Салат рецепт творог огурец

Салат из творога с огурцом и зеленью

Для салата используйте натуральный вкусный творог любой жирности, сметана будет заправкой. Зелень подойдет разная: у меня это петрушка, зеленый лук и укроп. Салат получается летним, освежающим и ароматным. Максимальная польза от творога, свежих овощей и зелени — достоинств масса. И готовится за короткое время!

Ингредиенты

Творог — 150 г Огурцы — 100 г Укроп — 2 г Петрушка — 3 г Зеленый лук — 3 г Сметана — 80-100 г Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все компоненты для салата из творога с огурцом и зеленью.

Промойте огурцы, срежьте хвостики с двух сторон и попробуйте овощи, чтобы кожура в огурцах не была горькой. Нарежьте огурцы колечками или полукольцами, как удобно. Если плоды крупные, то лучше — полукольцами.

Сложите огурцы в емкость для смешивания салата.

Промойте зелень и высушите на салфетках. Мелко накрошите зеленый лук, листочки петрушки и укропа. При желании можете добавить в салат базилик, если любите.

Всыпьте всю зелень к огурцам.

Перемешайте огурцы и зелень с творогом и сметаной. Соуса не жалейте, чтобы огурцы и зелень стали более сочными. Вместо сметаны можете взять греческий йогурт — он вкусный и без добавок.

Салат слегка посолите и поперчите по вкусу, выложите в порционную посуду и подавайте к столу. Салату из творога с огурцом и зеленью не нужно долго пропитываться, иначе огурцы и зелень могут дать слишком много сока и блюдо получится водянистым. Салат сразу готов к употреблению. Его можно приготовить к завтраку или легкому ужину. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты .

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Кисломолочные продукты прекрасно сочетаются со свежими овощами. Я уже выкладывала один из своих любимых салатов элементарного приготовления из творога с помидорами. Свежие огурцы в таком сочетании особенно хороши. В моей семье всегда готовили острый кисломолочный соус, в который перед едой добавляли свежий огурец. По похожему рецепту готовится греческий соус цацики. Предлагаю приготовить летний легкий и освежающий салат, основными составляющими которого будут творог и свежие огурцы. Салат из творога с огурцами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Мне нравится мелко нарезать овощи и зелень, чтобы этот салатик можно было использовать как намазку на бутерброд, творожный паштет. Такой бутерброд с чашечкой черного кофе — прекрасный завтрак в выходной день.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

• Творог средней жирности — 200 грамм
• Огурцы свежие — 1-2 штуки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень свежая, зеленый лук — 1 небольшой пучок
• Сметана — 2-3 столовые ложки
• Соль — щепотка

Как приготовить остренький творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Творог лучше использовать чуть кисловатый, не очень жирный. Зелень может быть любой. Я использую любимые пряные травы — кинзу и укроп.

Огурцы нарезать маленькими кубиками. Мне нравится, когда огурцы очищены, чтобы консистенция салата была почти паштетная. Чеснок мелко покрошить. Мелко нарезать свежую зелень и зеленый лук. На этом этапе можно добавить любых овощей, но понемногу! (сладкий перец, маринованный или соленый огурец, консервированная кукуруза, сельдерей, белокочанная или пекинская капуста — все, что подскажет фантазия).

Смешать зелень, чеснок и огурцы с творогом, заправить сметаной, посолить.

Вот и все. Творожный салат-паштет со свежими огурцами готов! Только рассчитайте продукты так, чтобы приготовить салата не больше, чем можно съесть за один раз. Хранению этот салатик не подлежит.

Источник

Салат с творогом и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Салат с творогом и огурцом — как приготовить салат, чтобы он стал вкусным и полезным? Сегодня я расскажу пошаговый рецепт приготовления ароматного витаминного салата. Такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или птице или станет легкой закуской между основными приемами пищи.

Для рецепта можно использовать творог любой жирности, ориентируйтесь на свой вкус. Дополнительно в салат можно добавить помидоры, болгарский перец или нарезанную соломкой китайскую капусту.

Помимо укропа и петрушки для приготовления салата можно использовать ароматный базилик или сочный зеленый лук. Если хотите сделать блюдо более питательным, добавьте в салат отварное яйцо, куриное филе или тертый твердый сыр.

• Огурец — 2 шт.,
• Творог — 200 гр.,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Сметана — 50 гр.,
• Соль – по вкусу,
• Укроп и петрушка – пара веточек

Салат с творогом и огурцом — рецепт

Вымойте огурцы и срежьте хвосты. Нарежьте половинками средней толщины.

Зелень ополосните. Отделите листья укропа и петрушки от стеблей, мелко нарежьте.

В глубокой салатнице соединим измельченные огурцы и свежую зелень.

Чтобы салат с творогом и огурцом получился еще более ароматным и вкусным, добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока. Заправить смесь ингредиентов сметаной.

Перемешайте салат так, чтобы все ингредиенты соединились.

Салат из творога и огурцов, рецепт, который я предлагаю вам повторить на кухне, готов. Подавайте сразу после приготовления, пока в нем содержится максимум витаминов. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с творогом и огурцом вам понравится и пригодится.

Источник

Салат с творогом и огурцом

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

В жаркие летние дни обычно не хочется готовить и кушать очень сытные блюда, поэтому, особенно женщины, предпочитают легкие салатики. Один из таких салатов я и предлагаю вашему вниманию. Этот салат готовится из свежих огурцов и зелени, а заправляется он не маслом, не майонезом, а мягким творогом с добавлением сметаны, отчего становится не только питательным и вкусным, а и очень полезным. Рекомендую попробовать этот салат, он легкий, но им вполне можно насытить свой организм, например, на завтрак или ужин. Творог, конечно, нужно выбирать не слишком кислый и мягкий, можно и жирный, и обезжиренный. Зелень можете взять любую, какая вам нравится.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Источник

Салат из творога со свежим огурцом

Очень легкий и низкокалорийный салат из свежего огурца с творогом. Творог у меня 10%-й, сметана 18 % жирности. Чтобы сделать салат еще более низкокалорийным, творог можно взять обезжиренный, но сметану слишком жидкую брать не стоит. Салат очень вкусный и полезный, угощайтесь!

• Творог 60 г.
• Огурец 130 г.
• Сметана по вкусу
• Зелень по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Свежий огурец помыть, нарезать соломкой (или др. видом нарезки).

Добавить нашинкованную зелень, выдавленный через пресс чеснок, сметану, соль, перец черный молотый по вкусу. Перемешать и дать постоять 5 минут. Из зелени отлично подойдет еще укроп, у меня был зеленый лук, я добавила его.

Готово! Салат готовить непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Источник