Салат со свеклой яблоком огурцом

Свекольный салат с огурцом и яблоком

Вкусный зимний салат из свеклы, соленого огурца и яблока. Для вкуса добавляем чеснок и колотые грецкие орехи. Заправляем не рафинированным подсолнечным маслом. Салат получается сочный, ароматный и полезный.

• Свекла 1 шт.
• Огурец соленый 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Орехи грецкие 2-3 шт.
• Чеснок зубок
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное 3 ст. л.

Свеклу заранее отвариваем или запекаем. Готовую свеклу чистим и трем на крупную терку.

Соленый огурец нарезаем кубиками и отправляем к тертой свекле.

Выбираем небольшое кисло-сладкое яблоко, его чистим режем и добавляем в салат.

Колем чищенные грецкие орехи и высыпаем в пиалу к остальным ингредиентам.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат. Заправляем свекольный салат ароматным подсолнечным маслом и посыпаем солью. Все перемешиваем.

Вкусный свекольный салат с огурцом и яблоком готов. Кушайте на здоровье.

Источник

Салат из свеклы с яблоком и огурцом

Салат из свеклы с яблоком и огурцом — в каком-то смысле легкая альтернатива классическому винегрету. Яблоко освежает и придает пикантный вкус, а маринованный или соленый огурец — необходимую кислинку. Яркий, нарядный салат оживит и украсит любой праздничный стол.

Все компоненты этого всесезонного салаты просты и доступны в любое время года. Какое взять яблоко? Да любое, но желательно упругое, не рыхлое. Кисловатое будет хорошо контрастировать с сахаристостью свеклы, а более сладкое можно скомпенсировать, взяв маринованный огурец покрупнее.

Вид рецепта для печати или быстрого просмотра:

• свекла — две небольшие или одна средняя
• огурец соленый или маринованный — 1 шт
• яблоко — одно крупное
• зелень сельдерея, за неимением — петрушка или укроп
• оливковое масло
• винный уксус или сок половинки лимона
• соль, перец

Рецепт приготовления подробно: салат из свеклы с яблоком и огурцом

Огурец соленый или маринованный — но упругий, не раскисший.

Салаты со свеклой вкусны и полезны. Жаль, варить свеклу надо весьма долго. Но есть гениальный выход — запекать свеклу в духовке. Это легко и быстро, при этом сохраняется большинство полезных веществ и вкус, а также свой замечательный насыщенный цвет.

Запечь свеклу в духовке совсем не сложно. Вымытый корнеплод просто заворачивается в фольгу и помещается в разогретую до 180-200С духовку на час-полтора. Не быстро? Но мы его не чистим и не следим, чтобы не выкипела вода.

По готовности, которое определяем методом «протыкивания» вилочкой, разворачиваем фольгу и даем остыть.

Пока свекла остывает, займемся остальными компонентами.

Очищаем от шкурки яблоко и огурец, нарезаем кубиками. Режем зелень.

Готовим заправку — смешиваем оливковое масло и сок лимона и слегка взбиваем с солью и перцем.

Выкладываем в салатник все нарезанные ингредиенты.

Добавляем соус, перемешиваем.

Салат из свеклы с яблоком и огурцом готов.

Еще рецепты вкусных салатов со свеклой и яблоком:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт салата из свеклы с яблоком и огурцом?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

Источник

LiveInternetLiveInternet

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару 🙂 Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

—Фотоальбом

Общая 02:32 05.04.2012 Фотографий: 2 03:00 01.01.1970 Фотографий: 0

—Новости

—Стена

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Неповторимый Свекольный салат с луком, яблоком, маринованным огурцом и хреном!

Неповторимый Свекольный салат с луком, яблоком, маринованным огурцом и хреном!
Нам понадобится: Свекла средних размеров — 2 шт Лук репчатый средних размеров — 1 луковица Яблоко средних размеров — 1 шт Маринованный или солёный огурец — 2 шт средних размеров Масло растительное — 1/4 стакана Хрен тёртый — 1 ст л Майонез (по желанию) — 2-3 ст л Начинаем готовить: Приготовьте свеклу. Вы можете её запечь в духовке обернув фольгой или отварить. Время приготовления будет одно и то же. 1,5 часа. Очистите готовую свеклу и потрите на крупной тёрке. Лук репчатый очистите и порежьте мелкими кубиками. Маринованные или солёные огурцы порежьте на мелкие кусочки. Смешайте свёклу, огурцы и лук. Очистите яблоко, удалите сердцевину и порежьте мелкими кубиками. Добавьте яблоки в салат и тщательно перемешайте. Приправьте салат маслом и хреном. При желании, добавьте майонез. Ещё раз тщательно перемешайте. Украсьте свежей зеленью.

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  Источник