Содержание
Рецепт Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 152 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 25 г |
| Пекинская капуста | 46 г |
| Сельдерей | 83 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 59 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 19 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Уксус яблочный | 14 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 кКал | 1684 кКал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Зола | 0.684 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.7 мкг | 900 мкг | 20% | 26.6% | 501 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 24.8% | 535 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 8.6% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.466 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 22.8% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.2% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 6.6% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 15.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6648 мг | 20 мг | 3.3% | 4.4% | 3008 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.26 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3141 г |
| Кремний, Si | 7.756 мг | 30 мг | 25.9% | 34.4% | 387 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2714 г |
| Натрий, Na | 65.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3479 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 9.6% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 85.25 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.9% | 2698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 6.8% | 1967 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 42.9% | 310 г |
| Литий, Li | 10.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1296 г |
| Медь, Cu | 64.54 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.6% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 4.145 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Никель, Ni | 6.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.014 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.7% | 1370 г |
| Стронций, Sr | 11.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28653 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3933 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.019 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.002 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.029 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% |
Энергетическая ценность Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник