Сертификат_качества_фрукты_овощи

Сертификация фруктов и овощей

Получить сертификат ТР ТС на овощи/фрукты

Узнайте сроки и стоимость декларирования соответствия техническому регламенту Таможенного союза Ваших овощей или фруктов.

• Получение соответствующего документа позволяет удостовериться в безопасности продукции, то есть демонстрирует, что в процессе производства, хранения, перевозки такого продукта не были использованы вредные вещества, токсины. Продукция не заражена паразитами, болезнями, не содержит в составе пестицидов и нитратов.
• Производитель, продавец получают возможность повысить конкурентоспособность своего продукта.

В добровольном порядке производитель / продавец может оформить сертификат, а свидетельство о государственной регистрации необходимо получить в первую очередь.

Иностранные производители при ввозе фруктов / овощей на территорию России должны предъявить фитосанитарные сертификаты. Но наличие такого документа еще не дает разрешения на ввоз продукции в РФ (некоторые овощи запрещены для импорта Россельхознадзором).

В некоторых случаях таможенная служба имеет право запросить сертификат происхождения продукции. Такая процедура необходима для исключения ввоза товара из эпидемиологических опасных зон.

При экспорте овощной продукции из РФ также происходит оформление фитосанитарного сертификата.

Какие фрукты и овощи проходят процедуру сертификации?

Стандарты качества и безопасности, изложенные в ТР ТС, разработаны для овощей и фруктов, произрастающих и произведенных на территории РФ. На экзотическую продукцию стандарты не установлены, поэтому для таких овощей применяются специальные ТУ.

Декларация соответствия ТР ТС распространяется на следующие овощи и фрукты:

• вишня, яблоки, груши, арбузы, дыни, сливы, гранаты, мандарины, апельсины, инжир, абрикосы, персики, бананы, алыча, ананас;
• огурцы, помидоры, свекла, морковь, капуста, кабачки, имбирь, тыква, хрен, спаржа, лук, чеснок;
• зелень (лук зеленый перьевой, петрушка, руккола, шпинат, шнитт-лук, кориандр, базилик, кинза);
• ягоды (ежевика, голубика, малина, земляника, черника смородина).

Полный перечень продукции вы можете узнать, позвонив по контактным телефонам, указанным на сайте, или оставив электронную заявку.

Необходимо отметить, что в обязательном порядке проходит декларирование:

• сушеная продукция (овощи, фрукты, грибы, ягоды);
• быстрозамороженные продукты (кроме картофеля);
• полуфабрикаты из картофеля;
• полуфабрикаты из ягод и фруктов;
• продукция, приготовленная посредством соления, мочения, квашения, маринования.

Документы, необходимые для оформления декларации

Для процедуры декларирования соответствия фруктов и овощей понадобятся следующие документы:

• заявление на процедуру декларирования, перечень декларируемой продукции;
• реквизиты заявителя для заключения договора с центром сертификации;
• устав (1-3 и последняя страница документа);
• идентификационный номер налогоплательщика;
• государственный регистрационный номер.

После оформления декларация вносится в государственный реестр.

Какие данные указывают в декларации:

1. данные о производителе, продавце (название компании, юридический адрес, информация о регистрации юридического лица, ИП);
2. название, вид, торговая марка товара;
3. нормативы с указанными требованиями к продукту, соответствие продукта этим требованиям;
4. протоколы лабораторных исследований;
5. дата регистрации документа, срок действия декларации.

Оформить декларацию в Санкт-Петербурге можно в центре сертификации ООО «Профсервис». Заявки принимаются через электронную форму и по телефонам. Закажите обратный звонок, и мы оперативно свяжемся с вами.

Источник

Сертификация овощей и фруктов в России

Сертификация овощей и фруктов в России проводится в форме декларирования. Эта процедура является обязательной для производителей, импортеров и реализаторов продукции, но она не распространяется на овощи и фрукты, выращенные в собственном саду или огороде.

Какой документ является обязательным?

Свежие и замороженные овощи и фрукты попадают под действие системы ТР ТС. В отношении этих продуктов действуют два основных техрегламента: 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Сертификация фруктовых и овощных соков производится в соответствии с ТР ТС 023/2011 «Контроль соков и соковой продукции».

Для всех указанных товаров обязательным документом является декларация соответствия.

Добровольные сертификаты

Производители, импортеры или реализаторы могут заказать добровольный сертификат на овощи и фрукты ГОСТ Р. Этот документ является дополнительным подтверждением качества продукции. Его наличие положительно сказывается на продажах, так как повышает доверие покупателя. Кроме того, добровольный сертификат укрепляет имидж компании как предприятия, ведущего прозрачную политику и не боящегося проверок.

Компания также может оформить сертификат ХАССП (ИСО 22000). Он является свидетельством внедрения системы управления качеством на каждом этапе производственного процесса. Документ открывает перспективы выхода на новые рынки, позволяет участвовать в тендерах и госзакупках, улучшает инвестиционный климат на фирме.

В каких случаях требуется декларация?

Документы на фрукты и овощи необходимо получать при изготовлении, импорте и распространении этой продукции. Форма декларации утверждена законодательно.. Документ подтверждает, что продукты растительного происхождения прошли процедуру проверки качества и безопасны для употребления. Отсутствие разрешительной бумаги влечет за собой административное наказание, которое может выражаться в запрете:

• на выращивание и продажу;
• их использования для производства других пищевых товаров;
• экспорт и импорт.

Кроме этого, на предприятие накладываются санкции в виде внушительных штрафов, которые иногда достигают 1 млн. руб.

Как составляется декларация?

На получение декларации не уходит много времени. Как правило, документ оформляется за 1-3 рабочих дня. Он выдается на срок до 5 лет и содержит следующую информацию:

• полное название компании-заявителя;
• контактная информация заявителя с указанием фактического места нахождения, юридического адреса, номера телефона и электронной почты;
• наименование изготовителя и его реквизиты;
• название продукции и идентификационные критерии;
• коды ТН ВЭД ЕАЭС;
• названия техрегламентов, на соответствие требованиям которых проводилась экспертиза;
• протоколы испытаний;
• срок действия декларации, ее регистрационный номер.

Документ заверяется печатью и подписью руководителя компании-заявителя.

Требования к декларанту

Декларантом может стать как производители и реализаторы продукции, так и импортеры овощей и фруктов, которые были выращены за пределами Таможенного Союза. Выдача документа производится на основании предоставленных в сертификационный центр заявления, реквизитов компании, ИНН, ОГРН, кодов статистики, нормативно-технической документации и подробного описания продукции (артикул, торговая марка, основные свойства и характеристики).

Порядок сертификационных мероприятий

Декларирование – многоэтапная процедура, которая включает:

1. Обращение в сертификационный центр и подача заявления с пакетом документов;
2. Идентификацию продукции и отбор образцов;
3. Проведение независимой экспертизы качества и безопасности предоставленных овощей или фруктов;
4. Анализ результатов, оформление протокола.

Если все критерии, по которым производилась проверка, соответствуют установленным нормам, заявителю выдается декларация на овощи и фрукты.

Источник

Сертификация овощей и фруктов

Овощи и фрукты относят к самым распространенным и востребованным продуктам пищевой отрасли. Для подтверждения качества и безопасности этих товаров необходимо проходить процедуру оценки соответствия. Какие предусмотрены требования относительно сертификации овощей и фруктов и где можно получить необходимое разрешение?

Актуальные требования законодательства

Фрукты и овощная продукция попадают по действие системы ТР ТС (технические регламенты Таможенного союза). В отношении этих товаров действуют два техрегламента — ТР ТС 021/2011 (требования к пищевой продукции) и ТР ТС 022/2011 (маркировка пищевой продукции). Согласно этим нормативным актам, для овощей и фруктов предусмотрено декларирование.

Овощные и фруктовые соки попадают под действие еще одного техрегламента — ТР ТС 023/2011.

Для экспорта продукции в другие страны необходимо заказывать фитосанитарный сертификат, а для их перемещения в пределах нашей страны — карантинный сертификат.

Для чего используется декларация ТР ТС?

Декларация о соответствии ТР ТС необходима при изготовлении, импорте и распространении этой продукции. Без этого обязательного разрешения невозможно распространять товар на территории ЕАЭС. При производстве или реализации овощей и фруктов без декларации предпринимателя ждет административная ответственность. Законодательством России предусмотрены большие штрафы, конфискация товара и остановка производства.

Для плодоовощной продукции из огорода, выращиваемую для собственного использования, декларирование не требуется.

Внешний вид

Декларация ТР ТС не имеет собственного бланка. Необходимые сведения отражаются на обычном листе А4. Это разрешение не заверяется руководителем и экспертом органа по сертификации. Принимает его только декларант, ставя свою подпись и печать организации. Это дает возможность сотрудникам сертификационного центра отправлять документ в электронном варианте. Заявитель в любой момент может распечатать необходимое количество экземпляров.

В декларации отражается следующая информация:

1. Компания-заявитель.
2. Сведения об уполномоченном лице, от имени которого принимается документ.
3. Описание продукции, способствующее ее идентификации.
4. Изготовитель.
5. Код ТН ВЭД ЕАЭС.
6. Требованиям какого техрегламента соответствует товар?
7. Основания.
8. Срок действия.
9. ФИО и подпись уполномоченного лица, принявшего декларацию.
10. Сведения о регистрации (дата, номер).

Сроки и необходимые сведения

Заявителем может выступать только компания-резидент ЕАЭС. Иностранной организации нужно найти представителя на территории ТС. ДС ТР ТС вносится в Единый реестр на сайте Росаккредитации. Срок действия зависит от выбранной схемы декларирования, но не может превышать 5-ти лет. Срок оформления — от 3-х рабочих дней.

Декларанту необходимо подготовить стандартный пакет документов:

• заявка по установленному образцу;
• копии учредительной и регистрационной документации компании-заявителя;
• подробное описание товара, помогающее в его идентификации;
• протоколы испытаний;
• акт проверки производства, сертификат СМК (при необходимости);
• фитосанитарный или карантинный сертификат (при необходимости);
• копия контракта на поставку и инвойс (для иностранного производителя).

Подробный список предоставят эксперты сертификационного центра.

Как получить разрешительный документ?

Заявителю следует обратиться в сертификационный центр, который выступает посредником между декларантом и органом по сертификации. Специалисты проведут подробную консультацию и помогут в решении любых вопросов.

1. Обращение в сертификационный центр “ГОСТ Р”.
2. Консультации по необходимым документам и помощь в выборе схемы.
3. Подготовка документационного пакета.
4. Отбор образцов для проведения лабораторных испытаний. Результаты заносят в протоколы испытаний.
5. Выезд инспектора на производство (при необходимости).
6. Анализ доказательной базы на соответствие требованиям профильного техрегламента ТС.
7. Регистрация и выдача декларации.

После получения обязательных разрешений можно подавать заявку на добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р.

Обратитесь в наш центр, чтобы ознакомиться с дополнительной информацией!

Источник