Салат помидоры огурцы семена льна

Рецепт Салат помидоры огурцы зелень семена льна масло растительное . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры огурцы зелень семена льна масло растительное

Помидор (томат), парниковый	231 г
Огурец парниковый	176 г
Петрушка свежая	47 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Лук зеленый (перо)	27 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Семена льна	17 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры огурцы зелень семена льна масло растительное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4107 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5.1%	4750 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10%	2435 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.4%	7065 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	20.7%	1176 г
Вода	90.2 г	2273 г	4%	9.8%	2520 г
Зола	0.978 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.9 мкг	900 мкг	18.1%	44.1%	552 г
альфа Каротин	3.249 мкг	~
бета Каротин	1.151 мг	5 мг	23%	56.1%	434 г
бета Криптоксантин	18.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	14.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	6.6%	3750 г
Витамин В4, холин	6.79 мг	500 мг	1.4%	3.4%	7364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	8.3%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	7.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	19.745 мкг	400 мкг	4.9%	12%	2026 г
Витамин C, аскорбиновая	27.21 мг	90 мг	30.2%	73.7%	331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	14.1%	1734 г
гамма Токоферол	0.612 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.364 мкг	50 мкг	0.7%	1.7%	13736 г
Витамин К, филлохинон	183.9 мкг	120 мкг	153.3%	373.9%	65 г
Витамин РР, НЭ	0.659 мг	20 мг	3.3%	8%	3035 г
Ниацин	0.346 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.07 мг	2500 мг	12.6%	30.7%	791 г
Кальций, Ca	48.93 мг	1000 мг	4.9%	12%	2044 г
Кремний, Si	20.856 мг	30 мг	69.5%	169.5%	144 г
Магний, Mg	26.95 мг	400 мг	6.7%	16.3%	1484 г
Натрий, Na	86.8 мг	1300 мг	6.7%	16.3%	1498 г
Сера, S	18.62 мг	1000 мг	1.9%	4.6%	5371 г
Фосфор, P	57.6 мг	800 мг	7.2%	17.6%	1389 г
Хлор, Cl	155.85 мг	2300 мг	6.8%	16.6%	1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	249.5 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	2.83 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	12.4%	1961 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	2.2%	11538 г
Кобальт, Co	3.536 мкг	10 мкг	35.4%	86.3%	283 г
Литий, Li	14.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.2218 мг	2 мг	11.1%	27.1%	902 г
Медь, Cu	134.25 мкг	1000 мкг	13.4%	32.7%	745 г
Молибден, Mo	4.885 мкг	70 мкг	7%	17.1%	1433 г
Никель, Ni	6.384 мкг	~
Рубидий, Rb	89.4 мкг	~
Селен, Se	1.156 мкг	55 мкг	2.1%	5.1%	4758 г
Стронций, Sr	3.1 мкг	~
Фтор, F	31.68 мкг	4000 мкг	0.8%	2%	12626 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	16.3%	1502 г
Цинк, Zn	0.4317 мг	12 мг	3.6%	8.8%	2780 г
Цирконий, Zr	2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.012 г	~
Сахароза	0.035 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.124 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.451 мг	~
Кампестерол	1.381 мг	~
Стигмастерол	0.608 мг	~
бета Ситостерол	4.747 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.464 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.472 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	32%
18:2 Линолевая	0.724 г	~
18:3 Линоленовая	0.7 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	189.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	41.5%

Энергетическая ценность Салат помидоры огурцы зелень семена льна масло растительное составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Деревенский салат с семенами льна от Алексея Семенова

Для большей аутентичности можете заправить этот салат не оливковым и даже не подсолнечным маслом, а льняным маслом, которое использовали наши предки. Оно горьковатое, но не слишком. Если горчит очень сильно — это признак несвежести.

• 2 сладких мясистых перца
• 4 спелых помидора и несколько черри
• 4 средних хрустящих огурца
• 1 средний пучок редиса
• 1 красная сладкая ялтинская луковица
• 1 средний пучок смешанной зелени (кинза, укроп, петрушка)
• 2 ст.л. семян льна
• соль
• любое нерафинированное масло или натуральный йогурт для заправки
• свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разрежьте сладкие перцы на 4 части, очистите, смажьте кожицу маслом. Запекайте под грилем в жаркой духовке до черных подпалин. Подержите в пакете 10 мин., очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками.

Остальные овощи нарежьте довольно крупно, чтобы не давали сок прежде времени. Удалите у зелени стебли, листочки нарвите и перемешайте.

Выложите овощи в салатник, посолите, поперчите, полейте маслом или йогуртом, посыпьте семенами льна, выложите микс из зелени сверху.

Источник

Рецепт салат из помидоров, огурцов с кунжутом и семенем льна . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидоров, огурцов с кунжутом и семенем льна

Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Огурец, парниковый	116 г
Лук репчатый	35 г
Кунжут, семя	2 г
Семена льна	2 г
Масло подсолнечное	7 г

помидор-150 г; огурец-116 г; лук-35 г; масло подсолнечное-7 г; кунжут-2 г; семена льна-2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат из помидоров, огурцов с кунжутом и семенем льна».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.2 кКал	1684 кКал	2.6%	6%	3898 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.8%	8444 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	12.5%	1867 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.5%	6636 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.6%	2000 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	9.3%	2501 г
Зола	0.643 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.2 мкг	900 мкг	4.6%	10.6%	2184 г
бета Каротин	0.248 мг	5 мг	5%	11.6%	2016 г
Лютеин + Зеаксантин	4.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	8.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	3.5%	6667 г
Витамин В4, холин	5.96 мг	500 мг	1.2%	2.8%	8389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	10.6%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	9.3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	8.343 мкг	400 мкг	2.1%	4.9%	4794 г
Витамин C, аскорбиновая	13.34 мг	90 мг	14.8%	34.3%	675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.251 мг	15 мг	8.3%	19.2%	1199 г
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.013 мкг	50 мкг	2%	4.6%	4936 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	19.2%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.5468 мг	20 мг	2.7%	6.3%	3658 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.73 мг	2500 мг	8.7%	20.1%	1148 г
Кальций, Ca	24.73 мг	1000 мг	2.5%	5.8%	4044 г
Магний, Mg	22.37 мг	400 мг	5.6%	13%	1788 г
Натрий, Na	10.94 мг	1300 мг	0.8%	1.9%	11883 г
Сера, S	13.06 мг	1000 мг	1.3%	3%	7657 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	12.5%	1848 г
Хлор, Cl	30.21 мг	2300 мг	1.3%	3%	7613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.9 мкг	~
Бор, B	77.7 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	8.3%	2748 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	2.1%	11538 г
Кобальт, Co	3.446 мкг	10 мкг	34.5%	79.9%	290 г
Марганец, Mn	0.109 мг	2 мг	5.5%	12.7%	1835 г
Медь, Cu	70.8 мкг	1000 мкг	7.1%	16.4%	1412 г
Молибден, Mo	3.365 мкг	70 мкг	4.8%	11.1%	2080 г
Никель, Ni	6.587 мкг	~
Рубидий, Rb	127 мкг	~
Селен, Se	0.467 мкг	55 мкг	0.8%	1.9%	11777 г
Фтор, F	13.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	30558 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	12.3%	1901 г
Цинк, Zn	0.2193 мг	12 мг	1.8%	4.2%	5472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.148 г	~
Сахароза	0.737 г	~
Фруктоза	0.135 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.288 мг	~
Стигмастерол	0.071 мг	~
бета Ситостерол	6.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.707 г	min 16.8 г	4.2%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.703 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.651 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	34%
18:2 Линолевая	1.505 г	~
18:3 Линоленовая	0.146 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	25.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10%

Энергетическая ценность салат из помидоров, огурцов с кунжутом и семенем льна составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидоров, перца и огурцов со сметаной и семенами льна

Салат из помидоров, перца и огурцов со сметаной и семенами льна — яркий, сочный, витаминный салатик на каждый день. Овощной салат подают к мясу, рыбе, морепродуктам или как самостоятельное блюдо. Он хорошо сочетается с макаронами, кашами и картофелем в любом виде. Сметана и льняное семя облагораживают вкус овощей и делают салат сытным и полезным.

• Помидор 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Лук репчатый ½ шт.
• Семена льна 1 ч. л.
• Укроп 4 шт.
• Петрушка 4 шт.
• Сметана 15% 1 ст. л.
• Соль 2 г

Для салата из помидоров, перца и огурцов я взяла спелые домашние овощи с рынка. У меня был желтый крупный мясистый помидор и небольшой красный. Болгарский перец подходит любого цвета, главное, чтобы он был сочным и мясистым. Лук можно взять салатный белый или красный.

Нарезаем помидор пополам, а затем средними ломтиками. Я не режу овощи слишком тонко — так они быстро теряют сок, и салат «осекается».

У огурца обрезаем кончики с двух сторон. Если огурчик молодой с пупырышками, шкурка у него тонкая, то мы ее оставляем. Если овощ более зрелый с грубой шкуркой, то ее лучше срезать.

Репчатый лук очищаем от шкурки, моем и нарезаем полукольцами или четверть кольцами. При желании лук можно нарезать небольшим кубиком.

Зелень можно добавлять по вашему вкусу. В салате хорошо сочетаются овощи с кинзой, петрушкой, базиликом, укропом.

Источник