Сертификат_соответствия_продукции_овощей

Сертификаты на овощи и фрукты в Санкт-Петербурге

В овощах и фруктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые нужны человеку для полноценной жизни. Но некоторые производители могут применять агрессивные удобрения для их выращивания, которые нанесут вред здоровью человека. Чтобы не допустить попадания на рынок некачественных товаров, необходима сертификация.

ВИДЫ ПОДКОНТРОЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Для законного производства, продажи на рынке ЕАЭС овощей и фруктов необходимо документальное подтверждение их соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции». Проводится обязательная проверка в виде декларирования.

Изготовление и импорт соков также требует составления декларации, но по ТР ТС 023/2011 “Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей”.

Для особых категорий продуктов (товары для детей, беременных женщин и содержащие ГМО) необходима выдача свидетельства о государственной регистрации. Документ регистрируется в Роспотребнадзоре и гарантирует соблюдение санитарно-эпидемиологическим норм при изготовлении. Он является бессрочным и имеет силу на территории ТС.

Упаковка данных продуктов должна информировать потребителя о составе, сроке годности, условиях хранения (согласно ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки»).

Плоды, собранные на огороде для собственных нужд, не требуют сертификации.

ДЕКЛАРАЦИЯ ТР ТС

Разрешительный документ имеет законную силу на территории всех стран ЕАЭС. Его регистрирует аккредитованный орган на основе доказательств заявителя. Получить декларацию может только участник ТС, а иностранным изготовителям необходимо найти посредника или партнера в данном экономическом союзе.

При подтверждении соответствия особое внимание уделяется микробиологической безопасности продукции.

Срок действия документа зависит от формы выпуска продуктов:

Для декларации не предусмотрен специальный бланк, она составляется на простом белом листе формата А4.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

При экспорте сырых овощей и фруктов в другие страны нужен фитосанитарный сертификат — документ международного образца. Его нужно оформлять в органах, аккредитованных Россельхознадзором. Период действия сертификата устанавливает страна, в которую осуществляется вывоз, но не более 15 дней. Разрешение гарантирует безопасность плодов.

При перемещении продуктов внутри страны может потребоваться карантинный сертификат, действительный в течение 14 дней. Он подтверждает, что плоды доставляются из экологически благополучных районов и не заражены паразитами.

Помимо обязательного разрешения, производитель имеет право приобрести добровольный сертификат ГОСТ Р. Владелец такого документа обладает рядом преимуществ, в их числе высокая конкурентоспособность, возможность участвовать в государственных закупках и рост доверия покупателей.

СВЕДЕНИЯ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ

Для успешного прохождения сертификации предприятие-заявитель должно предоставить в центр «Рос-Тест»:

• заявку с реквизитами компании;
• копии ИНН, ОГРН, устава;
• коды статистики фирмы;
• нормативно-техническую документацию (ГОСТ, ТУ);
• подробное описание продукта;
• договоры на поставку (для импорта).

КАК ВЫГЛЯДИТ ДЕКЛАРАЦИЯ ТР ТС?

Разрешительный документ информирует покупателя о:

• наименовании и адресе изготовителя;
• реквизитах заявителя;
• названии и описании продукта;
• перечне требований, которым соответствует продукция;
• проведенных исследованиях в аккредитованных лабораториях;
• регистрационном номере;
• дате разрешения и сроке его действия.

Обратитесь в центр «Рос-Тест» для получения дополнительных сведений. Заказать документацию можно прямо на нашем официальном сайте.

ГДЕ ПРОЙТИ СЕРТИФИКАЦИЮ?

Для подтверждения качества и безопасности плодоовощной продукции производителю или продавцу необходимо:

1. обратиться аккредитованный орган с заявлением;
2. предоставить информацию о технологии выращивания и регистрационные данные;
3. дождаться протоколов испытаний образцов продукции, которые составляет независимая лаборатория.

Если продукт соответствует требованиям регламента, а производственный процесс осуществляется в рамках закона, предприятие получает разрешительный документ, зарегистрированный в реестре Росаккредитации.

Источник

Сертификат на овощи в Москве

Сертификат на овощи — это официальный документ, который разрабатывается в рамках оценки соответствия продукции всем необходимым нормативным требованиям. Он оформляется на бланке строгой отчетности с несколькими элементами защиты.

Нормативные документы для сертификации

Характер используемых нормативно-правовых документов, используемых для сертификации и стандартизации продуктов, определяется их фактическим состоянием. Все свежие и замороженные овощи и фрукты попадают под действие системы технических регламентов Таможенного союза. В отношении указанной продукции действуют два ТР ТС: 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Для чего нужно получать сертификат на овощи и фрукты

Требование оформления сертификата соответствия обосновывается наличием вредных веществ, которые нередко добавляют в овощи и фрукты при их выращивании, обработке, хранении, транспортировке и утилизации. Фактически сертификат способен обезопасит потребителя от покупки продуктов с вредными добавками. Помимо этого разрешительный документ повысит конкурентоспособность продукции поставщика или продавца.

Особенности сертификации

Заявителем сертификации может стать как производители или продукции, так и импортеры выращенных за пределами Таможенного Союза фруктов и овощей. Выдача сертификата проводится на основании предоставленных в аккредитованный сертификационный центр оформленного заявления, реквизитов фирмы, свидетельств ИНН и ОГРН, кодов статистики, нормативно-технических документов и подробного описания товаров (артикул, бренд, основные свойства и характеристики). Вся документация может быть предоставлена как в бумажном, так и в электронном виде.

Декларация и сертификат на овощи – это важные документы, который подтверждают соответствие характеристик товара ключевым требованиям технических регламентов и государственных стандартов. Они дают право реализовывать и производить указанную продукцию на территории России и остальных стран Таможенного союза. При этом сертификации подлежат только овощи и фрукты, подготовленные на продажу. Товары для личного употребления сертифицироваться не будут.

Сертификация овощей

Сертификация овощей и фруктов осуществляется в рамках положений Постановления Правительства №982. На основании этого нормативного акта доказательство соответствия для товаров растительного происхождения является обязательным условием для последующей продажи. Процедура сертификации проводится в специализированных сертификационных центрах, которые имеют государственную аккредитацию и могут осуществлять все необходимые проверки. Перед обращением в ту или иную организацию следует удостовериться в том, что она имеет лабораторию для проведения всех необходимых испытаний и исследований.

Что содержит декларация соответствия на овощи?

Декларация соответствия оформляется на русском языке по установленному плану. Она содержит в себе информацию о:

• наименование, регистрационные сведения и адрес производителя или продавца;
• название, разновидность и товарный знак (торговая марка) продукции, которые позволят определить её принадлежность определенному классификатору товаров;
• список нормативов с указанными в них требованиями к данной продукции, и соответствие которым подтверждено опытным путем;
• перечень протоколов испытаний, экспертных заключений и документов о прохождении государственной регистрации на указанный товар, на основании которых была принята декларация;
• дату регистрации и срок действия декларации.

Стоимость сертификации овощей и фруктов

Сертификаты и декларации на фрукты и овощи оформляются на платной основе. Стоимость сертификации указанной продукции зависит от:

Стоимость оформления сертификата и декларации следует уточнить в сертификационном центре.

Возможные штрафы

КоАП предусматривает следующие штрафы при отсутствии необходимых разрешительных документов:

• за нарушение производителем и продавцом требований техрегламентов штраф для индивидуальных предпринимателей равен 20-30 т.р., а для юридического лица 100-300 т.р.;
• в случая причинении вреда жизни и здоровью людей штраф может быть увеличен до миллиона рублей;
• за недостоверное декларирование штрафуют только юрлица на сумму от 100 до 300 т.р.

При повторении правонарушения возможна конфискация продукции и приостановка деятельности на срок до 3 месяцев. Также производитель или продавец товара может быть привлечен к уголовной ответственности, если будет нанесен тяжкий вред жизни некачественным продуктом.

Особенности сертификации овощей

Сертификация овощей и фруктов осуществляется в несколько этапов:

• обращение в сертификационный центр (в рамках личного посещения, онлайн или по телефону);
• сбор документов и предоставление их в центр сертификации;
• отбор образцов для проведения лабораторных исследований (в рамках этих опытов исследуются вкус, внешний вид, наличие вредных составляющих в продукции);
• экспертиза документационного пакета;
• независимая оценка производственных процессов;
• проведение опытов в лаборатории;
• оформление протокола испытаний и экспертного заключения.

После успешно завершенной процедуры подтверждения соответствия заявитель получает сертификат или декларацию.

Отличие сертификата от декларации

Сертификат и декларация имеют несколько отличий друг от друга. Основная разница между документами заключается в распределении ответственности. Ответственность за всю информацию, которая находится в декларации, несет сам держатель документа. А в ситуации с сертификатом ответственность распределяется между заказчиком сертификации и аккредитованным органом, выдавшим данный документ. Помимо этого существуют и иные отличия сертификата от декларации:

• декларация выдается только налоговым резидентам РФ, а сертификаты могут быть выданы импортерам продукции;
• в сертификате в обязательном порядке указывается регистрационный номер сертификационного центра, выдавшего документ (на декларации это требование не распространяется);
• при оформлении декларации заявитель может самостоятельно предоставить протоколы испытаний.

Помимо этого сертификат и декларация выглядят по-разному, хотя и могут оформляться параллельно друг с другом.

Фитосанитарный сертификат на овощи

Фитосанитарный сертификат имеет международный статус, но в каждой стране этот документ имеет свои особенности. В большинстве случаев в России оформляется сертификат, который дает право работать на законных основаниях на территории ЕАЭС. Он определяет происхождение продукции растительного характера и удостоверяет безопасность этих товаров для жизни и здоровья человека. Документ нужен для предоставления при вывозе овощей за границу. Если товар транспортируется по воздуху, то бумаги предъявляются непосредственно в здании аэропорта. В остальных случаях их можно показать сотруднику таможни лично при пересечении границы.

Источник