Картофельный суп с мясом, помидорами и сладким перцем
04.08.2019 11:33 
8 тыс 
3
Фото блюда
45 мин
6 порций
О рецепте
Картофельный суп с мясом, помидорами и сладким перцем, самый идеальный вариант для летнего и полезного обеда. Свежие домашние овощи и немного классических специй в виде лаврового листа и черного перца, самые простые и подходящие добавки для такого супа. Горячее блюдо получается очень сытным, красивым и вкусным.
Ингредиенты рецепта
В список покупок или 
Как приготовить
1
Очищаем, моем и нарезаем крупными кусочками картофель. Заливаем водой и ставим варить в течении 15- 20-ти минут до готовности.
2
3
4
Когда картофель сварится, всыпаем в кастрюлю готовую заправку и добавляем веточку укропного зонтика. Солим и варим все вместе еще 10 минут.
5
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Легкий куриный суп с овощами и гречкой.
Написать комментарий (3)
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник
Источник
Суп со свининой и помидорами
Если вы задумали удивить своих близких необычным первым блюдом, то присмотритесь к рецепту наваристого супа со свининой и помидорами, он прекрасно насыщает, и чувство голода надолго покидает организм.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Морковь 4 Штуки
- Помидор 1 Штука
- Лечо 3 Ст. ложки
- Подсолнечное масло По вкусу
- Картофель 6 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Лавровый лист По вкусу
- Черный перец горошком По вкусу
- Бульонный кубик 1 Штука
Шаг 1
1. Помойте свинину. Порежьте аккуратными кусочками. Поджарьте на сковороде в небольшом количестве постного масла. Параллельно – вскипятите воду, вбросьте в нее кубик бульона, специи.
Шаг 2
2. Почистите лук. Нарежьте его средними кубиками. Отправьте к жарящемуся мясу, когда у него появится золотистая корочка.
Шаг 3
3. Помойте, очистите морковку. Разрежьте ее вдоль, а затем на полукольца. Добавьте к поджарке. Мелко порежьте помидор и отправьте его в сковородку. Когда овощи в поджарке пустили свой сок, необходимо добавить лечо. Тушите на протяжении 5-7 минут.
Шаг 4
4. Очищенный картофель разрежьте на кубики. Выложите в бульон. Дайте закипеть. Затем переложите в бульон с картошкой тушеную с овощами свинину. Варите на медленном огне, пока картошка не начнет развариваться. Посолите. Добавьте черный молотый и на кончике ножа красный жгучий перец.
Шаг 5
5. Готовый суп снимите с огня. Теперь, когда вы знаете, как приготовить суп со свининой и помидорами, дайте ему настояться и угостите своих близких. Приятного аппетита.
Источник
Шулюм из свинины с помидорами
Алла Антонова (131 рец.)
Шулюм варят на бульоне из любого мяса. Можно подобрать вариант пожирнее на свинине или полегче – на курице или индейке. Существует много споров вокруг шулюма из свинины, некоторые считают, что он имеет украинские корни.
Свинина 500 гр. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Болгарский перец сладкий 150 гр. Помидоры свежие 1 шт. Чеснок 1 зуб. Лавровый лист 1 шт. Зелень 10 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Вода 2 л.
Когда мясо будет готово, добавьте в бульон нарезанные крупными кубиками картофель и морковь, продолжайте варить еще 15 минут.
Посолите и приправьте шулюм по вкусу, добавьте рубленную зелень. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться блюду 10-15 минут, затем подавайте на стол.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2058.7 мкг | 900 мкг | 10.6 | 38.1 |
| Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 5.8 | 20.9 |
| Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 3.8 | 13.7 |
| Витамин В4 | 321 мг | 500 мг | 3 | 10.7 |
| Витамин В5 | 4 мг | 5 мг | 3.7 | 13.3 |
| Витамин В6 | 3.9 мг | 2 мг | 9 | 32.4 |
| Витамин В9 | 42.3 мкг | 400 мкг | 0.5 | 1.8 |
| Витамин В12 | 1.9 мкг | 3 мкг | 2.9 | 10.6 |
| Витамин С | 412 мкг | 90 мкг | 21.2 | 76.3 |
| Витамин D | 11.5 мкг | 10 мкг | 5.3 | 19.2 |
| Витамин E | 3.5 мг | 15 мг | 1.1 | 3.9 |
| Биотин | 1.3 мг | 50 мг | 0.1 | 0.4 |
| Витамин К | 67.3 мкг | 120 мкг | 2.6 | 9.3 |
| Витамин РР | 26.7 мг | 20 мг | 6.2 | 22.3 |
| Калий | 2062.6 мг | 2500 мг | 3.8 | 13.8 |
| Кальций | 254.8 мг | 1000 мг | 1.2 | 4.2 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 9.3 | 33.3 |
| Магний | 156.7 мг | 400 мг | 1.8 | 6.5 |
| Натрий | 2773.3 мг | 1300 мг | 9.9 | 35.6 |
| Сера | 888.1 мг | 500 мг | 8.2 | 29.6 |
| Фосфор | 873.6 мг | 800 мг | 5.1 | 18.2 |
| Хлор | 3738.1 мг | 2300 мг | 7.5 | 27.1 |
| Алюминий | 736.5 мкг | 30 мкг | 113.6 | 409.1 |
| Железо | 3.4 мг | 18 мг | 0.9 | 3.1 |
| Йод | 12.9 мкг | 150 мкг | 0.4 | 1.4 |
| Кобальт | 13.1 мкг | 10 мкг | 6 | 21.8 |
| Литий | 150.4 мкг | 70 мкг | 9.9 | 35.8 |
| Марганец | 5.9 мкг | 2 мкг | 13.7 | 49.5 |
| Медь | 844.2 мкг | 1000 мкг | 3.9 | 14.1 |
| Никель | 15 мкг | 200 мкг | 0.3 | 1.3 |
| Рубидий | 512.7 мкг | 2 мкг | 1186.6 | 4272.5 |
| Селен | 14.4 мкг | 55 мкг | 1.2 | 4.4 |
| Фтор | 1094.6 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 4.6 |
| Хром | 13.3 мкг | 50 мкг | 1.2 | 4.4 |
| Цинк | 14.6 мг | 12 мг | 5.6 | 20.3 |
| Бор | 497.5 мкг | 1.2 мкг | 1919.1 | 6909.7 |
| Ванадий | 72.3 мкг | 20 мкг | 16.7 | 60.3 |
| Молибден | 49.8 мкг | 70 мкг | 3.3 | 11.8 |
Источник