Самый_интересный_гриб_леса

13 самых причудливых, необычных и редких грибов

Мир грибов очень удивительный и интересный. Они могут удивлять нас своими формами, расцветкой и свойствами. Природа создала множество видов необычных грибов. Некоторые распространены везде, другие настолько редкие, что встретить их большая удача. Далее рассмотрим самые интересные виды, которые поражают с первого взгляда. Перед Вами самые редкие и необычные грибы планеты.

Ежовик гребенчатый

Этот странный гриб имеет несколько названий, среди них «Львиная грива», «Бородатый зуб», «Гриб-ёж» или «Пом-пом». Действительно, этот гриб похож на бороду какого-нибудь седого старика или густую львиную гриву. Его родина — леса Северной Америки. Его можно встретить преимущественно на лиственных деревьях. Несмотря на свой странный вид, его можно употреблять в пищу.

Дождевики

Существует довольно много разновидностей гриба-дождевика. Все они принадлежат к семейству шампиньоновых и каждый вид имеет свои уникальные характеристики. Но есть то, что их объединяет. Они имеют грушевидное строение с закрытой шляпкой, то есть, ножка прячется внутри гриба.

Пока гриб молодой, он твёрдый и упругий, но с созреванием споры внутри превращаются в серую пыльную массу. Они распыляются через образующиеся отверстие, которое появляется в шляпке.

В народе этот вид необычных грибов часто называют «пуфами», из-за характерного звука и эффекта, который появляется после удара по грибу ногой.

Млечник голубой

Эту фиолетовую красавицу обнаружили в смешанных лесах Восточной Азии, Северной и Центральной Америки. Относится к семейству сыроежковых. Он довольно ломкий по структуре. Когда млечник ломается, то из него начинает сочиться молочко красивого голубого цвета. Хотя он выглядит подозрительно ядовито, его можно есть. В местах произрастания его часто можно увидеть в продаже. Кстати, на нашем сайте topcafe.su вы можете посмотреть статью о самых ядовитых грибах в мире.

Решёточник красный

Этот вид необычных грибов известен как решёточник, корзинка или красная сетка. Так его прозвали за его своеобразный вид. Гриб считается очень редким, и он занесён в Красную книгу. Но встретить его можно в густой листве, перегное, в высокой лесной траве или мульче. Только его запах гниения сразу отбивает всю охоту попробовать его на вкус, хотя это никто не советует. Решёточник несъедобен.

Кровоточащий зуб

Этот странный гриб распространён в Европе и Северной Америке, также его начали находить в Корее и Иране. Официальное название гриба Гиднеллум пека. Его вид действительно чарующий. Молодые грибы выделяют на своей белой поверхности ярко-красный сок, напоминающий капли крови. Гриб имеет выраженные противовоспалительные свойства. Некоторые учёные сулят ему будущее заменителя пенициллина, который, в свою очередь, также был получен из гриба. Выглядит гриб аппетитно, но имеет очень горький вкус и в пищу непригоден.

Луковица аметистовая

Следующий гриб красивого фиолетового цвета, который встречается в лиственных и хвойных лесах всех континентов, за исключением Австралии и Антарктиды. Найти этот гриб — большая удача. Молодые экземпляры имеют яркую фиолетовую окраску, которая со временем выцветает. Шляпка сначала шаровидная, а затем становится плоской. Его также часто называют «обманщиком», так как его не так просто узнать по мере созревания.

Считается съедобным, но не стоит спешить его кушать. Если в почве находятся яды, например, мышьяк, то гриб может накапливать его в себе.

Бамбуковый гриб

Этот хрупкий, нежный и странный гриб можно обнаружить в густых лесах Америки, Австралии, Азии и Африки. Он съедобный и довольно полезный. Его широко используют в китайской кухне. Самое необычное в этом грибе это его кружевная юбочка, которая сразу бросается в глаза. Небольшая серая шляпка играет более важную роль. Она покрыта слизью и выделяет запах, который привлекает насекомых. Они, в свою очередь, помогают разносить споры.

Мицена хлорофос

Следующий необычный гриб светится в темноте. Это мицена хлорофос. Он встречается в Японии, субтропической Азии, Полинезии, острове Ява и Шри-Ланке, Бразилии и Австралии. В их составе биологические люминесцентные вещества, которые в темноте излучают нежный зелёный свет. Свечение особенно видно, когда температура воздуха около 21°С. По мере созревания и образования пор свечение становится не таким интенсивным и заметным.

Мутинус собачий

У мутиноса очень необычная форма. Чаще всего он овальный и продолговатый, вытянутый от 8 до 18 см в длину. Встречается он в Северной Америке, а также Европе. Назвали его так ещё в 1700-х годах за сходство с собачьим пенисом. Основное тело гриба имеет розовый цвет, наконечник коричневатый, покрытый вязкой слизью с неприятным запахом. На кончике имеется отверстие, которое появляется по мере созревания. Слизь несёт в себе споры. Насекомые или птицы садятся на гриб, повреждая его, унося с собой споры.

Удивительно то, что как только насекомое обглодало верхушку гриба, она меняет цвет на оранжевый. А сам гриб начинает разлагаться, и через пару-тройку дней от него не остаётся и следа.

Голубой гриб

Этот голубой гриб впервые обнаружили в Новой Зеландии, а также в Индии. Он несъедобен, но ядовит ли, этого пока не известно. В 2002 году голубой гриб включили в новозеландскую энциклопедию грибов, а также он был изображён на банкноте в 50 новозеландских долларов в 1990 году. Его необычный вид и окрас сразу переносит тебя в сказку с гномами и эльфами. Очень красивый и нежный гриб.

Траметес разноцветный или Хвост индюка

Этот гриб распространён по всему миру, но это не занижает его уникальность и красоту. Растёт он на деревьях, накладывая вширь слой за слоем разноцветные круги. От этого его часто называют хвостом павлина. Сердцевина гриба со временем становится тёмного цвета или даже чёрного.

Хвост индюка считается лекарственным грибом. Он широко применяется в японской медицине. Также считается, что он помогает при лечении рака, но это точно не установлено.

Сигара дьявола

Это очень редкий гриб, который можно найти только в Техасе и в Японии. В Техасе он растёт на старых гнилых кедрах, а в Японии на мёртвых дубах. Учёные никак не могут разгадать феномен его произрастания именно в Японии и Техасе. Хоть эти места и находятся примерно на одной параллели, но между ними почти 11 000 километров.

Такое название он получил за сходство с сигарой, а дьявольским он стал, вероятно, за чёрный цвет. В созревшем состоянии он раскрывается, за что его часто называют «Звездой Техаса».

Ложная морель или гриб-мозг

Этот гриб получил такое прозвище за шляпку, которая напоминает извилины мозга. Действительно, к этому грибу нужен умный и правильный подход. Считается, что он смертельный для человека, но это в сыром виде. Если его правильно приготовить, то яд погибает. В Восточной Европе, Скандинавии и в некоторых штатах США блюда из этого гриба считаются деликатесом.

Его можно найти на прилавках магазинов, но обязательно с предупреждающими надписями. В 1971 году группа польских учёных провела исследование, которое показало, что почти 23% смертей от грибов приходится именно на этот вид. Если вы неуверенные в происхождении гриба, то оставьте его, и берите только знакомые и проверенные грибы.

Редакция ТопКафе ждёт от вас интересных комментариев о самых редких или необычных грибах, которые вы видели. Делитесь с нашими читателями своими мыслями.

Примечание редактора: эта статья была обновлена с момента её первоначального опубликования 3 декабря 2018 года.

Источник

Белый трюфель, вонючий сморчок. Восемь самых необычных грибов, которые находили в российских лесах

Сезон «тихой охоты» подходит к концу. В этом году грибники встретили немало интересных представителей царства грибов, одни из них вызывают удивление, другие – отвращение. Пруфы.рф собрали самые необычные грибы, найденные в российских лесах, в одном материале.

Этим летом жительница Арамиля (город в Свердловской области) обнаружила на своем участке такие странные грибы. По ее словам, грибы невыносимо воняют протухшим мясом, быстро появляются и «отцветают». Судя по описанию и фото, это – Мутинус Равенеля, или сморчок вонючий. Такое название гриб получил из-за трупного запаха, который распространяется на 3-4 метра и привлекает мух. Встретить такой гриб на Урале – большая редкость, вид занесен в Красную книгу России и раньше встречался только в Ленинградской области и Хабаровском крае.

Два года назад в Челябинской области житель Карабаша нашел в лесу белый трюфель – один из самых дорогих грибов в мире. Стоимость таких грибов за килограмм варьируется от 1 до 8 тысяч долларов. На вид непрезентабельный гриб обладает ярким вкусом и ароматом, за что его ценят во всем мире. Считается, что растут такие грибы только во Франции, но это не так. Белый троицкий трюфель (на фото) можно найти и в России.

Фото: Пресс-служба заповедника «Шульган-Таш»

Похожий на коралл гриб в августе прошлого года нашли в заповеднике «Шульган-Таш» в Башкирии. Это редкий «гость» в республике – в последний раз его видели здесь в 1993 году. Ежовик коралловидный (именно так он называется) обычно произрастает на стволе мертвого дуба, покрытого мхом. Несмотря на то, что молодые грибы съедобны, собирать их нельзя – Ежовик занесен в Красную книгу России.

В лиственных и хвойных лесах грибники порой могут встретить такой необычный гриб – лопастник курчавый. Свое название он получил от закрученной шляпки, напоминающей лопасть. Это довольно редкий гриб, но в последние годы он стал часто встречаться в Ленинградской области. Гриб относится у условно съедобным, но знатоки предупреждают – в этих грибах содержатся токсины, и в пищу их лучше все же не использовать.

Дьявольский зуб или кровоточащий гриб

Этот редкий гриб окружен множеством мифов. Из-за своего внешнего вида гриб прозвали «кровоточащим» или «дьявольским зубом», в науке этот гриб называется Гиднеллум Пека. Из-за его внешнего вида люди считают его смертельно ядовитым, но это не так. Красные капли на его шляпки – это ничто иное как влага, которая выходит из гриба в процессе гуттации. Микологи утверждают, что гриб не ядовит, но является несъедобным из-за своего горького вкуса.

Встретить такой гриб – большая редкость, так произрастает он в лесах Северной Америки и Европы. Этим летом найти «зуб дьявола» удалось жительнице Новосибирска, еще один представитель вида был найден в Волгоградской области.

Этот необычный гриб нашел житель Сахалина на берегу озера Нутко. «Впервые его увидел. На странице обсуждалось, что это рядовка фиолетовая. Я впервые в жизни увидел этот гриб. Меня в первую очередь заинтересовал цвет, и лишь потом форма», – написал о своей находке он. Опытные грибники предположили, что это не рядовка фиолетовая, а фиолетовый паутинник – съедобный гриб, занесенный в Красную книгу России. Обычно шляпка у грибов правильной формы, но мужчине попался особо интересный экземпляр.

Найти такой гриб – большая удача для грибника. Головач гигантский относится к семейству шампиньоновых, обладает белой плотной мякотью и прекрасным вкусом. Многие грибники считают их несъедобными из-за большого размера, но это не так. В прошлом году семья из города Троицка Челябинской области нашла полянку, где росли 10 грибов-головачей. Их общий вес составил 19 кг, вес самого большого – 3 кг. В этом году в Тюменской области семья Огородниковых нашла два гигантских головача – весом 3,8 и 5,1 кг и размером с большую тыкву.

Эти неприметные грибочки могут пропустить даже грибники «со стажем». Встречаются они довольно редко, несмотря на то, что растут они повсеместно в условиях умеренного климата. Опасения грибников вызывает их внешний вид – черные грибы на тонкой ножке уж очень похожи на поганки. Но на самом деле гриб съедобный и обладает отменными вкусовыми качествами – иногда их называют «трюфелем на ножке». Черные лисички используют в жареных, тушеных блюдах, супах, соусах и приправах. В этом году богатый урожай этих грибов собирали в Нижегородской области и Краснодарском крае.

Подписывайтесь на Пруфы.рф в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Башкирии.

Источник