Салат семга моцарелла огурцы

Салат с семгой и моцареллой

Салат с семгой и моцареллой готовится очень быстро и просто, при этом обладает определенной изысканностью, имеет превосходный вкус. Компоненты салата нарезаются крупно, выкладываются на плоской тарелке по кругу. Заправляется салат легким соусом на основе оливкового масла. В качестве зелени здесь подойдет зеленый базилик или руккола. Салат можно отнести к холодным закускам, которые украсят любой праздничный стол. Блюдо смотрится очень эффектно и ярко.

Подготовьте все компоненты по списку. Выбирайте только качественные и свежие продукты.

Шарик моцареллы достаньте из рассола, нарежьте крупными кружочками средней толщины.

Помидор ополосните, нарежьте круглыми слайсами.

Филе слабосоленой семги нарежьте тонкими пластинками.

Подготовьте плоское блюдо для формирования салата. Помидоры, сыр и семгу выложите на тарелку по кругу, чередуя компоненты друг с другом.

В пиалочке соедините оливковое масло, соевый соус, соль и перец, хорошо перемешайте, полейте соусом салат.

Готовый салат с семгой и моцареллой сразу же подавайте на стол, дополните свежими листочками базилика, присыпьте кунжутом.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Салат семга моцарелла огурцы

• Отварите яйца, очистите и разрежьте на половинки. Нарежьте рыбу, огурец и моцареллу ломтиками.
• Выложите в глубокую тарелку салатные листья, при необходимости разделите их на более мелкие части. Сверху выложите огурец, яйца, кусочки моцареллы и рыбу.
• Перед подачей добавьте салатную заправку и хорошо перемешайте.

Источник

Салат с малосольной форелью, черри и моцареллой

Легкий свежий салат. Рыба отлично сочетается с моцареллой и помидорами.

Можно использовать любой салат, по вкусу, я использовала салатный микс.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций.

Ингредиенты

• 200 г малосольной форели (семги)
• 200 г помидоров
• 150 г моцареллы
• 150 г салата
• 4–5 яиц

заправка:

• 50 мл растительного масла
• лимон
• 1 ст.л. горчицы (паста или зерна)
• соль
• перец

Приготовление

Рыбу нарезать.

Помидоры нарезать.

Моцареллу нарезать.

Готовим заправку

Из лимона выжать сок (нам понадобится 20 мл).

Смешать масло и сок.

Добавить горчицу.

Перемешать.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

Смешать салат, форель, помидоры, моцареллу.

Добавить заправку.
Перемешать.

Салат выложить на тарелки.
На салат выложить нарезанные яйца.

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии ( 8 )

Добрый день, Анастасия. Приготовила этот салат — очень вкусно и просто. В сезон свежих овощей очень подходящий рецепт. Совет всем, кто будет готовить — не скупиться на зелень, у Анастасии указан вес салата, я взяла меньше, потом поняла, что 150 грамм было бы идеально. Единственное мое дополнение — всегда к заправке добавляю немного сахара — он балансирует кислоту и подчеркивает природную сладость томатов, в готовой заправке сахар не чувствуется. Муж оценил салат, от него отдельное спасибо, Анастасия!

Настя, спасибо огромное за этот замечательный рецепт! Салат получился действительно лёгкий, освежающий и очень вкусный! В жаркий летний день идёт на ура! Готовила салат строго по рецепту, вот только заправку чуть «перекислила» лимонным соком — выдавила немного больше, чем 20 мл, а не надо было. Пришлось добавлять ещё немного растительного масла. Совет всем: строго соблюдайте указанные Настей пропорции — и всё получится. Этот салат отношу в категорию самых любимых.

Ещё по настиному винегрету знаю, как важно соблюдать пропорции. Салат очень вкусный, спасибо большое, готовлю второй раз.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Еще по теме

• Салаты
• Закуски и бутерброды
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Рыба и морепродукты
• Выпечка
• Несладкая выпечка
• Блины, оладьи, сырники
• Торты и пирожные
• Десерты, напитки
• Разное
• Пикник

Источник

Салат с семгой и моцареллой

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 9.6% 239.2 мл
• Пищевые волокна 8.8% 2.64 г
• Общие сахара 3.779 г
• Кальций, Ca 35.4% 354.3 мг
• Железо, Fe 12.5% 1.754 мг
• Магний, Mg 14.9% 59.61 мг
• Фосфор, P 38.4% 307.6 мг
• Калий, K 19.5% 682.4 мг
• Натрий, Na 55% 1321 мг
• Цинк, Zn 13.8% 2.074 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 261.3% 156.8 мг
• Витамин В1 (тиамин) 8% 0.112 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 15.8% 0.253 мг
• Витамин РР (ниацин) 18.8% 3.381 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 20.2% 0.405 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 42.7% 85.35 мкг
• Витамин В12 (цианокобаламин) 217.8% 2.178 мкг
• Витамин А, RAE 25.1% 201.1 мкг
• Витамин A, IU 90.5% 2415 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 26.7% 2.669 мг
• Витамин D (D2 + D3) 58.5% 2.925 мкг
• Витамин D 58.4% 116.8 МЕ
• Витамин K (филохинон) 70.73
• Насыщенные жирные кислоты 34.4% 8.605 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 12.8
• Полиненасыщенные жирные кислоты 19.4% 2.136 г
• Трансжирные кислоты 0.3% 0.008
• Холестерин 17% 51 мг

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Процесс создания салата с семгой и моцареллой прост и не требует много времени. Получается он всегда невероятно вкусным и питательным.

Приготовьте полезный и, безусловно, красивый салат с моцареллой и семгой. Благодаря ярким цветам ингредиентов блюдо получается очень красочным и достойно украшать праздничный стол.

Источник