Салат курица грибы морковь яйца
Вкусный и сытный, подходит для любого застолья! Салат с курицей, грибами, морковью и яйцом — это прекрасное блюдо для повседневного или праздничного стола. Подготовить ингредиенты можно заранее, а вот собрать салат перед застольем не составит никакого труда.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с курицей, грибами, морковью и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите яйца 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной водой.
Шаг 2:
Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные морковь и лук. Обжаривайте овощи 3-5 минут. За время жарки они станут мягкие. Затем переложите их в отдельную тарелку и оставьте остывать.
Шаг 3:
Шампиньоны тщательно промойте и обсушите, затем мелко нарежьте. Обжарьте их 5-7 минут. За время жарки грибы уменьшатся в размере и начнут поджариваться. Снимите их с огня и так же остудите.
Шаг 4:
Куриное филе так же необходимо заранее отварить в кипящей воде около 30 минут. Затем остудить. Остывшее куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Яйца очистите от скорлупы.
Шаг 5:
Салат можно смешать в общем салатнике или аккуратно выложить слоями. Я буду выкладывать его слоями в сервировочном кольце. Поставьте кольцо на тарелку и выложите нарезанную курицу первым слоем. Этот слой и все последующие немного смазывайте майонезом.
Шаг 6:
На курицу выложите слой обжаренных моркови и лука. Каждый слой немного прижимайте, чтобы салат держал форму после снятия кольца.
Шаг 7:
Куриные яйца натрите на крупной терке и выложите следующим слоем.
Шаг 8:
Затем будет идти слой обжаренных грибов.
Шаг 9:
Завершающим слоем выложите сыр, натертый на терке. Снимите с салата сервировочное кольцо. Салат немного охладите и украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат с курицей, грибами, жареным луком и морковью
Александр Виноградов (3001 рец.)
Сытный белковый салат с курицей, грибами, жареным луком и морковью вкусен и полезен! Съедается моментально и точно войдет в топ ваших любимых рецептов. Состав прост: курица, яйцо, грибы, лук и морковь.
Куриное филе 300 — 350 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Яйцо 2 шт. Укроп 10 гр. Майонез по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу
Рецепт салата с курицей, грибами, жареным луком и морковью предельно прост! Грибы очистите, помойте и нарежьте дольками.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1877.5 мкг | 900 мкг | 20.3 | 52.2 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 6.6 | 17 |
| Витамин В2 | 2.7 мг | 1.8 мг | 14.8 | 37.9 |
| Витамин В4 | 650 мг | 500 мг | 12.7 | 32.5 |
| Витамин В5 | 10.4 мг | 5 мг | 20.3 | 52.1 |
| Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 12.2 | 31.3 |
| Витамин В9 | 145.8 мкг | 400 мкг | 3.6 | 9.1 |
| Витамин В12 | 1.8 мкг | 3 мкг | 6 | 15.3 |
| Витамин С | 49.3 мкг | 90 мкг | 5.3 | 13.7 |
| Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 2.4 | 6.1 |
| Витамин E | 52.5 мг | 15 мг | 34.1 | 87.6 |
| Биотин | 48.7 мг | 50 мг | 9.5 | 24.4 |
| Витамин К | 22 мкг | 120 мкг | 1.8 | 4.6 |
| Витамин РР | 55.7 мг | 20 мг | 27.2 | 69.7 |
| Калий | 3213.1 мг | 2500 мг | 12.5 | 32.1 |
| Кальций | 302.8 мг | 1000 мг | 3 | 7.6 |
| Кремний | 22.5 мг | 30 мг | 7.3 | 18.8 |
| Магний | 296.1 мг | 400 мг | 7.2 | 18.5 |
| Натрий | 2979.6 мг | 1300 мг | 22.3 | 57.3 |
| Сера | 817.1 мг | 500 мг | 15.9 | 40.9 |
| Фосфор | 1152.4 мг | 800 мг | 14 | 36 |
| Хлор | 4125.1 мг | 2300 мг | 17.5 | 44.8 |
| Алюминий | 626.1 мкг | 30 мкг | 203.4 | 521.8 |
| Железо | 12.5 мг | 18 мг | 6.8 | 17.3 |
| Йод | 94.5 мкг | 150 мкг | 6.1 | 15.8 |
| Кобальт | 93.3 мкг | 10 мкг | 90.9 | 233.3 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.6 | 1.5 |
| Марганец | 0.6 мкг | 2 мкг | 2.9 | 7.5 |
| Медь | 473.2 мкг | 1000 мкг | 4.6 | 11.8 |
| Никель | 7.2 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.9 |
| Рубидий | 570.5 мкг | 200 мкг | 27.8 | 71.3 |
| Селен | 34.3 мкг | 55 мкг | 6.1 | 15.6 |
| Фтор | 562.1 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 3.5 |
| Хром | 71.5 мкг | 50 мкг | 13.9 | 35.8 |
| Цинк | 7.1 мг | 12 мг | 5.8 | 14.8 |
| Бор | 340 мкг | 1200 мкг | 2.8 | 7.1 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 33.8 | 86.6 |
| Молибден | 51.2 мкг | 70 мкг | 7.1 | 18.3 |
Источник
Салат с курицей, грибами, картошкой и морковью
Салат с курицей, грибами, картошкой и морковью – легкое в приготовлении и невероятно вкусное, оригинальное угощение для вашего стола. Такое блюдо подойдет для обеда или ужина, а также прекрасно разнообразит праздничное меню. Для приготовления яркой закуски используйте проверенные пошаговые рецепты.
Салат
Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом
С большой радостью хочу поделиться простым рецептом аппетитного салата с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом, которым пользуюсь на все семейные праздники. Ароматный салатик получается необыкновенно вкусным и мгновенно исчезает со стола.
Ингредиенты: морковь, куриное филе, соль, лук репчатый, картофель, огурцы соленые, майонез, грибы замороженные, яйцо, масло растительное
Салат
Салат с курицей и жареными грибами
Слоеные салаты — главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов.
Ингредиенты: куриное филе, картофель, шампиньоны свежие, яйцо, морковь, майонез, соль, масло растительное
Салат
Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом
Вкусный, питательный салат с невероятным вкусовым сочетанием. Копченая курицы, шампиньоны и чернослив прекрасно друг друга дополняют, а нежная сметанная заправка сделает его еще аппетитнее!
Ингредиенты: копченая курица, чернослив, грецкий орех, морковь, картофель, яйцо, сыр, шампиньоны свежие, чеснок, сметана, масло растительное, соль
Салат
Салат с курицей и грибами
Нежный салат с куриным филе, картофелем, грибами и яйцами придется по душе любителям плотно покушать. Ведь он относится к слоеным майонезным салатам и является достаточно калорийным.
Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны консервированные, картофель, яйцо, сыр пармезан, майонез, горошек зеленый, чеснок, перец чёрный молотый
Салат
Салат с курицей, грибами, картошкой и морковью
Сегодня хочу поделиться интересным рецептом салата с курицей, грибами, картошкой и морковью. Яркий салат станет украшением любого торжественного мероприятия.
Ингредиенты: морковь, шампиньоны консервированные, куриное филе, соль, огурцы соленые, сыр пармезан, майонез, картофель, яйцо, зелень
Салат
Салат с жареными грибами
В сезон грибов нельзя не обратить внимание на рецепт салата с жареными грибами. Грибы делают эту закуску удивительно нежной и интересной по вкусу.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, сыр пармезан, яйцо, картофель, куриное филе, морковь, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат
Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт салата с копченой курицей, черносливом и шампиньонами. В салат можно добавить, как маринованные шампиньоны, так и свежие, предварительно обжарив их на растительном масле.
Ингредиенты: сметана, масло растительное, копченая курица, шампиньоны свежие, чернослив, грецкий орех, картофель, морковь, яйцо, сыр, чеснок
Салат
Салат с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом великолепного салата с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами. Салат получается ароматным и невероятно аппетитным.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, куриное филе, морковь, картофель, чеснок, майонез, грецкий орех, сыр пармезан, лук репчатый, соль, яйцо, масло растительное, перец чёрный молотый
Салат
Салат с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой
Сегодня хочу поделиться великолепным рецептом салата, приготовленного с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой. Салат отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол или на семейное застолье.
Ингредиенты: огурцы соленые, шампиньоны консервированные, куриное филе, сыр пармезан, соль, майонез, картофель, яйцо, морковь, укроп
Салат
Салат с копчёной курицей и жареными грибами
Красивые слоёные салаты всегда хороши для праздничных событий. Аппетитная закуска легко накормит большую компанию, а разнообразие вкусных ингредиентов сделает блюдо невероятно сытным.
Ингредиенты: копченые куриные окорочка, грибы замороженные, сыр пармезан, яйцо, картофель, лук репчатый, майонез, соль, масло растительное, зелень
Салат
Салат с копченой курицей, грибами и картошкой
Вкусный салат – украшение любого праздничного стола. Однако, когда дело касается праздников, то большое значение имеет красивая подача блюда.
Ингредиенты: куриная грудка копченая, сыр, яйцо, морковь по-корейски, картофель, грибы, лук репчатый, кедровые орехи, грецкий орех, чернослив, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень
Салат
Салат с копченой курицей, жареными грибами и сыром
Вкус копченой курицы и жаренных грибов сделает ваше блюдо незабываемым. Этот сытный салат можно даже подавать как самостоятельное второе блюдо на обед.
Салат
Слоеный салат с курицей, ананасом и грибами
Красивому слоеному салату с курицей, грибами и ананасами место только на праздничном столе. Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются между собой и выкладываются слоями в специальную круглую форму, его можно подавать порционно и общим блюдом.
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо, курица, грибы, ананас консервированный, сыр, соль, масло растительное, майонез
Салат
Салат с курицей, грибами, морковью и луком
Порадуйте себя и своих близких новым блюдом. Очень простой салат с курицей и грибами можно приготовить на ужин.
Ингредиенты: куриное филе, картофель, шампиньоны свежие, яйцо, морковь, лук репчатый, сыр, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат
Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом
Любителям вкусных салатов от всей души рекомендую приготовить аппетитный салат с курицей, грибами, морковью и черносливом. Необычный салат получается необыкновенно сочным и интересным по вкусу.
Ингредиенты: картофель, грибы замороженные, лук репчатый, соль, куриная грудка, яйцо, морковь, майонез, масло растительное, перец чёрный молотый, сыр пармезан, чернослив, зелень
Салат
Теплый салат с курицей и овощами
Представляем вашему вниманию салат, который можно подавать к столу не только в качестве закуски, но и в качестве гарнира. Несмотря на то, что ингредиенты салата подверглись тепловой обработке, блюдо отличается полезными свойствами.
Ингредиенты: куриное филе, спаржевая фасоль, картофель, шампиньоны свежие, яйцо, помидоры свежие, приправа (на выбор), лук репчатый, мука пшеничная, сливки, чеснок
Салат
Салат с курицей, картошкой, грибами и яйцом
Этот салат очень популярен и часто подается на праздничный стол. Ничего удивительного, ведь из доступных и простых продуктов вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: куриное филе, картофель, яйцо, шампиньоны свежие, сыр, петрушка, майонез, масло растительное, соль, чернослив
Салат
Салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью
Хочу поделиться еще одним рецептом великолепного и простого в приготовлении салата с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью. Сытный яркий салат замечательно будет смотреться на семейном празднике или дружеском обеде.
Ингредиенты: фасоль стручковая, яйцо, куриное филе, соль, лук красный, огурцы, картофель, кукуруза консервированная, оливки, грибы замороженные, сметана
Салат
Салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами
Маринованные продукты – находка для любителей салатов, остается только нарезать и перемешать. Как вариант, салат с копченой курицей и маринованными грибами.
Ингредиенты: копченая курица, картофель, лук репчатый, яйцо, майонез, горошек зеленый консервированный, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны маринованные
Салат
Салат с копченой курицей, грибами и черносливом
В салатах иногда сочетают казалось бы не сочетаемые по свои вкусовым качествам продукты. Но в итоге получаются очень необычно и интересно.
Ингредиенты: копченая курица, чернослив, грецкий орех, морковь, картофель, яйцо, сыр, шампиньоны свежие, чеснок, масло подсолнечное, сметана
Источник