Смесь_овощей_весенняя_рецепт

Рецепт Овощная смесь «весенняя» жареная . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Овощная смесь «весенняя» жареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.7 кКал	1684 кКал	2.3%	5.9%	4351 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	11.1%	2303 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.3%	18667 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	6.5%	3982 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	45.2%	571 г
Вода	114.6 г	2273 г	5%	12.9%	1983 г
Зола	1.206 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	586.2 мкг	900 мкг	65.1%	168.2%	154 г
бета Каротин	3.518 мг	5 мг	70.4%	181.9%	142 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	17.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	22.7%	1139 г
Витамин В4, холин	24.22 мг	500 мг	4.8%	12.4%	2064 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	30.7%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	27.6%	939 г
Витамин В9, фолаты	38.264 мкг	400 мкг	9.6%	24.8%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	71.87 мг	90 мг	79.9%	206.5%	125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	8%	3240 г
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	4.1%	6143 г
Витамин К, филлохинон	47.4 мкг	120 мкг	39.5%	102.1%	253 г
Витамин РР, НЭ	1.2549 мг	20 мг	6.3%	16.3%	1594 г
Ниацин	0.72 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.09 мг	2500 мг	13.7%	35.4%	729 г
Кальций, Ca	50.29 мг	1000 мг	5%	12.9%	1988 г
Кремний, Si	19.415 мг	30 мг	64.7%	167.2%	155 г
Магний, Mg	36.91 мг	400 мг	9.2%	23.8%	1084 г
Натрий, Na	28.68 мг	1300 мг	2.2%	5.7%	4533 г
Сера, S	28.14 мг	1000 мг	2.8%	7.2%	3554 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	24.3%	1060 г
Хлор, Cl	19.54 мг	2300 мг	0.8%	2.1%	11771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300.4 мкг	~
Бор, B	229.7 мкг	~
Ванадий, V	27.02 мкг	~
Железо, Fe	1.398 мг	18 мг	7.8%	20.2%	1288 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	5.2%	5102 г
Кобальт, Co	0.891 мкг	10 мкг	8.9%	23%	1122 г
Литий, Li	2.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.2739 мг	2 мг	13.7%	35.4%	730 г
Медь, Cu	77.3 мкг	1000 мкг	7.7%	19.9%	1294 г
Молибден, Mo	8.064 мкг	70 мкг	11.5%	29.7%	868 г
Никель, Ni	5.868 мкг	~
Рубидий, Rb	46.5 мкг	~
Селен, Se	1.28 мкг	55 мкг	2.3%	5.9%	4297 г
Стронций, Sr	6.68 мкг	~
Фтор, F	20.39 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	19617 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	7.5%	3448 г
Цинк, Zn	0.4605 мг	12 мг	3.8%	9.8%	2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.727 г	~
Сахароза	1.318 г	~
Фруктоза	0.334 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.8%
18:2 Линолевая	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	28.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.4%

Энергетическая ценность Овощная смесь «весенняя» жареная составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Смесь из овощей «Весенняя» в микроволновке . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь из овощей «Весенняя» в микроволновке

Брюссельская капуста (Припускание)	100 г
Фасоль стручковая (Варка)	100 г
Цветная капуста (Припускание)	100 г
Горошек зеленый свежий (Варка)	100 г
Морковь (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Оливковое масло	17 г

Обычная приобретенная в магазине замороженная смесь овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смесь из овощей «Весенняя» в микроволновке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.4 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2233 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.1%	2171 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.4%	1400 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.7%	3532 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	19.2%	690 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2765 г
Зола	1.554 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	464.6 мкг	900 мкг	51.6%	68.4%	194 г
бета Каротин	2.787 мг	5 мг	55.7%	73.9%	179 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	9%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	9.8%	1343 г
Витамин В4, холин	30.97 мг	500 мг	6.2%	8.2%	1614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	15.3%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	13.4%	995 г
Витамин В9, фолаты	26.622 мкг	400 мкг	6.7%	8.9%	1503 г
Витамин C, аскорбиновая	25.5 мг	90 мг	28.3%	37.5%	353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	13%	1022 г
Витамин Н, биотин	1.745 мкг	50 мкг	3.5%	4.6%	2865 г
Витамин К, филлохинон	57.2 мкг	120 мкг	47.7%	63.3%	210 г
Витамин РР, НЭ	1.4766 мг	20 мг	7.4%	9.8%	1354 г
Ниацин	0.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.71 мг	2500 мг	11.6%	15.4%	860 г
Кальций, Ca	41.53 мг	1000 мг	4.2%	5.6%	2408 г
Кремний, Si	21.477 мг	30 мг	71.6%	95%	140 г
Магний, Mg	34.81 мг	400 мг	8.7%	11.5%	1149 г
Натрий, Na	225.44 мг	1300 мг	17.3%	22.9%	577 г
Сера, S	28.93 мг	1000 мг	2.9%	3.8%	3457 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	12.9%	1036 г
Хлор, Cl	355.59 мг	2300 мг	15.5%	20.6%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.8 мкг	~
Бор, B	194.1 мкг	~
Ванадий, V	30.54 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	8.6%	1538 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	1.9%	7177 г
Кобальт, Co	1.264 мкг	10 мкг	12.6%	16.7%	791 г
Литий, Li	1.342 мкг	~
Марганец, Mn	0.3026 мг	2 мг	15.1%	20%	661 г
Медь, Cu	101.85 мкг	1000 мкг	10.2%	13.5%	982 г
Молибден, Mo	11.577 мкг	70 мкг	16.5%	21.9%	605 г
Никель, Ni	17.562 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	1.382 мкг	55 мкг	2.5%	3.3%	3980 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Фтор, F	18.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21657 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	4%	3356 г
Цинк, Zn	0.481 мг	12 мг	4%	5.3%	2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.559 г	~
Сахароза	0.783 г	~
Фруктоза	0.224 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.251 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.544 г	min 16.8 г	15.1%	20%
16:1 Пальмитолеиновая	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.468 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	6%
18:2 Линолевая	0.456 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.1%

Энергетическая ценность Смесь из овощей «Весенняя» в микроволновке составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Смесь овощная весенняя

Смесь овощная весенняя — относится к продуктам питания, предназначенным существенно облегчить жизнь современных хозяек. Она включает целый набор разнообразных овощей в замороженном виде. Такое своеобразное овощное ассорти часто можно встретить на полках магазинов, не говоря уже о современных супермаркетах.

На заметку! Подобное изделие можно не только приобрести в близлежащем магазине, его легко заготовить летом самостоятельно в домашних условиях.

Изготовление

Овощная смесь «весенняя» состоит из:

• стручковой фасоли;
• моркови;
• цветной капусты;
• зеленого горошка;
• брюссельской капусты;
• некоторые производители добавляют перец сладкий.

Весь набор свежих овощей измельчен на кубики. Технология приготовления включает также полную заморозку всех составляющих. Из такого микса можно приготовить любое блюдо, которое подойдет и детям и больным. Это прекрасный ингредиент для диетического питания.

Состав

Замороженные овощи полностью сохраняют свои уникальные свойства. Смесь овощная весенняя является источником:

• полезных витаминов РР, Е, С, группы В, А, К)
• в ней в изобилии клетчатка;
• минералов и микроэлементов более двух десятков (магний, калий, хлор, кальций, медь, никель, йод и т.д.);
• углеводов;
• протеинов;
• горох воздействует как антиоксидантное средство;

Полезные свойства

• овощной микс богат на растительный белок, который нужен организму, как энергия для клеток и строительный элемент;
• морковь способствует растворению камней в мочевом пузыре;
• цветная капуста является замечательным средством, очищающим от холестерина стенки сосудов;
• овощное «ассорти» рекомендуется употреблять людям страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, малокровием, гипертонией;
• смесь весенняя легко усваивается и имеет низкий показатель калорийности;
• замечательно подойдет для диетического питания, а также при ЖДА (железодефицитной анемии);
• в ней содержится необходимый для ЖКТ витамин U, который не может синтезироваться самостоятельно в организме.

На заметку! Употребление смеси весенней овощной в пищу стабилизирует перистальтику кишечника, улучшает работу желудка, освежает цвет лица, улучшает вид волос, ногтей, кожи, тормозит процесс старения.

Вред и ограничения по употреблению

Продукт следует исключить из рациона питания в период:

Ограничить прием весенней смеси нужно людям:

Как приготовить смесь овощную «весеннюю»

Самые любимые и популярные всеми овощи объединены в весеннюю аппетитную смесь.
Какие рецепты из смеси можно приготовить? Их множество:

Малокалорийные овощи гармонично сочетаются с мясом, рыбой, подойдут к рису и т.д. Процесс приготовления достаточно прост: отварить набор либо потушить. Если весеннюю овощную смесь готовить как индивидуальное блюдо, то можно приправить его соевым соусом, поджаренным луком либо другим соусом на выбор (болоньезе, ткемали, сметана с чесноком, горчицей либо майонез).

Запомните! Благодаря замороженной весенней овощной смеси, можно легко приготовить аппетитные и полезные блюда зимой и летом, и радовать близких феерией овощных вкусов.

Как выбирать и хранить

При покупке овощной весенней смеси убедитесь в целостности фабричной упаковки, в отсутствии вздутий и обледенений.

А также в наличии надписи «мгновенная заморозка». Шоковая заморозка — технология, позволяет максимально сохранить цвет, вкус, структуру овощей и где-то 90 % витаминов.

Овощи должны свободно перемещаться внутри упаковки, не быть обледенелым комком. Иней на овощах свидетельствует о превышении температурного режима во время хранения. Время от даты изготовления не должно превышать 6 месяцев.

Учтите! Если планируете готовить не сразу, то после покупки плотно заверните замороженные овощи в фольгу, чтобы предотвратить оттаивание. А придя домой положите в морозилку.

История замораживания овощей

Заморозка овощей — современное изобретение. Но первыми его запатентовали англичане где-то 200 лет назад. Начало заморозки овощей с коммерческой целью положил изобретатель из США Г. Бейкер еще в начале XX в. А всего через год в Германии Кларенс Бердс придумал быстрый способ заморозки в маленьких пакетах.

Калорийность 35кКал

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 29% | 12% | 51%

Источник