Салат из свежего огурца, сыра и моркови
Аппетитный салат из категории – «гости на пороге». Готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным.
В составе салата всего 3 основных ингредиента – свежий огурец, морковка и сыр. Ингредиенты измельчим, а затем заправим соусом из майонеза и чеснока. В итоге получается великолепный вкусный салат.
Пошаговый рецепт
Очищаем морковку. Для измельчения воспользуемся специальной теркой для шинковки овощей по-корейски. Морковную соломку перекладываем в миску.
Тщательно промываем огурчик. Срезаем концы. Нарезаем огурец для салата средними брусочками. Переправляем огуречную нарезку к моркови.
На очереди – сыр (можно взять твердый или полутвердый). Натираем сыр. Лучше взять терку с мелкими ячейками.
Очищаем зубчики чеснока. Пропускаем через специальный пресс. Чесночную массу смешиваем с порцией майонеза.
Заправляем салат получившимся чесночным соусом. По вкусу солим и перчим салат, перемешиваем.
Вкусный салат из свежего огурца, моркови и сыра готов. Приятного аппетита!
Источник
Салат с корейской морковью, огурцом и яйцом
Хочу предложить вам рецепт салата, который готовится с корейской морковью, варёными яйцами, свежим огурцом и сыром. В этом блюде нет курицы, колбасы и мясных продуктов, а получается салатик и достаточно сытным, и вкусным, все ингредиенты отлично гармонируют между собой. Подать этот салат можно и к повседневному ужину, и к праздничному столу.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Отварить яйца в течение 8-10 минут с начала кипения воды, затем полностью остудить их, залив холодной водой, и очистить. Свежий огурец нарезать тонкими полукружочками (или брусочками), выложить в глубокую тарелку (или в миску), добавить рубленое ножом варёное яйцо.
Сюда же натереть сыр и добавить корейскую морковку (если полоски моркови очень длинные, разрежьте их на несколько частей).
Добавить майонез и нарезанную петрушку, салат поперчить и, если необходимо, посолить.
Хорошо перемешать все составляющие салата между собой.
Выложить очень вкусный, яркий салат, приготовленный с корейской морковью, сыром, огурцом и яйцами, на красивую тарелку и подать к столу. Несмотря на отсутствие в составе курицы, колбасы и мяса, это достаточное сытное блюдо понравится многим!
Источник
Салаты с огурцом и морковью: рецепты
Проверенные рецепты салатов с огурцом и морковью с пошаговыми фото, указанием калорийности и времени приготовления. Повседневные и праздничные рецепты, в которых огурцы и морковь прекрасно сочетаются. Низкокалорийные, полезные салаты.
Овощной боул с перепелиными яйцами
Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- Морковь – 100 г
- Яйцо перепелиное – 3 шт.
- Помидоры черри – 80 г
- Огурец – 100 г
- Сельдерей стеблевой – 60 г
- Перец сладкий – 80 г
Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой получается очень свежим и сочным, но отличается по вкусу от привычного овощного салата.
Ингредиенты:
- Огурец – 200 г
- Помидор – 200 г
- Перец болгарский – 200 г
- Морковь – 100 г
- Лук зеленый – 30 г
- Зелень – 30 г
Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой получается очень свежим и сочным, но отличается по вкусу от привычного овощного салата.
Рецепт фунчозы с овощами
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 100 г
- Огурец – 100 г
- Перец болгарский – 100 г
- Морковь – 100 г
- Кинза – 20 г
- Чеснок – 2 зуб.
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем
Салат с огурцом, морковью и сельдереем — один из моих любимых летних салатов — вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Ингредиенты:
- Огурец – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 3 шт.
- Зелень – 10 г
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем — один из моих любимых летних салатов — вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салат с огурцом, морковью и луком
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Ингредиенты:
- Огурец – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Укроп – 1 горсть (-и)
- Соевый соус – 1 ст.л.
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Салат с капустой, морковью и огурцом
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Огурец – 150 г
- Морковь – 150 г
- Лук зеленый – 15 г
- Лук красный – 15 г
- Зелень – 15 г
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Салат из моркови с кукурузой и огурцами
Для заправки не обязательно использовать майонез: отлично подойдет сметана с горчицей или растительное масло.
Ингредиенты:
- Морковь – 250 г
- Кукуруза – 150 г консервированная
- Огурец – 200 г
- Лук зеленый – 100 г
- Майонез – 60 г
- Соль – по вкусу
Салат из квашеной капусты с перцем
Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в «мундире» картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.
Вместо пучка зелени и привычной капусты можно приготовить незатейливый, но очень вкусный салат из квашеной капусты с перцем, который как нельзя лучше впишется в такой вот уютный обед или ужин.
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 200 г
- Морковь – 100 г по-корейски
- Лук красный – 0.5 шт.
- Зелень – 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Огурец – 1 шт. маринованный
Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в «мундире» картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.
Салат из кольраби
Ингредиенты:
- Капуста кольраби – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зелень – 3 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Салат из репы и овощей со сметаной
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Ингредиенты:
- Репа – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Зелень – 10 г
- Сметана – 3 ст.л.
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Салат с редькой и огурцом
Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.
Ингредиенты:
- Огурец – 150 г
- Морковь – 200 г
- Редька – 300 г
- Капуста белокочанная – 250 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей.
Салат из сыра и моркови как в детском саду
Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 80 г пошехонский
- Морковь – 100 г
- Огурец – 180 г свежие
- Масло растительное – 30 г
- Соль – по желанию
Салат с морковью и курицей
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам — «Московский», «Крабовый» и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Но, как известно, они не очень полезные, да и мега калорийные, ведь мы любим, чтобы было побольше майонеза, чуть ли не ведрами его добавляем.
Ингредиенты:
- Курица – 350 г филе
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 2 шт. свежий
- Яйцо куриное – 3 шт. один желток оставить для заправки
- Петрушка – 20 г большой пучок
- Горчица – 1 ст.л. для заправки
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам — «Московский», «Крабовый» и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
Источник