Смузи_клубника_малина_черника

Рецепт Смузи из малины, клубники, чёрной смородины, клюквы, черники,винограда . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи из малины, клубники, чёрной смородины, клюквы, черники,винограда

Шрот расторопши	7 г
Малина	50 г
Смородина черная	10 г
Клюква	10 г
Клубника	30 г
Виноград	20 г
Черника	30 г
Напиток кисломолочный 2,5% жирности, «Бифидин»	100 г

Ягоды и виноград помыла, очистила, добавила бифидин, взбила всё в блендере, в готовую массу добавила шрот расторопши.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смузи из малины, клубники, чёрной смородины, клюквы, черники,винограда».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.7 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2919 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5%	3455 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5%	3500 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	5.9%	2959 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	21.7%	800 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.4%	2690 г
Зола	0.549 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	3.3%	5263 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	3.8%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	16.8%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	13.2%	1324 г
Витамин В4, холин	14.07 мг	500 мг	2.8%	4.9%	3554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	8.8%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.525 мкг	400 мкг	1.4%	2.4%	7240 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	9%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	327.2 мг	90 мг	363.6%	630.2%	28 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.716 мг	15 мг	11.4%	19.8%	874 г
Витамин Н, биотин	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	8.8%	1953 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	7.8%	2222 г
Витамин РР, НЭ	0.6304 мг	20 мг	3.2%	5.5%	3173 г
Ниацин	0.268 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.28 мг	2500 мг	6.2%	10.7%	1620 г
Кальций, Ca	60.62 мг	1000 мг	6.1%	10.6%	1650 г
Кремний, Si	25.074 мг	30 мг	83.6%	144.9%	120 г
Магний, Mg	112.19 мг	400 мг	28%	48.5%	357 г
Натрий, Na	21.67 мг	1300 мг	1.7%	2.9%	5999 г
Сера, S	19.38 мг	1000 мг	1.9%	3.3%	5160 г
Фосфор, P	312.9 мг	800 мг	39.1%	67.8%	256 г
Хлор, Cl	50.55 мг	2300 мг	2.2%	3.8%	4550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	98.8 мкг	~
Ванадий, V	4.61 мкг	~
Железо, Fe	4.583 мг	18 мг	25.5%	44.2%	393 г
Йод, I	5.61 мкг	150 мкг	3.7%	6.4%	2674 г
Кобальт, Co	1.64 мкг	10 мкг	16.4%	28.4%	610 г
Литий, Li	2.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.1338 мг	2 мг	6.7%	11.6%	1495 г
Медь, Cu	72.65 мкг	1000 мкг	7.3%	12.7%	1376 г
Молибден, Mo	7.673 мкг	70 мкг	11%	19.1%	912 г
Никель, Ni	2.872 мкг	~
Олово, Sn	5.06 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	0.93 мкг	55 мкг	1.7%	2.9%	5914 г
Стронций, Sr	119.34 мкг	~
Фтор, F	21.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	18975 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	5.5%	3106 г
Цинк, Zn	0.6682 мг	12 мг	5.6%	9.7%	1796 г
Цирконий, Zr	4.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.798 г	~
Сахароза	0.311 г	~
Фруктоза	1.805 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.296 г	min 16.8 г	1.8%	3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%

Энергетическая ценность Смузи из малины, клубники, чёрной смородины, клюквы, черники,винограда составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ягодный смузи с клубникой, черникой и малиной [ПОЛЕЗНЫЕ СМУЗИ]

Смузи — это такой напиток, над рецептом которого следует постоянно экспериментировать, сочетать новые вкусы и наслаждаться результатом. Очень интересный вкус имеет ягодный микс из клубники, черники и малины. Такой напиток получается чуть с кислинкой, а подсластить его можно, к примеру, спелым бананом.

Ингредиенты

• 6 крупных ягод клубники
• 1 горсть черники
• 1 горсть малины
• 2 спелых банана
• 3 ст. л. сметаны или натурального йогурта

Как готовить:

1. Подготавливаем ингредиенты. В этом рецепте я использовала ягоды в замороженном виде и только бананы у меня были свежими. Если в Вашем распоряжении тоже замороженные ягоды, то чуть помойте их под слабой струёй тёплой воды. Если же ягоды свежие, то их следует тщательно перебрать, удалить плодоножки (у клубники) и мелкий сор. Так же их следует тщательно помыть. Бананы освободите от кожуры. Я рекомендую для этого смузи использовать очень зрелые плоды, потому что они сладкие и дополнительные подсластители в этом случае просто не потребуются.
2. Ёмкость стационарного блендера заполните подготовленными ягодами. Добавьте к ним поломанные кусочками бананы. Выложите туда же сметану. Для этого смузи я использовала сметанку с жирностью 15 %.
3. Измельчаем. Для полной переработки ингредиентов блендером потребуется не более одной минуты, поэтому выключите устройство через 60 секунд. Смузи получается достаточно жидкой консистенции: употреблять его можно через соломинку или же просто кушать десертной ложечкой.
4. Разлейте ягодный смузи по любимым стаканам. Если Вы сделали его из замороженных компонентов, то в дополнительном охлаждении этот вкуснейший напиток не нуждается.

Чем полезен этот смузи:

• Малина — это очень целебная ягода, обладающая жаропонижающими свойствами. Ароматный малиновый чай у многих с детства ассоциируется с лечением простудных заболеваний. Кроме этого, ягода имеет отличные противогрибковые свойства и обладает мочегонным эффектом.
• Чернику авторитетные врачи рекомендуют для стимуляции зрения. Эта ягода оказывает благотворное влияние на память. Она также способна помочь в лечении болезней мочеполовой системы. И одно из важнейших достоинств черники является контроль излишнего веса.

Желаю Вам отличного настроения и вкусного смузипития! ?

Источник

Витаминный ягодный смузи

Лесные ягоды содержат массу полезных веществ и микроэлементов для здоровья. Но в свежем виде их много не съешь, так как они достаточно кислые. В этом случае стоит приготовить витаминный смузи для иммунитета из ягод и банана. Для приготовления подойдут любые ягоды — малина, голубика, клубника и т.д. Витаминные смузи в блендере с фруктами и молоком получаются густыми, нежными и очень приятными на вкус.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для смузи

Для подачи

Чтобы витаминный смузи получился еще полезнее, выбирайте для приготовления самые спелые и свежие плоды.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для витаминного ягодного смузи. Ягоды промойте и обсушите. Почистите банан. Разломайте руками на несколько частей. Совет: Японские ученые доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, и проявляются они лучше всего как раз тогда, когда желтый банан покрыт темными пятнами. Чем больше темных участков на шкурке фрукта, тем лучше для здоровья.

Шаг 1

Приготовьте витаминный ягодный смузи. Погрузите бананы и ягоды в блендер. Влейте молоко. Смешайте до однородности.

Шаг 2

Подготовьте смузи к подаче. Перед подачей витаминный смузи украсьте парой свежих ягод голубики, веточкой мяты.

Кокосовое молоко можно заменить на миндальное, овсяное либо обезжиренное коровье, а также низкокалорийный йогурт или зеленый чай.

Источник