Салат из сельдерея и помидоров — калорий минимум, а вкус незабываемый!
Лето – время приготовления салата из сельдерея и помидоров. Конечно, его можно кушать и зимой, но именно в летнюю пору хочется разгрузить меню. Лучшее решение – добавить в рацион овощные блюда, которые легко усваиваются. Как тут не вспомнить о салате с сельдереем стеблевым и сочными помидорами. Калорий минимум, а вкус незабываемый.
Приготовьте легкую закуску по рецепту, когда времени совсем нет, а перекусить надо.
Список продуктов для салата из сельдерея
Овощи для салата предпочтительнее купить на рынке или взять из собственного огорода. Но при отсутствии таких возможностей, можно отовариться в магазине. По списку понадобятся:
- 2 черешка молодого сельдерея;
- 1 большой томат;
- 2 чесночных зубчика;
- 1 головка лука;
- 2 ст. л. масла (желательно брать оливковое);
- 1 ст. л. соевого соуса;
- немного перца;
- соль.
Томатно-сельдереевый салат: рецепт и фото
Сначала можно заняться нарезкой помидоров. Чтобы они не потеряли форму, лучше делать дольки крупными, как показано на фото. Нож обязательно должен быть острым, тогда шкурка не помнется при нарезке.
С черешков сельдерея снимаются боковые прожилки. Затем стебли, вымытые под проточной водой, нарезаются вначале вдоль, а потом поперечными кубиками.
Небольшая луковица придаст пикантности, если ее мелко порезать и добавить к основным ингредиентам.
Чеснок в салат из сельдерея с помидорами добавляется индивидуально. При любви к полезному продукту можно позволить себе отправить в общую массу пару зубчиков, измельченных на чеснокодавилке или порезанных ножом.
Когда указанные ингредиенты прошли обработку, подготовлены, их предстоит поместить в одну емкость.
К овощам добавляется соус, чуток масла, специи и соль. Масса перемешивается тщательно, чтобы каждый кусочек оказался пропитанным заправкой.
Аппетит собравшихся за столом усилит красивая подача. Салат из сельдерея с томатами перекладывается бережно в белую миску. На ее фоне яркие овощи будут смотреться живописно, выигрышно.
Источник