Соус с огурцом для бургера

Соус для бургера с солёным огурцом, приготовленный дома – лучший классический рецепт

Самые вкусные рецепты всегда можно приготовить из обычных продуктов. Не обошло стороной это правило и соус для бургера с солёным огурцом, который без труда можно сделать и дома. Конечно, огурчик лучше всего брать солёный, но если его нет, то можно заменить и маринованным огурцом.

А за основу мы возьмём самый обычный майонез. Выбирайте ваш любимый – калорийный или же с низким содержанием этого показателя. И, конечно, не забывайте про специи – именно они придадут готовому соусу для бургеров особый аромат.

Что понадобится, чтобы приготовить соус для бургера дома с солёным огурцом

• Майонез – 3 столовые ложки.
• Один огурчик солёный небольшого размера.
• Половинка небольшой головки репчатого лука.
• Чайная ложка горчицы «Русская».
• Чайная ложка винного уксуса.
• Щепотка сушёного укропа.
• Перец чёрный молотый – щепотка.

Как приготовить соус для бургера с солёным огурцом в домашних условиях

В небольшую по размеру ёмкость выложить майонез.

Огурчик нашинковать очень мелко, а можно воспользоваться тёркой – кому как больше нравится.

Половинку луковицы измельчить также мелко. А можно тоже воспользоваться тёркой.

Добавить огурчик и лук в миску с майонезом.

Влить сюда уксус, выложить горчицу.

По щепотке добавить перчика чёрного молотого и укропа сушёного, а можно и свежего, если есть такая возможность.

Всё смешать с помощью вилки. Для этой цели лучше не использовать блендер, так как он превратит наш соус в однородную смесь, а нам нужно, чтобы в готовом продукте чувствовались огурчики.

Поставить готовый соус в холодильник на 5 минут и можно наслаждаться его ярким вкусом, который идеально подходит к домашним бургерам.

Источник

Домашние бургеры

Долго выбирала рецепт соуса для приготовления домашних бургеров. Спешу поделиться с вами рецептом, который полюбился моей семье и надолго засел в нашей кулинарной книге. Бургеры с ним получаются сочные, пальчики оближешь!

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Маринованные огурцы являются одной из самых популярных заготовок на зиму, многие хозяйки знают, как мариновать их в домашних условиях, и гордятся проверенными рецептами.

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Употребление горчицы в пищу может приносить немалую пользу для здоровья. Горчица может не только вышибать слезу у едока, но и улучшать аппетит, лечить простуду и даже, говорят, расщеплять ненавистный многими жир.

Классические круглые булочки делают из пшеничной муки высшего сорта, молока, дрожжей, яиц и сливочного масла.

Говяжий фарш — продукт популярный, не секрет, что из него можно приготовить самые разнообразные блюда.

Вкусные, хрустящие соленые огурцы считаются очень популярной закуской, а тот, кто опасается лишних калорий, ценит их за низкую калорийность, которая составляет всего 11 кал на 100 г.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Салат романо, являющийся подвидом латука, очень легко узнать на фото: ни один другой салат не образует такой вытянутый, с рыхлыми краями, кочан. Листья этого растения с давних времен используются в кулинарии.

Различают два вида сыра чеддер — промышленный, технология производства которого довольно сложна, и фермерский, делающийся в домашних условиях. Промышленный сыр отличается более острым и резким вкусом, а фермерский — более рассыпчатой консистенцией.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/4

Начнем с приготовления соуса для наших бургеров. Приготовить такой соус для бургера совсем несложно. Для этого нужно: ровно отмерить все выбранные компоненты; собрать подготовленные продукты в одну емкость и хорошенько их перемешать; поставить в холодильник на 30-40 минут. Это время нужно для того, чтобы масса загустела, а продукты могли взаимно обменяться вкусами. Смесь должна представлять собой единое целое. В противном случае она не даст желаемого эффекта. После этого можно приступать к приготовлению бургера, используя свежий ароматный соус.

# шаг 2/4

Приступаем к приготовлению бургера. Берем сочные котлетки и обжариваем на очень сильном огне по три минуты с каждой стороны. Обязательно смазываем сковородку маслом.

# шаг 3/4

Пока жарятся наши котлетки, на другой сковороде прогреваем булочки (предварительно разрезав их пополам).

Источник

Соус с маринованными огурцами

Огурцы маринованные — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Горчица зернистая — 1 ч.л. Огуречный маринад — 150 мл Крахмал — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подобный соус подают к хот-догам и гамбургерам. Когда я первый раз его попробовала, он мне очень понравился. Пыталась найти его в магазинах, но безуспешно, пришлось экспериментировать в домашних условиях. Соус получился очень похожим на покупной, но важно купить вкусные маринованные огурчики, чтобы они были в меру кислыми и сладкими. С домашними не пробовала, думаю, если у вас удачный маринад — будет то, что нужно. Как будет храниться данный соус, я не знаю, готовлю его небольшими порциями к хот-догам, шашлыкам или запеченной рыбе.

Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления соуса из маринованных огурцов и приступим.

Для начала мелко нарежьте репчатый лук и отправьте его в сотейник.

Совет! Для данного рецепта берите сладкий лук.

Добавьте мелко рубленные огурчики.

Крахмал растворите в маринаде.

Совет! Обязательно попробуйте маринад, возможно, в него нужно будет добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Вылейте в сотейник, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения, приблизительно минуты 3.

Соус с маринованными огурцами готов.

Осталось охладить и можно подавать.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

мне в Доминикане из всех соусов больше всего понравилась кисло-сладкая сальса с маринованными огурцами, но, естественно по-карибски с зеленым чили. Острота бывает разная.

Нравится

Источник