Спагетти помидорами сливочном соусе

Паста в сливочном соусе с помидорами и сыром

Сложность: 3 из 5

Время приготовления: 30 мин.

Рассчитано на 2-3 персоны

Паста — традиционное итальянское блюдо из макаронных изделий и они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд.

Основа блюда — это макаронные изделия. Чтобы правильно сварить их, воспользуйтесь разделом «Полезные советы».

Ингредиенты

Макаронные изделия (любые из твёрдых сортов пшеницы) — 250 г

Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 10 г)

Помидоры в собственном соку — 400 г

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Сыр Пармезан (тёртый) — 100 г

Способ приготовления

1. Отварите макаронные изделия в воде с 2 ч. л. соли до состояния «al dente», согласно инструкции на упаковке и слейте всю воду.

2. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.

3. Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

4. Нагрейте оливковое масло в сковороде на большом огне и добавьте в него чеснок на 30 секунд.

5. Затем чеснок удалите из сковороды, а в этом масле обжарьте репчатый лук с добавлением сахарного песка на среднем огне в течение 5 минут.

6. Потом добавьте измельченные помидоры в собственном соку, соль, перец, базилик и сливочное масло, всё перемешайте и тушите на среднем огне без крышки в течение 5 минут.

7. Теперь добавьте сливки и доведите соус до кипения.

8. Затем добавьте макаронные изделия, перемешайте всё, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.

9. При подаче пасту посыпьте сверху тёртым пармезаном.

Готовую пасту в сливочном соусе с помидорами и сыром подают в горячем виде.

Источник

Спагетти с оливками и помидорами в сливочном соусе

Блюдо — спагетти с оливками и помидорами в сливочном соусе – очень полезное для организма, так как в нем присутствуют свежие помидоры. Вкус при этом получается весьма изысканный, так как здесь же используются подвяленные помидоры. В соус для спагетти из помидор я добавляю различные пряности, базилик и чеснок. Так что держитесь, вам должно очень понравиться. На сайте я добавила фото, чтобы показать вам шаги, которые делала в процессе готовки этой сказочной пасты. Готовится все просто. Рецепт спагетти с помидорами и чесноком содержит несколько компонентов, но вкус реально незабываемый. Да, и не жалейте сливочного масла, соус тогда действительно получится сливочный!

Пошаговый рецепт

• 

Чеснок почистить, мелко нарезать, отложить в сторону.

• 

На 4 части нарезать 6 помидор среднего размера.

• 

Противень выстелить фольгой или пергаментной бумагой. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложить помидоры семенами вниз на противень и поставить в духовку на 25 минут томится при температуре 90 С градусов. При желании можно помидоры присыпать пряностями.

• 

Взять помидоры черри, помыть, разрезать пополам. Переложить в миску. Взять оливки, порезать их пополам, переложить в миску и отложить в сторону.

• 

Горсть свежего базилика помыть, нарезать нужного вам размера. Отложить в сторону.

• 

На большой сковороде, на среднем/сильном огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и добавить 2 столовые ложки сливочного масла. Обжарить на нем мелко нарезанный чеснок, чили перец, добавить немного соли и черного молотого перца. Жарить все, пока не почувствуете запах чеснока по всей кухне. Забросить на сковороду запеченные помидоры. Добавить туда же порезанные помидоры черри, порезанные оливки и последние 2 столовые ложки сливочного масла. На слабом огне жарить все около 5 минут. Вы можете добавить еще соль и перец по своему вкусу.

• 

Сварить спагетти в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, слить воду (но не промывать). Спагетти выложить на сковороду с помидорами. Хорошенько перемешать и прогреть. Подавать спагетти с помидорами в глубокой большой тарелке, предварительно посыпав свежим базиликом. Любители сыра, сверху могут посыпать тертый пармезан.
Приятного аппетита!

Источник

Паста в сливочном соусе с чесноком и помидорами

Паста в сливочном соусе с чесноком и помидорами — фото готового блюда

Секрет блюд с потрясающим ароматом и нежнейшим вкусом — сливочный соус. А сочетание соуса с любимыми макаронами, помидорами и чесноком точно не оставит никого равнодушным! Сливки можно заменить на кокосовое или миндальное молоко, сливочное масло не использовать, тогда блюдо подойдет вегетарианцам. Обязательно приготовьте пасту по этому рецепту и насладитесь ее пикантным, слегка остреньким вкусом!

Пошаговый рецепт с фото

Нарезать бекон и помидоры черри на небольшие кусочки. На растопленном сливочном масле обжарить бекон минуты 3. Этого можно и не делать, если используете антипригарную сковороду.

Одновременно вскипятить воду в кастрюле и отварить макароны. Время варки смотрите на упаковке. Затем слить воду, макароны промыть холодной водой.

Отправить помидорки к бекону, перемешать, обжарить немного, поперчить и добавить измельченный чеснок. Хорошо перемешать.

Добавить сливки, для густоты соуса просеем крахмал. Крахмал можно заменить на яичный желток, эффект получится тот же. Перемешать соус.

После того, как соус закипел, добавить тертый сыр. Хорошо перемешать до полного растворения сыра, отключить плиту.

К готовому соусу добавить макароны, хорошо перемешать. Паста в сливочном соусе готова, подавайте, посыпав свежей зеленью.

• Салат Мимоза
• Салат Цезарь
• Крабовый салат
• Салат Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Классические салаты
• Мясные салаты
• Новогодние салаты
• Овощные салаты
• С огурцами
• Рыбные салаты
• Со свининой
• Из морепродуктов
• Из капусты
• С ананасами
• С корейской морковью
• Салат с креветками
• С курицей
• С сыром
• С фасолью
• С яйцами
• Селедка под шубой
• Слоеные
• Фруктовые

Блюда с похожими ингредиентами

Паста с шампиньонами и беконом в сливочном соусе

Паста с шампиньонами и беконом в сливочном соусе довольно сытное, калорийное блюдо, которое полюбится с первой вилки! Идеальное блюдо для обеда или ужина, приготовленное с любовью и заботой о своей семье.

Яйцо куриное, Спагетти, Бекон, Грибы, Сыр, Сливки 10%, Чеснок, Масло сливочное

Пицца Карбонара по домашнему

Карбонара — это беспроигрышный вариант домашней выпечки, которая однозначно порадует всю вашу семью своим нежным вкусом и восхитительным ароматом. Само название говорит о том, что такая пицца схожа по составу с другим популярным итальянским блюдом — пастой Карбонара. А именно, в ней также присутствует белый соус на основе сливок или сметаны и бекон.

Сэндвич с яичницей беконом и сыром в электрогриле

Порой так не хватает быстрого и питательного перекуса, который можно было бы взять с собой в дорогу или на работу. С этой проблемой легко поможет справиться сэндвич с яйцом и беконом. Он прекрасно утолит голод, пока вы работаете или учитесь. Также это может быть хорошим завтраком, который подарит море энергии, чтобы вы эффективно занимались своими делами.

Случайные рецепты

Салат с кальмарами и креветками

Этот салат послужит украшением вашего праздничного стола. Но помимо аппетитного внешнего вида, он еще и невероятно вкусный, полезный. Кальмары и креветки содержат много микроэлементов и витаминов, но важно соблюсти несколько рекомендаций по их выбору: креветки должны иметь загнутый хвостик и быть равномерного окраса, тушки кальмаров не должны быть смерзшимися.

Грушевый курд

Грушевый курд — это крем на основе сока и пюре фруктов или ягод, с добавлением сливочного масла и яиц. Технология его приготовления схожа с созданием заварного крема, а отличается от нее отсутствием в составе молока и муки. Поэтому курд получается более легким, но не менее густым и насыщенным. При правильном приготовлении текстура его становится гладкой.

Яйцо куриное, Груша, Масло сливочное, Сахар

Рагу болоньезе

Болоньезе это не просто соус, как многие привыкли думать, это скорее рагу. Классическое болоньезе это самостоятельное блюдо, но у нас привыкли сочетать его со спагетти. На родине блюда его подают с пастой тальятелле. Рецепт истинного болоньезе спорный. Даже в Италии готовят его по-разному, к тому же, каждая хозяйка адаптирует рецепт под себя. Важно.

Говяжий и свиной фарш, Томатная паста, Морковь , Вино белое сухое, Базилик

Комментарии

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт poshagovo.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

Кулинарный портал ©Пошагово.ру 2021-2023

Источник

Паста с курицей и помидорами в сливочном соусе

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 10.1% 253.7 мл
• Пищевые волокна 15.6% 4.682 г
• Общие сахара 12.87 г
• Кальций, Ca 15.3% 153.3 мг
• Железо, Fe 28.1% 3.933 мг
• Магний, Mg 24.8% 99.22 мг
• Фосфор, P 63.4% 507.3 мг
• Калий, K 24.6% 862.1 мг
• Натрий, Na 58.6% 1407 мг
• Цинк, Zn 17.4% 2.603 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 20.2% 12.1 мг
• Витамин В1 (тиамин) 74.8% 1.047 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 48.9% 0.783 мг
• Витамин РР (ниацин) 90.8% 16.35 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 50.7% 1.013 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 209.6% 419.2 мкг
• Витамин В12 (цианокобаламин) 42.2% 0.422 мкг
• Витамин А, RAE 37.7% 301.9 мкг
• Витамин A, IU 56.9% 1519 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 17.8% 1.784 мг
• Витамин D 1.5% 2.9 МЕ
• Витамин K (филохинон) 8.159
• Насыщенные жирные кислоты 82.3% 20.57 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 9.991
• Полиненасыщенные жирные кислоты 20.9% 2.297 г
• Трансжирные кислоты 15.6% 0.469
• Холестерин 51.5% 154.5 мг

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Вы хотите съесть что-то вкусное и сытное, но у вас мало времени? Рецепт пасты с курицей и помидорами очень просто и займет не более получаса. В приготовлении поможет приправа от MAGGI®: она придаст яркий и выраженный вкус, и это блюдо покорит всю вашу семью. А когда будет больше времени, можно приготовить пасту с курицей и грибами .

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Источник

спагетти в сливочном соусе с помидорами

Смотрите видео на тему «спагетти в сливочном соусе с помидорами» в TikTok (тикток).

#спагетти с вялеными томатами в сливочном соусе #босснакухне #еда #рецепты #вкусно #рецепты #босснакухне

Любимая паста с курицей в сливочном соусе #спагетти #макароныскурицей #рецептпасты #сливочнаяпаста #готовимвкусно #чтонаужин #готовимдома

Спагетти в сливочном соусе Куриная грудка-300гр,помидоры Черри,чеснок,2ст.ложки сметаны,1ст.ложка томатной пасты,сливки,соль,перец ,пачку спагетти ,немножко зелёного лука и петрушки#готовимдома #кухня #еда#спагетти #рекомендации

Источник