Салаты_со_свежими_белыми_грибами

Белые грибы в салатах: 5 оригинальных вариантов

Описание: Белые грибы — один из самых популярных видов грибов, которые любят и ценят многие гурманы. Приготовление блюд с белыми грибами — это настоящее удовольствие для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями. В этой статье мы подробно расскажем о пяти оригинальных вариантах салатов с использованием белых грибов.

Белые грибы — это настоящая находка для тех, кто любит сочетание сладковатого и грибного вкуса. Именно такой вкус идеально сочетается с разнообразными овощами, фруктами и другими ингредиентами, которые можно использовать для приготовления салатов. В этой статье мы подготовили для вас 5 оригинальных вариантов салатов с белыми грибами.

1. Салат с белыми грибами, сельдереем и яблоками

Для приготовления этого салата вам понадобятся: 200 грамм свежих белых грибов, 2 средних яблока, 2-3 стебля сельдерея, 1 лук-шалот, листья салата, оливковое масло, сок половины лимона, соль и свежемолотый перец.

Грибы нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Яблоки нарежьте крупными кусками. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Лук-шалот нарежьте мелко. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат соком лимона, солью и перцем.

2. Салат с белыми грибами, курицей и черносливом

Для этого салата нам понадобится: 200 грамм свежих белых грибов, 200 грамм куриной грудки, 100 грамм чернослива, 1 лук-шалот, листья салата, оливковое масло, соль, свежемолотый перец.

Курицу нарежьте на кубики и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на том же масле. Чернослив нарежьте на полоски. Лук-шалот нарежьте мелко. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат солью и перцем.

3. Салат с белыми грибами и авокадо

Для этого салата вам понадобится: 200 грамм свежих белых грибов, 1 авокадо, 1 большой помидор, листья салата, оливковое масло, соль, свежемолотый перец.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Авокадо нарежьте кубиками. Помидор нарежьте крупными кусками. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат солью и перцем.

4. Салат с белыми грибами, красным купусом и гранатом

Для этого салата вам понадобится: 200 грамм свежих белых грибов, 200 грамм красного капусты, 1 гранат, 1 лук-шалот, листья салата, оливковое масло, сок половины лимона, соль, свежемолотый перец.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Капусту нарежьте тонкими ломтиками. Лук-шалот нарежьте мелко. Гранат разрежьте на половинки и выложите зерна. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат соком лимона, солью и перцем.

5. Салат с белыми грибами и сыром Фета

Для этого салата вам понадобится: 200 грамм свежих белых грибов, 150 грамм сыра Фета, 1 огурец, 1 лук-шалот, листья салата, оливковое масло, соль, свежемолотый перец.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Огурец нарежьте кружочками. Лук-шалот нарежьте мелко. Сыр Фета нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.

Салаты с белыми грибами — это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями. Мы предложили вам 5 оригинальных вариантов салатов с белыми грибами, но не ограничивайтесь только ими. Эти салаты можно добавить в свой рацион как отдельное блюдо или же использовать в качестве гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Салат со свежими белыми грибами

В Италии белые грибы часто едят сырыми, добавляя их в тонко нарезанном виде в мясное карпаччо или салаты. Это один из любимых рецептов шеф-повара итальянского происхождения Луиджи Росси.

Ингредиенты:

Листья салата лолло росса — 60 г

Листья свежей молодой свёклы — 35 г

Сыр горгонзолла или другой сыр с голубой плесенью — 110 г

Смородина красная свежая — 60 г

Бальзамический крем чёрный — 60 г

Соль морская крупная — 15 г

Приготовление:

Свежие белые грибы очистить ножом от грязи, обмыть водой и очень тонко нарезать (желательно не толще 3-4 мм).

Далее приготовить соус. Для этого налить в глубокую миску уксус, затем добавить немного соли и перемешать, чтобы она растворилась. Посыпать перцем, добавить оливковое масло, мёд, мелко нарезанный чеснок и снова тщательно перемешать. С помощью ложки размазать немного соуса по сервировочной тарелке для салата.

Тонким слоем выложить на тарелку часть нарезанных грибов. Сверху — немного свежего тимьяна, красной смородины (оставшаяся часть пойдёт в соус), произвольно нарезанного лука-порея. Далее — каштаны. Шеф-повар использует заранее отваренные в подсоленной воде, но можно использовать и свежие (размороженные, если купили замороженные).

Маскарпоне и горгонзоллу смешать и добавить в салат. Затем листья салата и свёклы. Добавить ещё немного белых грибов. Ягоды смородины, которые мы ранее кинули в миску с соусом, раздавить ложкой, перемешать и полить готовый салат получившейся массой. Это невероятно вкусно!

Спасибо за рецепт шеф-повару Луиджи Росси.

Источник