Сильный_ли_аллерген_малина

Врач рассказала, кому опасно есть малину

Ягода малина является сильным аллергеном, поэтому аллергикам и маленьким детям следует есть её с осторожностью. Об этом рассказала диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная» Виктория Елисеева.

В беседе с «Газетой.ru» врач также напомнила, что малина относится к так называемым сборным костянкам. Это значит, что в каждом её сегменте есть косточка, которая может вызвать раздражение слизистой желудка. Следовательно, людям с гастритом нужно ограничить употребление данной ягоды.

«Множество полезных свойств малины в определённых условиях может привести к неудобству и даже осложнению хронических болезней. Важно помнить, что малина увеличивает потливость и обладает мочегонным эффектом», — отметила Елисеева.

Кроме того, большое количество салициловой кислоты в малине обладает противовоспалительным эффектом, но при этом разжижает кровь. Из этого вытекает, что ягода может навредить беременным, людям с нарушениями свёртываемости крови, а также тем, кого ждут плановые операции.

«Для укрепления иммунитета»: Педиатр перечислила самые полезные ягоды для детей

Ранее терапевт Шота Каландия посоветовал есть малину для похудения. Эта ягода богата витаминами С, В, В2, В6, РР, а также минералами, такими как калий, магний и железо. Она способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной систем и похудению за счёт того, что ускоряет обменные процессы в организме.

Источник

Аллергия на малину: причины, симптомы и лечение

Уникальный витаминный комплекс, богатое содержание микроэлементов и потрясающий вкус сделали малину одной из самых популярных ягод среди взрослых и детей.

Вместе с тем она наряду с клубникой, персиками и вишнями, очень часто может спровоцировать развитие острой неадекватной реакции организма на ее употребление. Это связано с наличием в малине белков, вызывающих аллергию. Как правило, заболевание проявляется в форме пищевой аллергии, которая при отсутствии лечения может иметь серьезные последствия.

Причины развития аллергии

Причиной развития острой реакции на аллерген являются нарушения в работе иммунной системы. Дети, у которых иммунитет еще не сформировался, ослабленный инфекционными заболеваниями значительно чаще и в более резкой форме подвержены действию аллергена малины, чем взрослые люди. К факторам, провоцирующим развитие аллергии, относятся:

1. Район проживания. Города, особенно мегаполисы с их сложной экологической обстановкой, отрицательно влияют на иммунитет, поэтому городской житель чаще реагирует на белок малины, чем живущий в селе.
2. Наследственная предрасположенность в случае наличия заболевания у одного из родителей.
3. Неправильное питание, увлечение женщины малиной в период беременности.
4. Перекрестная аллергия, когда у ребенка присутствует реакция на другой пищевой аллерген.

Симптомы

Малина, попадая в желудок, воспринимается иммунной системой как опасная инфекция и начинается активная выработка антител. Антитела, попадая в кровяное русло, провоцируют аллергическую реакцию, которая проявляется:

• Покалыванием во рту.
• Высыпаниями на коже.
• Небольшим зудом.
• Нарушением функций дыхания, в некоторых случаях сопровождаемым астматическими приступами.
• Признаками пищевого отравления (боль в животе, жидкий стул, колики, вздутие живота).

При кожных высыпаниях, кожа покрывается сухими красными пятнами постоянно зудящими и шелушащимися. Сыпь локализируется на лице, и на конечностях.

Из заложенного носа идут сильные выделения, сопровождаемые чиханьем. Симптомы могут проявляться сразу после употребления ягоды или через несколько суток.

Лечение аллергии

При появлении первых признаков неадекватной реакции на употребление малины, необходимо сразу обращаться к врачу. При тяжелом протекании реагирования организма нужно вызывать скорую помощь.

Категорически запрещается самолечение, так как, перепутав пищевую аллергию с другими видами заболеваний, можно нанести непоправимый вред здоровью. При сверхчувствительности организма к ягоде и отсутствии адекватного лечения существует риск развития бронхиальной астмы, анафилактического шока.

Срочное обращение к врачу при первых признаках аллергии на малину поможет избежать таких осложнений. При обращении к специалисту, диагноз подтверждается специальными исследованиями и анализами.

Комплексное лечение включает в себя:

• Немедленный отказ от малины и других продуктов, содержащих ягоду.
• Назначение гипоаллергенной диеты содержащей овощи и фрукты, заменяющие по своим свойствам малину.
• Медикаментозная терапия.

Дефицит витаминов, микроэлементов при отказе от продукта с успехом восполнит квашеная капуста, зеленые яблоки.

Медикаменты назначаются индивидуально и состоят из антигистаминных средств («Телфаст», «Зиртек»), сорбентов, препаратов укрепляющих иммунную систему. При необходимости врач назначает сосудосуживающие капли в нос, глюкокортикостероиды.

Избавить маленького ребенка от зуда и сыпи позволяют специальные мази, кремы, гели. В комплексном лечении возможно использование рецептов народной медицины, но пользоваться ими следует с осторожностью, после консультации с врачом. Например, сок моркови, который используют для протирания пораженных участков, и отвар из листьев моркови, могут вызвать аллергическую реакцию.

В борьбе с аллергией эффективны отвары и настойки лекарственных трав, которые добавляют в воду для купания малыша. Хорошо лечится заболевание раствором мумие, который применяют для протирания высыпаний на участках кожных покровов у младенцев. Можно использовать настойку мумие для приема внутрь, не только после утверждения специалистом дозировки и схемы приема. Длительность приема составляет от двух до четырех недель.

Диагностика и профилактика

Пористая структура ягоды, способной накапливать цветочную пыльцу, также провоцирует развитие неадекватной реакции организма на ее употребление. Аллергичность продукта повышают недобросовестные действия производителя, при обработке растений химическими растворами, способствующих проникновению «химии» внутрь ягоды.

Схожие симптомы могут иметь разные виды аллергенов и для установки точного диагноза, проводятся специализированные кожные пробы. С этой целью в небольшие проколы (ячейки) на коже предплечья вводят по каплям несколько веществ-аллергенов и наблюдают за реакцией. Если проба не дает результата, то требуют на анализ кровь.

Известно, что при аллергии вырабатывается в большом количестве иммуноглобулин Е. Наличие в крови гистаминов, серотонина и других активных веществ, свидетельствует о присутствии аллергена.

Для определения вида аллергена рекомендуется ведение пищевого дневника с ежедневной записью всех потребляемых продуктов. Отметка о реакции организма на каждый съеденный продукт на протяжении нескольких дней, помогает легко определить, какой продукт нежелателен, чтобы исключить его из рациона.

В качестве профилактических мер для грудничка рекомендуется продлить срок грудного вскармливания хотя бы до полугода.

Обязательно нужно применять меры по укреплению защитных сил организма, противодействия развития инфекционных, простудных заболеваний. В пищу детям добавляют бифидобактерии. Если установлен аллерген, то нужно исключить из своего рациона ягоду в любом виде (свежем, варенье) полностью на время лечения, а затем свести ее потребление к минимуму.

Источник

Аллергическая реакция на малину

Аллергия на малину встречается достаточно часто. Эта ягода занимает третье место по аллергенности после клубники и земляники.

Малину по праву относят к целебной ягоде, потому что кроме отменного вкуса в ней содержится уникальный комплекс целебных витаминов и микроэлементов.

Причины развития аллергии

Аллергическая реакция на малину может возникнуть из-за наследственной предрасположенности. Если родители страдают от аллергических проявлений, то и малыш унаследует это заболевание.

Немаловажную роль имеет место, где проживает пациент. Научно доказано, что наиболее часто аллергические заболевания развиваются у городских жителей. Это связано со спецификой иммунитета, который недостаточно развит в отношении множества аллергенов, присутствующих в живой природе. Защитный механизм человека вступает в борьбу со многими агрессивными аллергенами, выбирая себе противника среди обычных продуктов. Малина, попадая в пищеварительный тракт, ассоциируется иммунитетом с инфекцией, с которой он должен бороться.

Помимо этого, аллергическая реакция у детей может появиться при неправильном вскармливании малыша и ранних прикормах с добавлением малины. Спровоцировать аллергию у ребенка может злоупотребление женщиной аллергенами во время беременности.

Не следует исключать возможность развития перекрестных реакций при употреблении этой ягоды. Например: непереносимость клубники и вишни могут вызвать аллергические обострения при употреблении в пищу малины. В этих ягодах присутствует идентичный по составу белок.

Симптоматика заболевания

Непереносимость к пищевым продуктам может проявляться разной симптоматикой. Некоторые пациенты ощущают первые признаки аллергии сразу после поступления аллергенов в пищевод. В этом случае заболевание развивается остро и наиболее непредсказуемо. У других людей симптомы нарастают постепенно, по мере накопления токсических веществ. Восприимчивость организма зависит от чувствительности и предрасположенности к аллергии. Разновидности этих реакций отмечаются одинаково часто.

Основными симптомами проявления негативной реакции являются:

• множественные высыпания по всему телу, сопровождающиеся сильным зудом. Сыпь может быть в виде красных пятен мелкого или среднего диаметра. Локализация сыпи наблюдается чаще всего в области лица и на конечностях. Кожа в этих местах сухая и шелушиться;

• могут наблюдаться сбои в дыхательной системе, выражающиеся нарушениями дыхания, развитием бронхиальной астмы и приступами удушья. Часто возникают покалывания в ротовой полости, покалывание в области гортани. Кроме того, наблюдается заложенный нос с прозрачными водянистыми выделениями, частое чихание. Нередко развиваются аллергические конъюнктивиты;
• кроме того, очень часто возникают нарушения работы в желудочно-кишечном тракте. Такие симптомы выражаются тошнотой, общей интоксикацией организма, рвотой, жидким стулом, слабостью, общим недомоганием и повышением температуры тела.

наиболее опасным осложнением считается отек Квинке (обширная крапивница) и анафилактический шок. Симптомы этих осложнений развиваются очень быстро и требуют оказания немедленной медицинской помощи. До приезда бригады медиков можно дать больному таблетку любого антигистаминного препарата (эриус, тавегил, супрастин). Впрочем, необходимо отметить, что столь серьезные осложнения при употреблении малины возникают достаточно редко.

Аллергены малины

Малина принадлежит к семейству розоцветных. К ним относятся яблоки, вишни, персик и клубника. Во всех этих фруктах содержится родственный белок, который способен вызывать аллергическую реакцию у гиперчувствительных людей.

В малине содержится большое количество витамина С и железа. В том случае, когда ягода вызывает отторжение, в питании ее можно заменить зелеными яблоками или квашеной капустой. Эти продукты вполне могут компенсировать недостаток витамина С, а также содержащиеся в малине микроэлементы.

Диагностика и лечение

Для того чтобы установить точный диагноз, врач-аллерголог может назначить ряд лабораторных обследований, включающих:

Проведение кожной пробы

На внутренней стороне предплечья пациента выполняется несколько насечек стерильным инструментом. Затем на них наносится предполагаемый аллерген и оставляется на 10-15 минут. По истечении заданного времени врач делает заключение о характере аллергена.

Определение в крови больного иммуноглобулина Е

Иммуноглобулин отвечает за аллергические реакции. Сразу после контакта с предполагаемым аллергеном он выбрасывает в кровь серотонин, гистамин и другие активные вещества.

Ведение пищевого дневника

Пациенту рекомендуется делать специальные записи в дневнике обо всех съеденных за день продуктах и реакцию организма при их употреблении. Таким образом, выявляется наиболее вредный продукт и удаляется из рациона.

Аллергия на малину предполагает комплексное лечение. В первую очередь назначается гипоаллергенная диета, исключающая малину.

Как правило, используются следующие препараты медикаментозного назначения:

• Антигистаминные: Зиртек, Кларитин, Зодак, Диазолин, Тавегил, Супрастин, Диазолин и т.д;
• Препараты для наружного применения: Локоид, Синафлан, Ацикловир, Ацивир и т.д;
• Сосудосуживающие капли в нос: Кромогексал, Фенистил, Зиртек, Лекролин и т.д;
• Глюкокортекостероиды: Дексаметазон, Гидрокортизон, Преднизолон и т.д.

При любых проявлениях аллергии нельзя заниматься самолечением! Все препараты должны назначаться только квалифицированным специалистом, способным установить точный диагноз и назначить адекватное лечение.

Источник