Шредер огород питомник плодовый сад

Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

Автор:	Рихард Иванович Шредер
Жанр:	Сад и огород
Год:	2015
ISBN:	978-5-386-08330-4

Рихард Иванович Шредер – это выдающийся ученый и практик дореволюционной России. Он был главным садовником Тимирязевской (ранее Петровской) сельскохозяйственной академии. Книга, которую вы держите в руках, – это работа всей жизни ученого, которая была удостоена множества наград и на протяжении многих лет была самым полным, в практическом плане, и самым доступным для восприятия научным трудом данной тематики. Все рекомендации автора проверены многолетней практикой садоводства и рассчитаны на климатические условия России. Будет полезна как опытным, так и начинающим садоводам и огородникам.

Рихард Иванович Шредер родился в 1822 году в Дании и там же получил специальное образование в учебном заведении при ботаническом саде в Копенгагене. По окончании курса Рихард Иванович состоял в течение нескольких лет преподавателем и садовником при Ютландском обществе садоводства.

В конце сороковых годов Р. И. Шредер переехал в Россию и поселился в Петербурге, где в 1850 году был назначен главным садовником при С.-Петербургском лесном и межевом институте. Здесь Рихард Иванович с присущей ему энергией и знанием дела занялся с первых же лет своей новой службы устройством дендрологического сада и начал свои работы по акклиматизации и натурализации различных деревьев и кустарников; работы эти создали ему широкую известность среди садоводов.

Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно

Превратить свой сад в цветущий райский уголок, который будет радовать не один месяц, стремятся многие цветоводы. Секреты выращивания, ухода, размножения и посадки любимых цветов – однолетних, двулетних, многолетних – раскрывают опытные агрономы с многолетним стажем Дарья и Татьяна Князевы. Всю полезную информацию о любимых цветочных культурах, а также о самых популярных сортах вы найдете в этой книге.

Напряженный ритм современной жизни вызывает у человека обостренное желание общаться с природой. Такую возможность и дает нам цветоводство. В последнее время европейские веяния, наконец, достигли и нашей страны, и очень модным стало разведение таких редких для нас растений, как комнатные гиацинты, крокусы, нарциссы и другие луковичные.

Наша книга раскроет все тонкости выращивания и ухода за этими прекрасными цветами и поможет создать настоящий сад в вашем доме.

«Всегда имей в доме книгу, а в саду – цветок», – советовал мудрый Эпикур. И с ним согласна многомиллионная армия цветоводов-любителей, в том числе те, кто посвятил свободное время выращиванию кактусов. Пожалуй, нет других таких цветов, которые, попав из Америки в Европу в эпоху Великих географических открытий, так быстро, всего за 100 лет, распространились по всему миру. Но выращивание кактусов – искусство и наука, требующие определенных знаний: как выбирать эти, не похожие на другие, растения, каковы варианты их размещения в интерьере, в чем секрет ухода, как уберечь экзотические цветы от болезней и вредителей, что делать, чтобы кактусы зацвели? На эти и многие другие вопросы вы получите ответы, прочитав книгу, которую держите в руках. Здесь вы найдете также массу полезных рекомендаций, описание самых различных видов кактусов, а представленные иллюстрации позволят по достоинству оценить своеобразную красоту этих сурово-прекрасных цветов, названных колючим чудом.

Источник статьи: http://bookshake.net/b/russkiy-ogorod-pitomnik-i-plodovyy-sad-rukovodstvo-k-rihard-ivanovich-shreder

Русский огород,
питомник,
плодовый сад

ВВЕДЕНИЕ В ОБЩУЮ ЧАСТе САДОВОДСТВА

Первые страницы наниего руководства будут посвящены изложение тех десяти отделов, которые относятся ко вейм отраслям садоводства н составить введете в общую часть излагаемого нами нредмета. В нем будут изложены основные правила возделывания растений. Многое из излагаемого в этой части руководства, для тех из наших читателей, которые получили какое либо специальное земледельческое образование, уже должно быть знакомо, но для молодых людей, желающих иосвятить себя изученйо садоводства, а также для любптелей, мы полагаем не лишним предпослать это введение.

и. Местоположение составляет одно из первых условий, на которое следует обратить особенное внимание при выборе места для разведения новых садов или огородов. Выбор места имеет тем более важное значение, что исправление ошибок, сделанных в этом отношении, всегда встречает непреодолимые затруднения. Улучшить почву, устроить защиту, орошение или дренаж и т. п. необходимый, в известных случаях,сооружения, возможно, но переменить неудачно выбранное местоположение или изменить направление ската — вещь совершенно не мыслимая. Остановимся несколько подробнее на тех выгодах и затруднениях, который вытекают из ме-сюноложения, величины и направления ската, равно как и на свойствах горизонтальных местностей, называемых равнинами.

1) Высокорасположепные равнины, катя в Poccии встречаются сплошь и рядом и к лоторым также принадлежать почти все черноземный степные местности, страдают от в.ыения бурь и засухи; растения в таких местностях подвергаются выгоранию в летнее время и замерзашю в зимнее, так как снежный покров сносится с них встроив. Приспособлешс подобиых местностей к плодовым садам или огородам обусловливается разведением опушек, служаидех защитами против бури, которая не только сбивает плоды и ломаст деревья, по также уносить с собою и почвенную влагу, а иногда и самую почву, если она рыхла. Второе весьма важное условие, для достижения удачпого результата па таких м-естах, это снабжение растешй влогою, чему помогает глубокая обработка почвы, о которой, равио как и об устройстве защиты от бури, будет говорсно ниже. В рыхлой почве растения легко и быстро проникают корнями в нижше слои ея, где медее подвергаются нагреванш и высыхашю, и где они, во всяком случае, скорее паходят пеобходи-димый запас влаги для успенияого развитая. Mенее будто бы раздичные травянистые, мелкорослые садовые и хозяйственный растения не проникают своими корнями глубоко в почву неосновательно; в большинстве случаев, не исключая хлебных растении, они, если только представляется к тому возможность, пускают мочки до нескольких футов глубины, т. е. если почва, по плотности своей, не составляет для них неодолимого препятствия в этом отпошении. Разумеется, что юг и север представляют некоторое разите относительно выгорания, также и свойства почвы; чем более эта последняя подвергнута высыхашю и чем южнее географическое меетоположение, тем глубже требуется разрыхление почвы. На севере, на оборот, можно обходиться мепее глубокой обработкой, даже бывают случаи, что выгоднее, если корни растешй распространяются в верхних более нагретых слоях почвы, особенно если имеем дело с расчетами более южного происхождсшя, требующими для достижения полного развита употребляемой части (корней, клубней, листьев, пдодов или еймянь), высшей температуры воздуха и почвы.

2) Низменное положение равнины нредставляет местность противуположную первой; она изобилубт влогой, часто даже страдает от излишней сырости, вследствие чего требует осушения, т. е. устройства канав, дренажа или фашины вообще. Осушительные трубы, т. е. дренажи или фашины вообще заслуживают предночтения, потому что one не занимают места и требуют менее ремонта, чем открытые капавы. Некоторые нпзмен-ные равнины, вcлeдeтвиe своего слишком плоского положения, представ-ляют большое затрудпение— относительно осушки, так как часто бывает некуда отвести воду; в таком случай онй должны остаться болотистыми, как это большею часию до сих пор встречается в Россш, где земли большой избыток и где почва вообще имеет, сравнительно, малую ценность, или же, как это часто встречается в западной Европе, где вода удаляется водокачальными машинами, который, большею чаетш, приводятся в движете вегром. Искуствепное устройство защиты от ветра и особенно глубокое рыхление почвы очевидно, не суть еще ycиOBиa
абсолютно необходимый для низменпых равяпп, по все таки они во мпо-гих случаях полезны. Для разведения плодовых садов, в средпих и с ишерцых губершях, татя местности вовсе негодятся, но за то весьма пригодны для разведения овощных и большею частш ягодных растешй, хмеля, хрена и т. п. Но малое неудобство в некоторых нцрмеппых местах заключается в подшган морозом и частыми весенними утренниками мелкпх многолетних растении, при чем особенно страдают более чувствнтельные; от тон же причины не мало гнбнет цвйтов плодовых деревьев.

3) Речные долины. При существоваши многочисленных рек в России, таких долин очень много; оне тем более представляют местоположения, достойные внпмания, что большинство селешй, пмешй и городов расположены при реках, следовательно, непосредственно ложат в самой долине или возле нея. Почва в таких, веками размытых водою углублениях, всегда наносная и легкая, она глубока, рыхла и плодородна н если, что часто случается, подвергается наводпенш, то удобряется осад-ком папосимым весеннею водою. При разливе может, конечно, иногда случиться и размывание почвы или папос бодыпого количества песку, но это случается редко. Напрнмер, в москворгедкнх и других речных долипах встречаются огороды, которые никогда не нолучают другого удобрения, кроме осадка пли ила после наводнения н дают при этом весьма удовлетворительные урожаи. В защите, влаге и теплоте обыкновенно тоже не бывает недостатка. Подняие корней растенщ от моро-зов и утренннков менее опасно, чем на других низменпых местах. В речных долипах преимущественно процветает огородничество и хмелеводство, иногда разводятся и ягоды, но one особенно удобны для всех одполетпих культур овощных растении. Известные коломенсше огороды, которые большею частно снабжают Москву овощами, находятся в долипах реки. Плодовые деревья и отчасти древесные ягодные кустарники не удаются в речных долинах по причине влажности почвы и наводнения, которому оие подвергнуты; кроме того, оип могли бы быть совершенно уничтожены ледоходом.

4) Лесные поляны, лесные поляны, если только почва в них удобна, представляют самые лучийя местоположения для разведения плодовых садов, преимущественно яблочпых и грушевыхъ; точно также могут считаться удобными очищенпые от леса места, если защищены оставшеюся частш леса; не только в северных, но еще более в южных губершях, тания местоположения считаются самымн выгодными, не редко даже единственно возможными для успешного разведения плодовых садов. Известно, что прежде существовавшее в значительном размере в Баевской и Харьковской губершях плодоводство, мало по-малу, вследствие истребления лесов, пришло в совершенный упадок. Для огородничества лесные поляны, как удаленный от населенных мест, менее удобны.

5) Горные долины нродставляют некоторое различие от речныхъ; оне обыкнопеппо глубже и уже вследствие того более теплы и защищены от ветра, что зависать от направдения и вышины окружающей пх горной депи. Смотря но распределенш света и затепению оне бывают более или менее тенисты, более или мепее влажны и прохладны, но вообще представляют местности, климат которых значительно мягче климата окружающих их возвышенностей.

6) Горные вершины, равно как и вершины менее значительпых возвышенностей на равпинах, представляют самые пеудобные для садовых и огородных нредпрйий местоположения; но тем не менее случается и в Россш встречать питомники на подобных ый.стах, конечно на незначительной возвышенности, но растения в таких питомниках страдашт от бури и засухи. Такое, в своем роде, спартанское воспитание деревь-ев, инотда служит рекламою для заведенш, торгующпх растениями, который будто бы способны переносить вследствие этого все неблогоприятные климатическия условия, хотя но моему мнент это жалшя растения лишь изуродовапные культурою. Если высота местности значительна, то есть переходить уже в сырой и холодный альшйсшй пояс, то вовсяком случае не может быть и речи о ведении в ней строго экономического садового промысла.

7) Говорят еще о местоположетях открытые, т. е. подвергнутых со всех сторон действш бурь;

8) защищенные, т. е. таких, который пользуются защитой от холодных ветров, но не лишены действия света, вообще самые выгодные

9) глухих, т. е. окруженных затеняющими предметами. Первые тре-буют непременно искуствеппой защиты, а на вторых могут быть разводимы с уснехом только растения довольствующаяся малым количе-ством света, как, например, малина, черная смородина, земляника и клубника и вообще растения довольствующаяся полутенистым положением.

10) Наклон мгьстоположетя, скат. Поверхность мочвы редко представляется совершенно горизонтальною, чаще онаявляется более или менее волнообразною в одном или нескольких направлениях. Небольшой скат в несколько градусов, всегда желателен, потому что дает возможность быстро отвести излишнюю сырость осенняго и весенняго времени, образовавшуюся от дождевой и снеговой воды, отчего такое местоположение гораздо раньше высыхает и становится удобнее к обработке, чем находящееся долгое время в сыром состоянш. Скат однако может быть на столько крут,— что представить собою местность более или менее уже неудобную для культуры.
ии) Направлете ската имеет весьма важное влияние на температуру почвы, равно как и на теппературу воздуха данной местности. Пияние это также отражается на местной растительности. На южном и севервом склонах гор климаты совершенно различны; даже таые ничтожный постройки, как простой забор,значительно язменлют условен.
а) Схат, направленный к егьверу, можно характеризнровать как сырой н холодный. Солвечные лучи падают на него более косвенно, мало нагревают почву н воздух н не производясь сильного ncnapeaиa влаги. В северной России, где температура без того довольно низка, очевидно, что такое меетоположение представляет мало хоротого; разведенные па нем растения носпевают позже, мнрпя, более требовательныек температуре, даже вовсе не удаются. Наоборот в южных губершях растения, страдаюшдя там от жары н засухи, нашли бы па таких местоположе-шях cnaceHиe, особенно те, которые требуют местностей влажных и прохладных, например, яблони, черная смородппа, малина, каиустаипр.
б) Скат направленный кь востоку представляет местололожение свежее и влажное; оно пользуется утрепнпм светом, который слабо нагре-вает почву, но небезопасен для дветов плодовых деревьев, если они под влилшем утренннков замерзнуть и будут подвергнуты непосредственному действию соднечных лучей. Известно, что такое быстрое оттаивание иногда более вредить нежным растениям и цветам, чем самый мороз. Еслп такое местоположение, сверх того, еще открыто, то оно подвергнуто действию острого северо-восточного ветра, который, особенно весною, дует упорно и продолжительно.
в) Скат, направленный к югу, жаркш и сухой следовательно выгодеа для растений, требующих высокой температуры, например, бобы, огурцы а также для раннего поспевания всяких других овощей и ягод и для разведения еймяц, которые трудно созревают в данных местностях. Вообще на таких местах веяшд нродукт можно получить и 2 неделями раньше, чем на скатах противоноложного нанравления. Южный скат представляет особенные выгоды весною, летомъжеон подвергается выгорашю и страдает от засухи, особенно в южных губершях. Что касается плодовых садов, расположеиных на значительпых южных скатах, то не сдедует упускать из вида, что они часто етрадают от весенних утреппих заморозков, сменяющихся ясными солнечными днями, так как жизненная деятельность растешй пробуждается слишком рано. Уже в марте снег, под влиянием солнечной теплоты, начинает таять, при чем, как говорится, земля отходпт, деревья нагреваются, соки цряходят в даижение и растения становятся чувствительными к появляющимся в это время морозам. Страдание это особенно обнаруживается в растрескивание коры на южной стороне ствола, а появившееся под иuиHHиeMb теплоты цветы могут легко замерзнуть. Для сохранения ствола от такого поеереждения лучшим средством может почитаться об-вертывание их соломою; окраншвание стволов в белый цвет известковою краскою также иомогает в этом случае, так как белые поверхности не так сильно нагреваются.
г) Скат, направленный к западу, теплый и сухой, он по достоинству, относительно теплоты, мало устунает южному скату, но не так сух и удобопримеппм к огородпичеству и плодоводству. Он защищеп от наиболее онаспых в весеннее время сухнх и холодных восточпых и северо-восточных ветров.
Б Германш и Скандинавы обыкновенно принято считать за самое выгодное местоположение — юго-восточный скат, но в Poccиn, где, как известно, воздействие контпнсптальностп климата, восточные ветры отличаются особою суровостью, восточный скат не представляет тех благоприятпых условш, которыми оп отличается в западных странах. Если бы представлялся свободный выбор, то я скорее бы был склонен предпочесть юго-западный, по крайней мфрф в северных и средних губерниях, но занимаясь огородпичеством на местности, выбранной уже до моего поступления у Петровскую Академию, миф приходится иметь дфло с огородом, расположенным на северном скате, вследствие чего я получаю овощи и ягоды всякого рода позже, чем получают их друпе хозяева, поставленные в более блогонриятные условия относительно местоположения, но тем не менее результаты, получаемые мною, удовлетворительны: скат упомянутого огорода небольшой.

Источник статьи: http://sheba.spb.ru/delo/rus-plod-1880.htm