- Помидоры без стерилизации на зиму — 164 домашних вкусных рецепта
- Как приготовить помидоры без стерилизации на зиму вкусно: рецепты, советы
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крабового салата с огурцом:
- Пять самых быстрых рецептов салата из крабовых палочек с огурцом:
- Маринованные сладкие помидоры без стерилизации на зиму
- Состав / ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Шаг 1:
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Шаг 6:
- Шаг 7:
- Шаг 8:
- Шаг 9:
- Шаг 10:
- Шаг 11:
- Шаг 12:
Помидоры без стерилизации на зиму — 164 домашних вкусных рецепта
Приготовить помидоры без стерилизации на зиму так, чтобы все соседи сбежались их пробовать? Когда есть большой выбор рецептов, это легче легкого. Запасайся продуктами, открывай один из них и начинай. Все так подробно расписано, что справится даже неумеха. Читай дальше.
- Хреновина на зиму
- Анкл Бенс на зиму
- Томатная паста домашняя
- Горлодер на зиму
- Малосольные помидоры
- Бочковые помидоры
- Фаршированные помидоры
- Помидоры в желе
- Помидоры без перца на зиму
- Помидоры на зиму без чеснока
- Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации
- Салаты на зиму
- Лечо
- Сок на зиму
- Соусы
- Маринованные помидоры на зиму
- Аджика
- Пальчики оближешь на зиму
- В собственном соку на зиму
- Консервирование
- Соус на зиму
- Ассорти на зиму
- Кетчуп домашний
- Вяленые помидоры домашние
- Помидоры дольками на зиму
- Помидоры с ботвой
- В банках на зиму
- В духовке
- Тушеные блюда
- В мультиварке
- На зиму без варки
- Маринование
- Грузинская кухня
- Помидоры по корейски на зиму
- Засолка
- Квашение
- Варка
- Кабачки
- Чеснок
- В банках на зиму
- Огурцы
- В духовке
- Салаты на зиму
- Капуста
- Лечо
- Баклажаны
- Сок на зиму
- Тушеные блюда
- Помидоры зеленые
- Соусы
- Маринованные помидоры на зиму
- Аджика
- Пальчики оближешь на зиму
- В собственном соку на зиму
- Консервирование
- Соус на зиму
- В мультиварке
- На зиму без варки
- Ассорти на зиму
- Кетчуп домашний
- Перец острый стручковый
- Хрен
- Вяленые помидоры домашние
- Помидоры черри
- Маринование
- Помидоры дольками на зиму
- Помидоры с ботвой
- Грузинская кухня
- Базилик
- Помидоры по корейски на зиму
- Засолка
- Квашение
- Варка
- Лук
- Сливы
Как приготовить помидоры без стерилизации на зиму вкусно: рецепты, советы
Техника заготовки овощей и фруктов на зиму без стерилизации пользуется большей популярностью из-за сокращения времени возни на кухне, причем, иногда довольно значительного. Не совсем понятно, что так пугает людей, ведь эта процедура вроде бы должна обезопасить домашние заготовки. Но сегодня большинство хозяек пропускают ее не только после, но и до наполнения стеклотары. То есть ограничиваются лишь тщательным мытьем пустых банок теплой водой с содой. С ополаскиванием кипяченой водичкой.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крабового салата с огурцом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
В некоторых рецептах особо указывается, что заполненную посуду перед закруткой нужно стерилизовать. Если такой этап в пошаговом приготовлении имеется, лучше ему последовать. В остальных же случаях, когда это не указано напрямую, смело пропускаем утомительную технологию. Опытные хозяйки с уверенностью заявляют, что любые овощи, включая помидоры, без стерилизации будут прекрасно себя чувствовать до самой зимы.
Дело в том, что когда продукты проходят тепловую обработку в течение длительного периода времени, любая “живность” успевает почить в бозе. И дальнейшие пассы руками превращаются в лишнюю работу. Без стерилизации можно спокойно заготавливать любые помидоры: красные, зеленые, желтые, черри. Нарезанные на дольки, четвертинки, целые или измельченные блендером. Смешанные с другими овощами или фруктами.
Во многих рецептах томаты достаточно заливать маринадом или рассолом. А потом сразу закручивать. Особенно если в жидкости есть много уксуса или соли. Оба вещества способны уничтожать микробы (те самые, что могут портить содержимое наших заготовок).
Пять самых быстрых рецептов салата из крабовых палочек с огурцом:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Маринованные сладкие помидоры без стерилизации на зиму | 15 мин | 25 | 0 |
| Соленые зеленые помидоры на зиму в банках | 20 мин | 12 | +207 |
| Помидоры с черемухой и уксусом на зиму без стерилизации | 25 мин | 44 | +8 |
| Ассорти помидоры кабачки на зиму маринованные | 30 мин | 29 | +27 |
| Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму | 30 мин | 20 | +188 |
Кроме того, некоторые соленья и маринады подразумевают процесс брожения. И в баночки закладываются термически не обработанные овощи. Нет никакого смысла стерилизовать посуду, оставляя нестерильным то, что в ней находится.
Источник
Маринованные сладкие помидоры без стерилизации на зиму
Быстрая заготовка из свежих доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления в меру сладких маринованных помидоров без стерилизации на зиму в литровых банках, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как очень быстро и просто приготовить маринованные помидоры без стерилизации на зиму в литровых банках, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты со специями для приготовления маринованных и в меру сладких помидоров.
Шаг 2:
Для приготовления заготовок на зиму промывайте необходимое количество спелых помидоров и делайте у них в месте плодоножек проколы зубочисткой, после чего возьмите четыре литровых предварительно стерилизованных банок и довольно плотно выкладывайте в них помидоры.
Шаг 3:
Возьмите подходящую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее необходимое количество воды и доведите ее до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 4:
Заливайте банки с помидорами до самого верха кипятком и прикрывайте их новыми стерильными крышками на пятнадцать минут.
Шаг 5:
По прошествии пятнадцати минут выливайте немного остывшую воду из банок с помидорами в кастрюлю.
Шаг 6:
Высыпайте в кастрюлю с двумя литрами воды восемь столовых ложек сахара и две столовые ложки соли.
Шаг 7:
Поставьте кастрюлю на включенную плиту и прикрывайте ее крышкой, после чего доведите маринад до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 8:
Добавляйте в кастрюлю с закипевшим маринадом восемь столовых ложек 9% столового уксуса и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 9:
Приготовленный маринад в горячем виде разливайте по банкам с помидорами и заполняйте их до самого верха.
Шаг 10:
Очень плотно закрывайте заполненные маринадом банки с помидорами новыми стерильными крышками.
Шаг 11:
Переворачивайте закрытые крышками банки с помидорами и проверяйте на герметичность, после чего прикрывайте их сверху теплым пледом или одеялом до полного остывания.
Шаг 12:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейших в меру сладких маринованных помидоров без стерилизации на зиму в литровых банках. Обязательно приготовьте маринованные помидоры по нашему проверенному временем рецепту, которые без всякого сомнения понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Для чего нужен этот код?
Источник