Снижает_ли_холестерин_чайный_гриб

Инфекционист Провоторова рассказала о пользе чайного гриба для сосудов и нервной системы

Чайный гриб, или комбучу, многие воспринимают как чудодейственное средство от всех болезней. Напиток определенно полезен, однако переоценивать его не стоит.

Все новое — это хорошо забытое старое. Если вы гадали, что это за новомодная комбуча такая появилась в магазинах и кофейнях, знайте: это старый добрый чайный гриб, который вы могли видеть на кухне своих бабушек или мам.

Ему приписывают чуть ли не чудодейственные свойства. Но так ли хорош этот напиток? Подробнее об особенностях комбучи рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, врач-инфекционист Маргарита Провоторова.

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, врач-инфекционист.

Что вообще такое чайный гриб? Это продукт ферментации зеленого или черного чая. Причем, отмечает Провоторова, напиток этот люди изобрели еще очень давно. Первые упоминания комбучи появились еще во времена Древнего Китая.

Долгие годы в России чайный гриб не был так уж популярен, однако в последнее время интерес к нему вспыхнул с новой силой — вместе с модой на здоровый образ жизни.

Состав комбучи

Как ни парадоксально, но чайный гриб на самом деле вообще не гриб. Его научное название — медузомицет. Масса, которая плавает в банке — это колония бактерия и дрожжей. Результат этого симбиоза — напиток на основе чая с добавлением сахара, немного кислый и газированный.

Медузомицет может жить только в случае, когда вещества, которые есть в составе чайных листьев, вступают в реакцию с дрожжами. Простые углеводы во время этого процесса расщепляются на глюкозу, фруктозу и сахарозы, которые потом окисляются и превращаются в этиловый спирт и углекислый газ. На финальном этапе бактерии окисляют спирт до уксусной, лимонной, молочной, яблочной и других кислот. Причем хорошую комбучу нужно готовить в тепле — химические процессы должны происходить при температуре 25-31 градус.

Можно экспериментировать с полезными основами для комбучи — взять, например, настой иван-чая, липы или мяты. Однако важно помнить: в этот напиток кладут много сахара, что не слишком полезно для здоровья.

Так ли хорош чайный гриб?

Комбуча окружена множеством мифов: мол, настолько хорош этот напиток, что и от болезней спасет, и сил придаст, и жизнь продлит. В начале прошлого столетия чайный гриб вообще продавали в аптеках как слабительное. Однако важно помнить: чайный гриб — не волшебный напиток, который способен заменить здоровый рацион.

Свои полезные свойства у чайного гриба определенно есть. Например, в нем есть пробиотики, которые очень полезны для кишечника. Впрочем, чтобы с пищеварением проблем не было, важно соблюдать и другие правила — есть достаточно овощей, продуктов с клетчаткой.

Кроме того, в комбуче сохраняются полезные свойства основы — то есть самого чайного листа:

• Если вы делали напиток из зеленого чая, то настой будет богат антиоксидантами полифенолами;
• Комбуча из иван-чая поможет успокоиться и побороть стресс;
• Напиток из черного чая поможет взбодриться и укрепит сосуды.

Комбуча — не лекарство, никакой сверхъестественной пользы у этого напитка нет. Но он определенно заслуживает стать частью здорового рациона.

Источник

Атеросклероз

1) 1 стакан укропного семени растолочь, добавить 1 ст. ложку корня валерианы (молотого), 2 стакана меда и немного воды. Смешать, сутки настаивать, держать в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

2) Приготовить отвар из коры красной рябины. 200 г коры красной рябины с 0,5 л воды прокипятить на медленном огне, настоять 1 час, процедить, держать в холодильнике. Принимать по 1 дес. ложке (2 ч. ложки) 3 раза в день за 30 минут до еды.

3) 1 кг ягод черноплодной рябины смешать с 1 кг сахара или с 0,5 кг меда и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.

4) В качестве 5–дневного профилактического курса можно принимать 5–6–дневный настой чайного гриба по 6 стаканов в день. Травяные сборы можно посоветовать следующие:

Взять 3 части листьев ежевики сизой, 2 части травы пустырника пятипалого, 1 часть травы омелы белой, 2 части травы сушеницы топяной.

Все смешать, 3 ст. ложки сбора залить 500 мл кипяченой воды, настаивать 30 минут и процедить. Настой смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Взять 2 части цветков клевера лугового, 2 части листьев мяты перечной, 1 часть корней одуванчика лекарственного, 1 часть травы вероники длиннолистой, 1 часть травы душицы обыкновенной.

Все смешать, 4 ст. ложки сбора залить литром кипятка, настаивать в течение часа и процедить. Литр настоя смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день.

Взять 2 части плодов боярышника кроваво-красного, 1,5 части плодов аронии черноплодной, 2 части плодов земляники лесной.

Все смешать, 3 ст. ложки сбора залить 500 мл воды, нагреть на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 15 минут, процедить. Настой смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Взять 1 часть цветков боярышника кроваво-красного, 1 часть листьев крапивы двудомной, 1 часть травы барвинка малого, 1 часть плодов шиповника майского, 1 часть цветков каштана конского, 1 часть плодов малины обыкновенной.

Все смешать, 7 ст. ложек сбора залить литром кипятка, настаивать 2 часа и процедить. Литр настоя смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

Взять 3 части травы зверобоя продырявленного, 2 части листьев березы бородавчатой, 2 части плодов боярышника кроваво-красного, 2 части травы почечного чая, 2 части травы буквицы лекарственной, 1 часть цветков бессмертника песчаного, 1 часть травы душицы обыкновенной, 1 часть листьев крапивы двудомной, 1 часть травы лапчатки гусиной, 1 часть плодов шиповника майского, 1 часть семян льна обыкновенного, 1 часть листьев мяты перечной.

Все смешать, 5 ст. ложек сбора залить литром кипятка, настаивать в термосе 8 часов и процедить, остудив до комнатной температуры. Литр настоя смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.

Взять 3 части рылец кукурузы обыкновенной, 2 части травы мелиссы лекарственной, 2 части травы тысячелистника обыкновенного, 1 часть листьев березы повислой, 1 часть цветков ландыша майского, 1 часть корней одуванчика лекарственного.

Все смешать, 7 ст. ложек сбора залить литром кипятка, кипятить 1–2 минуты, настаивать 30 минут и процедить. Литр настоя смешать с литром настоя чайного гриба и настаивать в банке 3 дня. Готовый настой принимать по 1/5 стакана 3–4 раза в день.

Бессмертник, почки березовые, зверобой, цветы ромашки — по 100 г.

Все смешать, перемолоть, засыпать в стеклянную банку. Вечером взять 1 ст. ложку смеси, залить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут, процедить через 2–3 слоя марли. На ночь выпить 1 стакан настоя в теплом виде, добавив в него 1 ч. ложку меда. После этого не есть и не пить. Утром разогреть остаток и с медом выпить натощак. Завтракать через 0,5–1 час. Курс лечения — пока не закончится приготовленная смесь трав. Повторить через 5 лет.

Антисклеротический настой из чеснока без запаха

Измельчить 6 крупных долек чеснока и половину неочищенного лимона и залить 0,5 л кипяченой холодной водой; 4 дня настаивать в темном месте, отжать. Настой хранить в холодильнике и принимать по 1 ст. ложке за 20 минут до еды 1 раз в день.

Читайте также

Атеросклероз

Атеросклероз Лечение ставит своей целью предупреждение прогрессирования процесса и стимуляцию коллатерального кровоснабжения. Для этого как нельзя лучше подойдет витамин С, в огромном количестве содержащийся в лимонах.При атеросклерозе очень полезны настои с

Атеросклероз

Атеросклероз 1) 1 стакан укропного семени растолочь, добавить 1 ст. ложку корня валерианы (молотого), 2 стакана меда и немного воды. Смешать, сутки настаивать, держать в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.2) Приготовить отвар из коры красной

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз – это хроническое заболевание артерий, выражающееся в уплотнении и утолщении их стенок. Как правило, болезнь развивается в результате отложения во внутренних оболочках артерий жироподобных веществ, главным образом холестерина.Стоит

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз – это заболевание, сопровождающееся разрастанием в стенке крупных и средних артерий соединительной ткани, в результате чего происходит утолщение их стенок.Данное заболевание поражает аорту, сосуды головного мозга, почечные, мезентеральные

Атеросклероз

Атеросклероз Рецепт 1 Сок из картофеля – 100 млПринимать ежедневно свежеотжатый картофельный сок.Рецепт 2 Сок из лука репчатого – 50 млМед – 50 гСмешать свежий сок из репчатого лука с медом. Принимать для лечения и профилактики атеросклероза по 1–2 чайных ложки 3–4 раза в

Атеросклероз

Атеросклероз При этом заболевании происходит формирование холестериновых отложений на внутренних стенках артерий, которое приводит к деформации и сужению их стенок, что становится причиной ухудшения кровоснабжения систем органов.Одной из причин образования

Атеросклероз

Атеросклероз При этом заболевании происходит ухудшение кровоснабжения организма, связанное с формированием холестериновых отложений на внутренних стенках кровеносных сосудов, в результате чего они сужаются и деформируются.Холестериновые отложения накапливаются

Атеросклероз

Атеросклероз Уплотнение стенок артерий в результате разрастания в них соединительной ткани с последующим отложением солей извести называется атеросклерозом. Это заболевание возникает вследствие того, что соединительная ткань разрастается вместо постепенно

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз – хроническая болезнь сосудов и артерий. Она постепенно приводит к нарушению их функций. Это означает, что кровоток по артерии, снабжающей кислородом и питательными веществами интенсивно работающий орган, становится недостаточным. Что

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз, или уплотнение стенок артерий, значительно снижает эффективность кровообращения.При этом стенки артерий теряют эластичность, что приводит к образованию тромбов и другим негативным изменениям.ЛечениеЛечение атеросклероза проводят с помощью

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз — это хроническое заболевание артерий, выражающееся в уплотнении и утолщении их стенок. Как правило, болезнь развивается в результате отложения во внутренних оболочках артерий жироподобных веществ, главным образом холестерина.Настойка

Атеросклероз

Атеросклероз Это заболевание протекает в хронической форме и характеризуется поражением артерий и деформацией их стенок, отложением жировых масс, а также развитием соединительной ткани с утолщением.При атеросклерозе в клетках накапливается большое количество эфиров

Атеросклероз

Атеросклероз С позиций тибетской медицины атеросклероз относится к заболеваниям «холодной крови». Заболевание характеризуется поражением артериальных сосудов холестериновыми бляшками, что в итоге приводит к нарушению кровотока и циркуляции энергии во всех органах и

Атеросклероз

Атеросклероз • Отжать сок лука, смешать пополам с медом и принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды как для лечения, так и для профилактики атеросклероза.Как вариация этого рецепта: добавить в 100 г сока лука 2–3 ложки меда и 1 столовую ложку лимонного сока,

Атеросклероз

Атеросклероз Это хроническое заболевание артерий крупного и среднего калибра, которое характеризуется отложением и накоплением во внутренней их оболочке плазменных липопротеидов. В результате разрастается соединительная ткань, образуются атеросклеротические

Атеросклероз

Атеросклероз Атеросклероз проявляется в разрастании в стенках крупных и средних артерий соединительной ткани, из-за чего происходит утолщение их стенок в сочетании с жировым пропитыванием их внутренней оболочки. К заболеванию склонны главным образом люди пожилого

Источник