Салат перец огурец зелень редис

Рецепт Салат огурец+редиска+перец+зелень . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец+редиска+перец+зелень».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.6 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4479 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.5%	7600 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10.9%	2435 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	4.3%	6257 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	17.3%	1538 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	10.6%	2492 г
Зола	0.896 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.3 мкг	900 мкг	12%	31.9%	831 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	26.3%	1008 г
Лютеин + Зеаксантин	3.672 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	7.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	8.8%	3051 г
Витамин В4, холин	3.86 мг	500 мг	0.8%	2.1%	12953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	8.2%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	22.9%	1163 г
Витамин В9, фолаты	23.743 мкг	400 мкг	5.9%	15.7%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	74.06 мг	90 мг	82.3%	218.9%	122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.124 мг	15 мг	7.5%	19.9%	1335 г
Витамин Н, биотин	0.259 мкг	50 мкг	0.5%	1.3%	19305 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	10.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	0.5754 мг	20 мг	2.9%	7.7%	3476 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.39 мг	2500 мг	9%	23.9%	1109 г
Кальций, Ca	29.44 мг	1000 мг	2.9%	7.7%	3397 г
Магний, Mg	12.83 мг	400 мг	3.2%	8.5%	3118 г
Натрий, Na	115.62 мг	1300 мг	8.9%	23.7%	1124 г
Сера, S	0.8 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	125000 г
Фосфор, P	24.7 мг	800 мг	3.1%	8.2%	3239 г
Хлор, Cl	30.47 мг	2300 мг	1.3%	3.5%	7548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.1 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	12%	2206 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	1.6%	17241 г
Кобальт, Co	0.828 мкг	10 мкг	8.3%	22.1%	1208 г
Марганец, Mn	0.1506 мг	2 мг	7.5%	19.9%	1328 г
Медь, Cu	56.22 мкг	1000 мкг	5.6%	14.9%	1779 г
Молибден, Mo	0.085 мкг	70 мкг	0.1%	0.3%	82353 г
Никель, Ni	0.036 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	0.294 мкг	55 мкг	0.5%	1.3%	18707 г
Фтор, F	4.82 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	82988 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	9%	2976 г
Цинк, Zn	0.2832 мг	12 мг	2.4%	6.4%	4237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.914 г	~
Сахароза	0.28 г	~
Фруктоза	0.862 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.57 мг	~
бета Ситостерол	4.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.559 г	min 16.8 г	3.3%	8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.556 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.288 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	30.6%
18:2 Линолевая	1.276 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец+редиска+перец+зелень составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из свежих огурцов, сладкого перца, редиса, зелени, лука репчатого, яйца отварного с маслом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих огурцов, сладкого перца, редиса, зелени, лука репчатого, яйца отварного с маслом

Огурец грунтовый	500 г
Редис	100 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Перец сладкий красный	100 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г
Соевый соус	5 г
Подсолнечное масло	50 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежих огурцов, сладкого перца, редиса, зелени, лука репчатого, яйца отварного с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 кКал	1684 кКал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3%	4222 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	14.4%	875 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7%	1818 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	4.8%	2655 г
Зола	1.216 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.2 мкг	900 мкг	9.1%	11.5%	1095 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.393 мг	5 мг	7.9%	10%	1272 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.9%	2571 г
Витамин В4, холин	22.25 мг	500 мг	4.5%	5.7%	2247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	7.7%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	7.507 мкг	400 мкг	1.9%	2.4%	5328 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	1.5%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	39.56 мг	90 мг	44%	55.6%	228 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.9%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.672 мг	15 мг	17.8%	22.5%	561 г
Витамин Н, биотин	1.918 мкг	50 мкг	3.8%	4.8%	2607 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	32.4%	391 г
Витамин РР, НЭ	0.5394 мг	20 мг	2.7%	3.4%	3708 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	0.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.01 мг	2500 мг	6.4%	8.1%	1553 г
Кальций, Ca	31.81 мг	1000 мг	3.2%	4%	3144 г
Кремний, Si	36.537 мг	30 мг	121.8%	154%	82 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	4.4%	2865 г
Натрий, Na	260.12 мг	1300 мг	20%	25.3%	500 г
Сера, S	23.23 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4305 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	7.8%	1610 г
Хлор, Cl	365.34 мг	2300 мг	15.9%	20.1%	630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	330.7 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	20.93 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	5.6%	2264 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	3.8%	3356 г
Кобальт, Co	2.404 мкг	10 мкг	24%	30.3%	416 г
Литий, Li	12.475 мкг	~
Марганец, Mn	0.1733 мг	2 мг	8.7%	11%	1154 г
Медь, Cu	99.14 мкг	1000 мкг	9.9%	12.5%	1009 г
Молибден, Mo	4.075 мкг	70 мкг	5.8%	7.3%	1718 г
Никель, Ni	2.47 мкг	~
Рубидий, Rb	31.9 мкг	~
Селен, Se	2.433 мкг	55 мкг	4.4%	5.6%	2261 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	22.4 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17857 г
Хром, Cr	5.91 мкг	50 мкг	11.8%	14.9%	846 г
Цинк, Zn	0.3441 мг	12 мг	2.9%	3.7%	3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.024 г	~
Сахароза	0.492 г	~
Фруктоза	0.939 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.304 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.586 г	min 16.8 г	9.4%	11.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.686 г	от 11.2 до 20.6 г	32.9%	41.6%
18:2 Линолевая	3.305 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	91.4%

Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов, сладкого перца, редиса, зелени, лука репчатого, яйца отварного с маслом составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат Летний из помидоров, огурцов, перца и редиски

В летний сезон, когда вся природа не просто расцветает, а начинает уже давать первый урожай, очень важно не упустить момент и насладиться свежими продуктами, доступными в этот период времени. Разумеется, я говорю про овощи. Очень важно укрепить свой организм перед зимой, насытив его витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Я лично в жаркие дни ценю овощные блюда, отвечающие следующим требованиям:

• быстрые и легкие в приготовлении,
• недорогие,
• безопасные и полезные для организма.

Перечисленным критериям полностью соответствует салат Летний. Это блюдо очень освежает и, как большинство кулинарных изделий вегетарианской кухни, обладает превосходным вкусом, позволяет разгрузить организм и ощутить легкость.

Итак, приступаем к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4 порции (900 г) .

Ингредиенты блюда.

• Помидоры — 350 г (2-3 шт).
• Огурцы — 250 г (2 шт).
• Редиска — 100 г (10 шт).
• Перец сладкий — 150 г (1 шт).
• Зелень (лук, укроп)- 30 г.
• Соль — по вкусу.
• Масло растительное — 20 мл (1-2 ст.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Все овощи и зелень хорошо промываем под проточной водой. У помидоров и огурцов убираем плодоножку. У Болгарского перца срезаем верхушку и удаляем все семена.

Если огурцы и редис горькие, их необходимо очистить от кожуры.

Огурцы нарезаем крупными треугольниками.

Точно также поступаем с томатами.

Сладкий перец нарезаем брусочками толщиной около 5 мм и длиной 5 см.

Редиску шинкуем полукругом.

Соединяем подготовленные овощи в глубокой миске и перемешиваем. Соль можно добавить сразу или каждому в тарелку.

Раскладываем Летний салат по тарелкам, посыпаем каждую порцию зеленью и солью (если не сделали этого раньше), поливаем блюдо небольшим количеством оливкового масла и подаем к столу.

Источник