Салат с курицей помидорами огурцами чесноков

Салат с курицей, сыром, помидорами и огурцом

Елена Савченко (114 рец.)

Простые и вкусные холодные закуски идеальны для подачи к праздничному столу. Оцените рецепт из куриного филе, сыра и овощей. Салат получится ярким, сочным и питательным.

Куриное филе 200 гр. Помидоры свежие 2 шт. Огурцы 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Лук зелёный 0,5 пучков Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу

Рецепт салата с курицей, сыром, помидорами и огурцом прост в приготовлении! Варим куриное филе до готовности, после чего остужаем и мелко нарезаем продукт. Выкладываем мясо на плоскую тарелку. Поливаем майонезом.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	475.2 мкг	900 мкг	8.3	13.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.4	5.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.6	10.4
Витамин В4	264.7 мг	500 мг	8.4	13.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.6	12.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.3	14.8
Витамин В9	25 мкг	400 мкг	1	1.6
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	10.7	17
Витамин С	48.9 мкг	90 мкг	8.6	13.6
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1.3
Витамин E	11.8 мг	15 мг	12.4	19.6
Биотин	17.9 мг	50 мг	5.6	8.9
Витамин К	67.6 мкг	120 мкг	8.9	14.1
Витамин РР	23.8 мг	20 мг	18.8	29.8
Калий	1146.9 мг	2500 мг	7.2	11.5
Кальций	1297 мг	1000 мг	20.5	32.4
Кремний	10.1 мг	30 мг	5.3	8.4
Магний	111 мг	400 мг	4.4	6.9
Натрий	3854.8 мг	1300 мг	46.8	74.1
Сера	802 мг	500 мг	25.3	40.1
Фосфор	1111.5 мг	800 мг	21.9	34.7
Хлор	3825.5 мг	2300 мг	26.2	41.6
Алюминий	302.6 мкг	30 мкг	159.1	252.2
Железо	5.1 мг	18 мг	4.5	7.1
Йод	14.9 мкг	150 мкг	1.6	2.5
Кобальт	25.1 мкг	10 мкг	39.7	62.9
Литий	32.7 мкг	70 мкг	7.4	11.7
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.9	4.6
Медь	415.6 мкг	1000 мкг	6.6	10.4
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	140.2 мкг	2 мкг	1105.4	1752
Селен	23.7 мкг	55 мкг	6.8	10.8
Фтор	321.4 мкг	4000 мкг	1.3	2
Хром	24.2 мкг	50 мкг	7.6	12.1
Цинк	6 мг	12 мг	7.8	12.4
Бор	318.4 мкг	1.2 мкг	4185.1	6633.3
Ванадий	8.5 мкг	20 мкг	6.7	10.6
Молибден	32.7 мкг	70 мкг	7.4	11.7

Источник

Салат с курицей, огурцами и помидорами

Летом нам хочется готовить более интересную и разнообразную пищу, нежели зимой. Это обусловлено, прежде всего, тем, что в этот сезон очень много овощей и фруктов, которые непременно должны стать основой нашего рациона в это время.
Но в то же время, полностью переходить на овощную диету не получается, потому что далеко не все могут спокойно обходиться без мясной пищи. Мой муж, например, очень любит всякую зелень, простые овощные салаты, но вегетарианцем становиться не хочет, поэтому я стараюсь находить компромисс и готовлю такие блюда, в которых прекрасно сочетаются мясо или рыбка с овощами.
По моему это удачное решение, и пример тому этот отличный салат с курицей, помидорами и огурцами и сыром. Он такой летний, ароматный, свежий и в то же время достаточно сытный. Его можно приготовить как закуску на ужин или вообще сделать основным блюдом в обеденный перерыв.
Я уверена, что такое блюдо понравится очень многим, тем более, что его ведь так просто сделать. Всего несколько технологических процессов – подготовка и нарезка овощей, отваривание куриного мяса и заправка. По сути, с этим заданием справится даже новичок в кулинарном деле.
Кстати, у этого блюда есть масса вариантов, всё зависит от того каким соусом его заправлять. Тут можно включить фантазию и свой вкус – это могут быть майонез, сметанный или голландский соус и это будет одна концепция блюда, но, если вы смешаете масло с лимонным соком и специями, то это будет уже совершенно иная.
А знаете ли вы, что если куриное филе отварить заранее, то такой салат можно приготовить всего за пару минут? Как по мне, то это очень удобно и главное, всегда выручает в самых неожиданных случаях.
Рецепт рассчитан на 3-4 порции.

Ингредиенты:
— спелые плоды томатов – 2 шт.,
— лук-репка – 1 шт.,
— плод огурца – 1 шт.,
— плод салатного (болгарского) перца — 1 шт.,
— куриное мясо (филе отварное) – 100 г,
— сыр твёрдых сортов – 50 г,
— зелень (петрушка, укроп, базилик) – пучок,
— соль, специи — по вкусу,
— соус (майонез, сметана) – 100 г.

Первым делом, отварим куриное филе, это, пожалуй, самый длительный процесс. Зачищаем сырое мясо и промываем его, далее режем кубиками и заливаем горячей водой. По вкусу всыпаем соль и специи и варим его 25-30 минут, пока не будет мягкое.
Тем временем, занимаемся овощами.
Очищаем лук от сухих чешуек, промываем холодной водой и мелко шинкуем полукольцами. (Можно его замариновать в кипятке с добавлением специй, чтобы убрать горечь).
Зелень моем и мелко шинкуем.

Спелые плоды томатов промываем и нарезаем на несколько частей.

Огурцы моем, срезаем кончики с обеих сторон, разрезаем вдоль пополам и шинкуем полукружочками.

Салатный перец разрезаем пополам, вырезаем плодоножку и семена, а затем шинкуем длинной аккуратной соломкой.

Твердый сыр трем на крупной терке.

Далее заправляем блюдо по своему желанию соусом и подаём к столу. Советую также обратить внимание на рецепт приготовления салат с куриным филе, черносливом и сыром, возможно он тоже придется вам по вкусу.

Источник

Салат из курицы с помидорами и огурцами

Если вы любите простые и быстрые в приготовлении салаты, попробуйте отличный салат из курицы с помидорами и огурцами. Самые обычные продукты, а блюдо достойно праздничного стола! Очень вкусный, свежий и сытный салатик обязательно вам понравится, пробуйте! Майонез, по желанию, можно заменить на сметану или домашний йогурт.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Предварительно отварить куриное филе в кипящей подсоленной воде около 40 минут, остудить. Свежие огурцы нарезать небольшими кубиками.

К нарезанным свежим огурчикам добавить свежие крепкие помидоры, нарезанные на небольшие кубики, и нарезанное на кусочки куриное филе.

Зелень петрушки и укропа измельчить, добавить зелень в салат вместе с очищенным и нарезанным на тонкие четвертинки репчатым луком.

Добавить майонез (можно заменить на несладкий йогурт или сметану), соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Выложить сочный, вкусный салат, приготовленный из курицы с помидорами и огурцами, в салатник и подать к столу. Этот простой салатик точно понравится многим!

Источник