Салат помидор огурец яйцо сметана рецепт

Рецепт Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые	500 г
Огурец, грунтовый	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Набор зелени	100 г
Сметана 20,0% жирности	180 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.2 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2181 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	6.9%	1900 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	12.4%	1037 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.7%	7552 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.8%	2222 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.9%	2665 г
Зола	1.148 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.1 мкг	900 мкг	17.7%	22.9%	566 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.498 мг	5 мг	10%	13%	1004 г
Лютеин + Зеаксантин	104.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	10.6%	1216 г
Витамин В4, холин	77.9 мг	500 мг	15.6%	20.2%	642 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	13%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	6.3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	14.495 мкг	400 мкг	3.6%	4.7%	2760 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	7.3%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	16.2 мг	90 мг	18%	23.3%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.513 мкг	10 мкг	5.1%	6.6%	1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	4.4%	2901 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	5.719 мкг	50 мкг	11.4%	14.8%	874 г
Витамин К, филлохинон	43.2 мкг	120 мкг	36%	46.6%	278 г
Витамин РР, НЭ	1.0011 мг	20 мг	5%	6.5%	1998 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.69 мг	2500 мг	8.6%	11.1%	1164 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	5.8%	2232 г
Магний, Mg	17.05 мг	400 мг	4.3%	5.6%	2346 г
Натрий, Na	185.27 мг	1300 мг	14.3%	18.5%	702 г
Сера, S	49.24 мг	1000 мг	4.9%	6.3%	2031 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	11.8%	1096 г
Хлор, Cl	287.02 мг	2300 мг	12.5%	16.2%	801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.8 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	3.18 мкг	~
Железо, Fe	1.324 мг	18 мг	7.4%	9.6%	1360 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	5.2%	2500 г
Кобальт, Co	4.967 мкг	10 мкг	49.7%	64.4%	201 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.1284 мг	2 мг	6.4%	8.3%	1558 г
Медь, Cu	89.24 мкг	1000 мкг	8.9%	11.5%	1121 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	9.5%	1366 г
Никель, Ni	4.963 мкг	~
Рубидий, Rb	60.2 мкг	~
Селен, Se	7.424 мкг	55 мкг	13.5%	17.5%	741 г
Фтор, F	23.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16892 г
Хром, Cr	4.04 мкг	50 мкг	8.1%	10.5%	1238 г
Цинк, Zn	0.4209 мг	12 мг	3.5%	4.5%	2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.843 г	~
Сахароза	0.281 г	~
Фруктоза	0.655 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из помидоров, огурцов со сметаной и яйцом (мой) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов со сметаной и яйцом (мой)

Огурец грунтовый	200 г
Помидор (томат)	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 15% жирности	75 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов со сметаной и яйцом (мой)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.4 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2788 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	7.5%	2235 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10.4%	1600 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.8%	5763 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	15.7%	1053 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.3%	2637 г
Зола	0.989 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.1 мкг	900 мкг	10.9%	18%	917 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.297 мг	5 мг	5.9%	9.8%	1684 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	7.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	10.1%	1651 г
Витамин В4, холин	51.14 мг	500 мг	10.2%	16.9%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	12.7%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	6.3%	2632 г
Витамин В9, фолаты	8.516 мкг	400 мкг	2.1%	3.5%	4697 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	6.8%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	17.7%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	5.6%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	3%	5535 г
Витамин Н, биотин	4.281 мкг	50 мкг	8.6%	14.2%	1168 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	15.2%	1091 г
Витамин РР, НЭ	0.972 мг	20 мг	4.9%	8.1%	2058 г
Ниацин	0.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.71 мг	2500 мг	5.9%	9.8%	1693 г
Кальций, Ca	33.32 мг	1000 мг	3.3%	5.5%	3001 г
Кремний, Si	19.379 мг	30 мг	64.6%	107%	155 г
Магний, Mg	16.14 мг	400 мг	4%	6.6%	2478 г
Натрий, Na	196.52 мг	1300 мг	15.1%	25%	662 г
Сера, S	41.64 мг	1000 мг	4.2%	7%	2402 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	14.6%	1140 г
Хлор, Cl	141.99 мг	2300 мг	6.2%	10.3%	1620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.3 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	6.72 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	8.4%	1961 г
Йод, I	5.38 мкг	150 мкг	3.6%	6%	2788 г
Кобальт, Co	3.295 мкг	10 мкг	33%	54.6%	303 г
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	11.4%	1447 г
Медь, Cu	99.56 мкг	1000 мкг	10%	16.6%	1004 г
Молибден, Mo	6.703 мкг	70 мкг	9.6%	15.9%	1044 г
Никель, Ni	1.926 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	5.491 мкг	55 мкг	10%	16.6%	1002 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Фтор, F	19.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20587 г
Хром, Cr	3.72 мкг	50 мкг	7.4%	12.3%	1344 г
Цинк, Zn	0.4855 мг	12 мг	4%	6.6%	2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.385 г	~
Сахароза	0.03 г	~
Фруктоза	0.325 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.145 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.108 г	min 16.8 г	6.6%	10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.287 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.6%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов со сметаной и яйцом (мой) составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с помидорами, огурцом, яйцом и сметаной

Очень быстрый, простой, летний, яркий салат. Наверное в каждой семье такой приветствуют и готовят.

Я решила показать какой вариант такого овощного салатика нравится мне. Разумеется вариаций подобного блюда может быть очень много. Учитывайте свои вкусы и вкусы членов своей семьи.

Такой салатик очень легкий, низкокалорийный, но при этом он довольно сытный и питательный. Если вы следите за фигурой, на мой взгляд его идеально приготовить, например, на ужин. И даже не нужно никакого гарнира или мясного (рыбного блюда). И сытно, и вкусно, и полезно.

Готовится такой салат максимум минут 15. Если заранее отварить яйца, то вполне можно успеть и за 5 минут приготовить это овощное блюдо.

Конечно, идеально такой салат готовить именно летом — когда много свежих овощей и зелени. Так и вкуса больше, и пользы.

Быстрый низкокалорийный салат с овощами, яйцом и сметаной

Количество продуктов указано на 2 порции. Куриные обычные яйца можно заменить на перепелиные. Сметану на майонез или использовать греческий йогурт.

Ингредиенты

• 1 крупный помидор
• 2 средних огурца
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки свежего укропа
• 2 куриных яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• по вкусу соль и перец

Приготовление

1. Яйца помойте и отварите до готовности в кипящей воде (около 10 минут).
2. Пока варятся яйца подготовьте другие ингредиенты. Помойте все овощи и зелень.
3. Нарежьте помидор кубиками. Семена можно удалить и в салат положить только мякоть.
4. Огурец нарежьте кубиком или полукольцами.
5. Укроп и зеленый лук мелко нарубите.
6. Отварные яйца опустите в холодную (ледяную) воду и остудите в ней около 3 минут. Можно дольше.
7. Почистите яйца и нарежьте кубиком.
8. Смешайте все ингредиенты.
9. Заправьте салат сметаной.
10. Посолите и поперчите по вкусу.

Вкусный, легкий, овощной, летний салат готов!

Он идеален и как самостоятельная закуска, и в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду.

Источник

Салат огурцы помидоры кукуруза

Самый простой и быстрый, полезный и вкусный, без майонеза! Салат из огурцов, помидоров и кукурузы — прекрасный вариант легкого и сытного блюда, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Он может послужить перекусом или заменить собой ужин, особенно если вы следите за своим питанием.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из огурцов, помидоров и кукурузы? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Огурцы и помидоры помойте и обсушите. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная. Вы также можете положить в салат любую зелень. Вместо сметаны подойдет натуральный йогурт.

Шаг 2:

У помидоров отрежьте плодоножки и нарежьте на средние кусочки. Я взяла три небольших помидора, крупных возьмите пару. Можно также готовить салат с помидорками черри, их положите штук 12, нарезав на половинки.

Шаг 3:

У огурцов отрежьте кончики, затем нарежьте кружочками, если они маленькие, или полукружьями, если огурцы крупные. Обязательно попробуйте, не горчат ли они — такие огурцы испортят вкус салата.

Шаг 4:

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте крупными кубиками.

Шаг 5:

Если у вас консервированная кукуруза, то откиньте ее на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Если вареная, как у меня, то срежьте ножом зерна. Молодую и мягкую кукурузу можете нарезать кружочками вместе с сердцевиной.

Шаг 6:

Сложите все нарезанные ингредиенты в миску. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 7:

Выложите в салатник сметану и аккуратно перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу — салаты из свежих овощей долго не стоят, так как они пускают сок.

Шаг 8:

Первый раз готовила салат из вареной кукурузы, и мне очень понравилось! Пожалуй, даже больше, чем с консервированной.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник