Салат помидоры картофель сметана

Рецепт Огурец, помидор, картофель,со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Огурец, помидор, картофель,со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.9 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3444 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.3%	6333 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	7%	2947 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	6.3%	3269 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.2%	2222 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	8%	2565 г
Зола	0.664 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.9 мкг	900 мкг	6.1%	12.5%	1639 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	10.4%	1946 г
Лютеин + Зеаксантин	2.361 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	3.9%	5143 г
Витамин В4, холин	10.97 мг	500 мг	2.2%	4.5%	4558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	9.6%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	9.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	5.212 мкг	400 мкг	1.3%	2.7%	7675 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	3.3%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	13.58 мг	90 мг	15.1%	30.9%	663 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	1.4%	14019 г
Витамин Н, биотин	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	7353 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	15.5%	1319 г
Витамин РР, НЭ	0.6916 мг	20 мг	3.5%	7.2%	2892 г
Ниацин	0.248 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.59 мг	2500 мг	9.9%	20.2%	1010 г
Кальций, Ca	23.41 мг	1000 мг	2.3%	4.7%	4272 г
Кремний, Si	17.405 мг	30 мг	58%	118.6%	172 г
Магний, Mg	11.57 мг	400 мг	2.9%	5.9%	3457 г
Натрий, Na	69.35 мг	1300 мг	5.3%	10.8%	1875 г
Сера, S	14.09 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	7097 г
Фосфор, P	39.9 мг	800 мг	5%	10.2%	2005 г
Хлор, Cl	36.45 мг	2300 мг	1.6%	3.3%	6310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.3 мкг	~
Бор, B	39 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	0.438 мг	18 мг	2.4%	4.9%	4110 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	2.5%	8152 г
Кобальт, Co	2.392 мкг	10 мкг	23.9%	48.9%	418 г
Литий, Li	9.732 мкг	~
Марганец, Mn	0.1247 мг	2 мг	6.2%	12.7%	1604 г
Медь, Cu	98.3 мкг	1000 мкг	9.8%	20%	1017 г
Молибден, Mo	3.272 мкг	70 мкг	4.7%	9.6%	2139 г
Никель, Ni	4.449 мкг	~
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	0.387 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	14212 г
Стронций, Sr	3.47 мкг	~
Фтор, F	21.11 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	18948 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	11.2%	1812 г
Цинк, Zn	0.2482 мг	12 мг	2.1%	4.3%	4835 г
Цирконий, Zr	1.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.556 г	min 16.8 г	3.3%	6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.8%
18:2 Линолевая	0.008 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%

Энергетическая ценность Огурец, помидор, картофель,со сметаной составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат картофель огурец помидор сметана . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат картофель огурец помидор сметана».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.9 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3308 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.9%	5067 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.9%	5091 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	7.7%	2547 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.8%	1538 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	7.5%	2637 г
Зола	0.919 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	10%	1974 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	9.4%	2066 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	8.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	5.5%	3529 г
Витамин В4, холин	11.48 мг	500 мг	2.3%	4.5%	4355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	13.9%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	14.9%	1316 г
Витамин В9, фолаты	8.315 мкг	400 мкг	2.1%	4.1%	4811 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	1.4%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	15.43 мг	90 мг	17.1%	33.6%	583 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг	250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	3.3%	5929 г
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	2.8%	6974 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	12.8%	1538 г
Витамин РР, НЭ	0.9123 мг	20 мг	4.6%	9%	2192 г
Ниацин	0.627 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.85 мг	2500 мг	12.8%	25.1%	782 г
Кальций, Ca	23.49 мг	1000 мг	2.3%	4.5%	4257 г
Кремний, Si	15.967 мг	30 мг	53.2%	104.5%	188 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	9.2%	2113 г
Натрий, Na	44.81 мг	1300 мг	3.4%	6.7%	2901 г
Сера, S	16.57 мг	1000 мг	1.7%	3.3%	6035 г
Фосфор, P	46.5 мг	800 мг	5.8%	11.4%	1720 г
Хлор, Cl	23.99 мг	2300 мг	1%	2%	9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.4 мкг	~
Бор, B	33.5 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	8.1%	2426 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	2.6%	7937 г
Кобальт, Co	1.762 мкг	10 мкг	17.6%	34.6%	568 г
Литий, Li	5.589 мкг	~
Марганец, Mn	0.1638 мг	2 мг	8.2%	16.1%	1221 г
Медь, Cu	124.99 мкг	1000 мкг	12.5%	24.6%	800 г
Молибден, Mo	1.915 мкг	70 мкг	2.7%	5.3%	3655 г
Никель, Ni	2.738 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	55.6 мкг	~
Селен, Se	0.368 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	14946 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	11.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	35180 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	12.2%	1613 г
Цинк, Zn	0.2837 мг	12 мг	2.4%	4.7%	4230 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.734 г	~
Сахароза	0.518 г	~
Фруктоза	0.597 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.149 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.249 г	min 16.8 г	1.5%	2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.038 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%

Энергетическая ценность Салат картофель огурец помидор сметана составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Картофельный салат с помидорами и огурцами (пошаговый рецепт с фото)

Летний зной вносит свои коррективы и в питание. На столе — просто изобилие свежих фруктов и овощей, и совсем не хочется плотных обедов и ужинов. При составлении летних салатов хозяйки уже особенно не придерживаются рецептуры, а составляют их по принципу — то, что есть. И, как ни странно, произведение из разнообразных овощей, заправленное маслом или майонезом, имеет фантастический вкус! Зачастую, самый примитивный в приготовлении салат пользуется гораздо большей популярностью, чем очень сложное блюдо.

Как приготовить рецепт картофельный салат с помидорами и огурцами:

1) Взять помидоры и огурцы, вымыть под проточной водой, удалить плодоножки и нарезать дольками.

2) Молодой картофель небольшого размера вымыть и отварить в мундире в подсоленной воде до готовности. Картофель очистить от кожуры и нарезать пластинами толщиной до 5 мм.

3) Какой же салат обходится без зелени! Укроп и петрушку вымыть и мелко нарезать, добавить к овощам.

4) Особую пикантность придает салату молодой чеснок. Половину головки молодого чеснока очистить от грубой кожицы, нарубить небольшими кусочками и добавить к остальным ингредиентам. посолить по вкусу и добавить последний штрих: подсолнечное масло. Нет, не рафинированное, которое мы привыкли видеть на полках магазинов, а домашнее, вкусно пахнущее жареными семечками! Именно оно добавляет неповторимый аромат в композицию летнего салата и дает возможность мысленно ощутить себя в деревне… Конечно, заправить овощной салат можно и обычным магазинным маслом, но вкусовые характеристики блюда будут уже не те.

Ингредиенты для рецепта «картофельный салат с помидорами и огурцами»:

помидор -3 шт., огурец — 3 шт., картофель молодой — 10 шт., чеснок — 4-5 зубчиков, укроп и петрушка — 1 пучок, соль, масло подсолнечное — по вкусу.

Источник

Салат картошка помидоры огурцы

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы — простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из картофеля, помидоров и огурцов? Подготовьте все необходимые продукты по списку, которые указаны в рецепте. Какое масло лучше взять для салата? Подойдёт нерафинированное растительное масло, льняное, оливковое или обычное рафинированное. В рецепте я использовала оливковое масло. Картошку тщательно вымойте и отварите до готовности в слегка подсоленной воде.

Шаг 2:

Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте небольшими брусочками. Малосольные огурчики измельчите таким же способом. Для салата допустимо использовать маринованные огурцы.

Шаг 3:

Готовый картофель немного остудите и очистите от кожуры. Лук и чеснок (если вы его используете) очистите, ополосните и обсушите. Я обычно для салатов беру красный лук или шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус и прекрасно дополняют любые салаты.

Шаг 4:

Картофель нарежьте небольшими кубиками, отправьте в глубокую чашу. Добавьте измельчённый чеснок и молотый чёрный перец по вкусу. Всё перемешайте.

Шаг 5:

Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами, а помидоры кубиками. Я использовала несколько штук черри, нарезанных на 4 части и пару помидоров среднего размера. Отправьте всё к картофелю.

Шаг 6:

Добавьте туда же огурцы двух видов. Приготовьте заправку для салата. Смешайте в глубокой небольшой ёмкости масло, горчицу и сок лимона.

Шаг 7:

Зелень вымойте, обсушите салфетками и нарежьте мелко. Из зелени прекрасно дополнят салат укроп, петрушка, зелёный молодой лук или шнитт-лук. Добавьте зелень в чашу и полейте салат заправкой.

Шаг 8:

Всё хорошо перемешайте, дайте настояться салату около — 10-15 минут. Попробуйте на соль. При необходимости досолите и поперчите. Подавайте!

Приятного Вам аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник