Салат из капусты с курицей, помидорами и огурцами
Увидев рецепт этого салата из капусты с курицей, помидорами и огурцами на одном из кулинарных сайтов, я немедленно его приготовила (со своими изменениями) и не пожалела. Обязательно включу его в меню для моей семьи. Такой вкусный, сочный, яркий салатик вполне может быть и самостоятельным блюдом, особенно в жаркий день.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Обжарить филе на оливковом масле, периодически помешивая, на среднем огне до готовности (в течение 7-10 минут), посолить, поперчить, посыпать кунжутом. Готовое мясо убрать со сковороды.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле, помешивая, до золотистого цвета.
Соединить обжаренные куриное филе и лук, перемешать и дать остыть.
Капусту нашинковать, посыпать солью, перцем, слегка примять руками.
Огурец (его можно предварительно очистить от кожуры) нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Для приготовления соуса смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень, соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, перемешать.
Салат выкладывать слоями в порционные креманки (или один большой салатник). На слой капусты выложить нарезанные огурчики, добавить половину приготовленного соуса.
Затем — слой куриного мяса с луком.
Далее выложить слой помидоров и оставшийся соус. Украсить салат, по желанию (я украсила веточкой петрушки и оливками).
Вкусный, сочный салат из капусты с курицей, помидорами и огурцами готов. Такой салатик внесёт приятное разнообразие в меню и точно понравится многим!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник
Салат из свежей капусты с курицей
Салат из свежей капусты с курицей, это оригинальный и простой в приготовлении салат, который можно приготовить по любому поводу. Сочетание свежей капусты с помидорами придают этому салату нежный вкус и сочность. Рекомендуем попробовать. Время приготовления 30 минут
Чтобы приготовить салат из свежей капусты с курицей, надо для начала промыть 200 грамм куриного филе.
Выложить филе в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности 15-20 минут.
Отварное мясо нарезать кусочками, 200 грамм белокочанной капусты нашинковать, сложить в миску.
3 помидора нарезать ломтиками и добавить в миску.
Заправить салат из свежей капусты с курицей 2 столовыми ложками майонеза и посолить по вкусу.
Салат из свежей капусты с курицей готов. Выложить на тарелку, украсить семенами черного кунжута и подавать к столу.
Салат из свежей капусты с курицей, рецепт, салат с курицей, салат с капустой и помидорами, вкусный салат, пошаговый рецепт с фото, приготовление салата из свежей капусты с курицей Салаты с курицей европейская, русская
Источник
Салат с куриным филе, помидорами и капустой
1. Капусту помыть, обсушить и тонок нарезать. Немного посолить и помять руками. Разложить по тарелкам.
2. Помидоры помыть, обтереть и нарезать дольками, поделив каждый на 8 частей. Разложить красиво по кругу на тарелке.
3. Куриное филе разрезать вдоль на две части, отбить, посолить и пожарить на сковороде. Порезать полосками и разложить между дольками помидоров. Можно взять покупное готовое филе.
4. Зеленый лук, который уже имеет белые головки хорошо промыть, просушить от влаги и порезать кольцами. Рассыпать по салату.
5. Приготовить заправку – растительное масло смешать с соевым соусом. Полить ею салат.
Источник