодным ценам от 69 до 1630 рублей. ✅ Выбирайте среди товаров с максимальной скидкой 44 %. 🛍️ 37 товаров в наличии от лучших интернет-магазинов Москвы и России. Сравните цены, фото и отзывы покупателей, чтобы сделать правильный выбор. Магазины-партнеры предоставляют удобные способы оплаты и быструю доставку. Найдите выгодные предложения и низкие цены в каталоге товаров Boxberry.
Источник
Uncle Bens
Соус томатный Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами, 210 г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус Uncle Bens Кисло-сладкий с овощами 210г
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус Uncle Ben’s Original Сладкий чили, 400 г
Соус Uncle Bens 210г техасский барбекью ст/б
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус Uncle Bens 210г для лапши ст/б
Соус Uncle Bens 210г терияки ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус Uncle Bens кисло-сладкий с ананасом 210г
Соус анкл бенс 210 г для лапши ст/б
Соус Uncle Bens Сладкий Чили 210г
Соус анкл бенс 210 г сладкий чили ст/б
Соус Uncle Bens Карри 210г
Соус Uncle Ben’s Original кисло-сладкий с овощами, 400 г
Соус Uncle Bens Техасский барбекю с овощами 210г
Соус Uncle Ben’s Original Терияки, 400 г
Соус для лапши Uncle Bens Перечный Wok 210г
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с ананасами ст/б
Соус Uncle Ben’s Original кисло-сладкий с ананасами, 400 г
Соус анкл бенс 210 г терияки ст/б
Соус Uncle Bens 210г кисло-сладкий с овощами ст/б
Соус кисло-сладкий Uncle Ben’s с ананасом, 210 г
Соус анкл бенс 210 г техасский барбекью ст/б
Соус Uncle Bens кунжутный терияки 210г
Соус терияки Uncle Ben’s для азиатских блюд, 210 г
Соус Uncle Ben’s Сладкий Чили 210 г
Соус Uncle Ben’s для лапши 210 г
Соус Uncle Bens Терияки 210 г
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с овощами 210 г
Соус Uncle Ben’s Техасский барбекю с овощами 210 г
Соус Uncle Ben’s Терияки имбирный 210 г
Соус Uncle Ben’s Сладкий тайский чили 2.54 кг
Соус Uncle Ben’s кисло-сладкий с ананасом 210 г
⭐ Купить товары Uncle Bens по выгодным ценам от 51 до 1630 рублей. ✅ Выбирайте предложения с максимальной скидкой 44 %. 🛍️ 49 товаров в наличии от лучших интернет-магазинов Москвы и России. Сравните цены, фото и отзывы покупателей, чтобы сделать правильный выбор. Магазины-партнеры предоставляют удобные способы оплаты и быструю доставку. Найдите выгодные предложения и низкие цены в каталоге товаров Boxberry.
Источник
Техасский соус барбекю
Соус барбекю по-техасски — на мой взгляд, самый вкусный! Вообще, в Америке в каждом штате свой соус барбекю и готовят их не всегда на томатной основе. Но вот именно техасский соус барбекю, завоевал сердца людей всего мира. Домашний соус всегда вкуснее покупного, а по этому рецепту он получается ну просто пальчики оближешь. В Техасе в соус барбекю принято добавлять бурбон. У этого соуса приятный сладко-дымный вкус с оттенком терпкости и остроты. Интересно попробовать? Тогда заглядывайте в рецепт.
Ингредиенты
Томатная паста — 200 г Вода — 200 мл Соль — 1 ч.л. Сахар мусковадо — 150 г Меласса тростниковая — 2 ст.л. Чесночный порошок — 1 ч.л. Паприка сладкая — 1 ч.л. Паприка копчёная — 1 ч.л. Соус ворчестер — 2 ст.л. Перец чили (сухой) — 1/4 ч.л. Корица — 1/2 ч.л. Уксус яблочный — 4 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Виски (в оригинале бурбон) — 50 мл
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Итак, соберите все продукты по списку для приготовления техасского соуса барбекю. Их так много, что еле вошли в кадр.
С основными продуктами более-менее всё понятно. Чуть ниже я остановлюсь подробнее на тех продуктах, которые могут вызвать вопросы.
Итак, первый — это сахар мусковадо.
Мусковадо — это коричневый тростниковый сахар, который получают выпариванием сахарной патоки. Он тёмный, с ярким карамельным вкусом и ароматом. Его можно заменить обычным коричневым сахаром. Купить мусковадо легко в интернет-магазинах.
Меласса тростниковая. Тоже продукт сахарного производства. На вид очень похожа на нефть.
Густая липкая и тягучая масса тёмно-коричневого цвета, похожа на густой карамельный сироп. У неё яркий аромат карамели, граничащий с ароматом жжёного сахара.
Можно ли её чем-то заменить? Например, мёдом? Нет, нельзя. У мёда совсем иной аромат, именно медовый. А у мелассы аромат и вкус жжёнки. Если не найдёте мелассу, то приготовьте лучше жжёнку на сковороде (помните, как бабушка в детстве леденцы от кашля делала?).
Купить мелассу можно либо в интернет-магазинах, либо, если у вас в городе есть магазины для самогонщиков, то поищите там. Мелассу добавляют при производстве тёмного рома, поэтому она часто встречается в самогонных магазинах.
Соус ворчестер. Его иногда называют вустерским, ворчестерширским.
Уникальный и незаменимый продукт. В его составе около 20 ингредиентов от уксуса и чеснока до анчоусов. Соус ферментированный, очень специфический на вкус и повторить его самим не представляется возможным, ровно как и заменить чем-то. Порой предлагают заменить соевым соусом, но, ребята, они похожи только цветом. Ни составом ни вкусом они не схожи.
Поэтому заменить ничем нельзя. А купить можно в крупных супермаркетах или в том же интернете.
Виски. Ну тут мне самой пришлось произвести замену. В оригинале используют бурбон, я использую виски.
Замена не критичная, на мой взгляд, но если найдёте бурбон, лейте бурбон для аутентичности.
Для справки: бурбон делают из кукурузы, а виски — в основном, из ячменя.
Про остальные продукты и специи, мне кажется, вопросов возникнуть не должно, поэтому приступаем.
Приготовление техасского соуса барбекю, на самом деле очень простое. Сложнее, наверное, найти некоторые ингредиенты, чем приготовить сам соус.
В кастрюлю с толстым дном выложите томатную пасту и влейте воду.
Размешайте до однородности венчиком. Воды можно добавить чуть больше-меньше, зависит от того, какой густоты соус вам нужен.
Далее всё просто — добавьте все специи, соль, сахар, мелассу, ворчестер и уксус.
Тщательно размешайте и поставьте на плиту. Варите на тихом огне 5 минут от момента закипания. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорело. Варка нужна для того, чтобы убрать сырой вкус томатной пасты и чтобы все специи раскрылись.
Влейте виски и варите еще 2-3 минуты, чтобы запах алкоголя испарился.
В принципе, соус барбекю по-техасски готов уже. Но если хочется консистенции как в магазине, то соус нужно загустить крахмалом.
Для этого смешайте крахмал с небольшим количеством воды и при кипении и помешивании влейте в соус. Проварите 1 минуту, чтобы крахмал заварился, и снимите с плиты.
Соус получается гладким и однородным.
Разлейте соус по баночкам-бутылочкам и уберите в холодильник.
Техасский соус барбекю готов!
Подавайте его к мясным блюдам, к картошке-фри, маринуйте в нём крылышки, рёбрышки. Очень вкусно делать с этим соусом горячие бутерброды, пиццу. Я с этим соусом готова съесть всё!
Полезные подборки и рецепты .
Другие полезные подборки по теме
Фотоотзывы по рецепту
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать в PDF с фото
- Скачать в PDF без фото
- Нашли ошибку в рецепте?
Полезные советы
Свежие рецепты
АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник