Смузи_банан_киви_малина

Рецепт Смузи (банан, клубника, малина, киви) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смузи (банан, клубника, малина, киви)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.1 кКал	1684 кКал	2.5%	5.9%	4000 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2.6%	9500 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.2%	18667 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	8.8%	2738 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	19%	1250 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	9.3%	2565 г
Зола	0.286 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.5 мкг	900 мкг	0.6%	1.4%	16364 г
альфа Каротин	0.167 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	1.7%	13514 г
Лютеин + Зеаксантин	4.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	2.1%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	2.6%	9474 г
Витамин В4, холин	3.43 мг	500 мг	0.7%	1.7%	14577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	3.8%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	7.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	8.2 мкг	400 мкг	2.1%	5%	4878 г
Витамин C, аскорбиновая	38.21 мг	90 мг	42.5%	101%	236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	2.6%	8929 г
Витамин Н, биотин	0.48 мкг	50 мкг	1%	2.4%	10417 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	14%	1690 г
Витамин РР, НЭ	0.3192 мг	20 мг	1.6%	3.8%	6266 г
Ниацин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.09 мг	2500 мг	4.9%	11.6%	2048 г
Кальций, Ca	12.46 мг	1000 мг	1.2%	2.9%	8026 г
Кремний, Si	11.407 мг	30 мг	38%	90.3%	263 г
Магний, Mg	11.79 мг	400 мг	2.9%	6.9%	3393 г
Натрий, Na	5.29 мг	1300 мг	0.4%	1%	24575 г
Сера, S	4.09 мг	1000 мг	0.4%	1%	24450 г
Фосфор, P	12.3 мг	800 мг	1.5%	3.6%	6504 г
Хлор, Cl	13.71 мг	2300 мг	0.6%	1.4%	16776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.1 мкг	~
Бор, B	61.3 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.379 мг	18 мг	2.1%	5%	4749 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	44118 г
Кобальт, Co	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	4.5%	5376 г
Литий, Li	0.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.3365 мг	2 мг	16.8%	39.9%	594 г
Медь, Cu	39.29 мкг	1000 мкг	3.9%	9.3%	2545 г
Молибден, Mo	2.257 мкг	70 мкг	3.2%	7.6%	3101 г
Никель, Ni	0.53 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	0.27 мкг	55 мкг	0.5%	1.2%	20370 г
Стронций, Sr	20.32 мкг	~
Фтор, F	19.26 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	20768 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	1.2%	19231 г
Цинк, Zn	0.1188 мг	12 мг	1%	2.4%	10101 г
Цирконий, Zr	1.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.614 г	~
Сахароза	0.062 г	~
Фруктоза	0.671 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5%

Энергетическая ценность Смузи (банан, клубника, малина, киви) составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Смузи с киви, бананом и лесными ягодами

В первой половине лета, когда в изобилии свежей малины и смородины, а вкусных, сочных яблок еще нет, можно делать смузи с заморскими фруктами — бананами и киви. В них тоже достаточно витаминов, а банан еще и выступит натуральным заменителем сахара. Смузи с киви, бананом и лесными ягодами в блендере в домашних условиях можно готовить и зимой, используя замороженные с лета ягоды – малину, смородину, клубнику, ежевику. Сочетание и пропорции могут быть абсолютно любыми, в зависимости от содержимого морозилки и сезонности фруктов. Рецепт с фото я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— крупные спелые бананы – 2 шт;
— киви – 1 шт;
— свежая или замороженная малина – 0,5 стакана;
— свежая или замороженная черная смородина – 0,5 стакана;
— натуральный несладкий йогурт без добавок – 400 мл;
— сахар – по вкусу;
— молотая корица или мускатный орех – 1-2 щепотки;
— миндаль или грецкие орехи, фундук, кешью – для подачи.

Бананы очищаем, нарезаем кружочками. Складываем в пиалку и отправляем в морозилку хотя бы на 15-20 минут. Впрочем, если смузи из ягод и бананов готовится на скорую руку, то можно обойтись без заморозки последних.

После заморозки или хотя бы хорошего охлаждения бананы станут плотными и дадут смузи густоту и очень приятную шелковистую текстуру.

Остальные фрукты подготовить гораздо быстрее. Киви очищаем, обдаем холодной водой чтобы смыть частички шершавой кожицы. Нарезаем ломтиками.

Если малина и смородина замороженные, то ягоды добавляем в банановый смузи как есть, не размораживая. Свежую малину и смородину обдаем холодной водой.

В чашу блендера одновременно отправляем малину, смородину и киви.

Во вкусу добавляем сахар (лучше мед жидкий добавить если есть) и немного пряностей для аромата. Можно пару щепоток корицы добавить или натереть мускатный орех.

Измельчаем все в однородное густое пюре. Добавляем бананы. Еще раз все измельчаем.

Фруктово-ягодное пюре получится очень густым, поэтому его нужно чем-то разбавить. Тут выбор за вами: можно натуральный йогурт добавить или нежирный кефир, любой фруктовый сок, минеральную воду без газа. Что не рекомендуется добавлять, так это молоко – оно может свернуться от фруктовой кислоты.

Блендером на высокой скорости взбиваем бананово-ягодный смузи пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха. Напиток станет воздушным, но останется густым.

Смузи рекомендуется пить свежеприготовленным. Напиток сразу же разливаем по стаканам и подаем охлажденным. Готовый банановый смузи с садовыми ягодами можно посыпать измельченными орешками или тертым шоколадом.

Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя и гостей банановым смузи с какао.

Источник

Рецепт Смузи на кифире с киви бананом и малиной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи на кифире с киви бананом и малиной

Кефир 1% жирности	100 г
Малина	20 г
Киви	40 г
Банан	80 г
Яблоко	60 г
Апельсин	60 г
Творог 5% жирности	90 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смузи на кифире с киви бананом и малиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.2 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2301 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	9.7%	1407 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.4%	4000 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	5.5%	2517 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.9%	1538 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.9%	2796 г
Зола	0.764 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.7 мкг	900 мкг	1.6%	2.2%	6122 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1.5%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	8.5%	1622 г
Витамин В4, холин	16.67 мг	500 мг	3.3%	4.5%	2999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	5.5%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	9.4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	13.867 мкг	400 мкг	3.5%	4.8%	2885 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	14.1%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	28.48 мг	90 мг	31.6%	43.2%	316 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.8%	7576 г
Витамин Н, биотин	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	8.7%	1563 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	4.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.3089 мг	20 мг	6.5%	8.9%	1528 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.67 мг	2500 мг	8.7%	11.9%	1154 г
Кальций, Ca	72.89 мг	1000 мг	7.3%	10%	1372 г
Кремний, Si	17.644 мг	30 мг	58.8%	80.3%	170 г
Магний, Mg	21.31 мг	400 мг	5.3%	7.2%	1877 г
Натрий, Na	30.91 мг	1300 мг	2.4%	3.3%	4206 г
Сера, S	54.2 мг	1000 мг	5.4%	7.4%	1845 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	13.4%	1023 г
Хлор, Cl	59.36 мг	2300 мг	2.6%	3.6%	3875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.5 мкг	~
Бор, B	140.6 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	0.667 мг	18 мг	3.7%	5.1%	2699 г
Йод, I	4.53 мкг	150 мкг	3%	4.1%	3311 г
Кобальт, Co	1.073 мкг	10 мкг	10.7%	14.6%	932 г
Литий, Li	3.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	5.5%	2532 г
Медь, Cu	71.24 мкг	1000 мкг	7.1%	9.7%	1404 г
Молибден, Mo	5.604 мкг	70 мкг	8%	10.9%	1249 г
Никель, Ni	3.253 мкг	~
Олово, Sn	5.93 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	6.533 мкг	55 мкг	11.9%	16.3%	842 г
Стронций, Sr	19.9 мкг	~
Фтор, F	15.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25078 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	4.4%	3145 г
Цинк, Zn	0.2564 мг	12 мг	2.1%	2.9%	4680 г
Цирконий, Zr	1.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.76 г	~
Сахароза	0.689 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.36 г	min 16.8 г	2.1%	2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%

Энергетическая ценность Смузи на кифире с киви бананом и малиной составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник