Грибы Краснодарского края и Адыгеи
Краснодарский край отличается своей удивительной флорой и фауной, а грибы в этом регионе встречаются крайне разнообразные. Грибницы в этом регионе не подвержены сильным засухам, а обитают в умеренном климате от начала весны до наступления заморозков. В лесах Краснодарского края и Адыгеи можно встретить как съедобные грибы, такие как вешенка, грабовики, круглый головач, обыкновенные шампиньоны, так и несъедобные, например, бледную поганку, ложных опят, ядовитую энтолому, тонконогую свинушку. Грибной сезон начинается с апреля. За многими грибами даже не нужно ходить в лес. Например, такой вид грибов, как энтолома, может произрастать в садах под персиковым или абрикосовым деревом.
Съедобные грибы
Головач круглый
Сморчок настоящий
Опенок зимний
Опенок осенний
Подберезовик обыкновенный
Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)
Груздь настоящий
Рядовка земляная (землистая)
Рядовка желто-красная
Чешуйчатка травяная (чешуйчатка золотая)
Лаковица фиолетовая
Чесночник обыкновенный
Чесночник дубовый
Энтолома садовая
Ядовитые грибы
Бледная поганка
Энтолома ядовитая
Болет пурпурный (Боровик)
Ложный опенок
Тонконогая свинушка
Заключение
Выбирать грибы стоит очень тщательно, поскольку даже от старых маховиков и маслят можно тяжело отравиться. Каждому грибнику необходимо тщательно изучить правила сбора грибов, а именно сроки их хранения и способы термической обработки. Многие грибы меняют свой химический состав при длительном хранении. Карты Адыгеи и Краснодарского края богаты грибами, которые ежегодно привлекают сюда массу профессиональных грибников. Для того, чтобы поиски грибов были безопасными, рекомендуют ходить в лес с уже опытными собирателями.
Источник