Тарталетки ветчина сыр помидоры

Тарталетки с ветчиной и помидорами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 199 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.

Готовим сочные и сытные тарталетки с ветчиной и помидорами. Простой рецепт и немного затрат — у вас будут своеобразные мини-пиццы к обеду!

Люблю делать такие тарталетки на ужин или праздничный обед — получается отличная закуска. Для приготовления тарталеток с ветчиной и помидорами нам понадобится любая ветчина или колбаса, сыр твердый, несколько помидоров черри и я еще укроп и петрушку беру — для аромата. Можно делать закуску в готовых тарталетках или сделать их самостоятельно.

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

печеночный мусс:; 500 г куриной печени; 150 мл сливок (10-20%); 150 г моркови; 150 г лука; зелень по.

Закусочные тарталетки с рокфором и помидорами черри

мука — 250 г; сахар — 30 г; соль — 1 щепотка; яйца куриные — 1 шт.; масло сливочное — 125 г; рокфор -.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — По вкусу
• Колбаса (ветчина) — 200 г
• Сыр — 100 г
• Помидоры черри — 5-6 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Специи, зелень — По вкусу

Как приготовить

Из сметаны, муки и соли смешиваем тесто, добавляем растопленное масло. Можно отправить в холодильник на полчаса.

А пока займемся начинкой. Режем ветчину кольцами.

Тесто достали из холодильника, раскатали и вырезали кружки.

Смазываем формочки, выкладываем тесто, проткните вилкой, чтобы не вздувались. Выпекаем минут 15.

Выкладываем начинку и снова отправляем в духовку на 10 минут. Тарталетки с ветчиной и помидорами готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт тарталеток с ветчиной и помидорами

Тарталетки с сыром и помидорами

150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма.

Картофель — 3-4 шт.; Яйцо — 1 шт. (маленькое); Сыр тертый — 2 ст.л.; Сливочное масло — 1 ч.л.; Соль —.

Мука — 2,5-3 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Пекарский порошок — 0,25 ч.л.; Масло сливочное — 100-150 г; Яйца.

Источник

Тарталетки с ветчиной и помидорами

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт томатных тарталеток с помидорами, фетой и соусом песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим сочные и сытные тарталетки с ветчиной и помидорами. Простой рецепт и немного затрат — у вас будут своеобразные мини-пиццы к обеду!

Готовим тарталетки с ветчиной и помидорами

Ингредиенты на шесть порций

• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — По вкусу
• Колбаса (ветчина) — 200 г
• Сыр — 100 г
• Помидоры черри — 5-6 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Специи, зелень — По вкусу

Шаги приготовления

1. Из сметаны, муки и соли смешиваем тесто, добавляем растопленное масло. Можно отправить в холодильник на полчаса.
2. А пока займемся начинкой. Режем ветчину кольцами.

Люблю делать такие тарталетки на ужин или праздничный обед — получается отличная закуска. Для приготовления тарталеток с ветчиной и помидорами нам понадобится любая ветчина или колбаса, сыр твердый, несколько помидоров черри и я еще укроп и петрушку беру — для аромата. Можно делать закуску в готовых тарталетках или сделать их самостоятельно.

Недавно пробовала тарталетки с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Источник

Помидоры с ветчиной в тарталетках

Легкая закуска из самых доступных ингредиентов. Такую закуску может приготовить каждый, а самое главное на это уйдет минимум времени и усилий. Отличный рецепт в дополнение к праздничному столу.

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт.
Ветчина — 50 г.
Сыр — 70 г.
Зелень петрушки
Майонез — 1-2 ст. ложки
Тарталетки (вафельные корзинки) — 10 шт.

Пошаговый рецепт помидор с ветчиной в тарталетках

Шаг 1.
Помидор нарезать небольшим кубиком.

Шаг 2.
Ветчину нарезать кубиком.

Шаг 3.
Мелко нарезать зелень петрушки.

Шаг 4.
Все ингредиенты выложить в одну тарелку, добавить майонез, перемешать.

Шаг 5.
Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 6.
В тарталетки выложить начинку.

Шаг 7.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тарталетки, посыпать сверху тертым сыром. Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Шаг 8.
Помидоры с ветчиной в тарталетках готовы! Приятного аппетита!

Источник

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке: рецепты от опытных хозяюшек

Для торжественной подачи закусок замечательно подходят нарядные корзиночки из слоеного или песочного теста. Их можно купить в магазине и быстро превратить в оригинальное блюдо. Начинки могут быть самыми разными, мы предлагаем попробовать тарталетки с ветчиной и сыром в духовке.

Две самые популярные соленые начинки для корзиночек из теста — просто и со вкусом!

Наиболее доступная и вкусная начинка для тарталеток — с ветчиной и сыром. Если «гости на пороге» и совсем нет времени на готовку, то можно просто нарезать эти ингредиенты, заполнить магазинные корзиночки и полить их сметаной.

Но лучше воспользоваться другим рецептом. Намного вкуснее будут запеченные тарталетки с ветчиной и сыром, которые доводятся до готовности в духовке. Вот как их сделать.

Ингредиенты:

• тарталетки маленькие из песочного теста — 24 штуки;
• ветчина — 130-150 г;
• сыр твердый — 100 г;
• куриное яйцо — 1 штука;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• сметана — 3 стол. ложки.

Приготовление:

1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Возьмите глубокую миску, разбейте туда яйцо.
4. Добавьте к яйцу сметану.
5. Чеснок очистите, измельчите с помощью чесночницы, положите его в сметанную заливку.
6. Все компоненты перемешайте и хорошенько взбейте. Совет! Заливку можно не солить!
7. Возьмите противень, застелите его дно пергаментом.
8. На бумагу расставьте корзиночки.
9. Каждую тарталетку наполните ветчиной, посыпьте сыром.
10. Во все корзиночки налейте по чайной ложечке заливки.
11. Когда духовка нагреется до 180°, отправляйте туда лист с тарталетками. Готовьте их 15-20 минут, пока сыр не образует красивую «шапочку».
12. Немного охладите тарталетки, украсьте их зеленью или половинками оливок.

На заметку! Для тарталеток с ветчиной и сыром в духовке больше всего подходят песочные корзиночки. Они не размякнут от жидкого соуса, но и не станут жесткими.

Лучший «компаньон» для сыра с ветчиной — помидор. Его кисловатый вкус добавит начинке остроты и сделает ее еще более аппетитной.

Ингредиенты:

• тарталетки — 15 штук;
• сыр — 150 г;
• ветчина — 100 г;
• помидор среднего размера — 1 штука;
• яйцо — 1 штука;
• майонез — 4-5 стол. ложек;
• перец молотый черный;
• семена тимьяна (по желанию) — 1 чайн. ложечка;
• петрушка свежая.

Приготовление:

1. Измельчите сыр.
2. Ветчину нарежьте маленькими кусочками.
3. Помидор нарежьте в виде кубиков.
4. Взбейте яйцо, соедините его с майонезом, пряностями, перцем.
5. Противень застелите бумагой для выпекания или пищевой фольгой.
6. Положите в каждую формочку из теста ветчину, кусочки помидоров и сыр.
7. Полейте начинку приготовленным соусом.
8. Корзиночки поместите на противень.
9. Запекайте их 15 минут при температурном режиме в 180 градусов.

Как сделать начинку для тарталеток из ветчины, грибов и сыра?

Разнообразить вкус начинки можно, если добавить в нее грибные нотки. Для создания такой закуски подойдут и маринованные, и свежие грибы. Подготовительный этап займет минимум времени, если вы решите сделать тарталетки с ветчиной, грибами и сыром, воспользовавшись солеными шампиньонами.

Ингредиенты:

• тарталетки — 2 упаковки;
• ветчина — 200 г;
• грибы маринованные — 250 г;
• сыр твердый — 100 г;
• лук — одна небольшая головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 150 мл.

Приготовление:

1. Сыр мелко нарежьте.
2. Ветчину превратите в маленькие кубики.
3. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками.
4. Лучок очистите и нарежьте как можно мельче.
5. Чеснок измельчите, используя пресс.
6. Соедините его с майонезным соусом.
7. Все ингредиенты, кроме сыра, соедините в салатнике и залейте майонезом.
8. Разложите салат по корзинкам. Сверху положите сыр.
9. Запеките в духовке.
10. Украсьте веточкой петрушки.

Нежным вкусом отличаются тарталетки с начинкой, приготовленной из ветчины и жареных грибочков и заправленные чесночно-сырной пастой.

Ингредиенты:

• тарталетки — 20 штук;
• шампиньоны — 200 г;
• оливковое масло — 2 стол. ложки;
• сыр Голландский — 100 г;
• сырок плавленый — 2 штуки;
• майонез — 100 г;
• яйца — 2 штуки;
• пучок петрушки.

Приготовление:

1. Твердый и плавленый сыр натрите на мелкой терке и смешайте в одной тарелке.
2. Сварите яйца вкрутую. Охладите и натрите.
3. Добавьте их к сырной массе.
4. Ведите в нее майонез и измельченный чеснок.
5. Шампиньоны вымойте. Нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте на масле до румяного цвета, поперчите и посолите.
6. Ветчину нарежьте мелкими брусочками.
7. На дно корзиночки уложите ветчину.
8. Дальше расположите слой грибов.
9. Сверху выложите сырно-чесночную пасту.
10. Расставьте тарталетки на противне на пергаментную прослойку.
11. Убедитесь, что в духовом шкафу температура достигла 180 градусов.
12. Отправьте изделия запекаться на 15 минут.

Для любителей остренького — ветчина, сыр плюс морковь по-корейски

Чтобы придать начинке выраженный пряный вкус, используйте острую морковь. Тарталетки с корейской морковью, ветчиной и сыром выглядят еще наряднее и служат отличной закуской.

Ингредиенты:

• песочные тарталетки с диаметром 15 см — 16 штук;
• сочная ветчина — 50 г;
• сыр российский — 50 г;
• корейская морковь — 50 г;
• майонез любой жирности — 2 стол. ложки;
• веточки укропа.

Приготовление:

1. Заранее включите духовку, чтобы к моменту, когда начинка будет готова, она нагрелась.
2. Свежую ветчину нарежьте меленькими кусочками.
3. Сыр натрите.
4. Морковь измельчите ножом, чтобы получились кусочки длиной в 2-2,5 см.
5. Отделите часть сыра. Остальные составляющие начинки смешайте в подходящей емкости вместе с майонезом.
6. Уложите готовый салат в корзинки. Сверху посыпьте сыром.
7. На противне, застеленном фольгой, расположите корзиночки и сразу же отправляйте их в духовку.
8. Через 15 минут (когда сыр расплавится) и приобретет золотистый оттенок, достаньте свои изделия. Можете украсить их ягодами смородины, зеленым горошком, укропом.

Читайте также:

Праздничный стол должен быть оформлен по-особому. Если вы подадите салат в симпатичных съедобных корзиночках, то гости оценят ваш кулинарный талант.

Источник